Evidencia 2: Perfil de clientes y proveedores

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE #7
EVIDENCIA # 2
El flujo de información externa en los procesos logísticos no se genera dentro de
las actividades propias de la empresa, pero tiene una incidencia directa sobre los
procesos que se realizan dentro ésta, tales como el caso de la información que
se maneja en el proceso de aprovisionamiento referente a los proveedores y el
proceso de distribución referente a los clientes. Por tal razón, para esta evidencia
debe presentar en un documento escrito la caracterización del perfil de los
clientes y los proveedores de la empresa mencionada en la Evidencia 1:
Presentación “Caracterización de la empresa” de esta actividad de aprendizaje.

Tenga presente que para realizar la evidencia puede utilizar tablas o formatos que
le ayuden a administrar la información.

Para desarrollar la evidencia siga los pasos descritos a continuación:

● Inicialmente, debe identificar el perfil de clientes de la empresa, cliente

interno, cliente externo y necesidades a satisfacer de cada uno de los
clientes (incluir los tiempos de respuesta).

Empresa: C.I.SACEITES S.A.S

CLIENTE INTERNO:
En C.I.SACEITES S.A.S es de vital importancia contar con un recurso humano
motivado ya que ellos son el cliente interno de la compañía, los empleados. La
organización cuenta con áreas de alimentación y descanso. La organización
durante el año realiza eventos en fechas especiales y eventos recreativos, además
de charlas motivacionales y líderes de área enfocados en escuchar ideas de los
diferentes empleados.
También la organización cuenta con salarios dignos de acuerdo con el cargo de
cada empleado y beneficios extralegales como bonificaciones y subsidios con el
objetivo de contar con un recurso idóneo y motivado para el mejoramiento continuo
de la organización.
CLIENTE EXTERNO:
Los productos que ofrece C.I. SACEITES S.A.S tiene un segmento del mercado
que está en la canasta familia, el uso de aceites y margarinas domesticas en el
hogar.
También va dirigido a la industria con un catálogo de aceites industriales para la
producción masiva de alimentos abarcando así en una porción el segmento del
mercado industrial.

NECESIDADES DE LOS CLIENTES

Los clientes de estos dos segmentos en el mercado tienen las siguientes

necesidades:

✓ Productos saludables para el consumo humano

✓ Los productos deben contar con atributos de calidad para una alimentación
sana.
✓ Productos regidos a estándares de calidad que garanticen la inocuidad del
alimento.
✓ Los productos deben tener complementos que mejoren la calidad del
alimento haciéndolo más saludable. Por ejemplo vitaminas, etc.
✓ Tener a donde dirigirse en caso de un reclamo o una línea de atención.
✓ Tiempos de entrega óptimos a lo solicitado por el cliente.
✓ Abastecimiento adecuado de acuerdo a lo solicitado por el cliente.

Después, proponga una alternativa de flujo de información que le permita

asegurar una buena comunicación con el cliente, tanto interno como externo

Realizar una combinación de flujo de información ascendente y descendente mejora

la comunicación entre líderes de área y subalternos, al tener una mejor
comunicación el cliente interno (lo empleados) realizaran sus funciones más
organizadamente, motivados y siempre trabajando en equipo.

El cliente externo se verá beneficiado de este proceso ya que una empresa con un
flujo de información organizado, concreto y veras, trabajara de manera más óptima
dando un cumplimiento de alta calidad a las necesidades del cliente.
LIDER DE
CLIENTE
AREA Información TRABAJADOR
SATISFECHO

Luego, debe caracterizar el perfil de proveedores, para esto realice lo

siguiente:

● Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de vital

importancia para el funcionamiento de la empresa.

✓ Crudos Oleína de palma y soya.

✓ Empaques (envases, corrugados, tapas, etiquetas, bolsas).
✓ Tierras de refinación.
✓ Servicio de mantenimiento general por contratista.
✓ Servicio de transporte externo (vehículos de transportadoras).

Del listado anterior, escoja uno y determine las posibles empresas o

personas que puedan ser proveedores y haga un listado: Servicio de
transporte externo (vehículos de transportadoras).

✓ Redetrans ✓ Rodar carga s.a

✓ Cotrasur ✓ Saferbo
✓ Ditransa ✓ Exprecar

Posteriormente, escoja dos posibles proveedores del listado elaborado y

determine la posibilidad de elegirlos como proveedores. Para esto puede
utilizar los formatos presentados en el material de formación. Recuerde que
debe establecer los criterios adecuados para cada uno de los ítems
disponibles en el formato.

CRITERIOS DE EVALUACION PARA C.I. SACEITES S.A.S

✓ El proveedor debe estar constituido legalmente.

✓ Debe contar con vehículos para transportes de alimentos refrigerados y
temperatura ambiente.
✓ Debe contar con disponibilidad de vehículos para viajes nacionales y
regionales.
✓ Debe garantizar la trazabilidad del producto durante el viaje.
 ✓ Conductores capacitados en servicio al cliente.
Nombre del
producto SERVICIO DE TRANSPORTE TERRESTRE
proveedor:
COTRASUR
Asp
ect ESCALA
os Precio 1: INSATISFACTORIO Puntaje
5: SATISFACTORIO
1 2 3 4 5
Experiencia X
Est Disponibilidad X
raté
Calidad X 22
gic
o Imagen X

Mejora X

Infraestructura X
Téc Personal X
nic 17
o Equipo X

Operación X

Servicio al
cliente,
cumplimiento X
del plazo de
entrega
Co Comunicación 15
mer con clientes X
cial
Planificación X

Respuesta
frente a X
reclamos
TOTAL 54
 Nombre del
producto SERVICIO DE TRANSPORTE TERRESTRE
proveedor:
EXPRECAR
Asp
ect ESCALA
os Precio 1: INSATISFACTORIO Puntaje
5: SATISFACTORIO

1 2 3 4 5
Experiencia X
Est Disponibilidad X
raté
Calidad X 19
gic
o Imagen X

Mejora X

Infraestructura X
Téc Personal X
nic 16
o Equipo X

Operación X

Servicio al
cliente,
cumplimiento X
del plazo de
entrega
Co Comunicación 18
mer con clientes X
cial
Planificación X

Respuesta
frente a X
reclamos
TOTAL 53

● Una vez cuente con la información solicitada en el punto anterior,

determine:
o ¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor
teniendo en cuenta las políticas de la organización?

Sí, porque aprueban los criterios de evaluación sobresaliente de acuerdo a

la escala de requisitos de la organización

● ¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los

 proveedores?

✓ COTRASUR:
Negativos: demora en la contestación de reclamos y poca
comunicación con el cliente.
Positivos: excelente servicio de distribución, calidad y cumplimiento
en plazo de entrega.

✓ EXPRECAR:
Negativo: solo realiza viajes regionales, necesita una mejora
estratégica, mejorar en temas de infraestructura.
Positivos: respuesta optima frente a reclamos, buena planificación
de distribución y plazos de entrega.

● ¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no

se afecten los procesos al interior de la compañía?

✓ COTRASUR:
Negativos: demora en la contestación de reclamos y poca
comunicación con el cliente.
Solución: realizar un convenio previo a la contratación para
establecer condiciones de posibles reclamos y promover la
capacitación en servicio al cliente.

✓ EXPRECAR:
Negativo: solo realiza viajes regionales, necesita una mejora
estratégica, mejorar en temas de infraestructura.
Solución: contar con más proveedores que realicen viajes
nacionales para que C.I. SACEITES S.A.S no quede dependiendo a
la organización de EXPRECAR 100 % en la disponibilidad de sus
viajes y recursos.

Nota: para el desarrollo de esta evidencia se deben tener en cuenta el material

de formación “Procesos y sistemas de información” y el material complementario
“Diferenciación de los clientes” y “Tiempos de respuesta” pertenecientes a esta
actividad de aprendizaje.

Elabore esta evidencia en la herramienta de su preferencia y envíe el archivo al

instructor a través de la plataforma virtual de aprendizaje.

Pasos para enviar la evidencia:

1. Clic en el título de la evidencia.

2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado.
3. Dejar un comentario al instructor (opcional).
4. Clic en Enviar.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de

aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las evidencias
propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de evaluación
Estructura el flujo de información de acuerdo con la tecnología a utilizar dentro de
la organización según el tipo de negocio y tiempos de respuesta, facilitando
flujo de bienes, servicios y transacciones teniendo en cuenta los procesos y las
funciones a nivel interno y externo y costos de manejo.