USOS DE LA PAPA DIA DE LA PAPA “Mariscal Andrés Avelino Cáceres”

EN LA COMIDA PERUANA
Cada 30 de mayo los peruanos
A continuación algunos platos muy celebramos el día de la Papa. Este
tradicionales a base de papa. tubérculo se ha convertido en alimento
1. Causa rellena fundamental para millones de personas TEMA:
del Perú, América y el Mundo. LA PAPA

Poesía Día de la Papa Peruana INTEGRANTES:

Papita, ¡que rica que estás!  NAYRA MAYLLE

2. Ocopa arequipeña sancochada o doradita,  MARIANA YAHUARCANI

en cuadraditos o bien fritas,  MARIA PEÑA
nutritiva, en variedad.  ISABELA
 RENATO RUIS
Yo siempre como mi papita,  PERCY MOYO
con cremitas es deliciosa,
¡Hay que rica mi papita!
MISS: ELIZABETH
arenosita, menudita o grandota.

3. Papa a la Huancaína GRADO: 4°

Yo como papa bien peruana,
amarilla, huayro o yungay,
huamantanga o la tomasa, LIMA – PERU

En el Perú hay papa en cantidad. 2018

 LA PAPA VARIEDADES DE PAPA EN EL PERÚ Papa Tomasa: Popularmente conocida
como ”Blanca”, es apropiada al momento
Hay miles de variedades que aportan al
DEFINICION de freir Proviene de los valles de
boom de nuestra comida y el próximo 30
La papa, también conocida como Huancavelica y Ascensión. Las populares
de mayo, celebrará su día gozando de
patata, es un tubérculo que tiene su ”papas fritas” que se producen
una sostenida exportación.
origen en Sudamérica pero que, en la industrialmente, se hacen con esta
En el mundo hay 5000 variedades de
actualidad, se cultiva en diversas variedad.
papa, de las cuales 3000 son netamente
regiones del planeta.
peruanas. Entre las más importantes
podemos destacar:
BENEFICIOS
Es buena fuente de Potasio, Fósforo,
Papa Canchán: Es conocida también
Magnesio y Manganeso, dos nutrientes
como la ”Rosada” por el color de su
indispensables en el balance de líquidos
cáscara. Tiene un buen sabor y textura,
del cuerpo, que además están
sirve para preparar un locro y también es
Papa Amarilla: No se debe hervir en
involucrados en el manejo de la tensión
apropiada para la papa rellena. Se
exceso ni pincharla porque simplemente
arterial y la prevención de la
cultiva en la costa y en la sierra.
revienta. Por su textura rica en materia
osteoporosis. Para tener en cuenta:
seca, se prepara para preparar puré o
La papa es el cuarto alimento más
para la tradicional causa rellena.
consumido en el mundo.