LABORATORIO DE HIDRÁULICA DE SISTEMAS A SUPERFICIE LIBRE

FLUJO CRÍTICO
INFORME

ESTEBAN MORALES GALVIS

JORGE ANDRES VELASQUEZ
ARIANA ROMERO GÓMEZ

ING.XIMENA ANDREA LEMAITRE RUIZ

ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERÍA JULIO GARAVITO
PROGRAMA DE ING CIVIL
Fuerza Específica 104

BOGOTÁ D.C., 12 DE SEPTIEMBRE DE 2018

Contenido
1 Introducción ........................................................................................................................ 1-3
2 Pregunta de investigación .................................................................................................. 2-3
3 Objetivos .............................................................................................................................. 3-3
3.1 Generales ...................................................................................................................... 3-3
3.2 Específicos ..................................................................................................................... 3-3
4 Marco teórico....................................................................................................................... 4-4
4.1 Ecuaciones .................................................................................................................... 4-4
5 Flujo uniforme ..................................................................................................................... 5-5
5.1 Ecuación de Darcy ......................................................................................................... 5-7
5.2 Ecuación de Chèzy ........................................................................................................ 5-7
5.3 Ecuación de Manning ..................................................................................................... 5-8
6 Esquema y equipos ............................................................................................................. 6-9
6.1 Montaje y característica ................................................................................................. 6-9
7 Procedimiento ..................................................................................................................... 7-9
8 Resultados ........................................................................................................................... 8-9
8.1 Graficas.......................................................................................................................... 8-9
8.2 Tablas .......................................................................................................................... 8-12
9 Resultados ......................................................................................................................... 9-20
10 Análisis de resultado ................................................................................................... 10-21
11 Conclusiones y recomendaciones ............................................................................. 11-21
12 Bibliografía ................................................................................................................... 12-22

pág. 2
Fuerza Específica 104

1 Introducción

- Los análisis sobre el estado crítico de flujo se han referido principalmente a una sección
particular de canal, conocida como “sección critica”. Si el estado crítico del flujo existe a
través de toda la longitud del canal o a lo largo de un tramo de éste, el flujo en el canal es un
flujo crítico. Debido a que la profundidad del flujo crítico depende de los elementos
geométricos de la sección de canal cuando el caudal es constante, la profundidad critica en
un canal prismático con pendiente uniforme será la misma en todas las secciones, y el flujo
crítico en un canal prismático deberá ser por consiguiente flujo uniforme.
FUENTE: Hidráulica de canales abiertos, VEN TE CHOW.
- Con el fin de comprender de mejor manera los conceptos aplicados en la teoría el flujo crítico
y uniforme, es de vital importancia analizar la parte experimental para ello es necesario
realizar un montaje, donde el caudal manejado, se determinó la pendiente crítica, la curva de
energía específica y la ubicación de la profundidad crítica en el canal. Después se ira
variando la pendiente del caudal para observar y analizar las características del flujo cuando
So=0, So>Sc, So=Sc y So<Sc, este último análisis no se determinó debido a que no se
realizaron la toma de datos en el tiempo estipulado. Los resultados numéricos obtenidos se
compararán con los teóricos para analizar si el comportamiento del flujo cumple con lo teórico
estipulado

2 Pregunta de investigación

3 Objetivos

3.1 Generales

 Analizar y observar el comportamiento del flujo crítico en un canal abierto.

3.2 Específicos

 Determinar el caudal utilizando el vertedero triangular, con el canal en posición horizontal.

 Calcular la profundidad critica
 Construir la curva de energía específica utilizando las diferentes profundidades existentes a
lo largo del canal
 Obtener el perfil de flujo para el caudal evaluado y analizar el lugar donde se presenta el flujo
crítico.
 Calcular la pendiente crítica correspondiente al caudal analizados

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Fuerza Específica 104

4 Marco teórico

4.1 Ecuaciones

Se observo que para el caso de un canal con sección rectangular la profundidad critica es igual a
(2/3)Emin, donde Emin corresponde a la energía especifica mínima.
De la figura 1 se puede decir que si se tiene una energía especifica dada, el caudal máximo se
presentara cuando dicha energía corresponda a una energía especifica mínima y la profundidad de
la lamina de agua sea la profundidad critica.

Figura 1. Curva profundidad-caudal para una energía específica dada.

 Para un caudal determinado la energía especifica es mínima

 El caudal es máximo para una determinada energía especifica
 La fuerza especifica es mínima para un caudal determinado
 La altura de velocidad es igual a la mitad de la profundidad hidráulica si el canal tiene una
pendiente suave
 El numero de Froude es igual a 1. El numero de Froude se define como la relación entre las
fuerzas de inercia y las fuerzas debidas a la gravedad, es decir:

𝑉
𝑁𝐹 =
√𝑔𝐷
Ecuación 1. Numero de Froude.

Donde:
V= velocidad media del flujo
g= aceleración de la gravedad
D= profundidad hidráulica.
Cuando se habla de las características geométricas de la sección de un canal se define el factor de
sección para el calculo del flujo crítico, Z, expresado en función de la geometría de dicha sección ya
que al ser el flujo critico es posible establecer esta condición, es decir:
pág. 4
Fuerza Específica 104

𝑄
𝑍 = 𝐴√𝐷 =
√𝑔
Ecuación 2. Factor de sección.

Con lo cual es posible evaluar directamente, a partir de la geometría o del caudal, las
características del flujo en su estado crítico.
La ecuación 2 muestra, que la relación entre profundidad y caudal es independiente de la
rugosidad del canal, pendiente y otras circunstancias que no se pueden controlar.

5 Flujo uniforme

Un flujo es uniforme cuando en cualquier sección a lo largo del canal la profundidad, el área
transversal, la velocidad y consecuentemente el caudal, siempre permanecen constantes; de la
misma manera el fondo del canal, la superficie libre del agua y la línea de energía son paralelas, es
decir, sus pendientes son iguales.
Como se presenta en la figura 2, se ha dibujado un canal lo suficientemente largo que descarga
libremente un caudal cualquiera, Q. En este canal, en el que se puede variar la pendiente, es posible
entonces desarrollar un flujo subcrítico, critico o supercrítico, respectivamente.

Figura 2. Desarrollo del flujo uniforme en un canal largo, de acuerdo con el valor de su pendiente.

pág. 5
Fuerza Específica 104

Figura 3. Esquema para el análisis de la ecuación de resistencia

Para encontrar una ecuación de resistencia de un flujo uniforme, se puede considerar una sección
de canal tal como la presentada en la figura 3. Para un pequeño elemento se tendrá una fuerza
horizontal debida a la distribución hidrostática de las presiones sobre el elemento. Contra esa
fuerza actúa la fuerza producida por los esfuerzos cortantes generados sobre los contornos de la
sección del canal.
Se plantea:
−𝛾𝐴 ⋅ 𝛥ℎ − 𝜏0 ⋅ 𝑝𝛥𝑥
Ecuación 3.

Donde P es el perímetro mojado, y 𝜏0 corresponde a los esfuerzos cortantes longitudinales que

actúan en este perímetro mojado.
Si en esta condición del flujo no se produce aceleración, la fuerza neta es igual a cero, entonces:
𝜏0 = 𝛾𝑅𝑆0
Ecuación 4

Donde R es el radio hidráulico y 𝑆0 es la pendiente del fondo.

En el caso de un flujo turbulento a régimen permanente y uniforme desarrollado en una sección
transversal constante, el esfuerzo cortante es aproximadamente proporcional al cuadrado de la
velocidad es decir:
𝜌
𝜏0 = 𝜆 𝑉 2
2
Ecuación 5

Donde 𝜆 es un coeficiente adimensional.

Al igualar las dos ecuaciones de esfuerzo cortante se obtiene que:
𝜌
𝛾𝑅𝑆 = 𝜆 𝑉 2
2
Ecuación 6

pág. 6
Fuerza Específica 104

5.1 Ecuación de Darcy

Si la pendiente S se expresa como la perdida de energía por unidad de longitud se obtiene:

ℎ𝑓 1 𝑉2
𝑆= =𝜆
𝐿 𝑅 2𝑔
Ecuación 7. Ecuación de Darcy-Weisbach

O también:
𝐿 𝑉2 𝑓
𝑏𝑓 = 𝑅 2𝑔. Esta última ecuación al hacer 𝜆 = 4 y R=D/4, Se convierte en:

𝐿 𝑉2
𝑏𝑓 = 𝑓 ⋅ ⋅
𝐷 2𝑔
Ecuación 8. Ecuación de Darcy-Weisbach ampliada

Donde
𝑏𝑓 = perdidas de energía debidas a la fricción

L= longitud del tramo en el cual se desarrollan las perdidas por fricción

D= diámetro del conducto
V= velocidad media
f=coeficiente de fricción que depende de la rugosidad de las paredes del conducto y del tipo de
flujo.

5.2 Ecuación de Chèzy

Si de la ecuación en la que se igualaron las expresiones de los esfuerzos cortantes se despeja la

velocidad, se obtiene:

2𝑔
𝑉 = √ √𝑅𝑆 = 𝐶√𝑅𝑆
𝜆

Ecuación 9. Ecuación de Chèzy,

pág. 7
Fuerza Específica 104

El coeficiente C de Chèzy se puede expresar:

𝜀 2,5
𝐶 = √8𝑔 (−0,86859𝑙𝑛 ( + ))
12𝑅 𝑁𝑅√8𝑔/𝐶 2

Ecuación 10. Coeficiente C

Figura 4. Valores de la rugosidad absoluta.

5.3 Ecuación de Manning

1
𝑅6
𝐶=
𝑛
1 2 2
𝑉= 𝑅3𝑆3
𝑛
Ecuación 11, Ecuación de Manning.

Donde n es una característica únicamente de la rugosidad de la superficie. Como se muestra en la

figura 5 para algunos materiales:

Figura 5.

pág. 8
Fuerza Específica 104

6 Esquema y equipos

6.1 Montaje y característica

El utilizando para el estudio del crítico y del flujo uniforme es el siguiente
 Canal de pendiente variable. Este canal de sección rectangular tiene las paredes laterales
en vidrio y el fondo en acrílico
 Estructuras de control para instalar a lo largo del canal
 Vertedero triangular
 Tornillo de aguja

7 Procedimiento
 Con el canal en posición horizontal o con pendiente adversa, hacer circular un caudal
cualquiera por el canal del laboratorio y:
- Determinar el caudal utilizando el vertedero triangular
- Calcular la profundidad crítica y ubicarla en el canal
- Construir la curva de energía especifica utilizando las diferentes profundidades
existentes a lo largo del canal. Justifica la ubicación de la profundidad critica en el canal
- Calcular la pendiente critica.
 Para el caudal anterior modificar lentamente la pendiente. Verificar la ubicación de la
profundidad critica, las profundidades a lo largo del canal y la curva de energía especifica.
Modificando la pendiente, tratar de que el flujo a lo largo del canal sea uniforme.
 Aumentar la pendiente del canal para superar la pendiente critica. Ubicar la profundidad
critica en el canal y construir la curva de energía especifica con las profundidades
existentes.
 Para el canal con una pendiente subcrítica, generar un flujo uniforme.
 Repetir el anterior ítem pero utilizando una pendiente supercrítica.

8 Resultados
8.1 Graficas

FLUJO HORIZONTAL
Distancia horizontal
500 400 300 200 100 0
0
2
4
Profundidad

6
8
10
12
14
16
18

Grafica 1 Flujo Horizontal

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Fuerza Específica 104

FLUJO SUPER-CRITICO
Distancia horizontal
500 400 300 200 100 0
0
2
4
6

Profundidad
8
10
12
14
16
18

Grafica 2 Flujo Súper-Critico

FLUJO CRITICO
Distancia horizontal
500 400 300 200 100 0
0
2
4
6
Profundidad

8
10
12
14
16
18

Grafica 3 Flujo Crítico

pág. 10
Fuerza Específica 104

FLUJO SUB - CRITICO

Distancia horizontal
700 600 500 400 300 200 100 0
0
2
4
6

Profundidad
8
10
12
14
16
18

Grafica 4 Flujo Sub -Crítico

FLUJO ADVERSO
Distancia horizontal
700 600 500 400 300 200 100 0
0
2
4 Profundidad
6
8
10
12
14
16
18

Grafica 5 Flujo Adverso

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Fuerza Específica 104

8.2 Tablas

Q 0,0062 m3/s
B 0,195 m
SC 0,003726 m/m
SC 3,7 mm/mm
YC 0,04688296 m
YC 4,68829628 cm
FONDO 15,9 cm
Tabla 1 Datos flujo horizontal

Q 0,0062 m3/s
B 0,195 m
SC 0,01 m/m
SC 10,0 mm/mm
YC 0,04688296 m
YC 4,68829628 cm
FONDO 15,9 cm
Tabla 2 Datos flujo Súper-Critico

Q 0,0062 m3/s
B 0,195 m
SC 0,004 m/m
SC 4,0 mm/mm
YC 0,04688296 m
YC 4,68829628 cm
FONDO 15,9 cm
Tabla 3 Datos flujo Critico

pág. 12
Fuerza Específica 104

X(m) lamina Y(cm) Fondo

0 9,1 15,9
10 9,1 15,9
20 9 15,9
30 8,9 15,9
40 8,7 15,9
50 8,5 15,9
60 8,4 15,9
70 8,3 15,9
80 8,2 15,9
90 8 15,9
100 7,9 15,9
110 7,8 15,9
120 7,6 15,9
130 7,3 15,9
140 7,3 15,9
150 7,2 15,9
160 7,2 15,9
170 7,1 15,9
180 7,1 15,9
190 7,1 15,9
200 7 15,9
210 7 15,9
220 6,9 15,9
230 6,9 15,9
240 6,8 15,9
250 6,8 15,9
260 6,6 15,9
270 6,5 15,9
280 6,4 15,9
290 6,2 15,9
300 6,2 15,9
310 6,1 15,9
320 6,1 15,9
330 6 15,9
340 5,9 15,9
350 5,8 15,9
360 5,7 15,9
370 5,6 15,9
380 5,5 15,9
390 5,3 15,9
400 4,6 15,9
Tabla 4 Lamina y fondo para flujo horizontal

pág. 13
Fuerza Específica 104

X(m) lamina Y(cm) Fondo

0 7 15,9
10 5,5 15,9
20 4,8 15,9
30 4,8 15,9
40 4,8 15,9
50 4,6 15,9
60 4,5 15,9
70 4,3 15,9
80 4,5 15,9
90 4,2 15,9
100 4,6 15,9
110 4,9 15,9
120 4,7 15,9
130 4,7 15,9
140 4 15,9
150 4 15,9
160 4,7 15,9
170 4,7 15,9
180 4,8 15,9
190 4,5 15,9
200 4,5 15,9
210 3,9 15,9
220 4,1 15,9
230 4,1 15,9
240 4,1 15,9
250 4 15,9
260 3,8 15,9
270 3,8 15,9
280 3,8 15,9
290 3,9 15,9
300 4,1 15,9
310 4,2 15,9
320 4 15,9
330 4,9 15,9
340 3,9 15,9
350 4 15,9
360 4,2 15,9
370 4,1 15,9
380 4,1 15,9
390 4 15,9
400 3,8 15,9
Tabla 5 Lamina y fondo para flujo Sub-Crítico

pág. 14
Fuerza Específica 104

X(m) lamina Y(cm) Fondo

0 8,3 15,9
10 7,4 15,9
20 7,5 15,9
30 7,4 15,9
40 7,3 15,9
50 7,2 15,9
60 7 15,9
70 7,1 15,9
80 6,8 15,9
90 6,7 15,9
100 6,7 15,9
110 6,5 15,9
120 6,3 15,9
130 6,2 15,9
140 6 15,9
150 6 15,9
160 5,9 15,9
170 6 15,9
180 5,9 15,9
190 6,1 15,9
200 6,2 15,9
210 6,1 15,9
220 5,9 15,9
230 6,1 15,9
240 6 15,9
250 6 15,9
260 5,9 15,9
270 5,7 15,9
280 5,6 15,9
290 5,5 15,9
300 5,5 15,9
310 5,3 15,9
320 5,1 15,9
330 5,9 15,9
340 5,4 15,9
350 5,5 15,9
360 5,1 15,9
370 5,2 15,9
380 5,7 15,9
390 5,4 15,9
400 4,5 15,9
Tabla 6 Lamina y fondo para flujo Critico

pág. 15
Fuerza Específica 104

flujo subcrítico
Q 0,032 m3/s
B 0,195 m
SC 0,002 m/m
SC 2,0 mm/mm
YC 0,14001909 m
YC 14,0019087 cm
FONDO 15,9 cm
Yn 0,0618 m
Tabla 7 Datos flujo Sub-Critico

inversa
Q 0,032 m3/s
B 0,195 m
SC 0,006 m/m
SC 6,0 mm/mm
YC 0,14001909 m
YC 14,0019087 cm
FONDO 15,9 cm
Yn 0.042 m
Tabla 8 Datos flujo Adverso

pág. 16
Fuerza Específica 104

FLUJO SUB-CRITICO
X(m) lamina Y(cm) Fondo
600 12,5 15,9
590 12,5 15,9
580 12,4 15,9
570 12,4 15,9
560 12,3 15,9
550 12,3 15,9
540 12,1 15,9
530 12,1 15,9
520 11,9 15,9
510 11,9 15,9
500 11,8 15,9
490 11,7 15,9
480 11,7 15,9
470 11,6 15,9
460 11,5 15,9
450 11,5 15,9
440 11,4 15,9
430 11,4 15,9
420 11,4 15,9
410 11,3 15,9
400 11,3 15,9
390 11,3 15,9
380 11,3 15,9
370 11,3 15,9
360 11,3 15,9
350 11,3 15,9
340 11,3 15,9
330 11,4 15,9
320 11,2 15,9
310 11,2 15,9
300 11,3 15,9
290 11,3 15,9
280 11,4 15,9
270 11,3 15,9
260 11,3 15,9
250 11,3 15,9
240 11,2 15,9
230 11,2 15,9
220 11,2 15,9
210 11,2 15,9
pág. 17
Fuerza Específica 104

200 11,1 15,9

190 11,1 15,9
180 11,1 15,9
170 11,1 15,9
160 11,1 15,9
150 11,2 15,9
140 11,1 15,9
130 11,1 15,9
120 11,1 15,9
110 11,1 15,9
100 11,1 15,9
90 11,2 15,9
80 11,2 15,9
70 11,2 15,9
60 11,3 15,9
50 11,3 15,9
40 11,4 15,9
30 11,5 15,9
20 11,4 15,9
10 11,4 15,9
0 11,4 15,9

ADVERSA
X(m) lamina Y(cm) Fondo
600 12,5 15,9
590 12,5 15,9
580 12,2 15,9
570 12,1 15,9
560 11,9 15,9
550 11,6 15,9
540 11,4 15,9
530 11,3 15,9
520 11,2 15,9
510 11 15,9
500 10,8 15,9
490 10,4 15,9
480 10,3 15,9
470 10 15,9
460 9,9 15,9
450 9,8 15,9
pág. 18
Fuerza Específica 104

440 9,8 15,9

430 9,5 15,9
420 9,3 15,9
410 9 15,9
400 8,9 15,9
390 8,8 15,9
380 8,7 15,9
370 8,6 15,9
360 8,6 15,9
350 8,4 15,9
340 8,3 15,9
330 8,2 15,9
320 8,2 15,9
310 8,2 15,9
300 8,1 15,9
290 8 15,9
280 7,7 15,9
270 7,6 15,9
260 7,6 15,9
250 7,5 15,9
240 7,2 15,9
230 6,9 15,9
220 6,8 15,9
210 6,7 15,9
200 6,6 15,9
190 6,4 15,9
180 6,2 15,9
170 6 15,9
160 6 15,9
150 5,8 15,9
140 5,7 15,9
130 5,6 15,9
120 5,4 15,9
110 5,3 15,9
100 5,3 15,9
90 5,2 15,9
80 5,1 15,9
70 5 15,9
60 4,9 15,9
50 4,7 15,9
40 4,6 15,9
30 4,5 15,9
20 4,3 15,9
pág. 19
Fuerza Específica 104

10 4,2 15,9
0 3,8 15,9

9 Resultados

Calculando la profundidad de flujo crítico teórico para este caudal.

3 0.0062 2
√( 0.195
)
𝑌𝑐 = = 0.0468 𝑚 ≅ 4.68 𝑐𝑚
9.81

Calculando la energía mínima teórica para este caudal.

3 3
𝐸𝑚𝑖𝑛 = × 𝑌𝑐 = × 0.0468 = 0.0702𝑚
2 2
La pendiente critica, es la pendiente del canal donde un caudal determinado que fluye por
dicho canal adquiere un flujo crítico. Para determinar el valor de dicha pendiente (S), se
haya mediante la ecuación de Manning, que se expresa de la siguiente manera:

5
1 𝐴3 12
𝑄= 𝑆
𝑛 23 0
𝑃
Donde:
n= Coeficiente de Manning
P= perímetro transversal de canal
A= Área transversal
S= pendiente

Al despejar la pendiente se obtiene:

2 2
𝑛(𝑝)3
𝑆𝑐 = (𝑄 ∗ 5 )
(𝐴)3

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2 2
0.009(2 ∗ 0.0468 𝑚 + 0.195)3
𝑆𝑐 = (0.0062 ∗ 5 ) = 0.0037 ≅ 4 𝑚𝑚
(0.0468 𝑚 ∗ 0.195𝑚)3

10 Análisis de resultado

 Encontramos que la profundidad critica es 4.68 cm y la podemos encontrar en los últimos

valores del flujo horizontal y critico mientras que el flujo súper critico la encontramos en los
valores intermedios.

 La energía especifica mínima para trasportar el caudal por el canal es de es de 0.0702m

 la profundidad crítica de la lámina de agua sucede casi al inicio del canal, esto se
debe a que el cambio repentino de las condiciones iniciales en el canal genera que
para el mismo caudal haya un desplazamiento de energías sobre la curva de
energía específica provocando una disminución de la profundidad de la lámina de
agua y un cambio en el tipo de flujo el cual, para este caso, será un cambio de flujo
subcrítico a supercrítico

11 Conclusiones y recomendaciones

 La energía específica mínima para trasportar el caudal por el canal es pequeña debido a
que no existen obstáculos.
 Si no se presentan condiciones que modifiquen el flujo este permanecerá en su
estado inicial
 Si S > Sc, entonces el flujo será Supercrítico.
 Si S < Sc, entonces el flujo será Subcrítico.
 Durante la ocurrencia de un flujo Supercrítico será difícil identificar la ocurrencia del
flujo uniforme dado que en este se presentan otras condiciones que se estudian
mediante otros fenómenos y caracterizaciones del flujo.
 Durante la ocurrencia de un flujo Subcrítico será muy sencillo identificar la ocurrencia
del flujo uniforme pero no será tan sencillo identificar Yc si no hay algo que genere
un cambio en las condiciones de flujo, una estructura de fondo sería un buen ejemplo
de un elemento capaz de cambiar las características. En la práctica existen otros
tipos de estructuras que son capaces de cambiar estas condiciones como por
ejemplo las compuertas, los ascensos/descensos graduales, cambios de pendientes,
cambios graduales de sección del canal.

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 Cuando se le asigna a un canal una pendiente menor a Sc hay que ser cuidadosos
puesto que esta pendiente puede ser muy grande en términos absolutos y esto
cambia el régimen del flujo, llevando al experimento a unas condiciones totalmente
distintas a las que quieren estudiarse.

12 Bibliografía
 Díaz, H. A. (2000). Hidráulica Experimental. Bogotá: Escuela Colombiana de Ingeniería.
 CHOW, Ven Te, HIDRÁULICA DE CANALES ABIERTOS, Editorial McGraw – Hill.

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