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TESIS
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE
Presenta:
ASESOR:
Dr. Ignacio Ramiro Martín Domínguez
AGRADECIMIENTOS
Primeramente agradezco a Dios por bendecirme para llegar hasta donde ahora estoy
y por brindarme la felicidad de hacer realidad este sueño anhelado.
A CONACYT que a través del CIMAV me brindó las herramientas necesarias para
formarme como una persona más profesional y con visión.
A mis maestros formadores ya que todos ellos son una motivación y un ejemplo a
seguir.
ÍNDICE
AGRADECIMIENTOS ................................................................................................................ 2
ÍNDICE ..................................................................................................................................... 3
Lista de figuras ........................................................................................................................ 7
Lista de tablas ......................................................................................................................... 8
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 9
Agricultura protegida en México ...................................................................................... 11
Características del cultivo del jitomate ............................................................................ 12
Variedad de jitomate .................................................................................................... 12
Requerimientos de temperatura .................................................................................. 12
Requerimientos de humedad ....................................................................................... 12
Concentración de CO2 .................................................................................................. 13
Características del invernadero ............................................................................................ 13
Localización geográfica ..................................................................................................... 13
Tipo de tecnología ............................................................................................................ 13
Diseño ............................................................................................................................... 14
Control climático actual .................................................................................................... 15
Planteamiento del problema ................................................................................................ 15
Justificación .......................................................................................................................... 18
Hipótesis ............................................................................................................................... 19
Objetivos ............................................................................................................................... 19
General ............................................................................................................................. 19
Específicos ........................................................................................................................ 19
Alternativas posibles de sistemas de climatización ............................................................. 20
Enfriamiento evaporativo (EE) ......................................................................................... 20
Enfriamiento por compresión de vapor (ECV) ................................................................. 22
Enfriamiento por absorción (EA) ...................................................................................... 24
4
Lista de figuras
Figura 1. Participación en la generación bruta de energía por fuentes, Secretaría de
Energía (2012)......................................................................................................................... 9
Figura 2. Producción de hortalizas bajo esquemas de protección....................................... 10
Figura 3. Distribución porcentual de área superficial de invernaderos en México. (Huerta,
2013). .................................................................................................................................... 12
Figura 4. Invernadero Multi-capilla. ..................................................................................... 14
Figura 5. Diseño del invernadero. ........................................................................................ 14
Figura 6. Ventilación natural en el invernadero. .................................................................. 15
Figura 7. . Temperatura en el interior del invernadero y temperatura ambiente para
Ciudad Delicias, Chihuahua de acuerdo al TMY. ................................................................. 16
Figura 8. Esquema del funcionamiento de un equipo basado en enfriamiento evaporativo
marca Symphony. ................................................................................................................. 20
Figura 9. Esquema y diagrama T-s para el ciclo ideal de refrigeración por compresión de
vapor. .................................................................................................................................... 23
Figura 10. Funcionamiento de una unidad de absorción de simple efecto (CENGEL,
Termodinámica).................................................................................................................... 25
Figura 11. Esquema del funcionamiento de un colector solar térmico (Guía didáctica de
energía solar 2007). .............................................................................................................. 28
Figura 12. Flujo de energía a través de un invernadero cerrado. ........................................ 32
Figura 13. Interfaz software SketchUp Pro........................................................................... 33
Figura 14. Logotipo TRNSYS 17. ............................................................................................ 34
Figura 15. Simulation Studio................................................................................................. 34
Figura 16. Interfaz TRNBuild ................................................................................................. 35
Figura 17. Interfaz software Meteonorm. ............................................................................ 36
Figura 18. Logotipo e interfaz del Software Window. .......................................................... 37
Figura 19. Cálculo de la capacidad térmica dentro del invernadero mediante Excel. ........ 38
Figura 20. Diagrama general de los sistemas de climatización. ........................................... 38
Figura 21. Colector solar térmico de placa plana Maxol MS 2.5 .......................................... 39
Figura 22. Apricus AP-30 y vista interna de uno de sus tubos evacuados (Apricus, 2014). . 40
Figura 23. Rango de temperaturas de control. .................................................................... 43
Figura 24. Histéresis en el control. ....................................................................................... 44
Figura 25. Curvas de operación Lytron 6340 ........................................................................ 45
Figura 26. Diseño del intercambiador de calor Lytron 6340. ............................................... 46
Figura 27. Diagrama general de los sistemas de climatización y el invernadero en TRNSYS
17. ......................................................................................................................................... 48
Figura 28. Comportamiento térmico actual del invernadero bajo el concepto de
invernadero cerrado. ............................................................................................................ 52
Figura 29. Comportamiento térmico del invernadero con 200 colectores solares. ............ 53
Figura 30. Comportamiento térmico del invernadero con 300 colectores solares. ............ 53
8
Lista de tablas
INTRODUCCIÓN
Actualmente se vive en una época preocupada por el cambio climático, para lo cual se
pretende tomar acciones que minimicen los efectos que produce. En consecuencia se ha
buscado la manera de introducir medidas que reduzcan los efectos negativos, los cuales
son resultado del uso de combustibles fósiles como petróleo, gas y carbón principalmente,
para generar energía.
Por otro lado, los principales cultivos que se producen bajo esquemas de protección
son: jitomate, pimiento y pepino (SAGARPA, 2012).
Requerimientos de temperatura
La Guía para el cultivo del jitomate en invernadero (León Gallegos, 2006) y el Manual
de producción hortícola en invernadero (Castellanos, 2004) recomiendan un rango óptimo
de temperatura para el desarrollo del jitomate durante todas sus etapas productivas,
siendo 15°C la temperatura menor y 30°C la temperatura mayor.
Requerimientos de humedad
La humedad relativa óptima oscila entre un 60% y un 80%. Humedades relativas muy
elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas y el agrietamiento del fruto y
dificultan la fecundación, debido a que el polen se compacta, abortando parte de las
flores. El rajado del fruto igualmente puede tener su origen en un exceso de humedad
edáfica o riego abundante tras un período de estrés hídrico. También una humedad
13
relativa baja dificulta la fijación del polen al estigma de la flor (Comisión Veracruzana de
Comercialización Agropecuaria, 2010).
Concentración de CO2
La aportación de CO2 permite compensar el consumo de las plantas y garantiza el
mantenimiento de una concentración superior a la media en la atmósfera del
invernadero; así la fotosíntesis se estimula y se acelera el crecimiento de las plantas. Del
enriquecimiento en CO2 del invernadero depende la calidad, la productividad y la
precocidad de los cultivos. Hay que tener presente que un exceso de CO2 produce daños
debidos al cierre de los estomas, que cesan la fotosíntesis y pueden originar quemaduras.
En el cultivo del jitomate las concentraciones óptimas de CO2 son de 700-800 ppm. Con
ello se alcanzan incrementos en los rendimientos netos del 15-25% en función del tipo de
invernadero, el sistema de control climático, etc. (Comisión Veracruzana de
Comercialización Agropecuaria).
Tipo de tecnología
El invernadero en estudio es un invernadero multi-capilla producto de la empresa
fabricante Canadiense Harnois. Estos invernaderos son ideales para las operaciones
medianamente y fuertemente automatizadas.
14
Diseño
El invernadero cuenta con 9 capillas distribuidas en un área superficial de 1.6
hectáreas y cuenta con un volumen aproximado de 100,000 m3. La envolvente de doble
pared de Polietileno es sostenida por estructuras metálicas representadas por puntos en
la siguiente figura.
La radiación solar puede penetrar a través de la envolvente con facilidad, sin embargo
la radiación infrarroja que emite el suelo y los objetos dentro del invernadero debido al
aumento de temperatura debido a la radiación solar no puede escapar libremente a través
de la envolvente, de ahí el término “efecto invernadero”. Con ello se tiene que la
temperatura dentro de un invernadero siempre será igual o más alta a la temperatura
ambiente, lo cual se confirma en la siguiente gráfica donde se muestra el comportamiento
de la temperatura dentro del invernadero durante un año.
También se observa que la gran mayoría del tiempo la temperatura dentro del
invernadero se encuentra por encima del rango óptimo de temperatura para el desarrollo
del jitomate y de antemano se puede anticipar que es necesario poner atención al
equipamiento y a la energía que será requerida por el sistema de enfriamiento.
árida, lo que desde el inicio brinda una idea de que la climatización muy probablemente
será necesaria.
confirma con el hecho de que en dicho año donde la temperatura ambiente en Delicias
alcanzó los 40°C y dentro del invernadero que se analizó se generaron temperaturas
cercanas a los 50°C lo cual fue letal para el cultivo y fue necesario deshacerse de la
producción, ocasionando pérdidas económicas y la necesidad de la climatización para
prevención en el futuro.
Justificación
El comercio mundial del jitomate fresco está expandiéndose, principalmente, entre
países vecinos, gracias a la reducción de aranceles a través de tratados comerciales y a
menos costos de transporte derivados de la cercanía geográfica, como es el caso de
Estados Unidos, Canadá y México.
Pocas son las hortalizas que a nivel mundial presentan una demanda tan alta como el
jitomate, su importancia radica en que posee cualidades para integrarse en la preparación
de alimentos, ya sea cocinado o crudo en la elaboración de ensaladas (Centro de
exportación e inversión de la República Dominicana, 2012), además es uno de los
productos que destaca más en la producción bajo el esquema de invernaderos y sistemas
hidropónicos por su alta cotización en los mercados internacionales.
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Hipótesis
Objetivos
General
Diseñar los sistemas óptimos de climatización para un invernadero agrícola que
produce jitomate Saladette, mediante la plataforma computacional TRNSYS,
seleccionando el equipamiento que satisfaga técnica y económicamente los
requerimientos necesarios para generar un microclima óptimo para el desarrollo del
cultivo, incluyendo el uso de tecnologías solares.
Específicos
Diseño conceptual de los sistemas de climatización.
Análisis de costos
Proponer sistemas
Por ser un sistema simple este tipo de enfriamiento representa un menor costo tanto
de adquisición como de mantenimiento en comparación con otros sistemas como
enfriamiento por compresión, sin embargo el enfriamiento evaporativo tiene sus
limitantes, ya que no es posible tener un control preciso en la temperatura de salida del
aire debido a que depende de las condiciones climáticas del lugar donde está instalado; El
clima recomendable para este sistema de enfriamiento son los climas desérticos donde
hay altas temperaturas con baja humedad, lo cual se explica con el siguiente ejemplo:
Supongamos que un día de verano en la ciudad de Delicias a las 14:00 horas se tiene
una temperatura de 38°C y una humedad relativa del 50%, de acuerdo a la carta
psicométrica (ANEXO E) la temperatura de salida del aire en ese momento será de
aproximadamente 29°C. Por otro lado, en un día de verano en el que llovió, hay una
temperatura de 35°C y una humedad relativa del 85%, en la carta psicométrica
mencionada anteriormente se observa que solamente se podría disminuir la temperatura
aproximadamente a 31°C, este ejemplo nos muestra que bajo ciertas condiciones
climáticas el enfriamiento evaporativo no es el adecuado para el sistema de control de
temperatura deseado en el invernadero.
Alto consumo de agua, la cual deberá ser potable para evitar la entrada de
organismos no deseados al invernadero.
22
Figura 9. Esquema y diagrama T-s para el ciclo ideal de refrigeración por compresión
de vapor.
Para llevar a cabo la refrigeración por absorción de simple efecto el par refrigerante
se encuentra dentro de un depósito llamado generador, al cual se le aplica una fuente de
calor externa (en este punto entra el uso de la energía solar, ya que de la misma se puede
obtener el calor necesario) ocasionando un aumento en la temperatura y presión de la
mezcla, de esa manera se separan las sustancias convirtiendo el refrigerante en vapor, el
cual viaja hacia el rectificador donde se separan las partículas de agua que pudiera
contener aún. Antes de llegar al condensador, el refrigerante pasa por una válvula
reduciendo su presión y temperatura para posteriormente condensar al ceder calor hacia
un medio externo en el condensador.
Los sistemas de enfriamiento por absorción tienen la ventaja de requerir muy poco
suministro eléctrico, pues no requieren comprimir vapor. Sin embargo requieren
suministro de calor, utilizan un segundo fluido de trabajo y varios equipos auxiliares
adicionales como torres de enfriamiento. Sus principales características son:
Figura 11. Esquema del funcionamiento de un colector solar térmico (Guía didáctica
de energía solar 2007).
Existen en la literatura ecuaciones que describen los flujos de energía que intervienen
en un invernadero agrícola, en las cuales principalmente se dividen en tres categorías:
Las ecuaciones relacionadas con las plantas que conducen a la estimación del
calor latente y sensible que las plantas absorbieron.
Cambio en la energía almacenada dentro del invernadero = Calor ganado por la radiación
de onda corta + calor ganado por fuentes internas – pérdidas de calor por radiación de
onda larga – pérdida conductiva de calor a través de la envoltura del invernadero – la
demanda interna de calor debido a la evaporación en términos de calor latente – pérdidas
de calor debido a infiltraciones y ventilación (Vadiee, 2012).
Con lo anteriormente mencionado nos damos cuenta que el balance energético para
un invernadero, es complejo por la gran cantidad de variables que intervienen en él, es
por ello que es necesario una plataforma computacional en la que se pueda simular en su
totalidad las condiciones en las que opera el invernadero, desde las características ópticas
y térmicas del invernadero hasta las condiciones climáticas de la localidad y con ello
estimar las cargas energéticas y el equipamiento adecuado para cada caso de
climatización (calentamiento y enfriamiento), logrando obtener resultados apegados a la
realidad por medio de la interacción de varios programas como se muestra a
continuación.
32
Para llevar a cabo el análisis de climatización del invernadero, es necesario contar con
el conocimiento conceptual relacionado a energía solar y sistemas térmicos, para así
poder representar dichos conceptos mediante software especializado para un análisis
detallado y la obtención de resultados confiables.
SketchUp Pro
SketchUp es un programa de diseño gráfico y modelado en tres dimensiones, basado
en superficies, es utilizado para entornos de arquitectura, ingeniería civil, diseño
industrial, bioclimática, entre otros. Su principal característica es la de poder realizar
33
TRNSYS 17
TRNSYS es un software comercial desarrollado en la Universidad de Wisconsin, es un
programa de simulación de sistemas transitorios con una estructura modular. Reconoce
un lenguaje de descripción de sistema en el que el usuario especifica los componentes que
constituyen el sistema y la manera en que están conectados. La biblioteca TRNSYS incluye
muchos de los componentes que se encuentran comúnmente en los sistemas de energía
térmica y eléctrica, así como rutinas de componentes para manejar la entrada de datos
meteorológicos u otras funciones de forzamiento dependientes del tiempo y la salida de
los resultados de simulación.
Por medio de este software se seleccionan los dispositivos y/o manejadores de datos,
también llamados “types”, necesarios para configurar el sistema, por ejemplo colectores
solares, calderas, generación de datos climáticos necesarios para una localización deseada
(este caso Delicias, Chihuahua), entre otros.
Simulation Studio
Es la interfaz que permite la interacción de TRNSYS con otros programas, nos brinda
información del sistema en estudio y nos permite visualizarlo.
TRNBuild
TRNBuild es una interfaz para crear y editar toda la información no geométrica
requerida por el modelo de TRNSYS Building (Type 56). TRNBuild permite al usuario una
amplia flexibilidad en la edición de propiedades de paredes y materiales de capas, la
creación de perfiles de ventilación e infiltración, la adición de ganancias, la definición de
techos y suelos radiantes, además de ocupantes de posicionamiento para los cálculos de
confort.
Meteonorm
Meteonorm es una referencia meteorológica completa. Brinda acceso a un catálogo
de datos meteorológicos para aplicaciones solares y diseño de sistemas en cualquier
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Window
Window es un software desarrollado por el Lawrence Berkeley Laboratory, que
permite diseñar ventanas de cualquier tipo, tamaño y materiales, y obtiene las
propiedades térmicas y ópticas del sistema resultante. Con dicha información TRNSYS
puede entonces calcular con mucha precisión los flujos de calor que se obtienen a través
de ella, en ambas direcciones y para cualquier Angulo de incidencia solar.
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Window cuenta con una biblioteca con diferentes tipos de cristales para ventanas y
con sistemas de ventanas comerciales disponibles en los USA. Utilizando esta plataforma
es posible crear cualquier sistema de ventanería necesario para una aplicación particular.
Para el caso del invernadero, utilizando Window se obtuvieron las características térmicas
y ópticas de la envolvente, que posteriormente se pasaron a TRNSYS para la simulación.
Excel
Microsoft Excel es una aplicación distribuida por Microsoft Office que permite crear
tablas, calcular y analizar datos, este tipo de software se denomina software de hoja de
cálculo. Excel permite crear tablas dinámicas que calculan automáticamente los totales de
los valores numéricos que se ingresan, teniendo la opción de imprimir tablas en diseños
limpios y crear gráficos simples.
38
Figura 19. Cálculo de la capacidad térmica dentro del invernadero mediante Excel.
Figura 22. Apricus AP-30 y vista interna de uno de sus tubos evacuados (Apricus,
2014).
Almacenamiento térmico
Se estableció una relación que de acuerdo a tesis anteriores (Nájera, 2013) es a ideal
para el colector solar Apricus AP-30, la cual es de 40 litros por cada metro cuadrado de
área de captación.
Con respecto al tipo de almacenamiento térmico, las opciones son las siguientes:
Tanques Rotoplas.
Pileta a nivel de suelo aislada (tipo cisterna), construida por medio de obra
civil.
Por otro lado se puede elegir una caldera más pequeña que la de la opción anterior,
esto se puede conseguir distribuyendo parte de la energía que conforma el pico
mencionado a lo largo de un día (24 horas) de manera que la energía necesaria para cubrir
41
Intercambiadores de calor
Hay dos configuraciones contempladas para la operación de los intercambiadores de
calor, la primera de ellas es contar con sólo un intercambiador de calor agua-aire de
tamaño grande y posteriormente distribuir el aire a través de ductos dentro del
invernadero.
El agua es mucho más densa y tiene una capacidad calorífica muy superior al aire
(Cpagua = 4.1 kJ/kg°C, Cpaire = 1.05 kJ/kg°C), por ello se puede transportar y distribuir más
fácil y económicamente la energía térmica dentro del invernadero
Almacenamiento de agua
El equipo de refrigeración está interconectado con un tanque de almacenamiento de
forma que en la temporada que sea necesario, esté suministrando agua a una
temperatura aproximada de 2°C, esto con la finalidad de contar con un respaldo y tener la
seguridad de mantener la temperatura dentro del rango de confort del cultivo, aún en los
días con las temperaturas más altas.
Sistema de control
El control que se usa es el control de temperatura tipo 108 en TRNSYS. Dentro del
mismo existen dos tipos de controles que se pueden usar: el control continuo
(proporcional) y el control discreto (apagado/encendido), siendo este último el elegido
para la simulación. Las señales pueden ser ϒ = 0 o ϒ = 1 para apagado y encendido
respectivamente.
Una vez que analiza la nueva información, el termostato detecta que la temperatura
del aire es más alta y vuelve a calcular su decisión de mantener encendido o apagar el
sistema.
43
Por ejemplo, en el caso del calentamiento el sistema permanecerá apagado hasta que
la temperatura del invernadero haya descendido de la temperatura de control menos el
∆T de la banda muerta, es decir, hasta que la temperatura del invernadero esté por
debajo de 13°C y una vez encendido, el equipo permanecerá así hasta que la temperatura
del invernadero exceda la temperatura de control más el ∆T de la banda muerta, es decir,
17°C.
44
TRNSYS solicita para cada equipo ciertos datos para simular su funcionamiento tal
como sucede en la realidad, algunos de ellos se muestran en las siguientes tablas.
45
Colectores solares
El colector solar de la marca APRICUS y modelo AP-30 fue el seleccionado en la
simulación y algunos de los datos proporcionados al software para simular su
funcionamiento fueron los siguientes:
Intercambiadores de calor
Para el caso de los intercambiadores de calor se eligió el de la marca Lytron modelo
6340, donde se solicitaron datos como el coeficiente global de transferencia de calor (UA)
y flujo, entre otros, los cuales fueron obtenidos de las siguientes curvas de operación.
Almacenamiento térmico
Para la simulación del almacenamiento térmico se tomaron en cuenta algunos datos
como los siguientes (la ficha técnica completa se puede ver en el anexo C):
Material Acero
Volumen (L) 20,000
Temperatura máxima (°C) 105
Espesor del aislante (m) 0.019
Conductividad térmica del aislante (W/m K) 0.27
Tabla 2. Datos técnicos del termotanque.
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Caldera auxiliar
Conocer los datos técnicos de la caldera auxiliar es vital para el estudio, debido a que
con ello obtenemos los valores del consumo de combustible (gas) y su disminución. Para
conocer su ficha técnica ver anexo D.
Generador de clima
Los datos climáticos correspondientes a la ciudad de Delicias, Chihuahua son
generados por el procesador de datos climáticos, modelo type 15-2 de TRNSYS.
Para procesar los datos, el modelo utiliza la base de datos climáticos de un año típico
meteorológico (TMY por sus siglas en ingles).
Colectores solares
Para modelar el colector solar de tubos evacuados se utilizó el modelo con curva de
eficiencia cuadrática de TRNSYS (type 71).
El agua sale del tanque hacia los intercambiadores de calor por la parte superior y
regresa por la parte inferior, aprovechando así la temperatura más elevada del agua del
tanque.
Intercambiadores de calor
El intercambiador de calor se modeló con el componente de intercambiador de calor
a contra corriente (type 5b). Se basa en la aproximación de efectividad de capacitancia
mínima de un intercambiador de calor. En este modelo, el usuario proporciona un
coeficiente global de transferencia de calor (UA), así como los flujos propuestos de ambos
fluidos. Los fluidos son agua-aire.
Ventiladores
Este modelo permite mantener una corriente de flujo constante de aire hacia el
intercambiador de calor agua-aire. Las propiedades del aire se toman del aire dentro del
invernadero. La corriente de flujo de aire es introducida en kg/h. En TRNSYS, el ventilador
es el Type 3.
𝐶𝑡 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑝
Jitomate 3,072,036
Aire 93,880
invernadero de mediana a alta tecnología, dando un valor total de 3,963,849 kJ/K, siendo
éste el valor introducido en TRNBuild.
Escenarios analizados
Sin climatización
Esta gráfica muestra el comportamiento térmico del invernadero a lo largo de un año,
se observa que aproximadamente el 70% del año la temperatura se encuentra fuera del
rango de temperatura requerido por el cultivo.
Calefacción
A continuación se muestra el comportamiento del sistema de calefacción aplicado al
invernadero y de acuerdo a las siguientes imágenes se confirma que los 200 colectores
solares que se incluyeron en la simulación son suficientes para mantener la temperatura
del invernadero por encima del límite inferior establecido (15°C).
Figura 29. Comportamiento térmico del invernadero con 200 colectores solares.
Figura 30. Comportamiento térmico del invernadero con 300 colectores solares.
54
A simple vista los dos sistemas cumplen con el objetivo de mantener la temperatura
igual o mayor a 15°C sin embargo lo que no se observa es el consumo energético que
hubo por parte de la caldera auxiliar, lo cual se discute más adelante.
Enfriamiento
Posterior al dimensionamiento y aplicación de los equipos necesarios para la
climatización del invernadero, se logró que los niveles de temperatura se mantuvieran en
su gran mayoría dentro del rango óptimo, siendo 15°C la mínima y 30°C la máxima
temperatura deseable para el desarrollo y producción de jitomate durante todo el año, sin
embargo los 85 intercambiadores de calor que habían sido suficientes en el caso de
calefacción, no lo fueron para el sistema de refrigeración, se aumentaron la cantidad de
intercambiadores de calor para hacer frente a la demanda energética y su distribución, a
continuación se muestran los resultados.
Caldera auxiliar
La caldera auxiliar tiene la función de proveer al sistema la energía faltante si en los
colectores solares no se logra captar el total necesario, para que el sistema cumpla con el
objetivo. En este caso, la caldera se activa para obtener una cierta temperatura en el agua
contenida en el termotanque en caso de que el agua proveniente de los colectores solares
no sea la adecuada.
Por otro lado las líneas que descienden indican que en ese momento es necesario el
uso de la energía en el termotanque, ya que la temperatura del invernadero se encuentra
por debajo de la óptima inferior.
Intercambiador de calor
El intercambio de energía entre los dos fluidos que se manejan en el intercambiador
de calor (agua y aire) se puede observar en la siguiente gráfica. Por ejemplo en el caso
señalizado la temperatura en el agua al salir del intercambiador de calor es menor que al
entrar debido a la energía que cedió al aire por medio del serpentín. Para el aire sucede lo
contrario, la temperatura es menor al entrar y mayor al salir debido a la ganancia de
energía térmica.
Figura 37. Temperaturas del agua y del aire durante su interacción dentro del
intercambiador de calor.
Resultados obtenidos
Parámetros de diseño considerados
Tipo de colectores
El tipo de colectores solares que se recomienda para esta aplicación es de tubos
evacuados con tubo de calor y cabezal. Existen en el mercado varias marcas y modelos
que cumplen con éstas características. El modelo que se tomó como base para este
dimensionamiento es el APRICUS AP-30.
Sin embargo, esta marca es de origen en los EEUU, y se cuenta con una cotización en
dólares americanos L.A.B. en la frontera. Se requiere agregar los derechos de importación
y traslado hasta el sitio.
Tienen una eficiencia térmica superior a los de placa plana, por lo que se requieren
menos unidades para suministrar la misma potencia.
61
Permiten alcanzar temperaturas más altas en el fluido de trabajo, con ello se logra
reducir el volumen de almacenamiento, reducir el número de intercambiadores de calor
requeridos, reducir los diámetros y longitudes de tuberías en el sistema hidráulico, y por
lo tanto el impacto de lo anterior sobre costos de adquisición e instalación. Así mismo, el
contar con agua a mayor temperatura durante el verano permite su utilización en algún
proceso industrial adicional que se puede implementar para darle mayor valor agregado al
jitomate. Si también se toma la decisión de utilizar enfriamiento por absorción, el contar
con agua a mayor temperatura es un requisito para su funcionamiento.
Número de colectores
Frecuentemente los sistemas solares son diseñados para obtener una fracción solar
en particular, es decir, para obtener un cierto nivel deseado en la sustitución de energía
convencional (Domínguez et al., 2012).
Aspectos económicos
Para analizar los costos de adquisición se tomó en cuenta una inflación del 8% anual
para el gas, se contempló la suma de dicho valor durante 25 años, que es la vida útil del
equipamiento solar y se muestran cuatro distintos escenarios.
Después de observar los resultados de los costos de adquisición, se concluye que son
costos similares, sin embargo hay detalles que es importante mencionar, ya que a pesar
de que se pudiera pensar que no hay diferencia significativa, la diferencia radica en que a
64
pesar de que el costo cuando se contemplan 200 colectores es un poco menor, los costos
generados por la caldera en cuanto a consumo de gas no son similares, al contrario
pueden marcar una notable diferencia como se muestra a continuación.
F. S. = 0 F. S. = 57% F. S. = 72%
Figura 39. Estimación del precio por tonelada (Gobierno del estado de Chihuahua,
SAGARPA 2010).
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Conclusiones
Recomendaciones
Crear una base de datos técnicos de distintos equipos utilizados en sistemas térmicos,
ya que si no se cuenta con ellos no es posible tener resultados confiables en la simulación.
Analizar comportamiento térmico en otro clima (otra localidad del país) para analizar
la posible desaparición o reducción del equipamiento necesario para mantener la
temperatura de confort para el cultivo, comparando dichos ahorros con los costos de
logística para su comercialización que se pudieran añadir debido a la nueva ubicación.
69
Referencias
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numerical study of a solar system for heating a greenhouse equipped with a buried
exchanger. v.70, pp.163-173.
DGS. (2010). Planning and installing solar thermal systems. Segunda edición. ISBN:
978-1-84407-760-1
Juárez, P.; Bugarín, R.; Castro, R.; Sánchez-Monteón, A.; Cruz-Crespo, E.; Juárez, C.;
Alejo, G.; Balois, R. (2011). Estructuras utilizadas en la agricultura protegida.
Universidad Autónoma de Nayarit, Universidad Autónoma Chapingo.
Kolokotsa, D.; Saridakis, G.; Dalamagkidis, K.; Dolianitis, S.; Kaliakatsos, I. (2009).
Development of an intelligent indoor environment and energy management
system for greenhouses. Energy Conversion and Management, v.51, pp.155-168
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Comparación Energética de un Sistema de Enfriamiento por Ciclo de Absorción.
Revista de ingeniería eléctrica, electrónica y computación. Vol. 8. Número 1.
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invernadero. Biblioteca básica de agricultura 9 p.
Anexos
A. Datos técnicos del colector solar Maxsol MS 2.5 (certificación SRCC).
72
73
74
75