PROTOCOLO COMPONENTE PRÁCTICO VIRTUAL

358081 – BALANCE MÁSICO Y ENERGÉTICO EN

PROBLEMÁTICAS AMBIENTALES

Nombre de curso Balance másico y energético en problemáticas

ambientales
Código de curso 358081

Créditos del curso 3

Valor de esta 30 Puntos Componente práctico virtual

actividad práctica Esta actividad es evaluada por el tutor de
práctica junto con el informe de laboratorio.
Espacio donde se
debe desarrollar la N/A (Práctica Virtual – Microsoft Office Excel)
práctica

Desarrollar habilidades técnicas para la creación de

programas sencillos en Excel, que tengan la
capacidad de simular procesos de balance de
materia.
Fomentar el uso de algunas herramientas
Objetivos de la informáticas y desarrollar habilidades para
práctica aprovechar el potencial que éstas ofrecen a la hora
de resolver problemas de balance de materia.
Afianzar los conceptos relacionados con procesos
en ingeniería y las temáticas involucradas en el
curso de balance de materia y energía.

Todo conocimiento debe ser afianzado en el

Justificación de la entorno práctico, en donde el estudiante aprende
práctica haciendo y valida la profundidad de sus
conocimientos en la aplicación directa
El estudiante desarrolla la habilidad de simular
Competencias a balances de materia, mediante la programación de
desarrollar un proceso concreto usando el paquete informatico
Microsoft Excel.
Duración de la
A criterio del estudiante
práctica.

Mecanismo
A través de la rúbrica de evaluación la cual va
mediante el cual
adjunta al final de la guía de actividades del
se evaluará la
componente práctico.
práctica:

METODOLOGIA PARA ELABORAR EL SIMULADOR DE

BALANCE DE MATERIA EN EXCEL

1. Pasos para el desarrollo de la actividad

1. Según el último digito de su número de identificación registrado

en la UNAD, seleccione de la Tabla 1 el ejercicio que le
corresponde resolver y simular en Excel.
2. Resuelva el ejercicio en un documento de Word o Power Point,
estableciendo cada una de las ecuaciones de balance pertinentes,
ya sea mediante balance global, balance por componentes o los
que considere necesarios según corresponda.
3. Revise los enlaces de videos de apoyo de la sección “Tutoriales
para construir un simulador de balance de materia” que
encontrara más abajo en este documento.
4. Siguiendo los ejemplos presentados en los video tutoriales,
construya el simulador en Excel. Tenga en cuenta que su
simulador debe estar programado con las formulas necesarias
para hacer los cálculos respectivos en forma automática, tras
introducir las variables presentadas en su ejercicio, ya sean flujos
de entrada o salida y/o composiciones.
5. Una vez construido su simulador, verifique que las respuestas
obtenidas concuerdan con la solución que usted obtuvo tras
resolver el ejercicio manualmente. Compruebe también en su
simulador, que al cambiar algunas de las variables del proceso,
ya sean flujos o composiciones, obtiene respuesta automática y
coherente con el/los valor(es) nuevo(s) introducido(s).
6. Finalmente, después de esto deberá presentar ambos productos en
un video de 4 minutos como máximo, en donde explique brevemente
la solución manual que dio al problema y luego la solución obtenida
 mediante el simulador de balance de materia que construyo. El video
deberá realizarse empleando www.movenote.com (en caso de tener
cuenta), de lo contrario emplee www.screencast.com, estas
herramientas le permitirán generar un enlace o link que debe
incluir en el informe de laboratorio para que éste pueda ser
evaluado por el tutor de práctica junto con el informe. En el video
debe ser visible el rostro del estudiante en una esquina de la
pantalla.
NOTA Favor evite realizar publicaciones en youtube. Tenga
presente que el uso de youtube según la rúbrica de evaluación puede
afectar su calificación. La restricción de este canal se realiza para
reducir la publicación masiva de información con errores.
OJO: Los enlaces de video que no sean incluidos al informe de
laboratorio, no serán evaluados por los tutores de práctica. En los
casos en los que el grupo de laboratorio realice la practica muy
temprano, es decir, en las primeras semanas del periodo
académico, el tutor de practica tiene la libertad para dar o no un
plazo adicional al de la entrega del informe de práctica, para la
entrega de los enlaces del simulador. Esto queda a criterio del
tutor de practica y está ligado al nivel de avance en el periodo
académico.

2. Tabla de ejercicios propuestos

En la tabla 1 ubique el problema que le corresponde desarrollar y sobre

el cual debe construir su simulador en Excel, de acuerdo al ultimo digito
de su número de identificación (Columna ID). Recuerde que solo debe
resolver el ejercicio que le corresponda, un solo ejercicio.

Tabla 1: Ejercicios a desarrollar según el último digito del número de

identificación del estudiante.
ID EHERCICIOS

Se ha preparado 100 libras de mermelada de mora con un

contenido de azúcar del 62%. Para ello se ingresó mora por una de
las entradas de alimentación y azúcar por la otra entrada, a un
evaporador industrial, en el cual se asegura que solamente se
evapora agua. Asuma que el contenido de pulpa y de azúcar en la
0, mora es 8% y 10%, respectivamente, el resto es agua. Si la
1 y cantidad de agua evaporada fueron 9 libras ¿Cuántas libras de
2 azúcar y mora fresca se requirieron para fabricar la mermelada?
 Se desea obtener 7500 Kg de una aleación de bronce (Cobre,
Estaño e impurezas) en un horno de fundición, la cual debe tener
una composición de 12% en estaño y solo 0.5% de impurezas. El
horno se debe cargar con cantidades específicas de las materias
primas, Cobre y Estaño, y se suele adicionar bronce reciclado
compuesto de 80% en cobre, 18% en Estaño y lo demás son
impurezas. Asumiendo que el cobre y el estaño se consiguen
comercialmente con 100% y 97% de pureza, respectivamente.
3 y Determine la cantidad necesaria de Cobre, Estaño y bronce
4 reciclado que se debe usar para alimentar el horno de fundición.
En una siderúrgica, se desea obtener 20000 Kg de Acero a partir
de Hierro, Carbono y otros aditivos. La composición deseada del
acero es Hierro (98%), Carbono (1.8%) y lo demás son aditivos
para enriquecer las propiedades mecánicas de la aleación. El horno
principal de la siderúrgica se debe cargar con cantidades
específicas de los constituyentes de esta aleación. Asumiendo que
el Hierro y el Estaño se consiguen comercialmente con 99% y 96%
de pureza, respectivamente, lo demás son aditivos en cada uno y
que en la fabricación de esta aleación se suele usar hierro
reciclado con 80% de pureza (lo demás considérelo como
aditivos), determine las cantidades necesarias de cada material
5 y que se deben alimentar al horno para fabricar la cantidad deseada
6 de acero.

En la unidad de tratamiento de desechos de una PTAR, un espesador

de doble compartimiento elimina el 40% y el 25% del agua inicial
de los lodos húmedos de aguas residuales que ingresan a cada
compartimiento. La corriente de aguas residuales que ingresa al
compartimiento 1 tiene 45% de sólidos, mientras que la corriente
que ingresa al compartimiento 2 tiene 30% de sólidos. Teniendo en
cuenta que el espesador de doble cámara tiene solo dos salidas, una
para el agua y otra para los lodos deshidratados (material sólido y
agua). ¿Cuántos kilogramos de agua y de lodos húmedos, salen del
espesador por cada 2500 kg de lodos húmedos que ingresan a cada
7, compartimiento? El proceso está en estado estacionario.
8y
9
 3. Tutoriales para construir balances de materia en
Excel
En los enlaces presentados a continuación, encontrara video tutoriales que
puede usar como ejemplo y apoyo para construir un simulador de balance
de materia que brinde solución al ejercicio que le corresponde simular.
Tenga en cuenta que esos videos son de apoyo, no significa que muestren
exactamente el procedimiento que debe usar para poder simular el
ejercicio que le corresponde solucionar. Debe hacer uso de su
conocimiento, la lógica y el razonamiento, para usar lo mostrado en los
video tutoriales y aplicarlo en el problema que desea resolver.
Nota: Tenga en cuenta que aunque algunos de los videos muestran como
alternativa para solucionar el problema en el simulador, un método sencillo
de operaciones con matrices, este no es aplicable para todos los casos, por
lo que no es obligatorio usarlo para construir el simulador, es decir,
es opcional y solo aplicable en algunos ejercicios.

Balance de Materia en un Mezclador

https://www.youtube.com/watch?v=ZIX3HCQxOrI
https://www.youtube.com/watch?v=5-M1jqYkOt8
Balance de Materia en un proceso de secado
https://www.youtube.com/watch?v=T-LeGsd9uNI
 Formato de Rubrica de evaluación

Elaboración de un simulador de Balance de Materia en Excel:

Entrega del simulador como enlace de video en el informe de componente
práctico.

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de Intermedia,
Inicial X Final
la evaluación unidad
Aspecto Niveles de desempeño de la actividad
s individual Puntaj
evaluad Valoración Valoración e
Valoración alta
os media baja

El estudiante
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Calificación final 30