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ESTUDIANTES:
Aguilar Toscano Luis Gabriel
V-26.702.270
Morillo Fernández José Gregorio
V-24.505.058
Ingeniería Mecánica
SEÑORES:
__________________________________________
iii
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
UNEFA
NÚCLEO BARINAS
Fecha: __________
FIRMA: _________________________
iv
DEDICATORIA
v
AGRADECIMIENTOS
Primero que todo a Dios por guiarme durante todo este proceso, por
permitirme llegar hasta aquí, nunca desampararme y cumplir este sueño. A
mi mamá por estar en todo momento apoyándome, dándome fuerzas para
continuar, dándome sus consejos de vida y brindándome todo su amor y
cariño. A mi hermano y mi cuñada le agradezco por su apoyo y su ayuda
durante mi proceso de formación, a mi papá por sus buenos consejos.
vi
DEDICATORIA
vii
AGRADECIMIENTO
viii
INDICE GENERAL
Contenido pg
APROBACIÓN DEL TUTOR EMPRESARIAL…………………………………..iii
APROVACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO……………………………………..iv
DEDICATORIA………………………………………………………………………v
AGRADECIMIENTO………………………………………………………………..vi
DEDICATORIA……………………………………………………………………..vii
AGRADECIMIENTO………………………………………………………………viii
INTRODUCCION……………………………………………………………………1
CAPITULO I………………………………………………………………………….3
Descripción de la Institución……………………………………………………….3
Nombre de la empresa……………………………………………………….3
Ubicación geográfica…………………………………………………………3
Reseña histórica………………………………………………………………4
Misión de la empresa…………………………………………………………6
Visión de la empresa…………………………………………………………6
Objetivos de la empresa……………………………………………………..7
Descripción del departamento de Mantenimiento Mecánico………………….10
Funciones del Departamento de Mantenimiento……………………………….10
Descripción de las Actividades…………………………………………………..12
CAPITULO II……………………………………………………………………….17
Area de atención y diagnostico situacional……………………………………..17
Justificación………………………………………………………………………...19
Objetivos de la Investigación……………………………………………………..21
Logro del plan de Actividades……………………………………………………23
Marco Metodológico……………………………………………………………….23
Desarrollo de la Propuesta……………………………………………………….28
Descripción del objetivo 1…………………………………………………..28
Descripción del objetivo 2…………………………………………………..34
ix
Descripción del objetivo 3…………………………………………………..46
Conocimientos adquiridos en las practicas……………………………………..51
CAPITULO III………………………………………………………………………53
Conclusión………………………………………………………………………….53
Recomendaciones…………………………………………………………………55
Bibliografía………………………………………………………………………….57
Lista de Símbolos y Abreviaturas………………………………………………..59
Glosario de términos………………………………………………………………61
Anexos………………………………………………………………………………63
Apéndice……………………………………………………………………………69
x
LISTA DE TABLAS Y CUADROS
xi
LISTA DE GRÁFICOS O ILUSTRACIONES
xii
INTRODUCCION
1
El informe se ha estructurado en tres capítulos de la siguiente manera:
en el capítulo I se desarrolla lo concerniente a la descripción de la empresa,
su ubicación, misión, visión objetivos de la institución, estructura organizativa,
descripción del departamento donde se desarrolló la práctica y funciones del
departamento. Además se expone el Diagrama de Gantt con las actividades
realizadas durante el periodo de prácticas profesionales y se describe
detalladamente estas actividades durante cada semana.
2
CAPITULO I
DESCRIPCION DE LA INSTITUCION
Nombre de la Empresa
3
Figura 1. Ubicación geografica
Reseña histórica
4
Barinas”… El Central más Moderno de América del Sur.”
En el mes de septiembre del año 2002 el Equipo Técnico Cubano del
Ministerio del Azúcar de la República de Cuba presenta al Ministerio de
Agricultura y Tierra (MAT) EL Estudio de facultad Agroindustrial para la
Construcción de una Planta Industrial, con el objeto de la producción de
azúcar y sus derivados en Sabaneta de Barinas. Una vez evaluado por el
MAT en las seis (6) mesas de trabajo, este fue aprobado en principio y
posteriormente en el mes de Octubre del mismo año, el MAT lo presentó al
Gabinete Económico del Gobierno de la República Bolivariana de Venezuela,
siendo aprobado definitivamente.
5
decreto presidencial N° 1.602 el 22 de Siembre de 2001, como una entidad
estatal, bajo la forma de sociedad anónima cuyo accionista es la República
Bolivariana de Venezuela y en la actualidad que se encuentra ubicada en la
Carretera Nacional vía Puerto de Nutrias sector La Raya kilómetro 27 del
Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas.
Misión de la Empresa
Visión de la Empresa
6
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Objetivo General
Objetivos Específicos
7
Realizar investigación y docencia en el sector azucarero.
Desplegar planes de fomento de actividades agrícolas en diferentes
renglones, no vinculados al sector cañero que conlleve al incremento del
desarrollo urbano y rural del enclave.
8
Figura 2. Estrutura Organizativa
9
Descripción del Departamento de Mantenimiento Mecánico.
10
CUADRO N° 1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DURANTE EL PERIODO DE
PRÁCTICAS PROFESIONALES (13 SEMANAS)
SEMANA
N° ACTIVIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Inducción de las políticas de la
1 empresa y charla de higiene y
seguridad.
Recorrido y explicación del
2 funcionamiento del área de recepción y
preparación de caña.
Mantenimiento preventivo de los
3
compresores.
Activación de la planta e instalación de
4 la válvula de cierre rápido del turbo-
generador.
Actualización del listado maestro y
5 fichas técnicas de equipo de la
industria.
Instalación del motor de la bomba de
6
inyección de agua.
Modificación e instalación de las
7 correas y poleas del ventilador del
sistema adiabático.
Realización del plano para la base de
8
un motor en (AutoCAD).
Recorrido y explicación del area de
9
refinación
Verificación del estado de las valvulas
10
del area de refinación
Inicio del desarrollo del informe de
11
pasantias
Analisis de vibraciones del turbo-
13 generador y explicación del area de
generación electrica
Toma de medidas y recopilación de
14 informacion para el diseño del tomador
de muestra.
primera visita del tutor academico a la
15
empresa.
16 Mantenimiento a la caldera operativa.
Reuniones y revisiones con el tutor
17
institucional.
18 Diagnostico de la Grua telescopica.
Realización de planos del tomador
19
de muetra.
Culminación del informe de
20
pasantias.
Entrega final del informe de
21
pasantias a la empresa.
Sello de la unidad
Tutor Institucional
11
Descripción de las Actividades
12
Semana 3 (del 5/02/2018 al 9/02/2018)
13
realizaron los planos en AutoCad de la nueva base donde se iba a instalar un
nuevo motor con características diferentes ya que no se contaba con otro
igual, con los técnicos y soldadores se construyó dicha base.
Por otra parte con el Ingeniero Iván Crespo se realizaron los cálculos y
la determinación de las correas y poleas para ser instaladas en dicho motor y
ventilador.
14
Semana 8 (del 12/03/2018 al 16/03/2018)
15
funcionamiento se le hicieron limpiezas a las bombas, cambios de sellos y
cambios de algunos rodamientos a las mismas.
Durante esta semana se hicieron los planos del diseño del tomador de
muestra hidráulico en autocad, con los respectivos cálculos de esfuerzo y
mecanismos para determinar los criterios de construcción. Por otra parte se
culminó el informe y se entregó a la empresa.
16
CAPITULO II
17
Es de gran importancia conocer la cantidad de materia extraña
contenida en las entregas comerciales de materia prima a los ingenios, Jesús
Larrahondo argumenta que: “La calidad de la caña se reconoce en el
momento de la molienda por la cantidad de azúcar recuperable o rendimiento
que se obtiene por tonelada de caña molida lo cual depende de la materia
extraña” (p.1). De acuerdo con Jesús larrahondo, es necesario establecer y
realizar controles en el campo, con el objeto de disminuir los porcentajes de
basura y con ellos aumentar el rendimiento industrial. Además, la materia
extraña implica un significativo incremento de costo de cosecha, transporte y
principalmente en el proceso de fabricación de azúcar.
18
selectos, obtenidos por la mezcla de diferentes metales alcanzando la
aleación deseada para soportar los diferentes esfuerzos que interactúan al
momento de ejecutar la operación.
Justificación
Una maquina cuya función sea tomar una muestra de caña para
conocer el porcentaje de materia extraña presente en ella, es importante
para el complejo agroindustrial azucarero, el presente informe presenta un
diseño de esta máquina cuya función será solventar la ausencia de la misma
en el área de recepción y preparación de caña del CAAEZ ubicada en la
Parroquia Sabaneta, esta máquina, tendrá la capacidad de tomar la
muestras, para luego determinar el porcentaje de materia extraña, y
compararlo con los valores aceptables del ingenio, de tal forma que se logre
la detención a tiempo de los camiones cargados de caña con altos
porcentajes de materia extraña y evitar el ingreso de dicha materia con el fin
de reducir los costos de mantenimiento, el tiempo de procesado de la caña
de azúcar, evitar el desgaste acelerado de elementos de máquinas y
disminuir el consumo de energía logrando obtener mayor ganancia para la
empresa y aumentar el rendimiento industrial.
19
Cabe señalar, que en el diseño de esta máquina se utilizara materiales
reciclables y otros equipos que se encuentran en el taller agrícola del ingenio
que no están siendo utilizados, de tal forma que para su posterior fabricación
contara con un menor costo de construcción.
20
Objetivo General
Objetivos Específico
21
PLAN DE ACTIVIDAD
RECURSOS
OBJETIVO ESPECIFICO ACTIVIDADES
HUMANOS MATERIALES
realizar los cálculos
para determinar que
fuerza se necesita Estudiantes Internet
aplicar para tomar y
picar la caña
Determinar la posición
1 Establecer los parámetros
de funcionamiento del Técnicos
nominales para el
tomador de muestra.
funcionamiento del tomador
de muestra. Determinar el tiempo
que se requiere para Tutor libros
tomar la muestra de académico
caña
calcular el volumen de
caña que se va a tomar Ingeniero
con la maquina
Calcular los parámetros
Estudiantes
de funcionamientos de Internet
cada componente Tutor
2 Realizar el diseño de todos hidráulico académico Computador
los componentes Analizar las distintas
(hidráulicos, mecánicos y fuerzas que actúan
sistemas de fijación) que sobre la maquina
conforman el tomador de Realizar los cálculos de tutor
muestra. Libros
mecanismos y empresarial
determinar el sistema de
fijación de la maquina
Realizar el diseño en
AutoCAD y soliworks. Estudiantes
3 Realizar los planos del Internet
tomador de muestra en un realizar los dibujos de
programa informático. Tutor
cada componente de la Computador
académico
maquina
Fuente: Aguilar y Morillo
22
LOGRO DEL PLAN DE ACTIVIDADES
Naturaleza de la Investigación
23
Tipo de Investigación
Diseño de la Investigación
24
recogida en área de recepción y preparación de caña del CAAEZ ubicada en
el municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado barinas.
Población y Muestra
Población
Muestra
25
Palella y Martins (2012), expresa que “la muestra es una porción de la
población, que permite generalizar sobre esta, los resultados de una
investigación. (p.108). por lo mencionado anteriormente por Palella y Martins
se puede decir que La muestra descansa en el principio de que las partes
representan al todo y, por tal, refleja las características que definen la
población de la que fue extraída, lo cual nos indica que es representativa.
Por lo tanto, la validez de la generalización depende de la validez y tamaño
de la muestra.
26
encuentra constituido por 1 ítems referidos a los objetivos y variables
estudiadas, los cuales presenta las alternativas “si o no” como respuestas.
27
DESARROLLO DE LA PROPUESTA
28
fracciona, abriendo las celdas para facilitar la extracción de jugo. La
cuchilla rotatoria, fijada radialmente en un eje colocado transversalmente en
el conductor, se utiliza a principio como niveladores o gallegos, esto es para
nivelar los puntos abultados en la caña que se encuentra en el conductor.
Fuente: CAAEZ
1.2 Calculo Para Determinar la Fuerza que se Aplica para Picar Caña
P=T×W
29
P=F×R×ω
F= P/(R× ω)
F= =11178.76 N
Dónde:
P= potencia.
T= torque.
W= velocidad angular.
Mesa Alimentadora:
30
junto al conductor. Puede tratarse de una plataforma fija, con rastrillos que
mueven la caña y la empujan de la tarima al conductor principal o puede
consistir simplemente en un propio conductor ancho y corto.
31
Figura 5. Vista superior de la mesa alimentadora
Ubicación
del
tomador de
muestra
Fuente: CAAEZ
Punto donde se
tomara la muestra
32
3 Volumen de la Caña que se Tomara como Muestra:
Formula de Densidad:
Peso de la muestra= 20 kg
Vol=20kg / 400kg/
33
Objetivo Específico n°2
:
Basándonos en los parámetros nominales de funcionamientos se
realizaron los siguientes cálculos de los componentes del tomador de
muestra:
area1
area2
area3
34
Volumen de la muestra=0,05
A1= b×h
A1= 48.370,20
A2= (b×h)/2
A2= (377,72mm×264,31mm)/2
A2= 49.917,58
A3= b h
A3=264,72mm×64,34mm
A3= 17.032,08
At = (A1+A2+A3) × 2
35
Vc= At×H
H=Vc/At
da
di
n
ofu
pr
Donde:
H = Profundidad
Calculamos:
H= 50.000 /2.306,39
H= 21.67cm.
Para ser más preciso en la toma de muestra este el valor de “H” será
multiplicado por un factor de 2 y obtendremos lo siguiente:
H=21.67cm×2
H=43,14cm
V=At×H
36
V=2.306,39 ×43,14cm
V=99.497,66 .
Gato hidráulico
37
gato hidraulico 2
gato hidraulico 1
gato hidraulico 3
Gato hidráulico N# 1
Largo=800mm
Carrera=300mm
Ф del pistón=80mm
El tiempo que debe durar el gato para recorrer 300mm es de “5s” para
tomar la muestra, por tanto obtendremos lo siguiente:
Velocidad:
V= d/t
V= 0,3m/5s V=0,06m/s
Caudal 1:
Q1=V× Q=V×
Q1=0,06m/s
38
Q1=3,015× /s Q1=0,315L/S
Volumen de llenado:
=1,507×
Gato hidráulico N# 2
Largo=4m
Carrera=1,8m
Ф del pistón=60mm
El tiempo que debe tardar el gato para recorrer 1,8m es de “10s” por
tanto obtendremos lo siguiente
Velocidad:
V= d/t
V= 1,8m/10s V=0,18m/s
Caudal 2:
Q2=V× Q2=V×
Q2=0,18m/s
Q2=5,089× /s Q2=0,5089L/S
39
Volumen de llenado:
=5,089×
Gato hidráulico N# 3
Largo=1.3m
Carrera=0.6m
Ф del pistón=70mm
El tiempo que debe tarda el gato para recorrer 0,6m es de “5s” por tanto
obtendremos lo siguiente:
Velocidad:
V= d/t
V= 0,6m/5s V=0,12m/s
Caudal 3:
Q3=V× Q2=V×
Q3=0,12m/s
Q3=4,618× /s Q=0,4618L/S
Volumen de llenado:
40
=2,309×
Caudal total:
Qt= Q1+Q2+Q3
Qt=1,3523 × /s
QR=Qt/ƞ
Qr=1.59× /s.
8.905×
41
2.3 Calculo de la Presión del Sistema:
15
0.
08
45°
Fp
𝑀
640.75
Fc
∑
Fp×0.15sen45°-Fc/2×0.64=0
Fp=(128.5/2)(0.64)/0.15sen45°=565.4 N
Pt=565.4N/π× 𝑚 =112495.02Pa.=
1,12 bar
42
2.3.2 Cálculo de la Fuerza y Presión del Segundo Gato:
2m 2m
1m
A
M1 M2
Mch M3
Masa ch=∑
Masa soportes= ∑
43
Masa total= 260 Kg +20.37Kg=280.37 Kg.
2m
M1
Mch+Mm
gato 2
M2
43.16°
44
Fp2=2.282,211N
Pt= ⁄ = =807.167,702Pa
Fp =52.772,2 N
Pt= ⁄ = =6.719.165,19 Pa
Pm=QR×Pt
Pm= 10.683,47 w
Ct=3×
45
Objetivo Especifico N°3
Vista lateral:
46
Fuente: Aguilar y Morillo
Isometría:
47
Planos De La Grúa Del Tomador De Muestra:
48
Vista frontal:
Isometría:
49
Isometría Del Tomador De Muestra:
50
Conocimientos adquiridos durante las prácticas profesionales
51
conectado a un reductor de velocidad y a un generador para finalmente
producir la energía eléctrica tanto para la producción de azúcar como para la
red eléctrica nacional.
52
CAPITULO III
CONCLUSION
Se realizaron los planos del tomador de muestra, los cuales son base
fundamental para la instalación, fabricación o construcción de esta máquina,
en estos se especificaron todas las medidas de cada componente donde se
describieron cada una de sus medidas y acotaciones de las diferentes vistas.
53
costos de mantenimiento y aumenta la vida útil de los equipos, ya que por un
lado se disminuye la ruptura de los dientes de las masas de los molinos
evitando así el aporte constante de material como la soldadura blindada y por
otro lado se disminuye el desgaste acelerado de piezas como los martillos de
la picadora y desfibradora de caña.
Recomendaciones.
A la Empresa.
54
A la universidad
A los Pasantes
55
Mantener el comportamiento adecuado y colocar en práctica los
valores que permitan crear un ambiente de trabajo agradable y a su vez un
éxito en las relaciones Humanas
56
BIBLIOGRAFÍA
57
Muños. J (2010) Sistemas Hidráulicos de Transmisión de Potencia.´
[revista]. Igemecanica. Disponible en internet: http://ingemecanica.
com/tutorialsemanal/tutorialn212.html. [Consultado 5 de abril del
2018].
58
Lista de Símbolo Y Abreviatura
A Área
At Área Total
b Base
d Carrera
F Fuerza
h Altura
L Litro
m Metro
M Masa
Mm Masa de La Muestra
mm Milímetro
N Newton
P Potencia
Pa Pascal
59
Pt Presión De Trabajo
Q Caudal
Qr Caudal Real
Qt Caudal Total.
R Radio.
S Segundo.
t Tiempo.
T Torque.
V Velocidad.
Vc Volumen de La Caña.
Vol Volumen.
ω Velocidad Angular.
Ф Diámetro.
ρ Densidad.
60
Glosarios de Términos:
61
Presión: Fuerza que ejerce un gas, un líquido o un sólido sobre una
superficie.
62
Anexos:
63
Cambio de Motor del Ventilador de la Torre de Enfriamiento:
64
Fabricación de la Estructura del Banco de Batería
65
Medición Del Brazo Hidráulico Para Diseñar El Tomador De Muestra:
66
Selecion Del Gato Hidraulico Para El Diseño:
67
Registro De Vibraciones Del Turbo-Generador:
68
Apéndice:
Tabla1
69
Tabla 2.
Tubería Cuadrada
70