Biomoléculas

Se clasifican según su contenido de Carbono:

Biomoléculas inorgánicas

▪ Agua​: Molécula formada por dos átomos de hidrogeno y uno de

oxígeno. ​Es esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de ​vida​.
▪ Gases​: Por ejemplo el oxígeno, el cual es esencial para la respiración y
la combustión y es producido durante la fotosíntesis.
▪ Sales Minerales​: se pueden presentar en los seres vivos de tres
formas: Precipitadas, Disueltas y asociadas a moléculas orgánicas

Biomoléculas orgánicas

● Carbohidratos​: Se producen en las plantas verdes durante la fotosíntesis.

Los carbohidratos solo contienen carbono hidrogeno y oxígeno.
Los carbohidratos son polihidroxialdeidos, polihidroxicetonas o compuestos
que por hidrólisis se convierten en los polihidroxi anteriormente nombrados.
La complejidad estructural de los azucares simples (monosacáridos, por
ejemplo: glucosa y ribosa), hasta moléculas polimeras (polisacáridos, por
ejemplo celulosa y almidón)

Carbohidratos Fuente

Sacarosa Azúcar de caña, azúcar de

remolacha, miel, frutas
 Glucosa Azúcar de uva, presente en
vegetales

Fructosa Frutas y miel

Lactosa Azúcar láctea

● Lípidos:​ son compuestos bioquímicos que se pueden extraer de células

trituradas mediante solventes orgánicos. Incluyen una diversidad de
moléculas que poseen diferentes grupos funcionales y en su estructura
existen grandes proporciones de hidrocarburos; son sustancias no polares y
por lo tanto insolubles en agua pero solubles en solventes como hexano o
cloroformo. Las grasas animales y los aceites vegetales son los lípidos más
abundantes

A su vez los lípidos se pueden

clasificar en:

▪ hidrolizables
➢ grasas
➢ aceites
▪ no hidrolizables
➢ colesterol
➢ esteroides

● Aminoácidos:​ Son compuestos bifuncionales que contienen un grupo

amino –NH2 y un grupo carboxilo –COOH. Los aminoácidos tienen formula
general:

Como bloque de construcción biológica, los aminoácidos pueden unirse

unos con otros mediante la formación de enlaces amídicos o enlaces
peptídicos. Si se une un enlace del grupo –NH2 de un aminoácido con el
 grupo –COOH de otro, se forma un dipéptido; de la misma manera se
forman tripéptidos mediante dos enlaces peptídicos, y así sucesivamente se
forman los polipéptidos y las proteínas.

● Proteínas​: Son Biomoléculas formadas por

cadenas de aminoácidos. Las proteínas son
constituyentes de músculos, piel, uñas,
cabellos y tejidos conectivos. Son
materiales estructurales del cuerpo y
fundamentales para muchos procesos
vitales. Las proteínas de animales y de
algunas plantas constituyen un alimento
importante, ya que proporcionan
aminoácidos esenciales en el cuerpo para la producción de las proteínas
necesarias.

● Enzimas​: M​oléculas​ que ​catalizan​ ​reacciones químicas​, también son

proteínas, al igual que las hormonas; por ejemplo, la insulina que regula el
metabolismo de la glucosa en el cuerpo también es una proteína. Casi
todos los procesos en las ​células​ necesitan enzimas para que estos se
lleven a cabo, estas multiplican la velocidad de reacción, lo que permite que
las reacciones ocurran a la temperatura normal del cuerpo, que de otra
manera no serían posibles. La acción de una enzima se describe con
frecuencia en términos de un modelo de llave en cerradura. Esto significa
que la enzima para una reacción en particular debe ajustarse de una
manera precisa a la molécula sobre la que actúa
● Ácidos Nucleicos: ​Son estructuras complejas que se encuentran en todas
las células vivas. Su función es la de almacenar y transmitir la información
genética; también determinan la síntesis precisa de las proteínas
características de la célula individual.

Los ácidos nucleicos de manera semejante a las proteínas son polímeros

de alto peso molecular, pero las unidades que se repiten son los
nucleótidos en lugar de los aminoácidos. Un nucleótido está integrado por
tres partes: azúcar, una base nitrogenada heterocíclica y una unidad de
fosfato.

Existen dos tipos de ácidos nucleicos: el ácido desoxirribonucleico (ADN)

que se encuentra en el núcleo de la célula; el ácido ribonucleico (ARN) que
se encuentra en toda la célula. Ambos son largas cadenas de nucleótidos
DIFERENCIAS CON OTRAS MOLECULAS

Otras Moléculas Biomoléculas

Partículas formadas por un conjunto de
átomos ligados por enlaces covalentes
o iónicos
Se presentan en materiales inertes (sin
vida)
Clasificadas en moléculas discretas y
polímeros
Pueden ser de cualquier tipo de
arreglo atómico, incluyendo metales y
gases inertes
Forman ​enlaces covalentes​ entre ellos,
compartiendo ​electrones​, debido a su
pequeña diferencia
de ​electronegatividad
Constituyen la materia viva
Se clasifican en: ácidos nucleicos,
proteínas, lípidos, carbohidratos,
aminoácidos y enzimas
Constituidas principalmente por
carbono e hidrógeno, aunque también
pueden estar presentes oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre

BIBLIOGRAFIA

Libro: Requeijo. D. (2013). Quimica Organica: ​2do año ciclo diversificado.​ Editorial
Biosfera. Caracas-Venezuela

https://es.wikipedia.org/wiki/Biomol%C3%A9cula

https://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula#Tipos_de_mol.C3.A9culas

https://es.wikipedia.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica

http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-propiedades-moleculas-organicas-hec
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https://es.slideshare.net/Olgafabi/moleculas-organicas-2784614

http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3997