PERBANDINGAN STRUKTUR ANATOMI ORGAN VEGETATIF KANGKUNG AIR

(Ipomoea aquatica. FORSK) PADA PERAIRAN BERSIH DENGAN PERAIRAN TERCEMAR

DI KOTA PADANG.
Wahyu rimbun*, Tesri Maideliza*, Lince Meriko*
*Laboratorium Botani STKIP PGRI Sumbar

ABSTRAK

The research was conducted to determine the anatomy adaptation from I. aquatica in waste water
clean and water pollution at Padang City, West Sumatera. Present research was done at the laboratory
of Botany, STKIP PGRI West Sumatera. Vegetative organ of I. aquatica from waste water pollution
(Pemancungan river), and I. aquatica in waste water clean in replant at bucket. New branch grow
from the water pollution in bucket, take a short cut and transfer to new bucket with water clean and so
that grow timing ± 2 month. The comperative of research used metode descriptive and kuantitative.
From this research anatomycally be founded anatomy of I. aquatica the grow in waste water clean
that is at corteks of root and stem have starch in parenkim cells, however at I. aquatica waste water
pollution not be founded starch in corteks. Cuticle at root an stem of I. aquatica waste water pollution
more than block just than I. aquatica waste water clean. Root epidermis I. aquatica waste water clean
more than long just than epidermis I. aquatica waste water pollution. Stomata at I. aquatica waste
water clean more than short just than I. aquatica waste water pollution. Diameter collencim of I.
aquatica waste water clean more than short just than I. aquatica waste water pollution. I. aquatica
waste water pollution have dry weight more than high just than I. aquatica waste water clean.

Key word : Adaptation, I. aquatica

PENDAHULUAN
Tumbuhan Kangkung (Ipomoea) termasuk sayur
yang sangat dikenal, karena banyak peminatnya.
Ipomoea disebut juga “Swamp cabbage”, “Water
convovulus” atau “Water spinach”. Di Indonesia
terdapat dua tipe kangkung, yaitu kangkung darat
dan kangkung air. Kusandryani dan Luthfy
(2006) mengemukakan perbedaan dari kedua
jenis kangkung ini adalah kangkung darat tumbuh
di lahan tegalan dan lahan sawah, sedangkan
kangkung air (Ipomea aquatica Forsk) tumbuh di
air. Ipomoea aquatica memiliki daun panjang,
ujung agak tumpul, berwarna hijau tua, bunga
putih kekuningan atau kemerah-merahan.
Ipomoea reptan memiliki daun panjang, ujung
agak runcing, warna hijau keputih-putihan dan
bunga putih Rukmana (1994) dalam Suratman,
Priyanto, Setiyawan (2000).
Penelitian terdahulu tentang perbandingan
anatomi tumbuhan air pada perairan bersih
dengan tercemar telah dilaporkan oleh Haryanti,
Hastuti, Hastuti, Nurchayati (2012). Dari
penelitian tersebut didapatkan adaptasi anatomi
pada eceng gondok yang tumbuh di perairan
tercemar terbentuk tonjolan seperti calon cabang
akar. Secara morfologi daun beradaptasi pada
limbah obat, secara fisiologis mampu beradaptasi
di perairan tercemar limbah LIK (Limbah
Industri Keluarga).
Sungai Muara Padang terdapat di Padang Utara,
telah dilakukan penelitian oleh Putri (2007) di
mana perairan Muara Padang merupakan muara
sungai Batang Arau yang diketahui memiliki
DAS ( Daerah Aliran Sungai) cukup padat baik
oleh aktivitas rumah tangga maupun kegiatan
industri lainnya. Karena menerima masukan dari
aktivitas sekitarnya, menyebabkan perairan ini
mengalami penurunan kualitas lingkungan dari
waktu ke waktu. Menurut Bapeldada Kota
Padang (2004) dalam Putri (2007) Pemanfaatan
sungai Batang Arau dan daerah Muara Padang
cukup beragam diantaranya adalah pertanian,
industri, perumahan penduduk, rumah sakit,
pelabuhan kapal-kapal nelayan dan kapal
penumpang serta sebagai daerah reakreasi
terutama sejak dibangun Jembatan Siti Nurbaya,
karena Fungsinya yang beragam, perairan Muara
Padang mulai mengalami penurunan kualitas
lingkungan yang tergambar dari warna perairan
keruh cenderung coklat serta tingkat sedimentasi
yang tinggi yaitu3482 ton/hari.
Sumiyati, Sutrisno (2014) tentang fitoremediasi
limbah yang mengandung timbal (Pb) dan
kromium (Cr) dengan menggunakan kangkung
air (Ipomoea aquatica) mendapatkan hasil pada
hari ketiga, kangkung air masih belum terlihat 6. Hitung luas aerenkim dengan menggunakan
mengalami gejala keracunan Pb. Pada hari rumus :
kedua-belas, mengalami penurunan konsentrasi Berat aerenkim
Berat akar
x Luas Akar = Luas aerenkim
yang terjadi karena proses rhizofiltrasi dan
Bandingkan luas akar dengan luas aerenkim yang
fitoekstraksi. Di sekitar akar kangkung air
didapat.
terdapat mikroorganisme yang membantu
7. Parameter pengamatan
menurunkan konsentrasi. Pb yang diserap oleh
1. Akar
akar terjadi penimbunan di dalamnya, sisanya
a. Struktur jaringan penyusun secara
dibawa ke stomata. Di dalam tubuh kangkung
sentripetal.
air terjadi metabolisme penguraian Pb yang
b. Bentuk dan ukuran setiap sel jaringan.
bercampur dengan oksigen yang menghasilkan
c. Ada atau tidaknya penebalan dinding sel
PbO2 yang apabila dilepaskan ke udara tidak
setiap jaringan.
mengalami pencemaran lingkungan.
d. Rasio perbandingan luas aerenkim dengan
luas akar.
METODE PENELITIAN
e. Ukuran sel parenkim korteks secara
1. Waktu
sentripetal.
Penelitian ini dilaksanakan bulan Mei-Agustus
f. Ada tidaknya sel atau jaringan yang
2014 di laboratorium Botani STKIP PGRI
berbeda.
Sumbar. Sampel I. aquatica yang hidup pada air
2. Batang
tercemar diperoleh dari sungai Pemancungan,
a. Struktur jaringan penyusun secara
Pasa Gadang, Muara, Padang Selatan. Sedangkan
sentripetal.
yang hidup di air bersih diperoleh dari
b. Bentuk dan ukuran setiap sel jaringan.
penanaman sendiri di Siteba Padang.
c. Ada atau tidaknya penebalan dinding sel
2. Alat dan Bahan
setiap jaringan.
Alat-alat yang digunakan adalah vial, cutter,
d. Ada tidaknya sel atau jaringan yang
pisau silet gold, pinset, rol, botol plastik, kaca
berbeda.
objek, kaca penutup, pipet tetes, petridish,
3. Daun
spatula, tusuk gigi, mikroskop elektrik,
a. Struktur jaringan penyusun secara aksipetal.
mikrometer, alat-alat tulis, label dan camera
b. Bentuk dan ukuran setiap sel jaringan.
digital merk Canon dan Sony.
c. Ada atau tidaknya penebalan dinding sel
Bahan yang digunakan adalah organ vegetatif
setiap jaringan.
Ipomea aquatica, FAA (Formalin Acetic Acid),
d. Ada tidaknya sel atau jaringan yang
Formalin 40%, Xilol, larutan Alkohol 96%, 70%,
berbeda.
Alkohol Absolut, Safranin, Fast Green, 4. Pengukuran Berat Basah Dan Berat Kering
Entelan, Aquades, kertas tissue, gabus, dan Kangkung Air (I. Aquatica).
kertas label.
3. Metode penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode deskriptif kuantitatif dan
pengamatan langsung di laboratorium dengan
pembuatan preparat permanen.
4. Pengukuran perbandingan luas akar dengan
luas aerenkim
1. Cetak gambar sayatan akar pada kertas
HVS.
2. Hitung luas akar yang di jiplak dengan
menggunakan luas lingkaran ( 3,14 x r²).
3. Jiplak gambar sayatan akar pada kertas
mounting.
4. Timbang jiplakan gambar sayatan akar
pada kertas mounting.
5. Gunting gambar aerenkim pada kertas
mounting lalu di timbang.
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Akar I. aquatica
Struktur umum anatomi akar I. aquatica pada
sayatan melintang secara sentripetal
memperlihatkan tiga lapisan sel epidermis yang
berbeda bentuk dan ukurannya. Sel epidermis
paling luar ditutupi oleh kutikula, ketebalan
kutikula yang melapisi epidermis dari I. aquatica
yang hidup pada perairan yang berbeda ini
memiliki ketebalan kutikula yang berbeda juga.
Di bawah epidermis terdapat jaringan
korteks yang terdiri dari sel-sel parenkim
berbentuk bulat yang saling berkesinambungan
memenuhi korteks, selain parenkim juga terdapat
A B
Gambar 9. A. Penampang melintang akar I.
aquatica di perairan bersih. Kt; Kutikula, Ep :
Epidermis, K : Korteks, Aer : Aerenkim, Ed :
Endodermis, Fl : Floem, Xi : Xilem, Emp:
Empulur
2. Batang I. aquatica
Batang I. aquatica pada sayatan melintang
memperlihatkan epidermis yang berlapis, dan
berkas pengangkut yang tersusun sepanjang
lingkar batang. Struktur anatomi batang I.
aquatica yang dilihat pada sayatan melintang
secara sentripetal memperlihatkan lapisan
epidermis, korteks, ikatan pembuluh dan
parenkim empulur (Gambar 18A dan 18B ).
Lapisan kutikula berada pada lapisan paling luar
yang mengelilingi batang.
parenkim udara (aerenkim).
Aerenkim pada I. aquatica yang hidup pada
perairan yang berbeda memiliki rasio yang
berbeda dengan luas sayatan melintang akarnya.
Antar sel parenkim didapatkan rongga antar sel
berbentuk segitiga.
Setelah korteks terdapat endodermis yang
terdiri dari satu lapis sel endodermis yang
memanjang pada sisi tangensial. Perisikel
terdapat di bawah endodermis yang memiliki
bentuk yang sama dengan endodermis (Gambar
9A dan 12B ).
B. Penampang melintang akar I. aquatica
perairan tercemar. Kt; Kutikula, Ep : Epidermis,
K : Korteks, Aer : Aerenkim, Ed : Endodermis, Fl
: Floem, Xi : Xilem, Emp: Empulur
Epidermis pada batang I. aquatica terdiri dari 3
lapis sel epidermis. Sel epidermis terlihat seperti
persegi panjang pada sisi tangensial. Setelah
lapisan epidermis, terdapat jaringan korteks yang
terdiri dari jaringan parenkim. Jaringan korteks
antara I. aquatica perairan bersih dan tercemar
berbeda dari bentuk dan ukurannya.
 Gambar 18. A. Penampang melintang batang
I.aquatica pada perairan bersih keseluruhan. Kt;
Kutikula, Ep: Epidermis, K: Korteks, Aer:
Aerenkim, Ed: Endodermis, Fl: Floem, Xi:
Xilem, Emp: Empulur.
3. Daun I. aquatica
Daun I. aquatica pada sayatan melintang
memperlihatkan epidermis yang terdiri dari 1
lapis sel epidermis bagian atas daun dan 1 lapis
bagian bawah daun. Korteks, ikatan pembuluh,
Gambar 23. A. Penampang melintang daun I.
aquatica perairan bersih keseluruhan. Ea :
Epidermis atas, Kol : Kolenkim, Ip : Ikatan
Pembuluh, Eb : Epidermis bawah.
Gambar 24. A. Stomata pada daun I. aquatica
perairan bersih dengan sayatan paradermal. Cs:
Celah Stomata, Sp: Sel Penutup, St: Sel tetangga,
Se; Sel epidermis.
B. Penampang melintang batang I. aquatica
perairan tercemar, Kt; Kutikula, Ep: Epidermis,
K: Korteks, Aer: Aerenkim, Ed: Endodermis, Fl:
Floem, Xi: Xilem, Emp: Empulur.
jaringan palisade, jaringan spons, kolenkim pada
tulang daun utama, epidermis bawah dan stomata.
Daun I. aquatica memiliki kutikula yang tipis.
Jaringan palisade terdiri dari 3 lapis sel palisade
(Gambar 23A dan 23B).
B. Penampang melintang daun I. aquatica
perairan tercemar keseluruhan. Ea : Epidermis
atas, Kol : Kolenkim, Ip : Ikatan Pembuluh, Eb :
Epidermis bawah.
Gambar 27. A. Stomata pada daun I. aquatica
perairan tercemar dengan sayatan paradermal. Cs:
Celah Stomata, Sp: Sel Penutup, St: Sel tetangga,
Se; Sel epidermis.
Perbandingan struktur anatomi organ
vegetatif I. aquatica pada perairan bersih dan
tercemar pada pada daun tidak terlihat
perbedaan yang begitu jelas. Perbedaan pada
struktur anatomi terlihat sangat jelas pada
akar dan batang. Pada akar terlihat pati yang
menyebar pada parenkim akar I. aquatica
perairan bersih dan pada akar perairan
tercemar tidak terlihat pati yang menyebar
pada sel parenkimnya. Pada parenkim batang
I. aquatica perairan bersih juga terdapat pati
namun pada parenkim batang I. aquatica
perairan tercemar tidak terlihat pati seperti
halnya parenkim batang I.aquatica perairan
bersih.
Menurut Winarno (2008) dalam Nurjanah
(2014) Pati merupakan energi yang di
simpan oleh tumbuhan, Klorofil tanaman
dengan sinar matahari mampu membentuk
karbohidrat dari karbondioksida (CO2)
yang berasal dari udara dan air dari tanah
melalui proses fotosintesis. Karbohidrat
berperan dalam penyimpanan energi (pati),
transport energi (sukrosa) dan pembangun
dinding sel (selulosa). Djukri (2003)
Penurunan kadar nitrogen tanaman
berpengaruh terhadap fotosintesis baik lewat
kandungan klorofil maupun enzim
fotosintetik sehingga menurunkan fotosintat
(pati) yang terbentuk. Pada korteks akar
selain terlihat perbedaan parenkim yang terisi
oleh pati, juga terlihat perbedaan pada
aerenkim, aerenkim pada I. aquatica perairan
bersih terlihat lebih luas namun, berjumlah
lebih sedikit dibanding I. aquatica perairan
tercemar. Aerenkim I. aquatica perairan
tercemar terlihat lebih kecil namun memiliki
jumlah yang lebih banyak dibandingkan I.
aquatica perairan bersih (Gambar 33).
Perbedaan juga terlihat pada kutikula yang
terdapat pada akar dan batang I. aquatica
perairan bersih dan tercemar. Kutikula pada
akar dan batang I. aquatica peraiaran
tercemar terlihat lebih jelas dan tebal
dibandingkan I. aquatica pada perairan
bersih. Pada sayatan melintang batang I.
aquatica perairan tercemar terlihat aerenkim
yang jelas, sedangkan pada I. aquatica
perairan bersih aerenkim tidak begitu jelas
dan sulit dibedakan dengan parenkim yang
terdapat pada batang. Ukuran sel epidermis
pada akar I. aquatica juga berbeda, I.
aquatica perairan bersih memiliki sel
epidermis yang lebih panjang dibandingkan
sel epidermis pada I. aquatica perairan
tercemar (Tabel). Pada batang juga terlihat
perbedaan pada panjang sel epidermis, I.
aquatica pada perairan tercemar memiliki
panjang sel epidermis pada lapisan pertama
dan kedua lebih panjang dibandingkan I.
aquatica perairan bersih, namun pada lapisan
ketiga sel epidermis I. aquatica perairan
bersih lebih panjang dibandingkan sel
epidermis I. aquatica perairan tercemar.
Ikatan pembuluh pada batang yang
terlihat pada I. aquatica juga memperlihatkan
perbedaan, perbedaan terlihat jelas pada
diameter metaxilem, diameter metaxilem I.
aquatica peraian tercemar lebih panjang
dibandingkan diameter I. aquatica perairan
bersih.
Pada daun I. aquatica perbedaan terlihat
pada ukuran panjang dan lebar stomata, I.
aquatica pada perairan bersih memiliki
panjang dan lebar stomata yang lebih pendek
dibandingkan lebar dan panjang I. aquatica
peraian tercemar. Ukuran kolenkim yang
terdapat pada daun I. aquatica peraian bersih
dan tercemar juga berbeda, diameter
kolenkim pada I. aquatica perairan tercemar
memiliki ukuran yang lebih panjang
dibandingkan I. aquatica perairan bersih.
Berat kering I. aquatica pada kedua
perairan yang berbeda ini juga berbeda. Berat
kering I. aquatica perairan tercemar lebih
berat dibandingkan berat kering I. aquatica
perairan bersih, namun perbedaan berat
kering tidak signifikan. Parameter
pertumbuhan yang diukur adalah tinggi, berat
basah, dan berat kering (Sitompul dan
Guritno, 1995). Berat kering merupakan hasil
dari penimbunan hasil bersih asimilasi CO2.
Berat basah merupakan total berat tanaman
yang menunjukan hasil aktivitas metabolik
tanaman (Salisbuy dan Ross, 1995)
 50 80

Perbandingan Luas
Diameter sel (µm)

40 60
30 40
20 20
10 0
0 1 2 3 4
0 5 10 15 20
Tercemar
Ururtan sel
Bersih
Gambar 31. Grafik Perbandingan Luas Akar dan
Gambar 30. Grafik Perbandingan Variasi Luas Arenkim Akar I. aquatica pada perairan
Parenkim I. aquatica perairan bersih dengan bersih dan tercemar.
perairan tercemar. Ket 1 : Akar di perairan bersih
2 : aerenkim di perairan bersih
3 : Akar diperairan tercemar
4 : aerenkim di perairan tercemar

8,5
Jumlah Aerenkim

8
7,5
7
6,5
Aer di air Aer di air
bersih tercemar
Aerenkim I. aquatica

Gambar 33. Grafik Perbandingan Jumlah

Aerenkim Pada Akar I. aquatica pada perairan
bersih dan tercemar.
No Karakter Kangkung Kangkung Ket
(I.aquatica) (I. Aquatica)
Perairan bersih Perairan tercemar
1 Akar
Kutikula Tipis Tebal Beda
Lapisan Multiple epidermis Multiple epidermis
Epidermis
Ukuran sel
Epidermis
Lapisan 1
Lapisan 2 52,5 ± 3,5 µm x 17,5 ± 6 µm, 36 ± 2,9 µm x 15 ± 1,5 µm Beda
Lapisan 3 36,5 ± 2,8 µm x 14 ± 11 µm, 21 ± 2,9µm x 16,2 ± 0,74 µm
22 ± 2 µm x 15,7 ± 5,5 µm. 19 ± 2,9 µm x 11,6 ± 1,6 µm

Ukuran
Metaxilem 41 ± 7,6 µm 42 ± 13 µm Beda
Parenkim Mengandung pati Tidak ada pati Beda
2 Batang
Lapisan 3 lapis 3 lapis Sama
Epidermis
Lapisan 1 18,5 ± 1,3 µm x 30,5 ± 5,3 µm 24,5 ± 2,7 µm x 32,5 ± 6,8 µm
Lapisan 2 14,5 ± 1,1 µm x 29,5 ± 5,1 µm 16,5 ± 3,7 µm x 26,2 ± 5,13 µm Beda
Lapisan 3 15 ± 2,5 µm x 29,7 ± 6 µm 12,5 ± 1,7 µm x 19,25 ± 3,7 µm

Aerenkim Kecil Besar Beda

Ukuran
Metaxilem 39,5 ± 31,6 µm 128,5 ± 39,6 µm Beda
Parenkim Mengandung pati Tidak terlihat Beda
3 Daun
Kutikula Tipis Tipis Sama
Epidermis 1 Lapis 1 Lapis Sama
Ukuran 18,5 ± 2,8 µm x 30 ± 6,6 µm. 19,5 ± 3,7 µm x 24 ± 2,6 µm Beda
Epidermis
Ukuran 35 ± 3,9 µm 63,5 ± 18,25 µm Beda
Kolenkim
Tipe ikatan
Pembuluh Jala Jala Sama
Ukuran
Stomata
Panjang 166 ± 8,9 µm 178 ± 30,3 µm Beda
Lebar 164 ± 20,7µm 176 ± 19,4 µm
4 Berat Beda
Kering 4 gram 4,75 gram
KESIMPULAN
1. Struktur anatomi akar I. aquatica perairan
bersih dan perairan tercemar sama yang
berbeda ukuran dan kandungan pati.
Perbedaannya terdapat pada parenkim
korteks akar adanya kandungan pati pada I.
aquatica yang tumbuh di perairan bersih, dan
pada perairan tercemar tidak di temukan pati
pada korteks akarnya. Kutikula pada I.
aquatica perairan tercemar terlihat lebih
tebal dari pada I. aquatica perairan bersih.
Aerenkim pada I. aquatica perairan tercemar
memiliki rongga yang lebih banyak
dibandingkan rongga aerenkim pada I.
aquatica perairan bersih, namun memiliki
luas yang lebih kecil dibandingkan I.
aquatica perairan bersih.
2. Struktur anatomi batang I. aquatica di
perairan bersih dan di perairan tercemar
sama. Perbedaannya terlihat pada pati yang
terdapat pada jaringan batang. Pada jaringan
batang I. aquatica perairan bersih
mengandung pati dan I. aquatica hidup di
perairan tercemar tidak ada pati. Kutikula
pada I. aquatica perairan tercemar juga lebih
jelas dibandingkan I. aquatica perairan
bersih. Pada sayatan melintang batang I.
aquatica perairan tercemar terlihat aerenkim
yang besar dan jelas sedangkan pada batang
I. aquatica perairan bersih aerenkimnya
kecil.
3. Struktur anatomi daun I. aquatica perairan
bersih dan tercemar berbeda.tersusun atas
kutikula, jaringan epidermis atas (adaksial),
jaringan mesofil yang termodifikasi menjadi
jaringan palisade dan jaringan spons, ikatan
pembuluh dan jaringan epidermis bawah
(abaksial). Ukuran stomata pada pada kedua
daun I. aquatica ini juga berbeda. I. aquatica
perairan bersih memiliki ukuran yang lebih
pendek dibandingkan I. aquatica perairan
tercemar. Panjang sel kolenkim juga
berbeda, sel kolenkim pada I. aquatica
perairan tercemar memiliki diameter yang
lebih panjang dibandingkan kolenkim yang
terdapat pada daun I. aquatica perairan
bersih.
SARAN
Bagi peneliti selanjutnya disarankan
untuk melakukan penanaman I. aquatica pada
perairan bersih dengan waktu yang lebih lama,
untuk mendapatkan perbedaan yang lebih
spesifik.
DAFTAR PUSTAKA
Agusetyadevy, Imbar. Sumiyati,Sri. Sutrisno,
Endro. Akses 2014. Fitoremediasi
Limbah Yang Mengandung Timbal (Pb)
Dan Kromium (Cr). Jurnal Program Studi
Teknik Lingkungan FT UNDIP.
http://journal.ui.ac.id/science/article/view
File/49/45
Amprasto. Akses 2013. Studi Komparasi
Anatomi Organ Vegetagif Ipomoea
aquatica.Forsk, I.batatas. Lamk dan I.pes-
caprae Sweet. Jurnal FP MIPA
Penelitian.Bandung : Jurusan Pendidikan
Biologi FPMIPA UPI.
Alfa, D.F. 2003. Kemampuan Genjer, Kangkung
Air, dan Selada Air Untuk Menurunkan
Konsentrasi Logam Timbal (Pb) Di
Dalam Air. (Skripsi). Bogor : Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Institut Pertanian Bogor.
Azri, H., 2013. Perbandingan Karakter
Morfologi dan Anatomi Batang Beberapa
Jenis Bambu Di Cagar Alam Lembah
Anai. (Skripsi). Padang : Stkip Pgri
Sumbar.
Essau, K.1976. Anatomy Of Seed Plant. Second
edition. John wiley dan Sons. New york.
Fahn, A. 1990. Plant Anatomy. Fourth Edition.
Pergamon Press plc, Headington Hill Hall
: Oxford.
Haryanti,S., Hastusti, R.B,. Hastuti, E.D,.
Nurchayati, Y. 2012. Adaptasi Morfologi
Fisiologi dan Anatomi Eceng Gondok
(Eichhornia crassipes (Mart) Solm) di
Berbagai Perairan Tercemar. Sri H, Rini
BH, Endah DH,Yulita N, Jurnal FMIPA
UNDIP. Hlm.39-46
Hidayat, Estiti B.1995.Anatomi Tumbuhan
Berbiji.Bogor : ITB Bandung.
Kohar, I.J, Hardjo,P.H, Jonatan M., Agustanti,
O. 2004. Studi Kandungan Logam Pb
Dalam Batang Dan Daun Kangkung Yang
Direbus Dengan Penambahan Na Cl Dan
Asam Asetat. Jurnal Makara Sains vol 8
no 3 Desember 2004:85-88)
http://journal.ui.ac.id/science/article/view
File/450/446
Kashiko. 2004. Kamus Lengkap Biologi.
Surabaya:Kashiko
Kusandryani, Yenni dan Luthfy. 2006.
Karakterisasi Plasma Nutfah Kangkung.
Buletin Plasma Nutfah Vol.12 No.1
Th.2006
Lawrence, George H.M. 1964. Taxonomy Of
Vascular Plants.The Macmillan Company
: New York Widowati, Hening. 2011. Pengaruh Logam
Monita, R., Purnomo, T., Budiono, D., 2013. Berat Cd, Pb Terhadap Perubahan Warna
Kandungan Klorofil Tanaman Batang dan Daun Sayuran). Jurnal El-
Kangkung Air ( Ipomoea aquatica) Akibat Hayah Vol. 1, No.4 Maret 2011. Halaman
Pemberian Logam Kadmium (Cd) pada 167-173.
Berbagai Konsentrasi. Jurnal Lentera Bio Vol. 2 Zahroh, F. 2010. Kajian Kesetimbangan
No. 3, September 2013: 247–251 Adsorpsi Cr (vi) pada Biomassa
http://ejournal.unesa.ac.id/index.php/lenter Kangkung Air (Ipomoea aquatic.Forsk).
abio (Skripsi). Malang: Fakultas Sains dan
Mulyani, S. 2006. Anatomi Tumbuhan. Teknologi. Universitas Islam Negeri (UIN)
Yogyakarta: Kanisius. Maulana Malik Ibrahi
Niken. 2013. Struktur Anatomi Organ
Vegetatif Pidada Merah (Sonneratia
Caseolaris l.) Di hutan mangrove
kenagarian Mangguang kota Pariaman.
(Skripsi). Padang: Pendidikan Biologi
STKIP PGRI SUMBAR.
Putri, W.A.E., 2007. Kapasitas Asimilasi Bahan
Pencemar Di Muara Sungai Batang Arau
(Muara Padang), Sumatera Barat. Jurnal
Sumber Daya Perairan. Volume 1, Edisi 1
April 2007. ISSN 1978-1652.
Sass, E. J. 1958. Botanical Microtechnique,
Third Editions. The Iowa state university
Press, Amess : Iowa.
Sudirman, S. 2011. Aktivitas Antioksidan dan
Komponen Bioaktif Kangkung Air
(Ipomoea aquatica.Forsk.). (Skripsi).
Bogor : Departemen Teknologi Hasil
Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Institut Pertanian Bogor.
Sunardi. 2011. Analisis Pertumbuhan Tanaman
Kangkung (Ipomoea reptans) dan
Kandungan Logam Beratnya Pada
Campuran Abu Layang dan Tanah Gambut
Di Dalam : Prosiding Seminar Nasional
Kimia Unesa 2011 – ISBN 978-979-028
378-7 Surabaya, 19 Pebruari 2011
Suratman, Priyanto, D., Setyawan, A.D. 2000.
Analisis Keragaman Genus Ipomoea
Berdasarkan Karakter Morfologi. Jurnal
Biodiversitas Volume 1, Nomor 2. Juli
2000. Hlm 72-79.
Susanto,B. Krisdiant.Nur, H.S. 2009. Kajian
Kualitas Air Sungai yang Melewati
Kecamatan Gambut dan Aluh Aluh
Kalimantan Selatan. Jurnal Bioscientiae
Volume 6, Nomor 1, Januari 2009. Hlm.
40-50
http://www.unlam.ac.id/bioscientiae.