crece año que pasa, se estima llegar hasta
El curioso origen de la Composición nutricional
frutilla de la frutilla
Las frutillas son unas de las frutas mas Nutrientes
populares del mundo. Su color rojo, Energía
delicado sabor y aromática fragancia la ha
Proteína
convertido en todo un icono gastronómico.
Grasa total (g)
Sin embargo, el hecho más interesante
Colesterol (mg)
asociado a las frutillas es su curiosos
Glúcidos
origen, ya que nunca existieron en la
naturaleza. En efecto, la frutilla comercial Fibra (g)
que todos conocemos se llama Fragaria x Calcio (mg)
ananassa (algo así como frutilla piña) y la x
Hierro (mg)
en su nombre denota que se trata de un
Yodo
híbrido entre dos especies diferentes de
Vitamina A (mg)
frutilla: la Fragaria virginiana y la Fragaria
chiloensis. Vitamina C (mg)
Vitamina D
Vitamina E (mg)
Vitamina B12
Folato
Comarapa el mayor
productor de frutilla
nacional
La producción de frutilla en el municipio de
Comarapa del departamento de Santa Cruz
fin de año a las 400 hectáreas, además
generan un ingreso de 50 mil dólares por
año, informaron productores del lugar a
cantidad tiempo de celebrar el Día Nacional de la
39 Frutilla.
Los mercados donde más trasladan sus
0.70
frutos son Santa Cruz, Cochabamba y La
0.30 Paz, sin embargo los productores no
- descartan extenderse a otros centros de
9.60 basto.
1.40
La frutilla denominada "Oro Rojo" por los
26 productores, también genera más de 1.200
1.50 empleos directos en ese municipio.
-
3.33 En comarpa como en cada año se realiza lo
que se demomina el Día Nacional de la
75
Frutilla, y en la oportunidad se realizó una
- feria en Comarapa, donde los productores
0 mostraron la calidad y variedad de la
- frutilla, así como como las diferentes
maneras de elaboración de mermeladas,
0
tortas a base de frutilla y licores entre
otros.

Refresco de frutilla
Ingredientes:
250 gr. de fresas
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
(obsional)
1 l. de agua
Preparación:
1.- Antes de comenzar con la elaboración
del refresco de fresa, tenemos que lavar
bien la fruta, quitar su rabito y cortar cada
fresa en 4 trozos.
2.- Una vez lavada y cortada la fruta, vamos
a meter las fresas en la vaso de la batidora o
robot de cocina, donde vamos a triturarlas,
hasta obtener una suave crema. Para
facilitar el trabajo puedes añadir un poco de
agua, así te asegurarás de que no quedan
grumos.
3.- Para continuar con la preparación del
refresco de fresa, tras triturar la fresa,
vamos a añadir el resto de ingredientes al
vaso de la batidora: el azúcar, el agua y la
esencia o extracto de vainilla. De nuevo,
bate el contenido del vaso, hasta obtener
una mezcla homogénea.
4.-Para que la bebida quede más suave, lo
ideal será pasar el refresco de fresas por un
colador. De esta forma, eliminaremos las
pepitas de las fresas y posibles grumos.
5.-Tras hacer el refresco de fresa, es
recomendable dejar reposar la bebida en el
frigorífico durante unos minutos. Servir bien
frío, si lo deseas, puedes añadir unos
cubitos de hielo, para mantener su
temperatura.
Beneficios de la frutilla
1. Previenen el cáncer,
enfermedades cardiovasculares y
degenerativas
2. Estimula la memoria a largo plazo
3. Fortalece el sistema inmune
4. Evitan el estreñimiento Expositores:
5. Combaten las arrugas
 Miguel Ángel Flores Garcia
6. Control del peso
7. Ayuda contra la artritis  Mary Luz García Zegarra
8. Disminuye el dolor e inflamación Curso:
9. Contiene poca azúcar, por lo que
es ideal para personas con problemas 5ºB de secundaria
de insulina Año:
10. Se ha comprobado que las
mujeres que consumen 16 fresas o 2018
más a la semana tienen 14% menos
probabilidades de sufrir inflamación Santa cruz – Bolivia
en el cuerpo.