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«Contrato de trabajo es aquel por el cual una persona natural se obliga a prestar
un servicio personal a otra persona natural o jurídica, bajo la continuada
dependencia o subordinación de la segunda y mediante remuneración. Quien
presta el servicio se denomina trabajador, quien lo recibe y remunera, patrono, y la
remuneración, cualquiera que sea su forma, salario».
Tomado de: Sabogal, Bernal, Edinson. Cartilla laboral 2016, Ecoe Ediciones, 2016.
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http://ebookcentral.proquest.com/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=4508349.
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Contrato de aprendizaje
Tomado de : Sabogal, Bernal, Edinson. Cartilla laboral 2016, Ecoe Ediciones, 2016.
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http://ebookcentral.proquest.com/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=4508349.
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Tomado de: Sabogal, Bernal, Edinson. Cartilla laboral 2016, Ecoe Ediciones, 2016.
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http://ebookcentral.proquest.com/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=4508349.
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TRABAJO EN GRUPO:
ORGANIGRAMA
teniendo en cuenta que la empresa se encarga tanto de producir como
de comercializar el producto alimenticio, hay que tener en cuenta la gran
variabilidad que existe entre los cargos existentes en la empresa por lo
cual se ha llegado a la conclusiòn de hacer o ofrecer los contratos a los
empleados de la siguiente manera:
GERENTE GENERAL
CAJERO
MESEROS
COCINEROS
DOMICILIARIO
ASEADORA
Es claro que quien actúa como empleador y por consiguiente asume todas
las obligaciones, es la empresa de servicios temporales.
tomado de : Sabogal, Bernal, Edinson. Cartilla laboral 2016, Ecoe Ediciones,
2016.ProQuestEbookCentral,http://ebookcentral.proquest.com/lib/senavirtu
alsp/detail.action?docID=4508349.
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Una cooperativa de trabajo asociado es una entidad sin ánimo de lucro que asocia a un
grupo de personas naturales que aportan su fuerza de trabajo. Esta figura se utiliza para
ofrecer mano de obra a las empresas, y por la naturaleza jurídica de estas empresas en
ninguna parte del proceso de contratación y ejecución del contrato se configura una relación
laboral, razón por la cual, la figura de las cooperativas de trabajo se ha extendido tanto
como un mecanismo de abaratamiento de la mano de obra en el sector productivo. La
persona frente a la cooperativa de trabajo asociado no es un empleado sino un socio, por
lo tanto no puede existir ningún vínculo laboral. La relación entre la cooperativa y la empresa
a la que se le vende la fuerza de trabajo de los asociados de la cooperativa, tampoco
constituye ninguna relación laboral, por cuanto los dos contratantes son personas jurídicas,
y la relación laboral solo es posible cuando quien vende la fuerza de trabajo es una persona
natural, y en este caso la fuerza de trabajo es vendida por una persona jurídica [la
cooperativa de trabajo asociado].
Tomado de: Sabogal, Bernal, Edinson. Cartilla laboral 2016, Ecoe Ediciones, 2016.
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http://ebookcentral.proquest.com/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=4508349.
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Bolsas de empleo
Una bolsa de trabajo es un espacio en el cual se registran una serie de ofertas laborales, y
a su vez lo mismo sucede con las las personas que buscan empleo. Las bolsas de trabajo
pueden ser privadas o públicas, en función del puesto al cual se oposite, y en el caso de
las bolsas privadas existen dos tipos más: las propias de las empresas, y los portales en
los cuáles se da una cúmulo de oferta y demanda de puestos de trabajo y la bolsa de trabajo
ejerce una función de intermediario.
-Método del incidente crítico: Permite identificar las tareas importantes para el éxito del
puesto
-Análisis del inventario de tareas:Su objetivo es producir una lista detallada de los
enunciados de las tareas aplicables a todos los puestos
1.títulos del puesto: Importancia psicológica, estatus, el título del puesto debe indicar el
valor relativo que ocupa el empleado en la jerarquía de la organización en nuestro caso
(mixpana)
2. sección de identificación del puesto : se incluye después del título, contiene puntos
como la ubicación del departamento, la persona a quien deberá reportar y la fecha de la
última revisión de la descripción.
3. Sección de deberes o funciones esenciales del puesto: Indican el peso o valor de cada
tarea, enfatiza las responsabilidades de todos los resultados que se deben lograr
Tendremos cuidado con los problemas de descripción de puestos ya que una mala
redacción proporciona poca guía al que va a ocupar el puesto, algunas veces no se
actualizan medidas que cambian los deberes o especificaciones,y estas pueden violar la
ley al contener especificaciones no relacionadas con el éxito del puesto, pueden de igual
manera limitar el alcance de las actividades de quién va a ocupar el puesto y con ello
reducir la flexibilidad de la organización.
Puestos :
-Gerente general: Su función será planificar y organizar todos los procesos productivos de
alimentos que emanan en la administración de las unidades de negocio a nivel nacional
que controla la Empresa, asegurando la eficiencia de cada una, la generación de los
ingresos y resultados de la compañía (MIXPANA) . Además deberá dirigir, coordinar y
controlar el cumplimiento oportuno de las metas del negocio, con énfasis en Ventas-
Facturación, Producción, RRHH, Mantención y Coordinación Logística de la Gerencia TIC
Cajero:
- Atender con calidad a los comensales en el área de registro y cobro, asegurando
su satisfacción con el servicio recibido.
-Mencionarles las promociones y especialidades del restaurante mixpana .
-Manejar la caja registradora.
- Conocer los procedimientos de registro y las diferencias formas de pago.
-Llevar el control de la comandas o notas de consumo y elaborar facturas para los
clientes que así lo requieran.
-Realizar los cortes parciales y finales de la caja.
-Mantener en excelente presentación su área de trabajo y su persona.
-Aplicar el reglamento interno de acuerdo a las situaciones que lo ameriten.
-Surtir de papelería y verificar el funcionamiento de las herramientas en su área de
trabajo.
Durante sus labores diarias, el cajero tiene contacto con el gerente o jefe de área,
administrador, meseros y en ocasiones con el garrotero y el jefe de oficina.
Aseadora:
Ø Mantener todas las instalaciones de la empresa aseadas.
Ø Velar por el cuidado de los elementos que a su cargo estén y que hagan
parte de los elementos de trabajo.
Ø Cumplir con el horario de trabajo asignado.
Ø Informar cualquier novedad ocurrida a los equipos y zonas bajo su
cuidado.
Ø Colaborar con las actividades extraescolares que realiza la empresa.
Ø Solicitar oportunamente los elementos necesarios para el desempeño
de sus funcione.
Ø Desempeñar con responsabilidad, esmero, y eficiencia las funciones.
Ø Demostrar excelentes relaciones humanas, manteniendo la cordialidad y
el respeto por el personal de la empresa mixpana y los clientes en
general.
Ø Consignar en los registros de control las anomalías detectadas e
informar oportunamente sobre las mismas a la autoridad competente.
Ø Velar por la eficiente recolección, clasificación y disposición final de los
desechos orgánicos e inorgánicos de la Institución.
-Reclutamiento :
1- Analizaremos con claridad las exigencias del puesto de trabajo que necesitamos
cubrir, ¿Nos interesa una persona con mucha formación o su actitud y experiencia van a
ser más importantes?
2- Con el CV de los solicitantes, determinaremos antes de convocarlos en una lista los
pros y contras de cada candidato.
3– Prepararemos antes un guion DISTRIBUCIÒN DE CONTRATOS
DENTRO DE LA EMPRESA MIXPANA S.A.S
ORGANIGRAMA
GERENTE GENERAL
CAJERO
MESEROS
COCINEROS
DOMICILIARIO
Mixpana cuenta con el contrato término indefinido ya que es así como el trabajador
podrá entender que ese contrato de trabajo estará vigente siempre y cuando cumpla con
las normas legales, las establecidas en el Reglamento de Trabajo y las que se
establezcan en su contrato de trabajo.
- Inducción y entrenamiento
INDUCCIÓN
1:. PROCESO DE INDUCCIÓN: Mixpana realizara capacitaciones clasificadas en 3
etapas:
Primera: Inducción general sobre el proceso productivo y las políticas generales
de la empresa mixpana.
Segunda: Inducción específica sobre aspectos importantes del oficio a
desempeñar tales
como: Factores de riesgo a los que estará expuesto, estándares de seguridad,
elementos
de protección personal, especificaciones de calidad, costos y productividad.
Tercera: Se evaluará cada uno de los aspectos mencionados.
- Programa de bienestar, motivación e incentivos: Este es usado con el fin de que los
trabajadores de una empresa mantengan el ánimo y el interés en su labor.