BASES PARA EL CONCURSOS DE POSTRES “APRENDAMOS A ALIMENTARNOS CON

LOS RECURSOS DE NUESTRA REGIÓN”

I. OBJETIVOS

 Área de comunicación: Comprende textos instructivos.

 Área de matemática: Investiga el precio de los ingredientes.
 Área de Ciencia y Ambiente: Clasifica los alimentos de su región en formadores,
energéticos y reguladores.
 Área religión: Agradece a Dios por los alimentos que va a consumir.
 Área de personal social: Practica hábitos de higiene en la zona de presentación.

II. PARTICIPANTES.
 Participaran los alumnos del 2do grado y 3er grado de educación primaria, agrupados
de tres integrantes (elección libre)

III. LUGAR Y FECHA:

 El concurso se llevará a cabo en el patio de la institución educativa, el día miércoles 15
de octubre, a horas 11:30 am. – 12:55pm.

IV. REQUISITOS.
 Todos los postres presentados han de ser de elaboración casera, no valen postres
comprados.
 Los postres presentados a concurso deberán contener como ingredientes, al menos, dos
productos de la región.
 Los participantes deberán presentar sus postres puntualmente.

V. CRITERIOS Y PUNTAJE DE EVALUACIÓN

 Criterios de Evaluación: Se tendrá en cuenta los siguientes Ítems; Originalidad y
Creatividad, Presentación, Versatilidad, Sabor y Puntualidad hasta 20 puntos.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN PUNTAJE
Originalidad y Creatividad
Los postres así como las recetas deben ser originales o una adaptación creativa de los 4
postres tradicionales, rescatando sabores y alimentos de su región.

Presentación Del Plato:

Se evaluará el orden del plato, la forma de presentación del mismo, papelotes 4
(ingredientes, preparación, precios e imágenes).
Del expositor:
Se evaluará la higiene personal (manos, uñas, cabello recogido con redecilla o gorro),
5
uso de uniforme o mandil, capacidad comunicativa.
Versatilidad 3
Que el plato sea de fácil preparación.
Sabor
El sabor de los postres preparados es importante para su aceptabilidad y degustación. 3

Puntualidad 1

VI. PREMIOS
 El premio será el puntaje obtenido en las diversas áreas.
VII. JURADO
 El jurado estará conformado por docentes de la Institución Educativa “San Gaspar”

Profesoras Responsables