SINOPSOS PENGAJUAN PROPOSAL

A. Judul Penelitian
“Pengaruh Konsumsi Makanan Tinggi Lemak Jenuh Terhadap Kadar
Kolesterol”
B. Latar Belakang
Penyakit Kardiovaskuler adalah penyebab kematian nomor satu
diseluruh dunia, lebih banyak orang meninggal setiap tahun karena
penyakit kardiovaskuler daripada penyebab lainya. Kematian ini,
diperkirakan 7,4 juta adalah karena penyakit jantung koroner dan 6,7 juta
adalah karena stroke (WHO, 2015).
Di Indonesia sendiri kolesterol di klasifikasikan mencakup kategori
borderline (200-239 mg/dL) dan tinggi (≥240 mg/dL) pada umur lebih dari
15 tahun mencapai 35,9% dimana pada laki-laki mencapai 30% dan
perempuan 39,6%. Sedangkan diperkotaan mencapai 39,5% dan di
pedesaan 32,1% (Riskesdas, 2013).
Faktor resiko penyakit kardiovaskuler pada umur lebih dari 10
tahun salah satunya adalah mengkonsumsi makanan berlemak, pada laki-
laki mengkonsumsi makanan berlemak lebih dari 1 kali sehari sebesar
39,4% pada perempuan 41,9% (Kementrian Kesehatan RI, 2014).
C. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian dalam latar belakang maka rumusan masalah dalam
penelitian ini adalah “Adakah pengaruh konsumsi makanan tinggi lemak
jenuh terhadap kadar kolesterol?”
D. Tujuan Penelitian
1. Umum
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya pengaruh
konsumsi makanan tinggi lemak jenuh terhadap kadar kolesterol.
E. Kerangka Konsep Penelitian
Pengaruh konsumsi makanan tinggi lemak jenuh terhadap kadar
kolesterol.
 Variabel Independent Variabel Dependent

Konsumsi Kadar Kolesterol

makanan tinggi
lemak jenuh

F. Metode Penelitian
1. Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini menggunakan jenis survey analitik menggunakan
pendekatan retrospective dengan rancangan penelitian case control.

Makanan tinggi
lemak jenuh baik
Hiperkolesterol
Makanan tinggi
lemak jenuh buruk

Makanan tinggi
lemak jenuh baik
Normal
Makanan tinggi
lemak jenuh buruk

2. Rencana pengelolaan data dan analisa data

Teknik analisa data dengan uji chi square

G. Daftar Pustaka

Kemenkes RI. Profil Kesehatan Indonesia tahun 2014. Jakarta : Kemenkes. RI

Riskesdas. (2013). Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) 2013. Laporan
Nasional 2013, 1–384. https://doi.org/1 Desember 2013
WHO. (2015). Cardiovasculer diseases (CVDs). Retrieved Januari 15, 2018,
from: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs317/en/