1 Verano

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias
PRODUCCIÓN DE POLIETILENO BIMODAL A PARTIR DE ETILENO
Autores: Carlos De la Cruz Carlos/ Barrueto C. Mary/ Saavedra B. Liz / Saavedra

Ch. Marilyn.
Curso: Diseño de Plantas Industriales I -. Informe N°1
Profesor: M.Sc. Diaz Visitacion Juan Carlos

Producción de Bioetanol Anhidro a partir de Ceratonia Siliqua (Vaina de algarroba)
Contenido
1.1. PRODUCTO:
1.1.1. Etanol Anhidro ………………………………………………….....7
a) Definición……………………………………………………...7
b) Propiedades y características…………………………………14
c) Bioetanol a partir de diferentes materias primas……………...18
d) Ventajas y desventajas………………………………………...19
e) Usos y aplicaciones……………………………………………20
f) Barreras en el uso del bioetanol……………………………….26
g) Ficha de seguridad…………………………………………….29
1.2. MATERIA PRIMA:

1.2.1. Vaina de Algarroba…………………………………………31
a) Definicion………………………………………………31
b) Descripción de la planta………………………………...31
c) Origen…………………………………………………..33
d) Taxonomía……………………………………………...34
e) Características………………………………………….34
f) Propiedades…………………………………………….35
g) Uso para el consumo humano………………………….35
h) Ventajas y desventajas…………………………………38
i) Composición nutricional ………………………………38
1.3. ANALISIS DEL MERCADO………………………………….......61

1.3.1. ANALISIS DE LA OFERTA…………………………….62
A. tipo de oferta……………………………………........66
B. productores nacionales……………………………….69
C. analisis de la competencia………………………........71
1.3.2. ANALISIS DE LA DEMANDA

A. consumo historico………………………………….74
B. tasa de crecimiento…………………………………78
C. estimacion de la demanda futura…………………..79
D. demanda insatisfecha………………………………80
1.3.3. ANALISIS DEL PRECIO

A. tipo de precio………………………………………...81
B. estimacion del precio………………………………...81
1.3.4. ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION……….83

A. canal de distribucion…………………………………84
1.4. TAMAÑO DE LA PLANTA
Cajo/ Portocarrero/ Saavedra/ Saavedra Página 2

1.4.1. FACTOR DETERMINANTE: ………………………..108

- MATERIA PRIMA… … … … … … … … … … … … 1 0 8
- C A P I TA L … … … … … … … … … … … … … … . 1 0 8
- FINANCIAMIENTO………………………..108
- TECNOLOGÍA………………………………109
- DEMANDA…………………………………………...109
1.4.2. DETERMINACION DEL TAMAÑO DE PLANTA……110
1.5. CONCLUSIONES
1.6. APÉNDICE
a) apendice i:calculos para oferta y demanda …………………113
(resultados de oferta)
b) apendice ii:calculos para la demanda……………………….116
c) apendice iii:calculos para el precio ………………………....118
d) apendice iv:calculos para la capacidad de la planta ................119
1.7. ANEXOS …………………………………………………………120

1.8. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA……………………………….135

INTRODUCCION
Los alcoholes son aditivos usados en la formulación de la gasolina obteniendose

industrialmente en grandes cantidades a través de 3 métodos: El primero por
hidratación; el segundo es el proceso oxo y el último método es el de fermentación de
carbohidratos y/o azucares contenidos en diversos productos de origen vegetal, este
último utilizado comúnmente en la obtención de combustibles, donde el combustible
resultante se conoce como gasohol o alconafta.
Este proyecto, buscamos determinar la pre-factibilidad de la instalación de una planta

para la producción de bioetanol. estudiándose la viabilidad de aprovechar como materia
prima el Ceratonia siliqua (vaina de algarrobo) siendo un recurso inutilizable
actualmente. Se caracterizó, también a la materia prima y al producto para realizar un
estudio de mercado evaluando datos propicios que resulten de nuestro proyecto.
En este informe investigativo, nos ha permitido proyectar la producción del Ceratonia

siliqua (vaina de algarrobo), como una nueva alternativa proponiendo su obtención a
nivel industrial, mediante el diseño de una planta técnica y económicamente viable que
procesará diariamente.

CAPITULO I
ESTUDIO DE MERCADO

1.1. PRODUCTO:
1.1.1. BIOETANOL
A) DEFINICION
Es un polimero preparado a partir de etileno, quimicamente conocido

como el polimero mas simple; el polietileno es uno de los plasticos
inertes mas comunes debido a su bajo precio y simplicidad en su
fabricación, lo que genera una producción de aproximadamente 80
millones de toneladas anuales en todo el mundo
El polietileno fue sintetizado por primera vez por el quimico aleman

Hans Von Oechman quien por accidente lo fabrico, pero resultaron
polimeros blandos, ya que a partir de los 70 u 80°c perdian su
consistencia, teniendo una estructura amorfica (ramificada); y, a partir de
la segunda guerra mundial a parecio un metodo de fabricar los polimeros
sin presion y con una temperatura promediable a los 70°c, dando por
resultado cadenas lineales (cristalinos), y teniendo referencia a partir de
ese momento que a mayor cristanlinidad mayor sera la densidad que
posee el polietileno e igua manera mientras mas amorfo sea menos denso
sera el polietileno

https://slideplayer.es/slide/1021542/
hoy en dia se puede decir que el polietileno a mayor densidad menor

resistencia al impacto y tendra menor elongacion, flexibilidad y
transparencia,pero, aumenta la rigidez,resistencia, cristalinidad ; por ello
fue requerible aumentar la temperatura y el tiempo de transformacion
con lo que necesitamos mas ciclo de calor.
El mas importante desde el punto de vista ambiental

 Es un material difícil de degradas por MEDIOS NATURALES, es por ello que
se considera que los residuos de plástico tardan en descomponerse unos 450 años.
 La combustión de plásticos es peligrosa, ya que genera gases tóxicos para el
organismo y el medio ambiente.
Por ejemplo:
1.- Las bolsas pueden ser hechas de:
 Polietileno de baja densidad

 Polietileno lineal
 Polietileno de alta densidad
 Polipropileno
Todos estos polímeros de plástico no biodegradable, con espesor variable entre 18 y
30 micrómetros.

Para obtener un polietileno a partir de etileno , tiene que realizarse un

proceso de polimerizacion; el cual los polimero es un compuesto orgánico,
que puede ser de origen natural o sintético, con alto peso molecular,
formado por unidades estructurales repetitivas llamadas monómeros, pero
para el proceso de polimerizacion consiste en agrupar gran número de

moléculas de bajo peso molecular.
Características generales de un polímero
 Bajo punto de fusión, que permite procesarlo fácilmente para darle forma.
 Baja densidad, lo cual los hace útiles en industrias como la automóvil por ser
productos ligeros.
 Pobre conductividad eléctrica y térmica, permite usarlos como aislantes.
 Poca reactividad química, permite tenerlos en contacto con alimentos sin riesgos.
Representación de los polímeros
Los polímeros son macromoléculas formadas por la unión de muchas unidades pequeñas, las
cuales se llaman unidades repetitivas. Analicemos la estructura del polietileno, el polímero
con el que se hacen las bolsas de plástico. Este polímero se forma a partir de etileno, según
la siguiente reacción:
El polietileno de baja densidad se hace comúnmente por

polimerización del etileno a alta presión para formar moléculas de
polietileno.
Es el termoplástico más usado actualmente, se trata de un plástico
barato que puede moldearse a casi cualquier forma, extruirse para
hacer fibras o soplarse para formar películas delgadas. Pertenece al
grupo de polímeros denominados poliolefinas. Estas provienen de

hidrocarburos simples, compuestos por átomos de carbono e

hidrógeno y con dobles enlaces.
Los productos hechos de polietileno van desde materiales de

construcción y aislantes eléctricos hasta material de empaque.
El mayor uso del polietileno de baja densidad es en el sector del

envase y empaque: bolsas, botellas compresibles para pulverizar
fármacos, envase industrial, laminaciones, película para forro,
película encogible y estirable, aislante para cables y conductores,
tubería conduit, película para invernadero, tubería de riego y sistemas
de irrigación.
El polietileno (PE) es un material termoplástico blanquecino, de transparente a

translúcido, y es frecuentemente fabricado en finas láminas transparentes. Las
secciones gruesas son translúcidas y tienen una apariencia de cera. Mediante
el uso de colorantes pueden obtenerse una gran variedad de productos
coloreados.
Por la polimerización de etileno pueden obtenerse productos con propiedades

físicas muy variadas. Estos productos tienen en común la estructura química
fundamental (-CH -CH -) , y en general tienen propiedades químicas de un
2 2 n
alcano de peso molecular elevado. Este tipo de polímero se creó para usarlo
como aislamiento eléctrico, pero después ha encontrado muchas aplicaciones
en otros campos, especialmente como película y para envases.

Historia
El polietileno fue sintetizado por primera vez por el químico

alemán Hans von Pechmann quien por accidente lo preparó
en 1898mientras se calentaba en la estufa diazometano
ocasionando sustancia grasosa y blanca que él creó, descubrieron
largas cadenas compuestas por -CH2- y lo llamaron polimetileno.
En 1933 fue sintetizado como lo conocemos hoy en día,

por Reginald Gibson y Eric Fawcett en Inglaterra, quienes
trabajaban para los Laboratorios ICI. Esto fue logrado aplicando
una presión de aproximadamente 1400 bar y una temperatura de
170 °C, donde en una autoclave fue obtenido el material de alta
viscosidad y color blanquecino que hoy en día se conoce.
La presión requerida para lograr la polimerización del etileno era

demasiado alta, por ello es que la investigación sobre
catalizadores realizada por el Alemán Karl Ziegler y el
italiano Giulio Natta, que dio origen a los Catalizadores Ziegler-
Natta valió el reconocimiento del más famoso premio a la ciencia a
nivel mundial, el Premio Nobel en 1963 por su aporte científico a la
química. Con estos catalizadores se logra la polimerización a
presión normal.
Tabla 1
diferentes materias primas para la producción de bioetanol y su

producción potencial.

Materia prima Producción potencial

de bioetanol (L/t)
Caña de azúcar 70
Remolacha azucarera 110
Boniato 125
Papa 110
Mandioca 180
Maíz 360
Arroz 430
Cebada 250
Trigo 340
Sorgo dulce 60
Bagazo y otras biomasas celulósicas 280
Vaina de algarroba 336
Fuente: Linoj Kumar et al., 2006.
Otras definiciones, dadas en el Artículo 4° D.S. 021-2007- EM que

autoriza el uso de etanol anhidro para mezclas con gasolinas son:
- Etanol anhidro: Tipo de alcohol etílico que se caracteriza por tener
como máximo 0,5 % de humedad y por ser compatible con las

gasolinas con las cuales se puede mezclar para producir combustible

oxigenado para uso motor.
- Etanol: Es el alcohol etílico cuya fórmula química es CH3-CH2-OH
y se caracteriza por ser un compuesto líquido, incoloro, volátil,
inflamable y soluble en agua. Para efectos del Reglamento, es el
obtenido a partir de caña de azúcar, sorgo, maíz, yuca, papa, arroz y
otros cultivos agrícolas.
- Alcohol carburante: Es el Etanol Anhidro Desnaturalizado, obtenido
de la mezcla del Etanol Anhidro con la Sustancia Desnaturalizante en
una proporción entre 2 % y 3 % (volumen) en el caso de ser gasolina
motor sin contenido de plomo.
- Sustancia desnaturalizante: Puede ser una Gasolina natural,

componentes de gasolina, gasolina sin plomo u otras sustancias
añadidas al Etanol Anhidro, en una concentración entre 2 % y 3 %
(volumen) para convertirlo en no potable y evitar que sea destinado a
usos diferentes al de componente oxigenante de combustibles para uso
motor.
Actualmente el etanol combustible se produce mayoritariamente a

partir de materiales azucarados (caña de azúcar y remolacha) y amiláceos
(maíz). En los materiales azucarados, el azúcar se extrae mediante
molienda y se fermenta a etanol usando microorganismos apropiados,
generalmente levadura Saccharomyces cerevisiae.
Saccharomyces cerevisiae puede utilizar un metabolismo aerobio o

anaerobio para la producción de energía.
El tipo de metabolismo predominante depende principalmente de la
concentración de oxígeno y de glucosa en el medio; y en presencia de
oxígeno la levadura utiliza la ruta metabólica aerobia y no produce
etanol.
Reacción aeróbica:
C6 H12O6 + 6O2 => 6CO2 + 6H2O (36ATP)

Fermentación etanólica:
C6 H12O6 => 2CH3CH 2OH + 2CO2 (2ATP)
180 g 92 g 88 g
En el caso de los materiales amiláceos, se debe procesar materia prima

(moler, cortar), e hidrolizar el almidón (en forma enzimática o
química) previa para producir azúcares directamente fermentables
(glucosa) por los microorganismos. Mientras que, para la producción
de etanol a partir de materias primas lignocelulósicas, es necesario un
pretratamiento físico y químico severo que permita romper la
estructura del material y poder liberar los azúcares que pueden ser
fermentables.
- La segunda: consiste en la obtención de etanol mediante la

hidratación de etileno y el uso de ácido sulfúrico, lo cual provoca que
se pueda obtener etanol mediante destilación.
El producto puede ser considerado como un derivado de las

algarrobas, pues se obtiene dela elaboración de la misma y diluido es
apto para el consumo humano.
Los biocombustibles pueden representar una muy buena alternativa a

los combustibles fósiles, para combatir el cambio climático, mejorar el
empleo rural e implica desafíos para el desarrollo sostenible, tanto a
nivel mundial como nacional
Un biocombustible es una fuente de energía renovable producida con

un material natural (planta), la cual puede ser utilizada como sustituto
de combustibles derivados de petróleo. El bioetanol es el
biocombustible más utilizado en el sector transporte en todo el mundo.

Gráfica 1. Participación de la Energía Renovable. Año 2006

Fuente: Renewable Energy21, 2007
Los residuos de biomasa contienen mezclas complejas de polímeros,

llamados celulosa, hemicelulosa y lignina. Para obtener los azúcares
de la biomasa, esta es tratada con ácidos o enzimas que facilitan su
obtención. La celulosa y hemicelulosa son hidrolizadas por enzimas o
diluidas por ácidos para obtener sacarosa, que es entonces fermentada.
Tres son los principales métodos para extraer estos azúcares: la
hidrólisis con ácidos concentrados, la hidrólisis con ácidos diluidos y
la hidrólisis enzimática.
De acuerdo con la norma tecnica peruana (NTP) 321.102-2002, la

oxigenacion de la gasolina puede variar desde un cero hasta un 2.7%
en peso de oxigeno; lo cual es equivalente al 7.8% en volumen para el
caso de etanol anhidro.
El etanol anhidro pertenece al grupo de biocombustible que según el
reglamento de comercializacion de biocombustibles son aquellos
productos quimico que se obtienen a partir de materias primas de
origen agropecuario, agroindustrial o de otras formas como biomasa y
que cumplan con las normas de calidad establecidas por las
autoridades competentes para su uso como combustibles (Comisión
Técnica Ley 28054).
Según Norma Técnica Peruana 321.126, elaborada por la Comisión de
Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales No

Arancelarias – INDECOPI, en el 2011, el etanol anhidro para mezclas

con gasolinas debe cumplir las especificaciones técnicas mostradas en
la Tabla 2
Tabla 2
Alcohol carburante: etanol anhidro desnaturalizado para mezcla con
gasolina uso motor. Especificaciones técnicas.
Fuente: INDECOPI, 2012

B PROPIEDADES Y CARACTERISTICAS
Es un alcohol anticorrosivo, relativamente no tóxico, hecho de
materias biológicas renovables, que cuando se quema produce una
llama azul pálida sin residuos y entrega una energía considerable.
Tabla 3
Características y propiedades del etanol anhidro en comparación con
la gasolina
Fuente: Ministerio de Energía y Minas (MEM-OTE, 2012).
b.1. Propiedades físicas

 Estado de agregación Líquido
 Apariencia Incoloro
 Densidad: 810 kg/m3; (0,810 g/cm3)
 Masa molecular: 46,07 una

 Punto de fusión: 158,9 K (-114,1 °C)

 Punto de ebullición: 351,6 K (78,6 °C)
 Temperatura crítica: 514 K (241 °C)
 Presión crítica: 63 atm.
Tabla 4
Propiedades físico químicas del etanol anhidro

Fuente: Ministerio de Energía y Minas, MEM-OTE, 2012
b.2. Propiedades químicas

 Acidez: 15,9 pKa
 Solubilidad en agua miscible.
 KPS n/d
 Momento dipolar n/d D
 H0 gas: -235.3 kJ/mol
 H0 líquido: -277.6 kJ/mol
 S0 líquido, 1 bar 161.21 J•mol-1•K-1
 Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Cuadro Nº 1: Características generales del Bioetanol anhidro.

Fuente: Fernández, J-Bio Oils energy
TABLA 5
CARACTERISTICAS DE ETANOL COMBUSTIBLE
DESNATURALIZADO
CARACTERISTICAS VALOR
Etanol,% volumen, minimo 92.2
Metanol, % volumen maximo 0.5
Goma lavada-solvente mg/100 ml, 5.0
maximo
Contenido de agua, % volumen, 1
maximo
Contenido de desnaturalizante, % 1.96-4.76
volumen- % volumen maximo
Contenido cloruro inorganico, 40 (32)
masa ppm (mg/l) maximo
Contenido cobre, mg/Kg, maximo 0.1
Acidez (como acido acetico, % 0.007 (56)
masa (mg/l), maximo)
ph 6.5-9.0
Apariencia Visible libre de solidos
suspendidos o contaminantes
precipitados (claro y brillante)
Fuente: MEM-OTE,2012.
C) BIOETANOL A PARTIR DE DIFERENTES MATERIAS PRIMAS

El etanol fermentado a partir de fuentes renovables es conocido como
bioetanol y es un biocombustible que se obtiene de la fermentación a
partir de azúcares, almidón o de fécula a partir de biomasa celulósica.
La mayoría de la producción comercial de bioetanol proviene de la
caña de azúcar y de la remolacha azucarera, pero también del grano de

maíz. Se utilizan como fuentes de energía de combustibles renovables,

así como 5 para la fabricación de cosméticos, farmacéuticos, bebidas
alcohólicas, etc. (Demirba, 2005). El etanol a partir de cultivos
agrícolas (bioetanol) es de interés a causa de la naturaleza renovable
de las materias primas y se puede obtener básicamente a partir de
cuatro grandes grupos de materias primas, según la facilidad de
fermentación en el proceso productivo del biocarburante:
1) alcohol etílico, procedente de las industrias vitivinícolas

2) plantas ricas en azúcares como la caña de azúcar, remolacha
azucarera, sorgo dulce, etc.
3) cereales como el trigo, cebada y maíz
4) material lignocelulósico como la hierba, madera y celulosa.
Los residuos de biomasa contienen mezclas complejas de

carbohidratos, llamados celulosa, hemicelulosa y lignina. Para obtener
los azúcares de la biomasa, esta es tratada con ácidos o enzimas que
facilitan su obtención. La celulosa y hemicelulosa son hidrolizadas por
enzimas o diluidas por ácidos para obtener sacarosa, que es entonces
fermentada. Tres son los principales métodos para extraer estos
azúcares: la hidrólisis con ácidos concentrados, la hidrólisis con
ácidos diluidos y la hidrólisis enzimática. En la figura, se pueden ver
las diferentes formas de procesar las materias primas, en función de su
origen, para la obtención de sus azúcares. (Miliarium, 2008)
En la Figura 1 se representa las distintas posibilidades de producción
de etanol combustible, llamado bioetanol.

Figura N°2: Diferenciación de procesos de producción de Etanol

Fuente: Ciencia-Educación, blog. / Miliarium (2008)
D) VENTAJAS Y DESVENTAJAS
D.1.- VENTAJAS:
 Es una fuente de combustible renovable.
 Reduce dependencia del petróleo del extranjero.
 Es una fuente más limpia de combustible.
 Aumenta el índice de octano del combustible.
 Virtualmente utilizable en todos los vehículos.
 Fácil de producir y almacenar.
 Emite un 40-80% menos de gases invernaderos.
 Es superior al resto de los carburantes más importantes.
 Reduce la formación de la lluvia ácida.
 Mejora la calidad del aire en zonas urbanas.
 No contamina el agua.
D.2.- DESVENTAJAS:
Para poder utilizar el bioetanol anhidro puro (E100) se necesita llevar
a cabo varias modificaciones dentro del motor, y así no alterar
significativamente el consumo. Entre dichas modificaciones tenemos:
 Aumentar la relación de compresión.
 Variar la mezcla de Combustible / aire.
 Bujías resistentes a mayores temperaturas y presiones.
 Conductos resistentes al ataque de alcoholes.
 Se debe agregar un mecanismo que facilite el arranque
en frío.
E) USOS Y APLICACIONES
El bioetanol tiene los mismos usos que los combustibles que se
queman para obtener otro tipo de energía, ya sea motriz o eléctrica. De
este modo, el bioetanol se puede usar para el transporte o para la
generación eléctrica, además de calorífica.

En el caso de la generación eléctrica, una caldera de bioetanol estaría

compuesta por un espacio donde se realizaría la combustión y un
circuito (generalmente hidráulico) que, al calentarse, haría girar una
turbina que sería la que produciría electricidad. De este modo,
funcionaría de forma similar a las centrales que generan electricidad
mediante la combustión de otros combustibles, como pueden ser la
biomasa, el gas natural, derivados del petróleo o el carbón.
En el caso de la automoción, el bioetanol puede ser usado del mismo
modo que la gasolina o que los vehículos de diésel. De esta forma, se
trataría de un tipo de combustible que podría sustituir los combustibles
derivados del petróleo o, en una tesitura menos exigente, combinarse
de forma conjunta, lo que, en consecuencia, implicaría reducir el uso
de combustibles fósiles.
e.1) Bioetanol como combustible
e.1.1) Etanol como combustible único
Históricamente, el primer vehículo que se diseñó para el uso de etanol

fue una variante del Modelo T de Henry Ford, que estaba pensado
para ser utilizado en las granjas, de forma que sus propios dueños
pudieran producir el alcohol a partir de la fermentación del maíz. El
etanol, como combustible único, es utilizado principalmente en Brasil
y Argentina.
Su uso con temperaturas inferiores a 15ºC pude dar lugar a problemas

de encendido, para que esto no ocurra el método más común de
solucionarlo es añadirle una pequeña parte de gasolina. La mezcla que
se usa más ampliamente es el E85 que está compuesto de un 85% de
etanol y un 15% de gasolina.
El etanol contiene menos energía por litro que las gasolinas, con lo
que su rendimiento es menor, pudiendo llegar hasta un 30% menos,
principalmente en modelos antiguos, cuando se utiliza el E85.. El
etanol tiene un octanaje mucho mayor que la gasolina, en torno a 110,

lo que hace que no se queme de forma tan eficiente en los motores

convencionales. El uso continuado de combustibles con una alta
proporción de etanol, como el E85, produce corrosiones en el metal y
en las piezas de goma.
Cuadro Nº 2: Cuadro comparativo de propiedades físicas y químicas

entre la gasolina y bioetanol.
Fuente: Manual de uso de los biocarburantes. Agencia Andaluza

de la Energía.
 Proceso Legal:
Cuadro Nº 3: Marco Legal de la Promoción y Comercialización de
Biocombustibles en el Perú -2011

Fuente: OSINERGMIN, 2011

Fuente: manual de los biocombustibles
e.1.2) Mezcla directa de etanol y gasolina

Los motores de encendido pueden funcionar con mezclas de hasta el
25% de alcohol deshidratado sin que sean necesarias modificaciones
en el motor. No obstante, su rendimiento varía respecto al combustible
convencional.
Estas son algunas de las diferencias [Ballesteros I., 2002]:
 Reducción de la potencia y el par motor (aproximadamente un 2%
para mezclas al 15%)
 Aumento del consumo (4% para mezclas del 15%)
 Aumento de la corrosión de las partes metálicas y componentes
de caucho.
Sin embargo, si se ajusta el motor aumentando la relación de
compresión, y adaptando la carburación a la nueva relación
estequiométrica, se consigue una mayor potencia, mejora el
rendimiento térmico y reduce el consumo (7% con respecto a lo que se
obtendría solo con gasolina) y una combustión más perfecta, con
menor índice de carbonización y emisión de gases contaminantes
(reducción de CO y HC a medida que aumenta el porcentaje de
alcohol en la mezcla) [Ballesteros I., 2002]
Brasil es el país que más ha experimentado con la mezcla de alcohol y

gasolina, aumentado su proporción hasta un valor del 25%, otros
países que utilizan estas mezclas son Nicaragua, EEUU, Colombia,
Argentina, Australia e India, por poner algunos ejemplos. Sin
embargo, el límite máximo de etanol en Europa está limitado por la
especificación del contenido en oxígeno de 2.7%, que supone limitar

el uso del etanol al 7.8%. No se proporciona ninguna excepción para

la mezcla de etanol por encima del 7.8%. En algunos países europeos
se utiliza normalmente una mezcla del 5% de etanol [Abengoa, 2006].
e.2) El bioetanol como aditivo de las gasolinas: ETBE

Otra alternativa para el uso del bioetanol anhidro es transformarlo para
su utilización en aditivo de la gasolina, en lugar de como su sustituto.
Con la introducción de las gasolinas sin plomo, necesarias por el uso
de catalizadores para la disminución de las emisiones nocivas, se vio
afectado el número de octanaje de la gasolina. Para recuperar el
octanaje y reducir las emisiones contaminantes se añadieron aditivos
oxigenantes tales como el metanol, etanol, tert-butil alcohol (TBA) o
el metil tert-butil éter (MTBE).
En los últimos años el etil tert-butil éter (ETBE) se está imponiendo

sobre los otros aditivos por ser sus emisiones de hidrocarburos menos
tóxicas, debido a que el acetaldehído es mucho menos tóxico que el
formaldehído, además de poderse obtener a partir de recursos
renovables en lugar del petróleo, como el MTBE. Además, el ETBE es
mucho menos soluble en agua que el MTEB, lo que disminuye la
posibilidad de contaminar las aguas. El ETBE presenta dos grandes
ventajas sobre el bioetanol, como son su menor afinidad con el agua y
una presión de vapor más adecuada que el alcohol, además de no
requerir modificaciones en los motores actuales. Por estas razones su
uso se está imponiendo en Europa, prevaleciendo sobre la mezcla con
la gasolina. En España todo el etanol dedicado a la automoción es
convertido a ETBE.
A continuación, se relacionan algunas de sus ventajas:
 Baja solubilidad en el agua, menor que el MTBE.
 Menor contenido de oxígeno (15,7%) que el MTBE
(18,2%), por lo que no se necesita modificar el carburador.
 Menor RVP (Reid vapor pressure) que el MTBE y el
etanol, 0.27 bar, 0.54 bar y 1.22 bar respectivamente.

 Reducción en la emisión de monóxido de carbono e

hidrocarburos inquemados.
 Menor poder corrosivo que los alcoholes.
 Mayor poder calorífico.
 Mayor resistencia a la “separación de fase” que el MTBE.
MTBE brinda un mejor rendimiento de ETBE es la primera opción para

Energia y mejora la Calidad Ambiental Biocombustibles Renovables
 Proporciona un alto octanaje y mejora el  Proporciona 3 veces más energía que el
rendimiento del combustible etanol.
 Proporciona flexibilidad en la  Aporta el doble octanaje comparado al
formulación para las refinerías etanol.
 Ayuda a reducir el contenido de azufre y  Reemplaza el 10 % vol. adicional de
aromáticos en la Gasolina aromáticos en gasolina.
 Mejora la combustión para reducir las  No absorbe agua, ni separa la fase, ni
emisiones de escape forma azeótropos con los componentes
 Ayuda a cumplir con las normas de baja de la gasolina
presión de vapor para reducir las  Reduce los hidrocarburos y las
emisiones fugaces emisiones de partículas.
 Mayor rendimiento de fabricación que el MTBE, a partir de

isobuteno.
El ETBE es un buen sustituto del MTBE, que se puede producir en las

plantas donde actualmente se produce el MTBE. En España se fabrica
en cinco refinerías de las compañías Repsol YPF y Cepsa [SAF,
2003].
En España y en Francia se está usando en mezclas de hasta un 15%
del volumen de gasolina (ETBE15) [TOTAL, 2003]. Además, el
MTBE es un producto nocivo y que está comenzando a prohibirse en
algunas zonas, como puede ser el caso del Estado de California, en
EE.UU.

e.3) Aditivo de mejora de la ignición en motores diésel

La mezcla etanol-diésel, mejor conocido como E-diésel, contiene
hasta un 15% de etanol. Comparado con el diésel normal, el E-Diésel
reduce perceptiblemente las emisiones de partículas y otros
contaminantes y mejora las características del arranque en frío. Se
encuentra actualmente en la etapa de desarrollo y no se comercializa
actualmente. ABRD (Abengoa Bioenergy R&D) está trabajando para
eliminar las principales barreras técnicas y reguladoras para su
comercialización. Estas barreras incluyen:
 Bajo punto de Inflamación y volatilidad en el tanque.
 Posible inestabilidad de la microemulsión que evite que el
etanol y el diésel se separen a bajas temperaturas.
 Un proceso costoso y largo para conseguir su registro, de
acuerdo con las normas sobre emisiones y la salud.
e.4) Pilas de combustible
Los vehículos eléctricos propulsados por pilas de combustible se
consideran por muchos especialistas como la tecnología más
prometedora para el transporte rodado a medio plazo. Cuando esta
tecnología esté desarrollada, estos vehículos tendrán una alta
eficiencia energética y su única emisión a la atmósfera será de vapor
de agua. En una pila de combustible la energía química, que proviene
de la combinación de hidrógeno y oxígeno, se convierte directamente
en energía eléctrica sin pasar por un proceso de combustión. Las pilas
de combustible para automoción necesitan operar bajo ciertas
limitaciones de peso, tamaño y temperatura. Actualmente las pilas de
membrana de intercambio de protones (PEMFC) se adaptan
adecuadamente a estas limitaciones:
 Bajas temperaturas de trabajo, entre 80ºC y 100ºC.
 Alta densidad de corriente.
 Rápida respuesta.
 Bajo mantenimiento.
 Rápido encendido y apagado.

El hidrógeno es el combustible óptimo para estos dispositivos; sin

embargo, las medidas de seguridad y el coste de instalación asociado a
la producción del hidrógeno, su almacenamiento, transporte,
adaptación de las estaciones de servicio y depósitos de los vehículos
abren las puertas al uso de combustibles alternativos al hidrógeno para
este tipo de dispositivos. En este sentido el etanol puede ser una
alternativa muy válida, al ser más sencillo de manejar que el
hidrógeno y poder obtenerse más fácilmente a partir de fuentes
renovables. Actualmente, la investigación trabaja fundamentalmente
en dos vías. Por una parte, el reformado de etanol –obtención del
hidrógeno- tanto en el vehículo como en la estación de servicio y, por
otra parte, el uso de pilas de combustible que funcionen directamente
con este alcohol.
F) BARRERAS EN EL USO DEL BIOETANOL

Las dos principales barreras para el uso de bioetanol son las
siguientes:
f.1) Afinidad con el agua
Los sistemas de transporte y almacenamiento deben estar totalmente
libres de agua. Incluso pequeñas cantidades de agua en la mezcla
etanol-gasolina, pueden producir su separación en dos fases, lo que
reduce el rendimiento del motor. El etanol puede actuar como un
disolvente que facilita la incorporación de agua a las mezcla de etanol-
gasolina. El agua se puede almacenar en pequeñas cavidades de los
sistemas con hidrocarburos, como cañerías, depósitos o sistemas de
alimentación. Esta agua, a menudo, contiene impurezas que
normalmente no ocasionan problemas debido a que no se mezcla con
los combustibles y se puede drenar periódicamente. La mezcla de
gasolina con etanol puede arrastrar esta agua e incorporarlo al
combustible.

Debido a los problemas con el agua, se prefiere no transportar estas

mezclas por tuberías, usando en su lugar camiones para llevar el
bioetanol hasta los puntos de distribución.
f.2) Presión de vapor

Aunque el etanol tiene una relativa baja presión de vapor, cuando se
utiliza como aditivo de la gasolina su presión de vapor efectiva es muy
alta, llegando a un valor RVP (Reid Vapor Pressure) de 18 psi (124
KPa), lo cual representa una desventaja para su uso. Cuando el etanol
se añade a una gasolina formulada adecuadamente, los hidrocarburos
con bajo punto de ebullición, como butanos o incluso pentanos, deben
ser reducidos para cumplir con las especificaciones de presión de
vapor.
Valores bajos de presión de vapor reducen las emisiones debidas a la
evaporación, en los procesos de llenado de los tanques y
almacenamiento del combustible. Debido a estos beneficios
ambientales es de esperar que las especificaciones de este parámetro
sigan manteniéndose bajas. En algunos casos, para cumplir
especificaciones, es necesario eliminar también el pentano. Esto
supone un encarecimiento del proceso de producción de mezclas de
etanol y gasolina, por lo que las compañías consideran impracticable
reducir más la presión de vapor [Monyem, 2001]
Los gobiernos están proporcionando apoyo sustancial a los

Biocombustibles, de manera que estos pueden competir con la
gasolina y el diesel convencional. Estos apoyos incluyen incentivos al
consumo, como reducciones en los impuestos a los
combustibles, incentivos a la producción, ya sea incentivos fiscales,

garantías para créditos o pagos directos de subsidios, y mandatos de
requerimiento de consumo obligatorio4, sin embargo, dichos apoyos
han creado distorsiones en los mercados, lo cual ha favorecido sólo a
la producción nacional a través de tecnologías poco útiles. Lo único
que han logrado los apoyos gubernamentales han sido barreras en el

comercio exterior, y con ello se ha privado a los países en desarrollo

de las oportunidades de aprovechar sus ventajas en la producción de
productos básicos.
Tabla 6.
Programas Mundiales de Bioetanol
Programa
País
Australia Mezclas voluntarias arriba del 10% de Bioetanol.
Brasil Requiere mezclas del 25% de Bioetanol, provee de
tratamiento fiscal preferencial.
Canadá Beneficios fiscales para el Bioetanol desde 1992.
Unión Europea Planteó el objetivo del 2% en la producción de
Biocombustibles en el año 2005 y un incremento a
5.75% para el año 2010.
Inglaterra Otorga incentivos para la producción de Bioetanol, .36
céntimos por litro.
India Requiere una mezcla del 5% de Bioetanol en toda la
gasolina.
Tailandia Toda la gasolina vendida en Bangkok contiene el 10%
de Bioetanol.

Fuente: Furfari, A. (2008) Biofuels: Illusion or reality? The European

Experience
G) FICHA DE SEGURIDAD:
FORMULA: C2H6O, CH3CH2OH.
PESO MOLECULAR: 46.07 g/mol.
COMPOSICION: C: 52.24 %; H: 13.13 % y O: 34.73 %.
 RIESGOS:
 Riesgos de fuego y explosión:
Por ser un producto inflamable, los vapores pueden llegar a un punto
de ignición, prenderse y transportar el fuego hacia el material que los
originó. Los vapores pueden explotar si se prenden en un área cerrada
y pueden generar mezclas explosivas e inflamables con el aire a
temperatura ambiente. Los productos de descomposición son
monóxido y dióxido de carbono.
 Riesgos a la salud:
El etanol es oxidado rapidamente en el cuerpo a acetaldehido, después
a acetato y finalmente a dióxido de carbono y agua, el que no se oxida
se excreta por la orina y sudor.
Inhalación: Los efectos no son serios siempre que se use de manera
razonable. Una inhalación prolongada de concentraciones altas
(mayores de 5000 ppm) produce irritación de ojos y tracto respiratorio
superior, náuseas, vómito, dolor de cabeza, excitación o depresión,
adormecimiento y otros efectos narcóticos, coma o incluso, la muerte.
Un resumen de los efectos de este compuesto en humanos se dan a
continuación: mg/l en el aire Efecto en humanos
10-20 Tos y lagrimeo que desaparecen después de 5 o 10 minutos.
30 Lagrimeo y tos constantes, puede ser tolerado, pero molesto.
40 Tolerable solo en periodos cortos.
mayor de 40 Intolerable y sofocante aún en periodos cortos.

Contacto con ojos: Se presenta irritación solo en concentraciones

mayores a 5000 a 10000 ppm.
Contacto con la piel: El líquido puede afectar la piel, produciendo
dermatitis caracterizada por resequedad y agrietamiento.
Ingestión: Dosis grandes provocan envenenamiento alcohólico,

mientras que su ingestión constante, alcoholismo. También se
sospecha que la ingestión de etanol aumenta la toxicidad de otros
productos químicos presentes en las industrias y laboratorios, por
inhibición de su excreción o de su metabolismo, por ejemplo: 1,1,1-
tricloroetano, xileno, tricloroetileno, dimetilformamida, benceno y
plomo.
La ingestión constante de grandes cantidades de etanol provoca daños
en el cerebro, hígado y riñones, que conducen a la muerte. La
ingestión de alcohol desnaturalizado aumenta los efectos tóxicos,
debido a la presencia de metanol, piridinas y benceno, utilizados como
agentes desnaturalizantes, produciendo
ceguera o, incluso, la muerte a corto plazo.
Tabla N° 7:
Ficha Técnica del Etanol Anhidro

Fuente: International Programme on Chemical Safety (2005)
1.2. MATERIA PRIMA:

1.2.1 AGARROBA
A) DEFINICIÓN:
Se denomina algarroba al fruto del algarrobo, sobre todo la especie
Ceratonia siliqua.
El fruto es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 10 a 30 cm
de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y
agradable que rodea las semillas.
Existen dos tipos de algarroba, de vainas blancas y negras. La
algarroba blanca se emplea en la elaboración de patay, el pan de los
originarios en el noroeste argentino; por otra parte la algarroba negra
se usa para hacer aloja y añapa.
Las vainas son comestibles, y fueron ampliamente utilizadas en
periodos de escasez (durante la Guerra Civil Española). Actualmente
se usan como forraje y en la industria farmacéutica.
Las semillas de algarroba son muy ricas en mucílagos y tienen la
facultad de ejercer una acción favorable contra las inflamaciones de
las mucosas, reduciendo la irritación, tanto en vías respiratorias como
digestivas, actuando adecuadamente contra las diarreas. También
reducen el dolor de las contusiones.
Es un alimento energético, con alto contenido en azúcares, un 50% de
azúcar natural, un 10% de proteínas, así como minerales como calcio,
hierro y fósforo.
Recientemente la algarroba ha sido reconocida como "alimento
natural" y suele usarse molida como sustituto del chocolate.
B) DESCRIPCION DE LA PLANTA:
El fruto del algarrobo está constituido por una legumbre
alargada de color verde inicialmente, que posteriormente cuando
está madura se torna de color amarillo pardo. Es encorvada; su
forma, tamaño, espesor y peso es variado. (Cortez, 2010) La

vaina consta de las siguientes partes como se muestra en la

Figura N° 2: (Cortez, 2010)
Figura N° 3: Esquema del fruto: A – Vaina, B – Semilla, C –

Sección transversal del fruto
Fuente: Llano (2012)
Exocarpio (cáscara)
Mesocarpio (pulpa): El mesocarpio más conocido como pulpa de
algarroba, contiene un alto nivel de sacarosa (46,35%) y fibra dietética
(32,2%), debido a esto puede ser utilizada para la obtención de
extractos azucarados, productos dietéticos y alimentos energéticos. En
la pulpa también están presentes minerales entre los que destaca el
potasio (2,65%). Asimismo, contiene vitamina C (60mg/kg) y el ácido
nicotínico (31mg/kg).
Endocarpio (carozo): El endocarpio está compuesto
mayoritariamente por fibra dietética insoluble (70,8%). Puede usarse
en la preparación de alimentos dietéticos, alimentación para ganado o
como combustible.
Semillas: Las semillas se fraccionan a su vez en:

 Epispermo: Representa la cáscara de la semilla. El componente que

se presenta en mayor proporción es la fibra dietética (75,2%). El
epispermo presenta la mayor cantidad de taninos condensados (2,7%).
 Endospermo: También llamado goma de la semilla, tiene un alto
contenido de fibra dietética. La fibra dietética es mayoritariamente un
galactomanamo, gracias a esto, se puede utilizar en diferentes
industrias, aprovechando sus propiedades de espesante, estabilizante,
etc.
 Cotiledón: En el cotiledón, las proteínas son las que se presentan en
mayor proporción (69%). Debido a que posee ciertos aminoácidos
esenciales como la leucina, fenilalanina, lisina, isoleucina, histidina,
arginina, éste puede utilizarse para realizar un mejoramiento del perfil
aminoácido de las harinas empleadas en la industria alimentaria, como
la del trigo. (Zambrano, 2016)
C) ORIGEN
El nombre es de origen árabe, árbol originario del Mediterráneo Oriental

al que en la zona de Valencia, España, se denomina con su nombre en
Idioma catalán garrofera. El fruto es una vaina coriácea de color castaño
oscuro, de 10 a 30 cm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de
sabor dulce y agradable que rodea las semillas.

Figura N° 4: Vaina de algarroba

Fuente: ECOagricultor (2016)
D) TAXONOMÍA
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Subdivisión: Spermatophyta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Genero: Prosopis L.
Especie: Prosopis pallida
E) CARACTERÍSTICAS
La Algarroba es una vaina (o legumbre) comestible, de color castaño

oscuro, de 10 a 22cm de longitud, 2 o 3cm de ancho y 1cm de grueso.
Normalmente es alargada, con forma curvada o retorcida y coriácea, la
pulpa es el 90% del fruto y las semillas el 10%. Tiene unas gruesas
paredes, la pulpa es carnosa, de textura harinosa, sabor dulce y rodea las
semillas (garrofines).Tiene un bajo contenido de azúcar fermentables
(15-40%)
Esta vaina permanece verde cuando es joven y en el mes de julio su color
cambia a chocolate oscuro brillante, alcanzando su punto más alto de
madurez en el mes de Septiembre. Las Algarrobas salen aisladas o
agrupadas (como en racimos). Su pulpa es muy rica en azúcares, baja en
proteínas y en grasas, rica en fibras y minerales: fósforo, calcio, potasio,
magnesio y sodio.

Los garrofines son las semillas de la Algarroba, tienen forma ovalada,

aplanada de unos 9 a 10mm de largo y 6 a 8mm de ancho, de color rojizo
oscuro-marrón casi negro, brillantes y lisas. Hay unos 6 o 12 Garrofines
en cada garrofa, según la variedad. Son muy duros y representan casi el
10% del peso del fruto completo, son muy ricos en galactomananas,
polisacáridos y en proteínas de alta calidad.
F) PROPIEDADES
Es un alimento enérgico por naturaleza ya que contiene entre un 40-50%

de azúcares naturales, lo que lo caracteriza de un sabor dulce sin
necesidad de la adición de azúcar como ocurre con el cacao.
Las grasas aparecen en pequeñas cantidades aunque son benéficas (no
producen sobrepeso), además contiene ácidos grasos indispensables que
el organismo no puede fabricar por sí mismo, tales como el linoleico y el
oleico.
Posee una cantidad elevada de minerales destacándose entre éstos el
calcio (seis veces más que el cacao y equiparable al del queso), hierro (en
la variedad de vaina blanca equiparable al contenido de hierro del
hígado), fósforo, magnesio, zinc, silicio y potasio. Su contenido en sodio
es muy bajo, siete veces menos que el cacao.
Es rico en vitaminas A (pro-vitamina A o beta-caroteno), B1 (tiamina),
B2 (riboflavina), B3 y D.
Sus semillas contienen altos porcentajes de mucílagos (utilizados en
emulsiones y suspensiones a modo de excipiente, como vehículo en el
transporte de los fármacos encargados de constituir un medicamento).
Este componente actúa también contra la inflamación de las mucosas
digestivas, siendo beneficioso para muchas patologías.
Contiene altas cantidades de tianino, un poderoso antioxidante.
G) USOS PARA EL CONSUMO HUMANO
Es un alimento energético, ya que contiene un 50% de azúcar natural y

un 10% de proteínas. Las semillas son ricas en fibra soluble por lo que

facilitan la digestión. No posee gluten por lo que es un alimento apto

para celíacos.
La algarroba es rica en fibra, beneficia la flora intestinal incrementando
los lactobacilos. Mezclada con jugo de arándanos estimula el
funcionamiento de los riñones. Es muy rica en taninos, un potente
antioxidante natural.
La algarroba tiene muchas aplicaciones en la alimentación tanto animal
como humana. Por ello es ampliamente usada como complemento
del pienso animal. También es usada como espesante natural para
determinados alimentos, y se caracteriza por su gran eficacia y efectos
beneficiosos para la salud humana.
Legumbres de hasta: 20 cm, de color chocolate cuando están maduras. Es
muy cultivado en la Península ibérica por las algarrobas, que se usan
como alimento del ganado y consumo humano en épocas de penuria;
valioso árbol de sombra en zonas de poca pluviosidad. Este fruto se
emplea en fabricación de sucedáneos de chocolate y café, producción de
licores, espesantes y piensos.
H) USOS PARA LA INDUSTRIA
El Garrofín es la parte de la algarroba más cotizada. De la cáscara se

extrae carbón activo, celulosa, sustancias gelatinizantes y colorantes, son
empleadas en las industrias del papel, alimenticias, farmacéuticas,
industria textil, curtido de pieles y químicas. Con el endospermo se hace
la goma garrofín (E-410, aditivo natural gelificante, estabilizante,
espesante y emulsionante) muy utilizado en la industria alimenticia, se
elaboran alimentos dietéticos, se usa en la mejora del papel, cosméticos,
productos farmacéuticos, pinturas y fabricación de materias plásticas. El
germen es empleado como aditivo en conservas alimenticias, en la
fabricación de pastas, pan y extractos para caldos de sopa, también para
la elaboración de alimentos dietéticos, productos farmacéuticos y
elaboración de piensos compuestos para animales pequeños.
 Productos sustitutos y/o similares

a) Etanol de Maíz El maíz produce una gran cantidad de biomasa,

de la que se aprovecha cerca del 50 por ciento en forma de grano.
Tiene un contenido del 15% de agua, almidón 3,9%. Una hectárea
de cultivo de maíz produce anualmente 8 976 kg de grano que
permiten producir 3 141 litros de etanol (Gracia, 2014)
b) Etanol de la Caña de Azúcar La caña de azúcar se exprime para
extraer el azúcar, constituye el 77% de la biomasa. Tiene un
contenido del 76% de agua, almidón 2%, sacarosa 75% Una
hectárea de cultivo permite obtener 11 toneladas de azúcares, en
su mayor parte sacarosa como ya se ha comentado que se pueden
transformar para obtener, en promedio, 5700 litros de etanol.
(Gracia, 2014)
c) Comparación de las materias primas para obtener etanol Los

datos que se muestran en la siguiente Tabla, están descritos en los
apartados a y b de la página 3. El dato del etanol a partir de la
Vaina de Algarroba se encuentra en el apartado 4.1.3.
(Realización del Experimento para obtener Etanol):
Rendimientos de Etanol a partir de 3 materias primas
cuadro 4: Rendimientos de Etanol a partir de 3 materias primas
fuente:experimentos a base de algarrobo en el Perú
Producción de etanol a partir de la vaina de algarroba tiene el

siguiente rendimiento:

1 kg de vaina de algarroba – 0,1345L de etanol 99,98GL
I) VENTAJAS Y DESVENTAJAS
a) Ventajas
- Es ideal para prevenir la anemia

- Ayuda a que tu corazón se mantenga saludable.
- Es el alimento ideal para prevenir la ansiedad, nerviosismo y
depresión.
- Sirve como energizante para poder realizar tus actividades diarias
- Es una fuente natural de calcio, por lo que es ideal para fortalecer tus
huesos.
- Contribuye en el fortalecimiento del sistema nervioso
- Es el secreto para combatir la caída del cabello y el estreñimiento.
b) Desventajas
-Flatulencia: Es el principal posible efecto adverso de la

algarroba, generalmente producido por personas que la
ingieren en gran cantidad. No suele presentar más problemas
que los gases ocasionales. el intestino se acostumbrará a
consumir este alimento.
-Sobre crecimiento bacteriano intestinal (SIBO): Las

personas con problemas intestinales que requieren seguir una
dieta baja deben evitar la harina de la algarroba.
-Alergia a los frutos secos: Se sospecha que puede producir

alergias, y desencadenar reacciones adversas a personas
alérgicas a la soja.

J) COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
La pulpa comprende el exocarpio y mesocarpio, representando

el 56 del peso total del fruto. La Tabla N° 7, se muestra el
resultado de un análisis realizado a la pulpa de algarroba con el
fin de conocer su composición químico nutricional. (Zambrano,
2016). Ver anexos 01 y 02, donde se muestra la ficha técnica de
la algarroba.
Tabla N° 8:
composición quimico tradicional de la pulpa de algarroba
Fuente: Zambrano (2016)

1.3 ANALISIS DEL MERCADO

Producción mundial
Se presenta la tendencia de producción a nivel mundial el cual muestra un
comportamiento ascendente, lo cual supone también una demanda de mercado
positiva. Cabe pensar que dicho comportamiento podría atribuirse a la necesidad
internacional de sustituir los combustibles tradicionales debido a las sucesivas
crisis que se experimentan en este campo, del mismo modo. Todo parece indicar
que la demanda de etanol en el mercado mundial tenderá a acrecentarse en los
próximos años.
Grafico N°2. Desarrollo del Mercado Mundial del Etanol proyectado hasta el
2023.

Fuente: Secretariados de la OCDE y la FAO.
El crecimiento en el uso del etanol es más acelerado como combustible que

como para bebidas o para usos industriales. La demanda de etanol para
combustible pasará de 10 billones de litros en el 2010 a 20 billones de litros para
el 2023.
1.3.1. ANALISIS DE LA OFERTA

Evaluación y características actuales de la oferta:
En los últimos años, el uso del etanol como combustible alterno al
proveniente del petróleo ha ido en constante aumento a nivel global, con
el propósito de reducir la dependencia de combustibles derivados del
petróleo ante sus altos y crecientes precios y a su vez, cumplir con el
Protocolo de Kyoto.
Diversos países han adoptado medidas que conllevan una mayor
demanda de etanol, la mayoría de ellas han estado dirigidas a generar un
combustible para automotores que contenga determinadas cantidades de
gasolina y etanol, el cual recibe el nombre de gasohol en algunos países y
de alconafta, en otros.
Las mezclas usuales reciben el nombre de E10 y E85, que contienen
etanol en una proporción de 10% y 85% respectivamente, y de gasolina
en la cantidad restante. Durante el periodo 2004 - 2009, la producción
mundial de etanol registró un crecimiento promedio anual de 17,3%.
(OSINERGMIN, 2011).
Cuadro N°5. Oferta de Etanol Anhidro 2008 – 2017.
AÑO PRODUCCION (TN)
2008 23297
2009 96034
2010 134137
2011 124930
2012 173623
2013 250289
2014 199454
2015 373890
2016 533978
2017 504956

Fuente: Ministerio de produccion (Gob. Regional de

Lambayeque).
Elaborado: por los estudiantes obtenidos de manera personal por el

ministerio de producción.
Grafico N°3. Oferta de Etanol Anhidro durante los años 2008 – 2017.
Fuente: TRADE MAP.
Cuadro N°6. Oferta proyectada de Etanol Anhidro 2017 –

2027.
X AÑO OFERTA (TN)

0 2017 504956
1 2018 558892.6182
2 2019 612829.2364
3 2020 666765.8545
4 2021 720702.4727
5 2022 774639.0909
6 2023 828575.7091
7 2024 882512.3273
8 2025 936448.9455
9 2026 990385.5636

10 2027 1044322.18
Fuente. Elaborado por nosotros
Grafico N°4. Proyección de la oferta del alcohol anhidro durante
2017-2027.
Fuente. TRADE MAP.

Oferta histórica de crecimiento

Cuadro N°7. Países Exportadores de Etanol sin desnaturalizar con
grado alcohólico volumétrico ≥ 80 volumen.
Fuente: TRADE MAP.

1.4.1.1 TIPO DE OFERTA

Ante la creciente tendencia que muestran los precios del petróleo, y
temores que genera el calentamiento global, el mundo está buscando
sustitutos que, a la vez de reducir la dependencia respecto del "oro
negro", permitan proveer una energía más limpia. Se trata de los
biocombustibles, varios de los cuales ya están en la fase de producción
y comercialización, en tanto que otros aún se hallan en la de
investigación.
Entre los principales se puede mencionar el bioetanol y el biodiesel,

ambos producidos a partir de diversas especies vegetales o forestales.
En ésta oportunidad nos referiremos a la producción regional del
primero, que es el etanol obtenido de diversos productos
agrícolas, principalmente caña de azúcar, pero también del maíz, sorgo
y otros cultivos (o residuos forestales). Este registra los mayores
volúmenes (82% del total, frente al 18% del biodiesel), con una
producción que se ha cuadruplicado en los últimos ocho años.
El bioetanol pertenece al tipo de oferta denominado oligopolio.

El oligopolio es un grupo pequeño de oferentes que se dedica a vender
productos a altos precios. Son grupos de pocos vendedores que están
pendientes de las acciones de la competencia y son empresas que
colaboran unas con otras para evitar la competencia y mantener
un alto rating en el mercado y las ventas.
Características del oligopolio

 Para los participantes del oligopolio la competencia no existe, ya que
tienen control absoluto y dominio del mercado.
 Frecuentemente tiene acceso a sus propios recursos en cuanto a
la publicidad y al marketing de la empresa.

 Utilizan frecuentemente el dumpling, que quiere decir, bajar los

precios incluso por debajo del costo de producción y fabricación para
lograr obtener beneficios y por esta razón es que los oligopolios no
tienen competencia alguna.
 Entre ellos mismos se dificultan y algunas veces impiden el ingreso de

nuevas empresas a su círculo.
 Poseen dos tipos de bienes: los diferenciados que son productos
procesados y los homogéneos que se refiere a las materias primas para
la fabricación de productos.
Cuadro N°8. Producción y consumo de bioetanol.
Fuente. CEPAL.

Como se observa en el cuadro, Brasil es, a enorme distancia de los

demás países, el principal productor de la región, con más de 26 mil
millones de litros. Ello resulta lógico, teniendo en cuenta que es el
segundo productor mundial (con el 33.2% del total), siendo superado
únicamente por Estados Unidos (54.7%). Pero el país, pionero en
el uso de este combustible, no solo es un gran productor, sino también
un gran consumidor, pues emplea internamente el 87% de todo lo que
produce.
Le sigue Colombia, que el año 2009 produjo 302 millones de litros,
volumen que, sin embargo, no le alcanzó para cubrir su elevado nivel
de consumo.
Luego se ubican El Salvador, que produjo 128 millones de litros, y
Paraguay, que produjo 122. A diferencia del pequeño país
centroamericano, que aún no consume el energético, el país guaraní
consume el 90%.
De los doce países latinoamericanos que producen bioetanol, el Perú
es el noveno, por detrás de los ya nombrados y de Guatemala, Bolivia,
Costa Rica y Nicaragua, pero por delante de Argentina, Cuba y
Uruguay. Nuestro país produjo, especialmente en la costa norte, 52
millones de litros, que se destinaron a la exportación, pues el consumo
interno aún no se había iniciado.
1.4.1.2 PRODUCTORES NACIONALES
Agroindustrial Casa Grande S.A.A.

Perteneciente al Grupo Gloria, está ubicado en el valle de Chicama, provincia de
Ascope, La Libertad. Es la empresa azucarera más grande del país con 29,383 hectáreas
para cultivos de caña de azúcar. Produce
azúcar comercial, melaza, bagazo y alcohol.
Invirtió PEN 68,537 mil en 2009, más de la
mitad en la fábrica.

Corporación azucarera Coazucar

El grupo Gloria a través de Coazucar ha instalado recién un complejo
de producción de azúcar y de etanol. El proyecto cuenta con 15000
hectáreas y producirá azúcar y etanol. La planta se instalara en la
ciudad de Olmos, la producción de azúcar debe iniciarse a fines del
2016 y la producción de etanol en 2017.
Maple
Maple es una empresa
independiente de
energía integrada con activos y operaciones en Perú. Participa en
numerosos aspectos de la industria de la energía, incluyendo el
desarrollo de un proyecto de etanol, la exploración y producción de
petróleo crudo y gas natural; y refinación, comercialización y
distribución de productos de
hidrocarburos. Mediante la utilización de
su base estratégica de activos, los
conocimientos técnicos, habilidades de
gestión de proyectos, y fuertes relaciones
con los clientes y del gobierno.
Cartavio
Cartavio produce azúcar, que representa el 88.5% de las ventas y el

restante 11.5% corresponde a las ventas de melaza, alcohol y bagazo.
Dentro de sus operaciones fabriles también se tiene la producción de

alcohol y, se puede señalar, que Cartavio es el único ingenio en el Perú

que cuenta con instalaciones para la producción de etanol.

Actualmente exporta alcohol etílico a mercados como el europeo y
próximamente se producirá alcohol anhidro (etanol), destinado a
reemplazar los combustibles.
Cartavio cuenta con 11 000 hectáreas cultivadas que se suman a las

propiedades de la Empresa Agroindustrial Casagrande S.A.A., Sintuco
S.A. y Chiquitoy S.A., colocándose el Grupo Gloria como el primer
grupo agroindustrial del Perú.
Sucroalcolera del Chira
Está conformada por: Agrícola del Chira S.A. que se encarga de la

plantación y cosecha de la caña de azúcar, Sucroalcolera del Chira
S.A. encargada de la molienda y de la producción industrial del etanol,
y Bioenergía del Chira S.A. responsable de la generación de la energía
eléctrica a partir del bagazo

1.4.1.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Hectáreas para la Producción Capacidad

producción de (l/día) de operación
etanol (%)
Maple 13 000 400 000 50
Cartavio 11 000 250 000 52
Sucroalcolera del 10 000 370 000 55

Chira
Coazucar 15 000 700 000 -
Casa grande 29 383 250 000 -
Entre las 13 empresas azucareras que existen en el país, Casa Grande

no solo se ha coronado como la mayor productora de este dulce
producto (concentrando el 22% de este mercado), sino que junto a
Cartavio serían las más rentables.
Ambas empresas de propiedad del Grupo Gloria, a través de

Corporación Azucarera del Perú S.A.-Coazúcar, poseen a setiembre
del 2009 un margen de ganancia de 40% y 38%, respectivamente,
según el informe final de valorización de las acciones de la azucarera
San Jacinto realizado por Enfoca Asesoría.
Este comportamiento estaría vinculado a la mayor productividad de

dichos ingenios, considerando que tienen rendimientos de 180
toneladas métricas (TM) de caña de azúcar por hectárea (ha).
Muestra la producción de alcohol etílico en el país. En lo que respecta

a la región La Libertad, las empresas azucareras Cartavio, Laredo,
Casagrande, suman una capacidad instalada de 289,000 litros por día
de alcohol etílico. Las empresas que actualmente producen etanol al
año 2016 son Caña Brava y Aurora.

Casagrande ha instalado una planta de deshidratación de alcohol con

una capacidad de producción de 200,000 LPD y Laredo mantiene aún
en proyecto la instalación de una planta deshidratadora por 150,000
LPD para poder satisfacer la demanda futura. En función de la Ley
28054 la demanda de alcohol etílico aumentará considerablemente y
por lo tanto la generación de efluentes contaminantes también.
Cuadro N°9. Producción de Alcohol por Empresas en el Perú.
Fuente. MINAG

1.4.2 ANALISIS DE LA DEMANDA

A. CONSUMO HISTORICO
Se recopiló información de la demanda histórica de Alcohol Etílico –
Etanol, durante los años 2007 – 2015 en diversos paises:
El consumo de alcohol anhidro está regulado por Ley N° 28054 y
reglamentada por Decreto Supremo N°013-2005-EM, donde se obliga
a utilizar 7,8 % en volumen de alcohol anhidro en las gasolinas
(Ministerio de Energía y Minas, 2013). En la Figura 1.6 se muestra el
consumo histórico de gasolina de los últimos cinco años.
Figura 5: Demanda Nacional de Gasolina – en miles de barriles por

día calendario (MBDC)
FUENTE: Tomada de OSINERGMIN, 2013.
La proporción entre ambos combustibles se suele indicar con el

porcentaje de etanol precedido por una E mayúscula. De esta manera,
el gasohol E10 se compone de un 10 % de etanol y un 90 % de
gasolina, y el E85 se obtiene mezclando el 85 % de etanol y el 15 %
de gasolina. En 2011 más de veinte países alrededor del mundo
utilizan gasohol E10 o mezclas de menor contenido de etanol. En
2010, casi el 10% de la gasolina vendida en Estados Unidos fue
mezclada con etanol. Los vehículos de combustible flexible en
Estados Unidos y Europa utilizan E85, mientras que los carros flex en

Brasil usan E100 o etanol puro. Por lo tanto la demanda de bioetanol

es cuantiosa.
Tabla N° 10:
paises importadores de etanol anhidro con grado alcoholico
volumetrico ≥ 80% de volumen.
Fuente: TRADEMAP (2015)

Tabla 11
Metas de utilización de etanol por países
*Rescatado por: Tomado de Amaral, 2007.
Para encontrar la producción de alcohol anhidro; para nuestro estudio

de mercado se consultaron los registros de Osinergmin sobre la
“Demanda nacional de diésel, gasolinas y gasoholes por
departamento”. Dando una demanda de 23297 TON en el 2008, 96034
TON en el 2009, 134137 TON en el 2010, 124930 TON en el 2011,
173623 TON en el año 2012, 250289 TON en el año 2013, 199454
TON en el año 2014, 373890 TON en el año 2015, 533978 TON en el
año 2016 y finalmente 504956 Ton en el año 2017.

Tabla: 12:
Demanda de etanol anhidro (ton/año) en el Perú durante los años
2008 – 2017
AÑO ETANOL ANHIDRO (TN)
2008 23297
2009 96034
2010 134137
2011 124930
2012 173623
2013 250289
2014 199454
2015 373890
2016 533978
2017 504956
Fuente: Fuente: Ministerio de produccion (Gob. Regional de
Lambayeque).
Elaborado: Por los autores.
Grafico Nº 5: Demandad de etanol anhidro (ton) en Perú, año

2008 - 2017
Fuente: Tabla 1.3
Elaboracion: Propia

En el grafico 5 se muestra un grafico de barras sobre la demanda de

etanol anhidro expresado en TON durante los años 2007-2016,cabe
apreciar la creciente demanda de gasohol durante los ultimos años.
B. TASA DE CRECIMIENTO
Con la demanda anual de etanol anhidro, calculamos la tasa de
crecimiento para los próximos cinco años (2016 – 2026). Empleando
el Método de la Linealización por ser el etanol anhidro nuestro
producto final, dando como resultado una tasa de crecimiento
aproximadamente un 35% de 4 042.6572 TON anual respectivamente
Tabla Nº13:
Demanda proyectada de etanol anhidro (ton) en el Perú para los años
2017 – 2027.
X AÑO DEMANDA
FUTURA (TN)
0 2017 487883
1 2018 622984.115
2 2019 795496.4766
3 2020 1015779.743
4 2021 1297062.296
5 2022 431441.9433
6 2023 2114868.701
7 2024 2700503.207
8 2025 3448307.484
9 2026 4403188.441
10 2027 5622488.289
(*) DF = demanda futura.
Elaborado: Por los autores

Gráfico Nº6:Demanda proyectada de bioetanol anhidro (TON) en el

Perú 2017 – 2027
Elaborado: Por los autores.
En la gráfica Nº 3 se ha proyectado la demanda de bioetanol anhidro
expresado en ton/año a los años 2016-2026.
C. ESTIMACION DE LA DEMANDA FUTURA

Centraremos éste estudio en señalar la situación actual y futura de este
sector en nuestra área comunitaria, marcada en estos momentos, por
una parte, por la necesidad de utilizar energías renovables para reducir
la emisión de gases nocivos de efecto invernadero principalmente en
el sector del transporte, y por el compromiso adquirido con los países
en vías de desarrollo, para aplicar este tipo de políticas energías
renovables para preservar un mundo menos contaminado. La
producción mundial de bioetanol de EEUU, Brasil y la Unión
Europea, conjuntamente representan el 90% de la producción y del
consumo mundial, obtenido principalmente de maíz en EEUU, de
caña de azúcar en Brasil y de cereales principalmente en la Unión
Europea.

c.1. Demanda actual

Según la ley de “Promoción del Mercado de Biocombustibles (ley N°
28054)”, promulgada en el año 2007, en el Perú, a partir del año 2010
se debe de utilizar la mezcla de gasolina con etanol anhidro al 7.8%
(mezcla E7.8). Por tal motivo, se relacionó la demanda de etanol
anhidro (bioetanol) con la del gasohol, recopilándose datos desde el
año 2008 hasta fines del año 2017, tomando como fuente Osinergmin.
Como el gasohol contiene 7.8% de etanol anhidro (bioetanol), se
calculó la demanda de etanol anhidro para los años 2007 – 2016,
logrando proyectarse dicha demanda de etanol anhidro desde el año
2017 al año 2027.
c.2. Demanda futura
Para la Estimación de la Demanda futura de Etanol anhidro, se realizó
una proyección de 10 años desde el 2017 hasta el 2027, a la que se le
aplicó la fórmula para producto (Apéndice).
Esta estimación muestra una creciente demanda del mercado nacional.
Así obtenemos una demanda para el año 2026 de 104262.5152 TON.
D. DEMANDA INSATISFECHA
La demanda insatisfecha es aquella en la cual el público no ha logrado
acceder al producto y en todo caso, si accedió puede no estar satisfecho
con su compra.
La determinaremos con la fórmula: D i = Dn– Do
Donde:
Di = Demanda insatisfecha
Dn = Demanda en el año “n” =5622488.289 ton/año
Do = Demanda en el año inicial =487883 ton/año
Resolviendo ésta ecuación se obtuvo 5134605.29 ton por año de etanol

anhidro, hasta el año 2027 como demanda insatisfecha.

1.4.3 ANALISIS DEL PRECIO

1.4.3.1 TIPO DE PRECIO
Se encontró la siguiente evolución histórica del precio de Etanol en el
mercado japonés durante los años 2007 – 2016.
Tabla N°14:
Precio histórico del Etanol durante los años 2007 – 2017
Año Precio ( USD/ gal US)
2007 0.29
2008 0.31
2009 0.35
2010 0.31
2011 0.33
2012 0.40
2013 0.40
2014 0.38
2015 0.35
2016 0.40
2017 045
A causa de la reciente introducción al mercado peruano (año 2010), el

bioetanol, actualmente no cuenta con un registro de sus precios, por lo
que se analizará la data histórica de los precios internacionales y con
ello pronosticar los futuros.
1.4.3.2 ESTIMACION DEL PRECIO

El precio que se ha establecido como resultado del promedio de los precios
de exportación de Brasil. A partir del valor FOB ha resultado de 1.45 USD
por galón.
A falta de fuentes sobre el precio de etanol anhidro en el Perú, se decidió en

tomar un precio internacional, para este caso se tomó al mayor productor de
bioetanol sudamericano como es Brasil. Los precios los puede observar en
la figura Nº 6.

Figura Nº 6: Comercio del bioetanol de los principales exportadores e

importadores durante los años 2008 - 2015
Fuente: FAPRI 2009, Agricultural Outlook.
A) PRECIO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Y/O SIMILARES

Tabla N° 15:
Evolución histórica de Precios de los Productos Sustitutos 2012 –
2015 (soles/galón) en Perú
Fuente: OSINERGMIN (2015)

Figura N°7:
Evolución Histórica de Precios de los Productos Sustitutos 2012 –
2015 (soles/gal)
Fuente: OSINERGMIN (2015)
1.4.4 ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION
Estrategias de comercialización:
Existen diversas estrategias de comercialización que emplean las
distintas empresas que compiten en el mercado de la producción y
venta bioetanol, entre las cuales podemos distinguir las estrategias de
comercialización tradicionales, las estrategias de comercialización por
internet y redes sociales.
Estrategias de comercialización tradicionales:

Estas abarcan vías de comunicación directas como: tarjetas de
presentación y mercancía promocional, además de la presencia en
medios de comunicación influyentes como publicidad a través de
anuncios por las páginas webs.

Estrategias de comercialización por internet y redes sociales:

A ctualmente estos son unos de los medios más utilizados por su gran
alcance al público sobre todo las que incluyen redes sociales.
Buscando interactuar con su público objetivo a través de concursos,
promociones
 El mercado internacional de biocombustibles todavía es bastante

limitado y embrionario. Gran parte de la producción mundial se
dirige hacia el mercado interno. Por eso analizaremos
básicamente el comercio internacional de bioetanol, que se ha
desarrollado bastante en la función de la expansión de su
demanda en el mercado internacional.
1.4.4.1 CANAL DE DISTRIBUCION

La mayoría de empresas nacionales exportan el bioetanol, donde
buscan tener el mayor alcance posible con su mercado objetivo, de
esta manera intentan llevar su producto a todos los lugares posibles y
buscan un gran alcance de sus consumidores. En este producto se
aplicará una estrategia parecida, con la diferencia de que es un
producto nuevo en el mercado y se exportará a Japón, Para el mercado
de exportación se empleará el siguiente canal de distribución:

Gráfico Nº 7. Cadena de comercialización del producto.
Fuente: Municipalidad la molina – 2012.
IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES
Los mercados más grandes y desarrollados de etanol anhidro se
encuentran en Estados Unidos.
El principal factor que contribuyo para la consolidación del mercado
de bioetanol fue la implementación por Estados Unidos de medidas
que prohibieron la adición del MTBE en la gasolina. El etanol pasó a
ser usado en el lugar de ese aditivo.
Los demás países de América Central y del Caribe como El Salvador,
Jamaica y Costa Rica se han tornado importadores de etanol
proveniente de Brasil que es deshidratado y enseguida reexportado
hacia Estados Unidos sin impuestos.

Se observa que Estados Unidos era líder en la importación en los años

2004 hasta 2006 en el siguiente cuadro:
Cuadro N°10. Principales importadores de etanol anhidro (en
millones de litros).
Fuente: F.O. Licht. 2007.
Brasil es responsable por casi la mitad de las exportaciones mundiales

de etanol. Su producción se apoya casi exclusivamente sobre todo en
la caña de azúcar. Los demás exportadores de bioetanol son mucho
menos expresivos.
Los países del Caribe y América Central como El Salvador, Jamaica y
Costa Rica, reexportan en gran medida la producción de etanol Brasil.
Los demás países pertenecen a la Comunidad Europea y exportan
sus excedentes regionales.
CuadroN°11. Principales exportadores de etanol anhidro (en millones

de litros).

Fuente: F.O. Licht. 2007.
Alemania se convirtió en el país con mayor importación en el mundo

en los años 2011 hasta 2015, desplazando a Estados Unidos (tercer
lugar).
Teniendo como importaciones en cantidades por toneladas de los
principales países: Alemania, Países Bajos, Estados Unidos de
América, Reino Unido y Japón. Ese puede observar las importaciones
de este producto en los países mencionados anteriormente. (Trademap,
2016).
Cuadro N°12. Importaciones de Etanol (t).
Fuente: TRADE MAP.
Alemania

Balanza Comercial
Las exportaciones en Alemania 3,2% de las exportaciones mundiales
para este producto, su posición relativa en las exportaciones mundiales
es 8. (Trademap, 2015).
Las importaciones de Alemania representan 9,8% de las importaciones
mundiales para este producto, su posición relativa en las
importaciones mundiales es 1. (Trade Map)
Se puede observar un resumen de los años 2012 hasta el 2015 de las
exportaciones e importaciones en Alemania.
Cuadro N°13. Balanza Comercial del producto Etanol en Alemania

en miles de dólares.
Fuente: TRADE MAP.
Estados Unidos
Balanza Comercial
Las exportaciones en Estados Unidos representan 25,9% de las
exportaciones mundiales para este producto, su posición relativa en las
exportaciones mundiales es 1. (Trademap, 2015)
Las importaciones de Estados Unidos representan 8,9% de las
importaciones mundiales para este producto, su posición relativa en
las importaciones mundiales es 3. (TRADE MAD, 2015).

Cuadro N°14. Información Comercial del producto Etanol en Estados

Unidos en miles de dólares (USD$).
Fuente: TRADE MAP.
Grafico N°5. Principales importadores de Etanol.

Fuente: TRADE MAP.

Cuadro Nº15. Comercio del etanol de los principales exportadores e

importadores durante los años 2008 – 2015.
Fuente: FAPRI 2009, Agricultura Outlook.
PERU
Producción de Etanol:
Para el año calendario 2016 se pronostica en 160 millones de litros, lo
que corresponde a una reducción del 33% del pronóstico para el año
2015.
Este fuerte descenso se atribuye a la planta de Maple Etanol que se
encontraba fuera de servicio. La industria del etanol para preparar
alcohol carburante es relativamente nueva en Perú.
Así, las operaciones se iniciaron en agosto de 2009. El país tiene dos
modernas instalaciones de producción de etanol, ambas ubicadas en el
departamento de Piura (aproximadamente 1.000 kilómetros al norte de
la ciudad capital de Lima).
Ambas instalaciones utilizan la caña de azúcar como materia prima
para la producción de bioetanol.

La producción de etanol en Perú utiliza el método de difusión,

adoptado de tecnología brasileña. Las operaciones de etanol utilizan
unos 8 megavatios por mes.
Consumo de Etanol:
Para el año 2016 se pronostica en 172 millones de litros, un aumento
del 3% desde el año 2015. En el Perú el año 2011 se inició la
incorporación de etanol en el actual tasa de 7.8% de etanol en la
composición de gasohol.
A menos que haya un cambio de Normas el aumento de la adición de
etanol a la mezcla, sólo aumentará a medida que aumenta el consumo
de gasolina.
La ciudad de Lima y su entorno inmediato representan
aproximadamente el 65% de la demanda de etanol del país. REPSOL
(España) y PETRO PERU (propiedad del Estado) son los principales
proveedores de gasolina del mercado peruano.
A pesar de que el Perú es un relativamente eficiente productor de
gasolina, es relativamente ineficaz en la producción de derivados de
combustible de petróleo de grado medio, tales como queroseno y
diésel.
Comercio
 Las exportaciones de Etanol:
Según FAS Lima se pronostican para el año 2016 en
aproximadamente 69 millones de litros; es decir una caída de 56% en
comparación con la proyección del 2015. Esta reducción se debe a la
menor producción como consecuencia de la planta de etanol Aurora
cerrando.
 Las importaciones de Etanol:
En el año 2016 se pronostican en 80 millones de litros, es decir un
aumento de 5 millones de litros de la estimación para el año 2015. Los
productores de etanol de Perú a menudo encuentran mejores precios
en los mercados extranjeros que en Perú.

El Etanol peruano obtiene en el extranjero precios más altos relativos

a Perú, especialmente en la Unión Europea (UE), debido a la
disposición de los compradores pagar el precio internacional más
primas para la cosecha verde (es decir, la cosecha sin quema de
campos de caña) y el control biológico de plagas, entre otras medidas
respetuosas del medio ambiente.
Los costos de nacionales de transporte marítimo (Paita-Lima / Callao)
están en el orden de $ 0,27 por galón de etanol y son relativamente
altos en comparación con los gastos de transporte marítimo
internacional (Paita-Rotterdam) de $ 0.34 por galón de etanol.
Empresas peruanas que producen etanol:

 Maple
 Agroindustria azucarera Coazucar.
 Sucroalcolera del Chira.
 Cartavio
 Agroindustria Casa Grande.
Cuadro N°16. Las exportaciones de etanol del Perú de los años 2014-
2016.
Fuente: USDA.

Grafico N°8. Exportación de las empresas productoras de alcohol

etílico en el Perú (FOB%) – 2017
Fuente: AGRODATA PERU.
Gráfica N°9. Exportaciones Nacionales de Alcohol Etílico al

extranjero.
Fuente: SUNAT.

La Gráfica 7 muestra claramente que Holanda se ha convertido en el

principal importador de nuestro alcohol etílico con el 51% de la
producción, es decir que Perú ha diversificado los países a quienes
exporta etanol.
El Decreto Supremo N° 021 – 2007 – EM Reglamento para

comercialización de biocombustibles en el Título II Artículo 7
establece que el porcentaje de alcohol carburante en las gasolinas que
se comercialicen en el país será de 7,8 % y las mezclas que contengan
92,2% de gasolina y 7,8% de alcohol carburante se denominan
gasolinas ecológicas según su grado de octanaje.
Gráfica N°10. Lista de los mercados importados para un producto
exportado por Perú

Fuente: TRADE MAP

Gráfica N°11. Lista de los mercados proveedores para un producto

importado por Peru.
Fuente
. TRADE MAP.
El cuadro siguiente muestra la producción y el consumo de etanol

utilizado como combustible y otros productos químicos industriales.
Las unidades mostradas corresponden a (Millones de litros)

Cuadro N°17. Producción y Consumo de Etanol en Perú.

Etanol utilizado como combustible y otros productos químicos industriales (millones de litros)
Año del calendario 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Producción
Producción de 0 0 59 70 123 235 240 245 245 160
Combustible
Importaciones
Importaciones de 13 11 14 12 13 15 33 63 75 80
combustibles
Exportaciones
Exportaciones de 0 0 58 64 51 126 148 143 156 69
combustibles
Consumo
Exportaciones de 13 11 10 20 86 123 125 165 165 172
consumo
Capacidad de producción
Número de refinerías 0 0 1 1 2 2 2 2 2 2
Uso de capacidad (%) 0 0 46.8% 55.6% 53.5% 67.1% 68.6% 70.0% 70.0% 45.7%
Uso de materia prima

(1,000 TM)
Penetraciones de
mercado (litros –
especificar unidades)
Etanol de combustible 13 11 10 20 86 123 125 165 165 172
gasolina 1.221 1.261 1.505 1.657 1.843 1.931 1.950 1.980 2.110 2.152
Tasa de mezcla (%) 1.1% 0.9% 0.7% 1.2% 4.7% 6.4% 6.4% 8.3% 7.8% 8.0%
Fuente: USDA.
INFLUENCIA DE LOS INDICADORES ECONOMICOS
Producto Bruto Interno (PBI):

Las exportaciones de bienes y servicios crecieron (5,3%)
principalmente por los mayores envíos al exterior de minerales de
cobre con destino a China, Brasil y la República de Corea; de cobre
refinado enviado a China, Estados Unidos de América y Taiwán; y de

harina de recursos hidrobiológicos con destino a China, Alemania y

Vietnam.
Por actividades económicas el crecimiento del Producto Bruto Interno
de 4,4% en el primer trimestre del año 2016, se explica por la
favorable evolución de las actividades extractivas y de servicios que
crecieron en 11,4% y 4,8% respectivamente.
En las actividades extractivas destacó el buen desempeño de la
extracción de petróleo, gas y minerales (15,6%) y de la agricultura,
ganadería, caza y silvicultura (1,6%); en los servicios fueron notables,
la producción de electricidad, gas y agua (10,6%), los servicios
financieros, seguros y pensiones (8,8%) y las telecomunicaciones y
otros servicios de información (7,7%).
La oferta y demanda global creció en 3,6%, incidiendo en ello el
incremento de la demanda interna (3,2%) y de las exportaciones
(5,3%) principalmente de productos tradicionales.
Grafico N°12. Crecimiento de PBI 2016-2017 (PERU).

Fuente: BCRP

Grafico N°13. Importaciones totales del peru.

Fuente: SUNAT.
Grafico N°14. Exportaciones totales del peru.

Fuente: SUNAT.
Producción nacional

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informa que

la producción nacional en abril de 2016 registró un crecimiento de
2,47%, contabilizando 81 meses de crecimiento continuo, determinado
por la evolución favorable de la mayoría de los sectores, destacando la
contribución del sector Agropecuario, Minería e Hidrocarburos,
Comercio, Transportes y Almacenamiento y Telecomunicaciones. Sin
embargo, registraron disminución los sectores Manufactura y Pesca.
Este comportamiento se sustentó en la tendencia positiva del consumo
de los hogares que se refleja en las mayores ventas al por menor en
3,90% y el mayor consumo del gobierno en 1,56%; asimismo, fue
coadyuvado por la evolución positiva del volumen de nuestras
exportaciones que crecieron en 29,2%, la tasa más alta de los últimos
51 meses, tanto de productos tradicionales (mineros, pesqueros y
agrícolas) como no tradicionales (agropecuarios, químicos y otros). En
lo que va del año, la actividad económica acumuló un crecimiento de
3,90% y durante los últimos 12 meses (mayo 2015-abril 2016) de
3,72%.
Cuadro N°18. Producción nacional según actividad económica del Perú.

Fuente: INEI
Inflacion
En el 2017, peru habria acumulado una inflacion de 1.4%, de acuerdo
ala mediana de las proyecciones, la tasa más baja desde el año 2009,
cuando el IPC marcó un avance anualizado a diciembre de apenas
0.25%.
De cumplirse la proyección, la inflación de Perú cerraría el año dentro
del rango meta del Banco Central de Reserva de entre 1% y 3%, por
debajo del 3.2% anotado en el 2016, y sería una de las tasas más
moderadas de América Latina.
Grafico N°15. Variación de la inflación del Perú

Fuente: BCR.
Grafico N°16. Comparación de la Inflación de Perú con países

sudamericanos.
Fuente: BCR.
Devaluaciones
La fuerte caída en el valor de la moneda de Perú, el nuevo sol, contra
el dólar estadounidense, de 3 soles por dólar la semana pasada,
significa un punto de inflexión en el futuro económico del país. La
última vez que el sol estuvo por encima de 3 soles por dólar fue en
junio de 2009. En enero de 2013, alcanzó 2.47 soles por dólar, su nivel
más alto en relación con la moneda estadounidense.
La estabilidad general de la moneda peruana desde mediados de 2009
hasta mediados de 2014 era una estadística utilizada por los
economistas del gobierno y los pronósticos de analistas para lanzar
presentar al Perú como el mejor país para invertir.

En 2014, con la desaceleración económica mundial los sectores A y B

empezaron a pasar sus activos financieros a depósitos en dólares. La
dolarización de las cuentas bancarias en moneda extranjera aumentó
de 39.4 por ciento en marzo 2013 a 47.2 por ciento en noviembre de
2014.
Grafico N°17. Comparación de moneda nacional con moneda

extranjera.
Fuente: BCR.
Consumo per cápita

El consumo de gasolina per cápita en los países vecinos de Colombia y Perú es
más bajo que en el Ecuador. Hay que mencionar que ambos países no tienen
subsidios generalizados en todo su territorio a los combustibles y que una parte
considerable del combustible ecuatoriano se pasa a los países vecinos por
contrabando.
El consumo de combustible per cápita en el Ecuador en el año 2010 es 2.6 veces
mayor que en Colombia y 3.6 veces mayor que en Perú. Sin embargo el
consumo en Colombia tiende a bajar y en Perú tiende a subir.

Gráfico Nº18: Consumo de gasolina del sector vial per cápita

(kilogramos) Colombia Ecuador y Perú, 2003 – 2010.
Fuente: Banco mundial.
Cuadro N° 19. Demanda del alcohol anhidro durante 2008-2017.

CONSUMO CONSUMO
AÑO REAL ESTIMADO
2007 14082 14082

2008 59726 17981.48799
2009 92299 22960.79467
2010 95260 29318.93578
2011 86862 37437.72842
2012 90057 47804.71979
2013 176505 61042.46521
2014 331742 77945.91359

2015 466707 99530.14554

2016 487883 127091.3306
Fuente. TRADE MAP.
Grafico N°19 . Demanda de consumo real del alcohol anhidro del

2008-2017.

Grafico N°20. Demanda de consumo estimado del alcohol anhidro del

2008-2017.
Cuadro N° 20. Demanda proyectada del alcohol anhidro durante

2008-2017.
DEMANDA
AÑOS PROYECTADA
2017 487883
2018 622984.115
2019 795496.4766
2020 1015779.743
2021 1297062.296
2022 431441.9433
2023 2114868.701
2024 2700503.207
2025 3448307.484
2026 4403188.441
2027 5622488.289
Grafico N°21 . Demanda proyectada del alcohol anhidro del 201-

2027.

Cuadro N°21 . Demanda insatisfecha del alcohol anhidro durante

2018-2027 considerando que el 2017 como nuestro año base.
DEMANDA OFERTA DEMANDA
PROYECTADA PORYECTADA INSATISFECHA
AÑOS (TN) (TN) (TN)
2018 563507.6048 553490.8546 10016.7502
2019 650854.4481 602025.7091 48828.739
2020 751740.5426 650560.5637 101179.9789
2021 868264.5483 699095.4182 169169.1301
2022 1002850.429 747630.2728 255220.1562
2023 1158297.878 796165.1273 362132.7507
2024 1337840.553 844699.9819 493140.5711
2025 1545213.352 893234.8364 651978.5156
2026 1784730.099 941769.691 842960.408
2027 2061373.287 990304.5455 1071068.742

Fuente: elaborado por los estudiantes

Grafico N°22. Demanda insatisfecha del alcohol anhidro del 2018-

2027.
1.5 TAMAÑO DE LA PLANTA

El tamaño de la planta es uno de los factores importantes para realizar el análisis
del proyecto que se plantea en esta tesis, ya que tiene en cuenta aspectos tales
como económicos, tecnológicos y organizacionales. Las variables que
determinan el tamaño de planta son:
1.5.1 FACTOR DETERMINANTE: MATERIA PRIMA, DEMANDA
a) MATERIA PRIMA
La vaina de algarroba (Prosopis pallida) es la materia prima principal
donde esta se procesará para obtener como producto final el etanol,
que será exportado. Se tendrá en cuenta que es una fruta estacional
cuyos periodos de cosecha principales abarcan desde noviembre a
marzo y la segunda cosecha de junio a julio, contando con un total de
7 meses. Según el Ministerio de Agricultura (Apéndice) se puede
encontrar a Piura como el mejor productor de algarrobos a nivel
nacional, siendo superado por las regiones de Tumbes y Lambayeque.
b) CAPITAL
Son todos los recursos necesarios para la operación y
comercialización de los productos del proyecto en un determinado
periodo de tiempo.
Se considera el monto de dinero, para el funcionamiento de la planta
industrial de Etanol, ya que es un producto de exportación.
El presente proyecto cuenta con una capital de 15’800,000 dólares,

siendo éste el inicio para la puesta de nuestra planta productora de
bioetanol anhidro, sin poner barreras de entrada a la inversión de
empresas extranjeros involucradas de manera directa o indirectamente
con la producción de bioetanol anhidro.
c) FINANCIAMIENTO

Será financiado con ayuda del capital privado, es decir se recurrirá a

entidades crediticias que nos puedan ayudar con la acreditación de
inversión para la realización del mismo. De acuerdo con las
investigaciones realizadas el financiamiento para un proyecto como
estos cuenta con el apoyo de COFIDE para proyectos de manufactura
que es una ayuda para todo lo que es crédito financiero.
d) TECNOLOGIA
Se le conoce a la tecnología como el conjunto de elementos donde
existen los equipos, máquinas, métodos a usar y el proceso. Para esta
relación el tamaño se vincula con la tecnología con la finalidad de
obtener un producto. Este proyecto considera las especificaciones
técnicas de la maquinaria, ya que de esto depende su correcto
funcionamiento y mantenimiento para evitar problemas futuros en la
producción.
El plan de producción nos sirve para determinar la maquinaria que se
va a usar, teniendo como referencia su capacidad.
La tecnología que presentará nuestra empresa deberá ser de la más alta

tecnología, procurando un alto rendimiento y alta pureza en la
obtención de bioetanol anhidro, así como evitar pérdidas de dinero en
la elaboración del mismo. Para lo cual se tendrá que importar los
equipos destinados a la construcción de nuestra planta.
e) DEMANDA
Para el estudio de mercado se tomó como dato la demanda del etanol anhidro. Con los
datos registrados por el ministerio de producción mediante el gobierno regional de
Lambayeque sobre la demanda de gasohol comprendido entre los años 2008 - 2017, y a
partir de los años mencionados anteriormente, se proyectó la demanda para los
siguientes diez años (2017 – 2027); obteniendo una demanda insatisfecha de
1071068.742 toneladas al año.
1.5.2 DETERMINACION DEL TAMAÑO DE PLANTA

La capacidad de la planta ha sido determinada por medio de un
análisis de mercado del mercado elaborado anteriormente basado en la
cantidad de dias que demoraria nuestro proceso el cual consiste en 5

dias por ciclo, quiere decir que se considerará a 1 año que contenga
320 dias laborables por lo tanto son 5 dias semanales tomandolo al
proceso que dure una semanaa y mensualmente sera elaborado nuestro
producto por 4 semanas es decir el cual se realizará 4 ciclos
mensualmente .
Para determinar el tamaño de planta hemos tenido que realizar un
informe dando a conocer que para nuestra oferta la obtencion que se
tenga sera como producto final y para nuestra demanda sera para
ventas el cual se utilizara como el proceso de un insumos; ya que
podrá ser vendido por sí sólo como por ejemplo para ser acompañante
en la utilizacion del gasohol.
como laborables gasohol partiendo desde el año 2008 hasta el año
2017, los cuales por norma se les deberá mezclar con bioetanol
anhidro según la ley de “Promoción del mercado de biocombustibles
(Ley N°28054)”, promulgada en el año 2008.
Según el estudio de mercado mencionado, la demanda nacional insatisfecha de

bioetanol anhidro es de 1071068.742 ton al año, proyectada para los años 2017 al año
2027.
Los cálculos encontrados en el presente proyecto, se basan en abarcar

una parte de todo el mercado nacional, eligiéndose así una capacidad
de planta con un factor de riesgo del 0.049%, obteniendo así una
capacidad de planta de 5 500 kg/ ciclo.
1.6 CONCLUSIONES
- De acorde con nuestra obtención se nos fue muy dificil de encontrar las
cantidades que se usan en la producción de etanol anhidro en el Perú; ya que
ninguna páguina web se logro recaudar con facilidad; por motivo que más
destaca en ser considerado como un comburente y que a su vez tiene facilidad en
altos riesgos como la inflamabilidad

- En la ciudad de Lambayeque tenemos la suerte de contar con grandes campos

que contengan arboles de algarroba, donde se consideraría en ese aspecto como
una rentabilidad adecuada para nuestra producción.
- En la instalación de una planta industrial de etanol anhidro a partir de la vaina de

algarroba es viable ya que se hizo un estudio técnico, económico-financiero y
ambiental donde se determinó que existe una demanda insatisfecha de etanol en
el mercado internacional.
- Los residuos que resulten de la melaza pueden ser reutilizados en otros procesos
como por ejemplo la elaboración de café mediante la vaina del algarrobo.

APÉNDICE
APENDICE I
Oferta y Demanda en el Etanol Anhidro en el Perú 2007-2016

AÑO PRODUCCION IMPORTACION EXPORTACION CONSUMO
(ton)
2008 23297 12018 21233 14082
2009 96034 10483 46791 59726
2010 134137 9346 51184 92299
2011 124930 10430 40100 95260
2012 173623 12388 99149 86862
2013 250289 9176 118573 90057
2014 199454 7827 81611 176505
2015 373890 33923 76071 331742
2016 533978 44846 112117 466707

2017 504956 57329 74402 487883

Fuente: TRADE MAP.
Elaborado: Por los Autores.
RESULTADO 1: Para la oferta

AÑO PRODUCCION IMPORTACION EXPORTACION CONSUMO X XY X^2
(ton)
2008 23297 12018 21233 14082 1 23297 1
2009 96034 10483 46791 59726 2 192068 4
2010 134137 9346 51184 92299 3 402411 9
2011 124930 10430 40100 95260 4 499720 16
2012 173623 12388 99149 86862 5 868115 25
2013 250289 9176 118573 90057 6 1501734 36
2014 199454 7827 81611 176505 7 1396178 49
2015 373890 33923 76071 331742 8 2991120 64
2016 533978 44846 112117 466707 9 4805802 81
2017 504956 57329 74402 487883 10 5049560 100
TOTAL 2414588 207766 721231 1901123 55 17730005 385
Fuente: TRADE MAP.


Para determinar la tasa de crecimiento del etanol anhidro se utiliza el Método de la

Linealización. Calculado a partir del año 2007 hasta el año 2016.
METODO DE LINEARIZACION: Se basa en acercar las variaciones del consumo a
un modelo basado en la ecuación lineal.
Reemplazando en la ecuación de Linealización.
Y = A + BX Ec. 1
∑ (Y) = n A + B∑ (X) Ec. 2
∑ (XY) = A ∑(X) + B ∑ (X) ^2 Ec. 3
Dónde:
n = Puntos de registro
A = Parámetro de ajuste
B = Razón de crecimiento del consumo, Unidades/año.
X = Serie analógica de periodos de tiempo
∑ (Y) = 2414588 Reemplazando las ecuaciones:

∑ (X) = 55 2414588 = 10A + 55B ………….. (2)
n = 10 17730005 = 55A + 385B ………... (3)
∑ (XY) = 17730005
∑ (X) ^2 = 385 Donde:
A = -55192,6
B = 53936,61818
Por su oferta se considerara los datos de producción
X AÑO OFERTA (TN)
0 2017 5049560
1 2018 5103496,618
2 2019 5157433,236
3 2020 5211369,855
4 2021 5265306.473
5 2022 5319243,091
6 2023 5373179,709
7 2024 5427116,327
8 2025 5481052,945
9 2026 5534989,564
10 2027 5588926,182
Fuente: TRADE MAP.

 O2017 = 5049560+53936,61818 (0) = 5049560

 O2018 = 5049560+53936,61818 (1) = 5103496,618
 O2019 = 5049560+53936,61818 (2) = 5157433,236
 O2020 = 5049560+53936,61818 (3) = 5211369,855
 O2021 = 5049560+53936,61818 (4) = 5265306.473
 O2022 = 5049560+53936,61818 (5) = 5319243,091
 O2023 = 5049560+53936,61818 (6) = 5373179,709
 O2024 = 5049560+53936,61818 (7) = 5427116,327
 O2025 = 5049560+53936,61818 (8) = 5481052,945
 O2026 = 5049560+53936,61818 (9) = 5534989,564
 O2027 = 5049560+53936,61818 (10) = 5588926,182
APENDICE II
Resultado 2: Para la demanda

n AÑO PRODUCCION IMPORTACION EXPORTACION CONSUMO Ci
0 2008 23297 12018 21233 14082
1 2009 96034 10483 46791 59726 45644
2 2010 134137 9346 51184 92299 32573
3 2011 124930 10430 40100 95260 2961
4 2012 173623 12388 99149 86862 -8398
5 2013 250289 9176 118573 90057 3195
6 2014 199454 7827 81611 176505 86448
7 2015 373890 33923 76071 331742 155237
8 2016 533978 44846 112117 466707 134965
9 2017 504956 57329 74402 487883 21176
SUMATORIA 2414588 207766 721231 1901123 473801
o Aumento promedio del consumo
o Tasa de crecimiento

= 0,2769
Demanda Estimada
D2008 = 14082*(1+0,2769)^0 = 14082

D2009 =14082*(1+0,2769)^1 = 17981,3058
D2010 = 14082*(1+0,2769)^2 = 22960,3294
D2011 = 14082*(1+0,2769)^3 = 29318,0446
D2012 = 14082*(1+0,2769)^4 = 37436,2111
D2013 =14082*(1+0,2769)^5 = 47802,298
D2014 = 14082*(1+0,2769)^6 = 61038,7543
D2015 = 14082*(1+0,2769)^7 = 77940,3854
D2016 = 14082*(1+0,2769)^8 = 99522,0781
D2017 = 14082*(1+0,2769)^9 = 127079,741
Demanda Proyectada
D2017 = 487883*(1+0,2769)^0 = 487883

D2018 = 466707*(1+0,2769)^1 = 622977,8027
D2019 = 466707*(1+0,2769)^2 = 795480,3563
D2020 = 466707*(1+0,2769)^3 = 1015748,867
D2021 = 466707*(1+0,2769)^4 = 1297009,728
D2022 = 466707*(1+0,2769)^5 = 431380,7464
D2023 = 466707*(1+0,2769)^6 = 2114740,134
D2024 = 466707*(1+0,2769)^7 = 2700311,677
D2025 = 466707*(1+0,2769)^8 = 3448027,98
D2026 = 466707*(1+0,2769)^9 = 4402786,928
D2027 = 466707*(1+0,2769)^10 = 5621918,628

APENDICE III
CALCULO DEL PRECIO
El precio que se ha establecido como resultado del promedio de los precios de
exportación de Brasil. A partir del valor FOB ha resultado de 1.45 USD por galón.
Precio del etanol anhidro (USD/gal)

AÑO PRECIO
2008 1.76
2009 1.48
2010 1.36
2011 1.29
2012 1.34
2013 1.37
2014 1.45
2015 1.51
Fuente: FAPRI 2009, Agricultural Outlook

APENDICE IV
CALCULO DE LA CAPACIDAD DE LA PLANTA
Q = 0.049 * D2027
Dónde:
Q= Capacidad de planta
D2027 = Demanda en el año 2027
Entonces:
Q = 0.049 * 5621918,628 ton/año
Q = 275474.0128 ton/año => equivale a 275474.0128 kg/año
Como la densidad del etanol anhidro es de 790 Kg/m3.
ENTONCES: la capacidad de la planta es:

Nuestra planta se basa en un proceso que consta de 5 días por cada ciclo

= 5448.495133 kg/ciclo equivale a 5500 kg/ciclo
ANEXOS
(REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS)

ANEXO 1.1.
Ficha técnica de la Vaina de Algarroba

Fuente: algarrobos orgánicos del Perú S.A.C.
ANEXO 1.2.
Valor Nutricional y Productos de la Vaina de Algarroba en el Perú

Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
ANEXO 1.3.
Principales países a los que se ha exportado el producto de la vaina del algarrobo

ANEXO 1.4.
Empresas que han exportado la vaina del algarrobo

ANEXO 1.5.
Entrevista: Etanol del Perú (21 DE ENERO DEL 2013)

Fuente: Entrevista-PERU
ANEXO 1.6.
Características comparadas del bioetanol y la gasolina

Fuente: Energías renovables de los biocarburantes
ANEXO 1.7.
Estimación del consumo de biocarburantes en el transporte hasta 2020

Fuente: IDAE, Instituto para la diversificación y ahorro de la energía.
ANEXO 1.8.

Norma Técnica Peruana de Alcohol Etílico – Etanol.
Fuente: El peruano

ANEXO 9
PETROPERÚ Y REPSOL VUELVEN A SUBIR PRECIOS DE GASOHOLES

EL COMERCIO - 24 DE MAYO DEL 2016
Las refinerías de Petroperú y Repsol elevaron sus precios por tercera semana
consecutiva en tanto el petróleo también sube.
Refinería La Pampilla de Repsol y Petroperú volvieron a elevar los precios de los
gasoholes y gasolinas en el mercado peruano entre 1,3% y 2,1%, indicó el Organismo
Peruano de Consumidores y Usuarios (Opecu).
Repsol aumentó el precio de gasoholes y gasolinas entre S/ 0,11 y S/ 0,17 por galón,
equivalentes a incrementos de 1,3% a 1,9%, mientras que en Petroperú subieron S/
0,17 alzando entre 1,7% y 2,1%, respecto de la semana anterior”, afirmó el presidente
de Opecu, Héctor Plate Cánepa.
Se trata de la tercera semana de alzas en los precios de los combustibles. El precio

del petróleo, referente más visible de los costos de los combustibles refinados, está
subiendo desde inicios de mayo y ha pasado de un promedio de 40 dólares el barril a
50 dólares el barril. US$50,48 es el precio vigente en estos momentos.
Tipo de gasohol
Opecu informó que Repsol aumentó el gasohol 84 octanos de S/ 8,685 a S/ 8,800

alzando S/ 0,11 o 1,3% por galón, incluido impuestos, mientras Petroperú pasó de S/
7,958 a S/ 8,124 variando S/ 0,17 o 2,1, respecto de sus inmediatos precios anteriores.
El gasohol 90 octanos creció de S/ 8,878 a S/ 9,044 aumentando S/ 0,17 o 1,9% por

galón en la española, mientras incrementó de S/ 8,534 a S/ 8,700 elevando S/ 0,17 o
1,9% en la estatal.
Asimismo, el gasohol 95 octanos alzó de S/ 9,482 a S/ 9,635 subiendo S/ 0,15 o 1,6%

en Repsol, y aumenta de S/ 9,406 a S/ 9,572 elevando S/ 0,17 o 1,8% en Petroperú. El
gasohol 97 octanos pasó de S/ 9,872 a S/ 10,038 incrementando S/ 0,17 o 1,7% en la
nacional, y el 98 octanos subió de S/ 10,152 a S/ 10,292 aumentando S/ 0,14 o 1,4%
en la extranjera.
Grifos más baratos

Los grifos y estaciones de servicios que venden gasoholes a los precios más baratos
en la capital son:
- Gasohol 84 octanos: S/ 8,29 por galón – Av. México N° 2383 – La Victoria

- Gasohol 90 octanos: S/ 8,67 por galón – Av. A. Mendiola N° 6585 – Los Olivos
- Gasohol 95 octanos: S/ 9,39 por galón – Av. N. Gambetta L. Prado Mz F – Puente
Piedra
- Gasohol 97 octanos: S/ 10,75 por galón – Av. Las Torres N° 508 – San Luis
- Gasohol 98 octanos: S/ 10,79 por galón – Av. N. Gambetta L. Prado Mz F – Puente
Piedra

ANEXO 10.
Ficha Técnica del Etanol


FUENTE: Quimica.unam (2016)

ANEXO N°11. Lista de los mercados proveedores para un producto

importado por Perú.
Fuente. TRADE MAP.

ANEXO N°12. Gráfica de Lista de los mercados proveedores para un producto

importado por Perú.

Fuente. TRADE MAP.

ANEXO N°13: the world agricultural (mexican-2008)
Fuente: FAPRI 2008 Agricultural Outlook

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
- Muro, A. “diseño y evaluación económica – financiera para la instalación de
una planta industrial de etanol anhidro a partir de la vaina de algarroba (prosopis
pallida) con fines de exportación”.Tesis. Universidad Católica Santo Toribio de
Mogrovejo (2017)
file:///C:/Users/MAY/Downloads/tesis-de-vaina-de-algarrobo%20(5).pdf
- Abrego, G. “Producción de alcohol anhidro a partir de sacarosa para su uso
como biocarburante”. Tesis. Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa.
(2009).
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?
recno=13156&docs=UAMI13156.pdf
- Miliarium, 2008. Bioetanol. Definiciones y características. [Internet]. Ingeniería

Civil y Ambiental, 2008. [Citado Feb 12 2016].
http://www.miliarium.com/Bibliografia/Monografias/Biocombustibles/Bioet
anol.asp.
- Instituto nacional de estadística e informática:
https://www.inei.gob.pe.
- Estadísticas del comercio para el desarrolo internacional de las empresas. Datos

comerciales mensuales, trimestrales y anuales. Valores de importación y
exportación, volumenes, tasas de crecimiento, cuotas de mercado, etc.(TRADE
MAP)
https://www.trademap.org/Index.aspx
- GOBIERNO REGIONAL DE LAMBAYEQUE - GERENCIA REGIONAL DE
DESARROLLO PRODUCTIVO.
https://www.regionlambayeque.gob.pe/web/?pass=MTMwOA
- Trademap, 2015. Lista de los importadores para el producto seleccionado

Producto: 220710 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico
volumétrico >= 80% vol. [Internet]. [Citado Oct 20 2016].
http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx 191.
- Ministerio de energía y minas:

http://www.peru.gob.pe/directorio/pep_directorio_detalle_institucion.asp?
cod_institucion=137
- UREE, 2016. Bioetanol. [Internet]. [Citado Jun 16 2016].

http://www.uree.com.pa/energias-renovables/biocarburantes/bioetanol/
- OSINERMING. Registros de hidrocarburos habilitados
http://srvtest03.osinerg.gob.pe:23314/msfh5/registroHidrocarburos.xhtml?
method=excel
- OSINERMING. Estaciones de servicios y grifos
http://m.facilito.gob.pe/facilito-mobile/pages/public/home
- Estudio sobre mercados internacionales de biocombustibles con énfasis en
alcohol anhidro y biodiésel a partir de palma africana. Comisión de regulación
de Energía y gas 24 de agosto de 2015.
http://www.creg.gov.co/phocadownload/presentaciones/informe_creg_biocombu
stibles.pdf
- OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2017-2026
https://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/ocde-fao-perspectivas-agricolas-2017-
2026_agr_outlook-2017-es
 LINCKOGRAFÍAS:
https://quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/12etanol.pdf
http://www.eduni.uni.edu.pe/AriLoebl.pdf
https://algarroboorganico.blogspot.com/
https://www.r-calfusa.com/wp-content/uploads/property-rights/081128,%20Exhibit
%201,%20OutlookPub2008.pdf
http://www.guinama.com/media/tecnico/93873_FDS%20Levadura%20de%20cerveza
%20v01.pdf
http://www.osinergmin.gob.pe/seccion/institucional/Paginas/VisorPreciosReferencia.as
px?Codigo=2018

https://www.hotfiredoor.com/es/blog/item/113-que-es-el-bioetanol-y-donde-comprarlo

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Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias

PRODUCCIÓN DE POLIETILENO BIMODAL A PARTIR DE ETILENO

Autores: Carlos De la Cruz Carlos/ Barrueto C. Mary/ Saavedra B. Liz / Saavedra

Curso: Diseño de Plantas Industriales I -. Informe N°1

Profesor: M.Sc. Diaz Visitacion Juan Carlos

1.2. MATERIA PRIMA:

1.3. ANALISIS DEL MERCADO………………………………….......61

1.3.2. ANALISIS DE LA DEMANDA

1.3.3. ANALISIS DEL PRECIO

1.3.4. ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION……….83

1.4. TAMAÑO DE LA PLANTA

Cajo/ Portocarrero/ Saavedra/ Saavedra Página 2

1.4.1. FACTOR DETERMINANTE: ………………………..108

1.4.2. DETERMINACION DEL TAMAÑO DE PLANTA……110

1.7. ANEXOS …………………………………………………………120

Cajo/ Portocarrero/ Saavedra/ Saavedra Página 3

Los alcoholes son aditivos usados en la formulación de la gasolina obteniendose

Este proyecto, buscamos determinar la pre-factibilidad de la instalación de una planta

En este informe investigativo, nos ha permitido proyectar la producción del Ceratonia

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El polietileno fue sintetizado por primera vez por el quimico aleman

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diferentes materias primas para la producción de bioetanol y su

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Materia prima Producción potencial

Fuente: Linoj Kumar et al., 2006.

Otras definiciones, dadas en el Artículo 4° D.S. 021-2007- EM que

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gasolinas con las cuales se puede mezclar para producir combustible

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Cajo/ Portocarrero/ Saavedra/ Saavedra Página 12

C6 H12O6 => 2CH3CH 2OH + 2CO2 (2ATP)

En el caso de los materiales amiláceos, se debe procesar materia prima

- La segunda: consiste en la obtención de etanol mediante la

El producto puede ser considerado como un derivado de las

Los biocombustibles pueden representar una muy buena alternativa a