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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA

DE AGUASCALIENTES

PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO

Empresa: VELAS Y CIRIOS SAN ANTONIO

Alumnas:

BRENDA CECILIA ESQUIVEL PÉREZ

AURORA KARINA VILLALOBOS DE LA CRUZ

REBECA ISAAC MEDINA

IRENE SANCHEZ JIMÉNEZ

Profesor:

FRANCISCO HUERTA MURILLO

IDIE 8B

Fecha de entrega 11de Marzo de 2016

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ÍNDICE

Planeación_______________________________________________ 3

Organización_____________________________________________ 4

Proceso administrativo_____________________________________ 5

Planeación estratégica_____________________________________ 7

Jerarquía de las intenciones estratégicas_______________________ 8

Análisis foda _____________________________________________ 9

Mitos de la planeación _____________________________________ 10

Tipos de planes___________________________________________ 11

Tipos de estrategias_______________________________________ 12

Planeación estratégica, operativa y táctica _____________________ 13

Proceso de la planeación estratégica 9 etapas._________________ 14

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Planeación

La planificación tiene su origen en la guerra. También se afirma que el


primer texto sobre el particular fue el arte de la guerra del filósofo y militar chino
SunTsu escrito hace más de 2500 años.

En la época moderna, para 1918 surge la planificación, basada en la ley de justas


proporciones, la cual hace una condición necesaria para intentar organizar y hacer
funcionar la sociedad, también en el campo capitalista se inicia la planificación
alrededor de 1930 con el control del gasto militar y la legislación monetaria.

Al finalizar la segunda guerra mundial, las empresas comenzaron a darse cuenta


de algunos aspectos que no eran controlables: la incertidumbre, el riesgo, la
inestabilidad y un ambiente cambiante. Surgió, entonces, la necesidad de tener
control relativo sobre los cambios rápidos. Como respuesta a tales circunstancias
los gerentes comienzan a utilizar la planificación.

La planeación se define como el proceso administrativo el cual consiste en la


formulación del estado futuro deseado para una organización y con base en éste
plantear cursos alternativos de acción, evaluarlos y así definir los mecanismos
adecuados a seguir para alcanzar los objetivos propuestos, además de la
determinación de la asignación de los recursos humanos y físicos necesarios para
una eficiente utilización.

Implica crear el futuro desde el presente con una visión prospectiva, es decir como
una prolongación de éste y comprende por lo tanto el establecimiento anticipado
de objetivos, políticas, estrategias, reglas, procedimientos, programas,
presupuestos, pronósticos, etc.

Características:

 Factible: Todo lo que establece es necesariamente realizable.


 Previsora: Se ubica en un futuro analizando, cuál es el mejor escenario y
alternativas posibles.
 Integral: Debe considerar los sistemas y subsistemas que la estructuran y
considerar todas las áreas de la empresa.
 Interactiva: Participa en las demás etapas administrativas.
 Innovadora: Al introducir con creatividad y asertividad estrategias con
antelación, adecuación y programación para el futuro.
 Objetiva y cuantificable: por lo que recurre a estadística, estudios de
mercado, y diversos cálculos y esquemas matemáticos para obtener datos
duros, concretos y seguros.
 Flexible: Porque se adapta a las situaciones de la empresa y del entorno.

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Organización

La organización es el acto de coordinar, disponer y ordenar


los recursos disponibles (humanos, financieros, físicos y otros) y
las actividades necesarias, de tal manera, que se logren los fines propuestos.

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Proceso administrativo

Es un conjunto de fases o pasos a seguir para darle solución a un problema


administrativo, en él encontraremos asuntos de organización, dirección y control,
para resolverlos se debe contar con una buena planeación, un estudio previo y
tener los objetivos bien claros para poder hacer del proceso lo más fluido posible.

Para que el proceso administrativo llevado a cabo sea el más indicado se deben
tomar en cuenta una serie de pasos que no por ser una parte del todo son menos
importantes, por mencionar algunos están, las metas, estrategias, políticas, etc.

Se divide en cinco fases:

1.-Planeacion: ¿Qué se va a hacer? Objetivos, políticas, diagnóstico, programas y


presupuestos

2.- Organización: ¿Cómo se dividirá el trabajo? Unidades de mando y


procedimientos.

3 - Integración: ¿Quién y con qué se va a hacer? Personal: selección,


contratación, capacitación, materiales, finanzas, compras, producción, entre otros.

4.- Dirección: ¿Cómo se debe hacer? Autoridad, mando, toma de decisiones,


supervisión, delegación, instrucciones y comunicación.

5.- Control: ¿Cómo se hizo? Evaluación, comparación, determinación de las


desviaciones, corrección de fallas y retroalimentación.

Características:

1. Universalidad: se refiere a su carácter social, pues donde exista un grupo de


individuos en busca de un objetivo (independiente de su naturaleza) debe existir
una coordinación de recursos.

2. Especificidad: aunque la administración este integrada por otras ciencias


complementarias su esencia es única.

3. Unidad de proceso temporal: la administración siempre se dará en función de la


planeación, organización, dirección y control; independientemente del grado de
aplicación de cada uno.

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4. Unidad jerárquica: delimita la administración en un marcode líneas de autoridad.
Relación superior-subordinado.

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Planeación estratégica

La Planificación Estratégica (PE) es una herramienta de gestión que permite


apoyar la toma de decisiones de las organizaciones en torno al quehacer actual y
al camino que deben recorrer en el futuro para adecuarse a los cambios y a las
demandas que les impone el entorno y lograr la mayor eficiencia, eficacia, calidad
en los bienes y servicios que se proveen. La Planificación Estratégica consiste en
un ejercicio de formulación y establecimiento de objetivos de carácter prioritario,
cuya característica principal es el establecimiento de los cursos de acción
(estrategias) para alcanzar dichos objetivos, es un proceso continuo que requiere
constante retroalimentación acerca de cómo están funcionando las estrategias.

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Jerarquía de las intenciones estratégicas

MAS MAS
GENERICA CUALITATIVO

MAS MAS
ESPECIFICA 8 CUANTITATVO
ANALISIS FODA

FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
 Cartera de cliente
 Cadena de distribución  Mercado en aumento
bien organizada  La introducción a nuevos
 Poder de negociación de mercados( otras religiones)
precios con los  La introducción de nueva
proveedores tecnología para la
 Fuerte responsabilidad fabricación del producto
social  Cercanía de mercados
 Equipo de trabajo potenciales ( otras
comprometido y ciudades)
responsable  Materia prima a bajo costo
 La ubicación de la empresa Expansión y crecimiento, ya se
 Creatividad abriendo otra sucursal
 Diseños personalizados

DEBILIDADES AMENZAS
 Falta de tecnología (No  Cambios en los hábitos de
contar con la maquinaria consumo(disminución en el
moderna para la interés de los clientes)
fabricación del producto)  Escases del agua
 Los tiempos de entrega del  Dólar demasiado fuerte
producto son muy extensos  Competencia en el merado
 Producto elaborado con  Nuevas reformas para la
material inflamable industria
 Las ventas varían por
temporada

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MITOS DE LA PLANEACIÓN

1.- La planeación resulta inexacta, de ser así será una pérdida de tiempo para las
personas que la ejecutan.

Es posible que la planeación necesite ajustes con forme avanza su operatividad,


ya que se tendrá que ajustar a nuevas acciones o requerimientos de la empresa.

Enfocado en la empresa, los dueños pueden establecer planes para mejorar,


ejecutarlos al principio y posteriormente ignorarlos por exceso de trabajo,
resistencia al cambio, etc.

2.- La planeación toma decisiones futuras. Se hace en el presente para producir


eventos futuros.

Será indispensable establecer planes en determinado momento de la


organización, para logar objetivos en el futuro de la empresa, por ejemplo: Se
hace una planeación durante las temporadas altas para cubrir la mayor cantidad
de clientes y así mayores ganancias o beneficios.

3.- La planeación debe eliminar el cambio. Los cambios ocurrirán sin importar lo
que haga la administración. La planeación se realiza para proveer cambios y
obtener resultados más efectivos.

El objetivo de la planeación es cambiar o corregir procedimientos o funciones en la


empresa. Sin embargo es imposible decir que jamás habrá cambios.

Traducido a la empresa debe tener planes preventivos ante esos cambios.

4.- La planeación produce flexibilidad. Es una actividad continua que implica


compromisos. Es más fácil revisar planes formales que un conjunto de supuestos
ambiguos.

Los directivos estarán comprometidos para el logro de metas, en ocasiones se


ajustarán a cambios otras no serán flexibles, pues así lo establecen las políticas
de la organización.

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TIPOS DE PLANES

 Planes Estratégicos

Son aquellos que cubren toda la organización. Establecen objetivos y buscan


colocar a la organización en términos de su ambiente.

En este tipo aplican los diagnósticos de clima organizacional mediante


determinación de estrategias para mejorar.

 Planes Operacionales

Especifican detalles de cómo se alcanzarán los objetivos generales.

El diseño de un sistema de operaciones requiere de decisiones relacionadas con


la ubicación de las instalaciones el proceso a utilizar, la cantidad a producir y la
calidad del producto. Los sistemas de administración de las operaciones muestran
insumos, el proceso de transformación, los productos y el sistema de
retroalimentación. Se rige de acuerdo a los lineamientos previamente
establecidos y su función consiste en la formulación y asignación de actividades
más detalladas que deben ejecutar los últimos niveles jerárquicos de la empresa.

 Planes a Corto Plazo

Son aquellos previstos para obtener objetivos en un espacio de tiempo


determinado. Por ejemplo planes en un departamento específico, planes de acción
para ventas mensuales.

 Planes a Largo Plazo

Son planes previstos para el largo plazo. Como lo indica su nombre implican una
serie de acciones a largo plazo puede cubrir un período de 3 a 5 años y
usualmente se actualiza cada año. Por ejemplo expansiones de las instalaciones,
apertura de sucursales, etc.

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TIPOS DE ESTRATEGIA

 Estabilidad: aquella que establece la empresa, sin hacer cambios.


 Crecimiento: cambios transaccionales
 Contracción: se contraen para no perder “Defensa de la empresa”
 Combinación de las anteriores.

Velas San Antonio se dedica a la producción de velas de forma artesanal la


técnicas implican trabajo manual. Para el caso específico de nuestra empresa se
realizará la estrategia de crecimiento, es decir se comprará maquinaria para que la
producción aumente.

De esta manera busca abastecer a clientes actuales y crear clientes potenciales.

Una vez que se tiene estabilidad en el mercado, debemos mantenernos firmes en


cuanto a los gastos y producción. Así se puede implementar la estrategia de
contracción en la cual nos adaptamos para no perder; de tal forma nos
mantenemos posicionados en el mercado.

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Planeación estratégica: son los planes que cubren a toda la organización, que
establecen objetivos y buscan colocar la organización en términos de su ambiente
Planeación táctica: Consiste en formular planes a corto plazo que pongan de
relieve las operaciones actuales de las diversas partes de la organización. El corto
plazo se define como un periodo que se extiende solo a un año o menos hacia el
futuro

Planeación operativa: la planeación operativa se rige de acuerdo con los


lineamientos establecidos por la planeación táctica, su función consiste en la
formulación y asignación de actividades más detalladas que deben ejecutarse en
los niveles jerárquicos más bajos de la empresa. Por lo general, determina las
actividades que debe realizar el elemento humano. Los planes operativos son de
corto plazo y se refieren a cada una de las unidades en que se divide un área de
actividad.

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Proceso de la planeación estratégica 9 etapas.
1 Definir la misión de la organización

Misión

Somos una empresa que produce cirios y veladoras para iluminar la


espiritualidad de los creyentes; y velas para crear un ambiente en armonía y
recordar los eventos más importantes en la vida de la población nacional,
implementando la mejor técnica artesanal y con los principales métodos de
nuestro ramo, fortaleciendo nuestra empresa día a día mediante la
responsabilidad y compromiso, dando a los empleados oportunidades de
desarrollo y progreso dentro y fuera de la empresa.

Visión
Consolidarnos y crecer en el mercado nacional a través de la diversificación
de nuestra línea de productos, poniendo a la vanguardia la producción y
comercialización de cirios y velas pero sin perder nuestra tradición. Nuestra
empresa está orientada a la excelencia, basada en la calidad y el servicio.

2-Establecer objetivos

Objetivos

 Mejora continua.
 Una vez abarcado el mercado local expandirse a nivel nacional.
 Innovación de sus productos.
 Actualización en sus procesos.

3-Analizar los recursos de la organización

Recursos humanos: El personal que ahí labora tiene la experiencia en la


elaboración de los cirios y velas, ya que tienen años realizando esos productos, a
diferencia de su competencia, que ellos regularmente cambian de personal de
trabajo.

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Recursos financieros: Cuentan con capital para poder invertir en materia prima
para las temporadas de mayor demanda, así como para cubrir el mantenimiento
de su herramienta de trabajo y cubrir su nomina

Recursos físicos: todo lo realizan de manera artesanal y eso es algo que


caracteriza a la empresa y su producto,

4-Examinar el ambiente

En la empresa las condiciones económicas afectan ya que con la volatilidad del


dólar puede aumentar la deuda en la compra de materia prima.

5-Hacer predicciones

La predicción de la planeación para esta empresa es que en temporadas altas


para ellos como son: Semana Santa, adviento, divina providencia y épocas de
primeras comuniones, aumenta la compra de materia prima así como las horas
extras para su capital humano.

6-Analizar oportunidades y riesgos

Su oportunidad es que su producto está muy bien posicionado en el mercado, y a


diferencia de los competidores que hay en el estado es que el producto cuenta con
mayor calidad. El riesgo de la competencia es que manejan más barato el
producto pero con menor calidad y es así que los clientes regresan a comprar a
cirios san Antonio

7- Identificar y evaluar estrategias alternativas

Esta empresa ha innovado sus productos y han abarcado varios sectores del
mercado en diferentes estados. Todos sus procesos son de manera artesanal y
eso los mantiene en el gusto de la gente.

8-Seleccionar estrategias

Sus estrategias por mencionar una de ellas es que compran la materia prima con
anticipación y así pueden adelantar la elaboración del producto y cubrir con toda la
demanda.

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9-Instrumentar la estrategia

Para poder cumplir sus planes de estrategias es necesaria la comunicación entre


los líderes y el capital humano y la empresa realiza juntas semanales para hablar
sobre las metas de producción.

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