Planificación anual EEM n° 5°6 5°10

Eje Objetivos de Objetivos de Criterios de Instrumentos

Tiempo Núcleos temáticos Contenidos Recursos
temático enseñanza aprendizaje evaluación de evaluación

Bibliografía
Que el alumno
Uniones químicas/ Evocar conceptos Debate de Trabajo
Unidad Reconocimientos de manifieste lo
Marzo Procesos/Estequiometria/Propiedades Tiza y pizarrón previos de físico- preguntas y practico escrito
exploratoria ideas previas aprendido en años
moleculares/Soluciones química respuestas. e individual.
anteriores.
Química y combustibles
Abril -Mayo-Junio

El petróleo como El petróleo como recurso. Demandas Tiza y pizarrón.

Que el alumno Propiedades Participación
recurso. Relación y requerimiento de energía. Modelos
vincule propiedades químicas de los en el aula y
estructura- Refinación del crudo. Propiedades moleculares. Examen
químicas a la hidrocarburos y su resolución de
propiedades. físico-químicas de hidrocarburos. Láminas y gráficos escrito.
utilización de este uso en la vida ejercicios en
Relaciones Soluciones. Combustión. Tipos de de la industria
recurso. cotidiana. clase.
estequiométricas. reacciones. Energías alternativas. petrolera.

Química básica de eudeba. Química de santillana 2011.

Grupos de biomoléculas. Propiedades
de los carbohidratos, representación
Julio-Agosto

de cadena abierta y de Haworth. A partir de

conocimientos
cotidianos, Participación
Propiedades y Examen escrito
Núcleo 1: Lípidos. Aceites y ácidos grasos, interpretar en el aula y
Tiza y pizarrón. función de y realización de
Principales grupos saturados e insaturados. Jabones y fenómenos resolución de
Laboratorio. moléculas informes de
de biomoléculas detergentes. químicos a través ejercicios en
orgánicas. laboratorio.
Química y alimentación

de las propiedades clase.

de las moléculas
Aminoácidos. Proteínas, estructura, orgánicas.
función y propiedades. Enzimas y su
función.
Septiembre

Alimentos, actividad y energía.

Núcleo 2: Alimentos, Metabolismo basal. Sustancias Que el alumno Aporte nutricional
Tiza y pizarrón.
actividad y energía. presentes en los alimentos. Cálculos a aprenda la de los alimentos,
Tablas de calorías
Dietas y energía partir de importancia de una realización de Realización de Trabajos
en alimentos.
necesaria para los la ingesta de alimentos. Alimentos y alimentación dietas correctas. La trabajos prácticos y
Utilización de
procesos vitales de energía química. Aditivos correcta en función composición de los prácticos. examen escrito.
rótulos de
acuerdo a la alimentarios. Metabolismo. a sus necesidades alimentos
alimentos.
actividad Anabolismo catabolismo. Respiración metabólicas. comercializados.
y fermentación.

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Expresiones de concentración.
Procesos de equilibrio. Principio de Le
Chatelier.

Química básica de eudeba. Química de santillana 2011.

Núcleo 1: Procesos Producción de Amoníaco. El proceso
Comprender la
de equilibrio. Bosch para la producción de hidrógeno La
Octubre

sucesión de
Principio de Le a partir de comprensión
reacciones químicas
Chatelier. agua y carbón mineral. El proceso de los
Química en procesos industriales

para obtener un
Producción de Haber de producción de amoníaco a procesos.
producto final.
Amoníaco. partir de nitrógeno y
de hidrógeno. Producción de óxido
Desarrollo de los
nitroso a partir de amoníaco con el
procesos Examen escrito
proceso Ostwald
industriales. y elaboración
Tiza y pizarrón. Representación de de gráficos
Tabla periódica. reacciones sobre los
químicas, procesos
balanceo, equilibrio industriales
Núcleo 2: Metales y Metales y Metalurgia. Minerales. Mena y rendimiento.
Noviembre-Diciembre

Metalurgia. y ganga. Estequiometria. Pureza de los

Los cálculos
Estequiometria. reactivos y cálculo de pureza.
para
Pureza de los Rendimiento de las reacciones Realizar reacciones y
determinar
reactivos y cálculo químicas. Cálculos calcular pureza y
propiedades
de pureza. energéticos. Reacciones endotérmica y rendimiento.
de la
Rendimiento de las exotérmica. Procesos redox para
reacción.
reacciones separar metales
químicas. de sus menas.

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