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I.

INTRODUCCIÓN

II. MARCO TEÓRICO


2 1. Conceptos relacionados a la Actividad
Agricultura:
Es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que
transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento
de las siembres. Es el arte de cultivar la tierra, refiriéndose a los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios, o a los
trabajos de explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o
por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados
alimentos vegetales. Es una actividad de gran importancia estrategia como base
fundamental para el desarrollo autosuficiente y de la riqueza de las naciones.
Tierra: La tierra sólo representa un tercio de la superficie de nuestro planeta y ha sufrido
graves procesos de deterioro. Poco a poco, para cubrir nuestras necesidades, hemos
ido transformándola en desiertos y depósito de residuos de todo tipo. La tierra es quien
muestra huellas más profundas de las actividades del hombre a través de los tiempos.
El Perú cuenta con una superficie total de 128,5 millones de hectáreas (ha): 12% costa,
28% sierra y 60% selva. De este total, 7,6 millones de ha (6%) tienen capacidad para
cultivos agrícolas, 17 millones (14%) corresponden a tierras con aptitud para pastos y
48,7 millones son tierras con aptitud forestal (38%); el resto comprende a tierras de
protección (55,2 millones).
Agua:
En el Perú, la cordillera de los andes da origen a la conformación de tres grandes
regiones hidrográficas, contándose con 159 unidades hidrográficas (cuencas e
intercuencas), alrededor de 12 200 lagunas y más de 1 007 ríos y con una disponibilidad
promedio de 69 455 metros cúbicos de agua por habitante por año. La distribución de
las unidades hidrográficas es la siguiente: Pacífico con 62 unidades hidrográficas.
Atlántico con 84 unidades hidrográficas. Lago Titicaca con 13 unidades hidrográficas.
Ganadería:
Ganadería es actividad agraria que consiste en la cría de animales domésticos para la
obtención de carne, leche, sus derivados, lana o pieles. La ganadería es una actividad
económica muy antigua que permitió el paso de una economía de recolección a una
economía de producción permitiendo el sustento alimenticio de toda la humanidad.
La ganadería es una actividad económica del sector primario que envuelve la cría,
tratamiento y reproducción de animales para de ellos extraer productos importantes para
nuestra alimentación y otros productos esenciales para la industria de vestuario y
calzado. El economista Clark incorpora en este sector primario a la pesca y agricultura
y, son las responsables por la división económica de un país.

Animales: Los animales, al igual que los seres vivos. Ambos necesitan energía para
vivir, pero la obtienen de distintas. Las plantas usan energía solar, y los animales la de
los alimentos. Los animales pueden comer plantas, animales o ambas cosas. Existen
muchos tipos de animales y los científicos los clasifican en grupos.
Silvicultura:
Es el cuidado de los bosques, cerros o montes y también, por extensión, la ciencia que
trata de este cultivo; es decir, de las técnicas que se aplican a las masas forestales para
obtener de ellas una producción continua y sostenible de bienes y servicios demandados
por la sociedad. Estas técnicas se pueden definir como tratamientos silvícolas, cuyo
objetivo es garantizar dos principios básicos: la persistencia y mejora de la masa
(continuidad en el tiempo y aumento de su calidad) y su uso múltiple.
Bosques: Son ecosistemas imprescindibles para la vida, formados
predominantemente por árboles. Son el hábitat de multitud de seres vivos,
regulan el agua, conservan el suelo, la atmósfera y suministran una gran
diversidad de productos útiles para satisfacer las necesidades humanas. En el
Perú, el bosque amazónico ocupa un importante porcentaje del territorio nacional
representando el 53% (676 347 km2). Aparte de los bosques amazónicos que
constituyen en su mayoría bosque primario, también se cuenta con plantaciones
forestales, pero en limitadas extensiones (aproximadamente 6 400 km2), y otros
bosques en la sierra y costa del Perú (27 782 km2 en la costa y 14 567 km2 en
la sierra). El Perú es el noveno país a nivel mundial con mayor superficie
boscosa.
Pesca:
Se define como aquella actividad que se realiza para extraer pescado y/o otros
organismos acuáticos. Puede realizarse en aguas continentales o marítimas.
Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las actividades económicas más
tempranas de muchos pueblos del mundo.

2.2. Clasificación de la Actividad


2.2.1 AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y ACTIVIDADES DE SERVICIOS
CONEXAS.
Esta división comprende dos actividades básicas, la producción de productos de la
agricultura y la producción de productos animales. Se incluye la agricultura orgánica,
el cultivo de plantas genéticamente modificadas y la cría de animales genéticamente
modificados. También incluye actividades de servicio relacionadas con la agricultura,
la caza ordinaria, mediante trampas y actividades conexas. Para el Grupo de
Explotación Mixta, se rompe el principio de clasificar según la actividad principal, se
acepta que en muchas prácticas agrícolas se logra un equilibrio razonable en la
producción de cultivos y animales, por lo que sería arbitrario clasificarlos en una u otra
categoría. De las actividades agropecuarias se excluyen las actividades de
elaboración ulterior de los productos agropecuarios (que se clasifican en diferentes
divisiones). Se incluye, en cambio, la preparación de los productos para los
mercados primarios. No se incluyen las actividades de construcción para el
acondicionamiento de terrenos (abancalado de tierras de cultivo, preparación de
arrozales, etcétera)
a. CULTIVO DE PLANTAS NO PERENNES.
Este grupo incluye el cultivo de plantas no perennes, es decir, de plantas que no duran
más de dos temporadas. Incluye el cultivo de esas plantas con el propósito de
producción de semillas.
 CULTIVO DE CEREALES (EXCEPTO ARROZ), LEGUMBRES Y SEMILLAS
OLEAGINOSAS.
Esta clase incluye todas las formas de cultivo de cereales, legumbres y semillas
oleaginosas en campos abiertos, incluye el cultivo considerado orgánico y los cultivos
genéticamente modificados.
 CULTIVO DE ARROZ.
Cultivo de arroz (incluido el cultivo orgánico y el cultivo de arroz genéticamente
modificado).
 CULTIVO DE HORTALIZAS Y MELONES, RAÍCES Y TUBÉRCULOS.
Cultivo de brócoli, col y coliflor; cultivo de alcachofa y espárrago.
Otros cultivos de hortalizas de hoja o de tallo, espinaca, lechuga, berros, apio, perejil,
acelga, etcétera.
 CULTIVO DE CAÑA DE AZÚCAR.
Cultivo de caña de azúcar; cultivo de remolacha azucarera.
 CULTIVO DE TABACO.
Cultivo de tabaco en bruto.
 CULTIVO DE PLANTAS DE FIBRAS.
Cultivo de algodón; cultivo de yute, kenaf y otras plantas de fibras textiles blandas.
Cultivo de lino y cáñamo; cultivo de sisal y otras plantas de fibras textiles del género
agave; cultivo de abacá, ramio y otras plantas de fibras textiles; cultivo de otras plantas
de fibras.
 CULTIVO DE OTRAS PLANTAS NO PERENNES.
Cultivo de plantas forrajeras: nabos forrajeros, remolacha forrajera, raíces forrajeras,
trébol, alfalfa, esparceta, maíz forrajero, kikuyo, raygrás y otras plantas forrajeras.
Cultivo de semillas de remolacha (exceptuando la remolacha azucarera) y semillas de
plantas forrajeras.
b. CULTIVO DE PLANTAS PERENNES.
Este grupo incluye el cultivo de plantas perennes, es decir, plantas que duran más de
dos temporadas, muriendo después de cada temporada o creciendo continuamente.
Incluye el cultivo de plantas para la producción de semillas
 CULTIVO DE UVAS.
Cultivo de uvas para vino y uvas para ser consumidas como fruta fresca.
Elaboración de vinos, vinos espumosos (champagne), vermouth, vino de a partir de
mosto de uva concentrado (vino tinto, jerez, oporto, etcétera).
 CULTIVO DE FRUTAS TROPICALES Y SUBTROPICALES.
Cultivo de bananos y plátanos; cultivo de mangos; cultivo de maracuyá.
Cultivo de piñas; Otros cultivos de frutas tropicales y subtropicales: papayas, babacos,
chamburos, aguacates, higos, araza, guayabas, guanábana, guaba, chirimoya,
naranjillas, zapotes, borojó, tamarindo, granadillas, dátiles, etcétera.
 CULTIVO DE CÍTRICOS.
Cultivo de naranjas; cultivo de mandarinas, clementinas y tangerinas; otros cultivos de
cítricos, limones, toronjas, limas, etcétera.
 CULTIVO DE FRUTAS CON HUESO Y CON PEPA.
Cultivo de manzanas, peras y membrillos; cultivo de duraznos (melocotones),
albaricoques y nectarinas; otros cultivos de frutas con hueso y con pepa: cerezas,
ciruelas, endrinas, capulíes, ovos, claudias, etcétera.
 CULTIVO DE OTROS FRUTOS Y NUECES DE ÁRBOLES Y ARBUSTOS.
Cultivo de bayas grosellas, grosellas espinosas, kiwis, frambuesas, fresas (frutillas),
moras, mortiños (arándanos), uvilla y otras bayas; cultivo de tomates de árbol;
producción de semillas de frutas; cultivos de nueces comestibles: almendras,
anacardos, castañas, avellanas, pistachos, nueces de nogal y otras nueces.
Otros cultivos de frutos de árboles y arbustos: pitahaya, tuna, algarroba, taxos, etcétera.
 CULTIVO DE FRUTOS OLEAGINOSOS.
Cultivo de palmas de aceite (palma africana).
Otros cultivos de frutos oleaginosos: cocos, aceitunas, etcétera.
 CULTIVO DE PLANTAS CON LAS QUE SE PREPARAN BEBIDAS.
Cultivo de café; cultivo de cacao.
Otros cultivos de plantas con las que se preparan bebidas: té, mate, etcétera.
 CULTIVO DE ESPECIAS Y DE PLANTAS AROMÁTICAS, MEDICINALES Y
FARMACÉUTICAS.
Cultivo de plantas aromáticas perennes y no perennes: ajíes, pimientos (capsicum),
estragón, etcétera.
Cultivo de especias perennes y no perennes: nuez moscada, macis, cardamomos, anís,
badián, hinojo, pimienta, canela, clavo, jengibre, vainilla, lúpulo, etcétera.
Cultivo de plantas medicinales y narcóticas.
Cultivo de plantas utilizadas principalmente en perfumería, farmacia, para la preparación
de insecticidas, fungicidas o propósitos similares.
 CULTIVO DE OTRAS PLANTAS PERENNES.
Cultivo de materiales vegetales de los tipos utilizados principalmente para trenzar: paja
toquilla, totora, bambú, mimbre, etcétera; Cultivo de palmito; otros cultivos de plantas
perennes: cultivo de árboles de caucho, látex, árboles para la extracción de savia,
árboles de Navidad, etcétera; Recolección de materiales silvestres: hongos, trufas,
bayas, nueces, balata y otras gomas similares al caucho, corcho, goma laca y
resinas, bálsamos, crin vegetal, crin marina (zostera), bellotas y castañas de indias,
musgos y líquenes, etcétera.
c. GANADERÍA.
Este grupo incluye la cría y reproducción de animales, excepto animales acuáticos.
Actividades de albergue y cuidado de animales de granja.
 CRÍA DE GANADO BOVINO Y BÚFALOS.
Cría y reproducción de ganado bovino; Producción de leche cruda de vaca; Producción
de semen y embriones bovinos; Cría y reproducción de otro tipo de ganado: búfalos.
Elaboración de leche fresca líquida, crema de leche líquida, bebidas a base de leche,
yogurt, incluso caseína o lactosa, pasteurizada, esterilizada, homogeneizada y/o tratada
a altas temperaturas. Elaboración de leche en polvo, condensada sea o no azucarada.
Elaboración de leche o crema en forma sólida.
 CRÍA DE CABALLOS Y OTROS EQUINOS.
Cría y reproducción de caballos (incluidos caballos de carreras); Cría y reproducción de
asnos, burros, mulas y burdéganos.
 CRÍA DE CAMELLOS Y OTROS CAMÉLIDOS.
Cría y reproducción de camélidos: alpaca, llama, vicuña, etcétera.
 CRÍA DE OVEJAS Y CABRAS.
Cría y reproducción de ovejas y cabras; Producción de leche cruda de oveja y cabra.
Producción de lana cruda y pelo de ovejas y cabras; Producción de semen y embriones
de ovejas y cabras. Actividades de esquila de ovejas.
 CRÍA DE CERDOS.
Cría y reproducción de cerdos. Producción de semen y embriones de cerdos.
 CRÍA DE AVES DE CORRAL.
Explotación de criaderos de pollos y reproducción de aves de corral, pollos y gallinas
(aves de la especie Gallus Domesticus). Cría y reproducción de: codornices, patos,
gansos, pavos y gallinas de Guinea. Producción de huevos de aves de corral.
Obtención de despojos de animales, lana de matadero, pelo ordinario, plumas (plumón)
y pelusas.
 CRÍA DE OTROS ANIMALES.
Cría y reproducción de avestruces, emúes, palomas, tórtolas y otras aves (excepto aves
de corral).
d. CULTIVO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS EN COMBINACIÓN CON LA CRÍA
DE ANIMALES (EXPLOTACIÓN MIXTA).
Esta clase comprende la explotación mixta de cultivos y animales sin especialización en
ninguna de las actividades. El tamaño total de las operaciones de explotación no es
un factor determinante. Si el cultivo de productos agrícolas o la cría de animales
representan en una determinada unidad una proporción igual o superior al 66% de los
márgenes brutos corrientes, la actividad mixta no deberá ser incluida aquí, sino entre
los cultivos o las actividades de cría de animales.
 EXPLOTACIÓN MIXTA (GRANJAS INTEGRALES).
Esta clase comprende la explotación mixta de cultivos y animales sin especialización en
ninguna de las actividades. El tamaño del conjunto de la explotación agrícola no es un
factor determinante. Si el cultivo de productos agrícolas o la cría de animales
representan en una unidad determinada una proporción igual o superior al 66% de los
márgenes brutos corrientes, la actividad mixta no debe clasificarse en esta clase, sino
entre los cultivos o las actividades de cría de animales.
e. ACTIVIDADES DE APOYO A LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA Y
ACTIVIDADES POSCOSECHA.
Este grupo incluye actividades vinculadas a la producción agrícola y actividades
similares a la agricultura no emprendida para propósitos productivos (es decir, para
cosechar productos agrícolas), a cambio de una retribución o por contrato. También
están incluidas las actividades posteriores a la cosecha de cultivos, que apuntan a la
preparación de productos agrícolas para el mercado primario.
f. CAZA ORDINARIA, MEDIANTE TRAMPAS Y ACTIVIDADES DE SERVICIOS
CONEXAS.
Actividades de caza ordinaria y mediante trampas para fines comerciales. Captura de
animales (vivos o muertos) para carne, pieles, cueros o para utilizarlos en la
investigación, en zoológicos o como animales domésticos.
Producción de pieles finas, cuero de reptiles o plumas de aves provenientes de
mediante trampas.
Captura en tierra de mamíferos marinos, como focas y morsas.
Producción de pieles finas, cueros de reptiles y plumas de aves como parte de la
explotación ganadera.
2.2.2. SILVICULTURA Y EXTRACCIÓN DE MADERA.
Esta división incluye la producción de troncos para la industrias que utilizan productos
forestales y la extracción y recolección de productos forestales silvestres distintos de la
madera. Además de madera, de las actividades silvícolas se obtienen productos que
requieren poca transformación, como leña, carbón vegetal, astillas de madera y
troncos para su utilización en bruto (como entibos, para pasta, etcétera) Estas
actividades pueden ser llevadas a cabo en bosques naturales o en plantaciones
forestales.
 SILVICULTURA Y OTRAS ACTIVIDADES FORESTALES.
Explotación de madera en pie: plantación, replante, transplante, aclareo y conservación
de bosques y zonas forestadas (Estas actividades pueden ser llevadas a cabo en la
naturaleza o en plantaciones forestales).
Cultivo de monte bajo (arbustos), madera para pasta y para leña (Esta actividad puede
ser llevada a cabo en la naturaleza o en plantaciones forestales).
Explotación de viveros forestales (Esta actividad puede ser llevada a cabo en la
naturaleza o en plantaciones forestales).
 EXTRACCIÓN DE MADERA.
Producción de madera en bruto (rollos) para las industrias manufactureras que utiliza n
productos forestales, chonta, balsa, ciprés, pino, etcétera.
Producción de madera en bruto (rollos) utilizada en forma no procesada como puntales
postes de madera para tendidos eléctricos y de comunicaciones, traviesas para vías
férreas, etcétera. Actividades de recolección y producción de leña.
 RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS FORESTALES DISTINTOS DE LA
MADERA.
Recolección de materiales silvestres: hongos, trufas, bayas, nueces, balata y otras
gomas similares al caucho, corcho, goma laca y resinas, bálsamos, crin vegetal, crin
marina (zostera), bellotas y castañas de indias, musgos y líquenes, etcétera.
Cultivo de hongos (champiñones) y trufas.
 SERVICIOS DE APOYO A LA SILVICULTURA.
Esta clase comprende la realización de parte de las actividades de explotación forestal
a cambio de una retribución o por contrata.
2.2.3. PESCA Y ACUICULTURA.
Esta división incluye la pesca y acuicultura, cubriendo el uso de recursos pesqueros
marinos, de agua dulce o salada, con el objetivo de capturar o recolectar peces,
crustáceos, moluscos y otros organismos y productos marinos (plantas acuáticas,
perlas, esponjas, etcétera). También incluye actividades que forman parte
normalmente del proceso de producción por propia cuenta (por ejemplo cultivo de
ostras para la producción de perlas). No incluye construcción y reparación de buques
y otras embarcaciones (véanse las clases 3011 y 3315) ni las actividades de pesca
deportiva o recreacional (véase la clase 9319). No se incluye tampoco la elaboración
de pescado, crustáceos o moluscos, ya se realicen en plantas situadas en tierra firme
o en buques-factoría (véase la clase 1020).
 PESCA.
Este grupo incluye la pesca, es decir, las actividades de captura, extracción y
recolección de organismos acuáticos (principalmente peces, moluscos y crustáceos)
incluyendo plantas, para el consumo humano, en aguas del océano, de aguas costeras
o continentales a mano o más usualmente por varios tipos de equipos de pesca, como
redes, líneas y trampas estacionarias. Dichas actividades pueden ser conducidas en
la línea costera intermareal (por ejemplo recolección de moluscos, como mejillones y
ostras) o costa a través de redes o desde embarcaciones artesanales o, más
comúnmente utilizando embarcaciones de fabricación comercial. A diferencia en la, el
recurso acuático capturado o recolectado es usualmente un recurso de propiedad
común indistintamente de que la recolección de este recurso sea emprendida con o
sin derechos de explotación. Se incluyen las actividades de pesca en aguas
repobladas.
 PESCA MARINA.
Actividades de pesca comercial de altura y costera. Actividades de extracción de
crustáceos y moluscos marinos. Extracción de animales acuáticos marinos: tortugas,
erizos de mar, ascidias y otros tunicados, etcétera. Actividades de captura de ballenas.
Actividades de buques dedicados tanto a la pesca marina como a la preparación y
conservación de pescado. Recolección de otros materiales y organismos marinos:
perlas naturales, esponjas, corales y algas.
 PESCA DE AGUA DULCE.
Pesca comercial en aguas interiores, extracción de crustáceos y moluscos de agua
dulce, extracción de animales acuáticos de agua dulce.
Recolección de materiales de agua dulce.
 ACUICULTURA.
Este grupo comprende la acuicultura, es decir, el proceso de producción consistente en
la cría o el cultivo (incluida la recolección) de organismos acuáticos (peces, moluscos,
crustáceos, plantas, cocodrilos, caimanes y anfibios) utilizando técnicas destinadas
a incrementar la producción de los organismos en cuestión por encima de la capacidad
natural del entorno (por ejemplo, repoblación regular, alimentación y protección contra
predadores). La acuicultura entraña la cría o cultivo de esos organismos en
condiciones de cautividad hasta su estado juvenil o adulto, así como la propiedad
particular, empresarial o estatal de esos organismos durante todas las fases de cría o
cultivo, incluida la recolección.
 ACUICULTURA MARINA.
Cría de peces en agua del mar, incluyendo la cría de peces ornamentales marinos.
Explotación de criaderos de camarones (camaroneras), criaderos de larvas de camarón
(laboratorios de larvas de camarón). Producción de larvas de bivalvos (ostras,
mejillones, etcétera) y de otros moluscos, crías de bogavante, alevines y jaramugos.
Actividades de cría de crustáceos (langostas y langostinos), bivalvos, otros moluscos y
otros animales acuáticos en agua de mar. Actividades de cultivo de laver y otras algas
comestibles. Actividades de acuicultura en aguas salobres y en tanques o depósitos
llenos de agua salada. Explotación de criaderos de peces (marinos) y explotación de
criaderos de gusanos marinos.
 ACUICULTURA DE AGUA DULCE.
Cría de peces ornamentales de agua dulce (acuarios). Cría de crustáceos y bivalvos de
agua dulce, otros moluscos de agua dulce y otros animales acuáticos. Cría de peces y
explotación de criaderos de peces (de agua dulce), truchas, tilapias, etcétera.
Cría de ranas. Actividades de acuicultura en aguas salobres y en tanques o depósitos
llenos de agua salada.

2.3 Importancia económica de la Actividad


Agricultura:
A fin de reducir la pobreza y hacer posible que todos tengan acceso a los alimentos, es
esencial que haya un entorno propicio para que el crecimiento económico se reparta
equitativamente. La dependencia respecto de la agricultura en cuanto importante sector
económico, con una participación considerable del producto interno bruto (PIB) agrícola
en el PIB total (y una proporción elevada de la población rural respecto de la urbana),
suele estar asociada a un PIB per cápita muy bajo y una desnutrición crónica muy
difundida. El progreso económico del sector agrícola es de vital importancia para elevar
los ingresos de las personas pobres y contribuir al aumento de los suministros
alimentarios
Ganadería:
 Contribución al producto bruto interno (PIB)
Al interior del sector primario, la ganadería generó el 22.9 % del valor agregado
sectorial. La aportación de la ganadería se ubica en segundo lugar después de
la agricultura.
 Participación de la ganadería en el comercio exterior
Las exportaciones ganaderas durante el periodo 1992-2003 reportan un
crecimiento de13,9% al pasar de una posición deficitaria de 70 mil millones a
otra favorable por 291 mil millones de dólares. La ganadería en el 2003 participo
con el 12.2% de las exportaciones y con el 4.7% de las importaciones
agropecuarias.
 La ganadería como fuente de empleo (PEA)
Si se analiza la evolución de los tres sectores económicos, se observa que el
primario ha venido perdiendo presencia de manera sistemática al ver disminuida
su participación de 19.5% en 1998 a 17.9% en el 2002. El sector secundario
creció de 24.7% en 1998 a 26.8% en el 2000, para disminuir en los dos últimos
años hasta alcanzar 24.8% en el 2002
Silvicultura:
 la explotación y la industria forestales proporcionarán trabajo para 17 ó 18
millones de personas, con entera independencia de los ingresos que muchos
millones de agricultores obtendrán de los bosques de sus fincas o que las
comunidades conseguirán de los montes comunales. No hay duda de que la
silvicultura representa en la actualidad un elemento primordial en la economía
mundial.
Pesca:
Se estima que el valor actual al desembarque de las capturas pesqueras mundiales es
de 60.000-70.000 millones de dólares (FAO 1993, 1995). Aun cuando cabe suponer que
el procesamiento y la distribución representan el doble o el triple de esta cifra, la pesca
es una industria relativamente secundaria desde un punto de vista global, en particular
si se compara con la agricultura, la principal industria de producción de alimentos del
mundo. Ahora bien, para algunos países y regiones, la pesca tiene una gran
importancia, como ocurre en muchas comunidades costeras del Atlántico del Norte y del
Pacífico del Norte. Además, en muchas comunidades de Á frica occidental, Sudamé rica
y el sudeste asiático, la pesca es la principal fuente de proteína animal de la población
y, por ende, muy importante económicamente.

2.3.1 Formas del desarrollo de la Actividad


Estas actividades contribuyen de muchos modos al desarrollo. Contribuyen al desarrollo
en su calidad de actividad económica, como medio de subsistencia y como proveedora
de servicios ambientales, todo lo cual convierte al sector en una herramienta singular
para el desarrollo. (El término “agricultura” comprende los cultivos, la ganadería, la agro
silvicultura y la acuicultura).

• Como actividad económica. La agricultura puede ser una fuente de crecimiento para
la economía nacional, crear oportunidades de inversión para el sector privado e impulsar
en gran medida las industrias relacionadas con la agricultura y la economía rural no
agrícola. Dos tercios del valor agregado de la agricultura se generan en los países en
desarrollo. En los países agrícolas, la actividad es responsable, en promedio, del 29%
del producto interno bruto (PIB)y emplea al 65% de la fuerza laboral. Las industrias y los
servicios vinculados con la agricultura en las cadenas de valor a menudo representan
más del 30% del PIB en los países en proceso de transformación y los urbanizados. La
producción agrícola es importante para la seguridad alimentaria, puesto que es una
fuente de ingresos para la mayoría de la población rural pobre. Es particularmente
crucial en una docena de países de África al sur del Sahara que en conjunto representan
aproximadamente 200 millones de personas. Se trata de países cuya producción
nacional es sumamente variable y donde los alimentos básicos son poco
comercializables y las restricciones cambiarias impiden satisfacer la necesidad de
alimentos mediante importaciones. Estos países están expuestos a emergencias
alimentarias recurrentes y a las incertidumbres de la ayuda en alimentos. Para ellos es
esencial incrementar y estabilizar la producción nacional a fin de garantizar la seguridad
alimentaria.
• Como medio de subsistencia. Se estima que la agricultura es el medio de vida del 86%
de la población rural. Ofrece empleo a 1.300 millones de pequeños productores y
trabajadores sin tierra, brinda “bienestar social financiado por el sector agrícola” en los
casos de crisis urbanas y es la base de las comunidades rurales viables. De los 5.500
millones de habitantes del mundo en desarrollo, 3.000 millones viven en zonas rurales,
es decir, casi media humanidad. De esta población rural, aproximadamente 2.500
millones pertenecen a hogares que desarrollan actividades agrícolas y 1.500 millones,
a hogares de pequeños agricultores. La reciente disminución de la tasa de pobreza de
quienes subsisten con US$1 al día en los países en desarrollo (del 28% en 1993 al 22%
en 2002) se ha debido principalmente a la reducción de la pobreza rural (del 37% al
29%), mientras que la tasa de pobreza urbana se ha mantenido casi constante (en un
13%). Más del 80% de la disminución de la pobreza rural puede atribuirse a que las
condiciones en las zonas rurales han mejorado, y no a que los pobres han abandonado
esas áreas. En consecuencia, y a pesar de la impresión general, la migración a las
ciudades no ha sido el principal instrumento para la reducción de la pobreza en las zonas
rurales (y en el mundo). La gran disminución del número de pobres en las zonas rurales
(de 1.036 millones en 1993 a 883 millones en 2003) se ha limitado a Asia oriental y el
Pacífico. En Asia meridional y África al sur del Sahara, el número de pobres en las zonas
rurales ha continuado aumentando y es probable que exceda la cantidad de pobres de
las zonas urbanas para 2040. En estas regiones, es prioritario movilizar la agricultura en
pos de la reducción de la pobreza.
• Como proveedor de servicios ambientales. Al utilizar los recursos naturales (a menudo
de un modo inadecuado), la agricultura puede generar resultados ambientales positivos
y negativos. Es con mucho la actividad que consume más agua, por lo que contribuye a
la escasez de este recurso. Tiene un papel preponderante en el agotamiento de las
aguas subterráneas, la contaminación por agroquímicos, el desgaste del suelo y el
cambio climático mundial, dado que es responsable de hasta un 30% de las emisiones
de gases de efecto invernadero. Pero también es un proveedor fundamental de servicios
ambientales, que generalmente no se reconocen ni se remuneran, como el secuestro
del carbono, la ordenación de las cuencas hidrográficas y la preservación de la
diversidad biológica. Con la creciente escasez de recursos, el cambio climático y la
preocupación por los costos ambientales, no es posible continuar con el modo habitual
de utilizar los recursos naturales en la agricultura. Resulta imperioso lograr que los
sistemas de explotación agrícola de los pobres en las zonas rurales se vuelvan menos
vulnerables al cambio climático. El manejo de los vínculos entre agricultura,
conservación de los recursos naturales y medio ambiente debe ser una parte integral
del uso de la agricultura para fines de desarrollo.
2.4 Contexto Internacional de la Actividad
El desarrollo agrícola, la ganadería, silvicultura y pesca constituye los instrumentos más
eficaces para poner fin a la pobreza extrema, impulsar la prosperidad compartida y
alimentar a una población que se espera llegue a 9000 millones de habitantes en 2050.
El crecimiento del sector de la agricultura es entre dos y cuatro veces más efectivo que
el de otros sectores para incrementar los ingresos de los más pobres. Se trata de algo
importante para el 78 % de los pobres que viven en zonas rurales en el mundo y que
dependen principalmente de la producción agrícola para su subsistencia. Estas
actividades son cruciales el crecimiento económico, ya que representa un tercio del
producto interno bruto (PIB).

2.4.1. Causas De la Actividad


Los sectores de la pesca y la silvicultura sólo fueron objeto de referencias ocasionales
en las primeras ediciones de El estado mundial de la agricultura y la alimentación. En
esas fechas, era un hecho comúnmente aceptado que las aguas de alta mar pertenecían
a todos y que contenían poblaciones ícticas inagotables. En la Conferencia de la FAO
de 1946 se afirmó lo siguiente: «Los caladeros de todo el mundo están llenos de peces
de todas clases. Las pesquerías son un recurso internacional. Sobre todo, en las zonas
poco desarrolladas, los peces están a la espera de quien desee capturarlos.» Algo
semejante ocurría con los bosques. En los primeros números de esta publicación se
mencionaba la importancia de la conservación y del desarrollo forestal a largo plazo,
pero la atención se centraba sobre todo en la producción forestal.

2.4.2. Origen De la Actividad


Agricultura:
El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de
las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la
agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada.
Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que
la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado
Creciente fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las
culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este
de Asia, etc. Se produce una transición, generalmente gradual, desde la economía de
caza y recolección a la agrícola. Las razones del desarrollo de la agricultura pudieron
ser debidas a cambios climáticos hacia temperaturas más templadas; también pudieron
deberse a la escasez de caza o alimentos de recolección, o a la desertización de amplias
regiones.
Ganadería:
La historia de la de la ganadería comenzó hace entre 12 000 y 14 000 años, durante la
revolución agrícola del Neolítico inicial, con la domesticación de las principales especies
ganaderas y de cultivo. El control de la producción de alimentos conllevó cambios
demográficos, tecnológicos, políticos y militares. Se considera que la domesticación de
animales y plantas es uno de los avances más importantes de la historia y uno de los
prerrequisitos para el surgimiento de las civilizaciones humanas. Tras los primeros
episodios de domesticación, la agricultura se expandió rápidamente a casi todos los
hábitats terrestres. Posteriormente, miles de años de selección natural y humana, deriva
genética, endogamia y cruzamientos han contribuido a aumentar la diversidad de los
recursos zoo genético y han permitido que la ganadería se practique en ambientes
diversos y mediante diferentes sistemas de producción. La diversidad de los recursos
zoo genéticos es fundamental para todos los sistemas de producción ya que proporciona
la materia prima para la mejora genética y la adaptación a las circunstancias
cambiantes.
Silvicultura:
Su inicio se atribuye a los pueblos galos y germánicos quienes desarrollaron estilos de
vida ligados al bosque. Para el imperio romano las áreas forestales no tenían valor pues
en ellas no podían desarrollarse la vida civilizada con su caída, dichos terremotos
pasaron a manos de la corona y del clero, para su aprovechamiento se establecieron
reglas.
Pesca:
El origen de la pesca se remonta, en su forma más simple, a la practicada en los mares
y océanos europeos en la Edad de Piedra, las cuales tenían el fin de recolectar, durante
bajamar, peces pequeños y otro tipo de especies como cangrejos, los cuales quedaban
al descubierto. Para este fin se llegaron a utilizar objetos primitivos como la lanza de
caza y/o los arcos de flechas. En este modo y de alguna forma, la pesca empezó a ser
muy similar a la caza, por lo que pronto después del origen de la pesca, dejó de ser una
simple tarea de recolección. Por lo que inscripciones rúnicas noruegas nos cuentan,
otros misticismos como la hechicería y otras actividades como la recolección de frutas
salvajes están fuertemente vinculados a la aparición y evolución de la actividad
pesquera.

2.5. Ventajas de la Actividad


Agricultura:
 Los incrementos en la producción, conjuntamente con la mecanización agraria
han contribuido a la reducción de la población agraria, permitiendo que a
medida que quedaban libres de las tareas del campo pudiesen incorporarse al
sector industrial.
 Ésta es muy importante ya que permite una producción más acelerada de los
alimentos en poco espacio y con los mismos beneficios nutricionales de la
agricultura tradicional, al contrario, con mayores resultados en productividad y
tamaño, por lo cual esto beneficia a la alimentación de la población.
 Debido a los múltiples climas del planeta se podrán producir diferentes tipos de
alimentos.
 Como el aumento de la productividad de la agricultura libera fuerza laboral para
otros sectores. Se consideraba que el papel del sector era el de ayudar al
desarrollo industrial, que era el elemento esencial de la estrategia de
crecimiento. De hecho, se pensó que la industria era tan importante para las
perspectivas económicas a largo plazo que subsidiarla fue una práctica común,
a expensas del contribuyente fiscal y de otros sectores.

Ganadería:
 Eficiencia: la ganadería intensiva obtiene la máxima producción por unidad de
tiempo y por animal reproductor.
 Adaptación a la demanda del mercado: Se ajusta a la demanda de los
consumidores.
 Homogeneidad: es la obtención de productos homogéneos o de características
iguales, para satisfacer las necesidades de la distribución y comercialización a
gran escala.
El país dispone de una altísima proporción de la población mundial de camélidos
sudamericanos, entre los cuales se tiene la alpaca y la vicuña, reconocidos por el
notable valor económico de la fibra de su pelo. El incremento y mejoramiento de su
crianza, así como el desarrollo de la industria textil, de alimentos, pero
principalmente el desarrollo de la industria de confecciones orientada a la
exportación, sería fuente de considerable número de nuevos empleos en la actividad
industrial y conexas, así como el mejoramiento de los puestos de trabajo existentes
en la ganadería, principalmente por incremento de los ingresos.
Silvicultura:
 El país cuenta con bosques tropicales secos y bosques tropicales húmedos. En
estos últimos se estima que se tendría 45,000 millones de dólares en recursos
maderables, la actividad de forestación y reforestación es generadora de gran
número de empleos.
 La silvicultura ha sido subestimada por el Estado tanto en la región Oriente que
dispone de bosques tropicales húmedos, cómo en la región Norte que dispone
de bosques tropicales secos, lo que constituye una posibilidad de generación de
empleo y riqueza manejando con cuidado estos recursos renovables.
Pesca:
El Perú es uno de los países pesqueros más ricos a nivel mundial. Es uno de los
principales exportadores mundiales. Pero el porcentaje de participación 19 del sector
pesquero en el PBI resulta ínfimo (0,34%) para un país que se jacta de poseer la
pesquería más rica del planeta, y aunque el sector sigue siendo el segundo gran
generador de divisas, su contribución a la generación de mano de obra no es
proporcional a la magnitud del negocio pesquero. Las exportaciones pesqueras no
tradicionales sumaron US$ 95 millones en el primer mes del 2014, lo que significó un
aumento importante de 38,9% respecto al mismo mes del año 2013. De esta manera, el
sector representó 11% de las exportaciones no tradicionales y 3% de las totales en el
período analizado.
2.6. Delimitación del sector
Agricultura, Ganadería, Caza Y Actividades De Servicios Conexas
Esta división comprende dos actividades básicas, la producción de productos de la
agricultura y la producción de productos animales. Se incluye la agricultura orgánica, el
cultivo de plantas genéticamente modificadas y la cría de animales genéticamente
modificados. También incluye actividades de servicio relacionadas con la agricultura, la
caza ordinaria, mediante trampas y actividades conexas. Para el Grupo de Explotación
Mixta, se rompe el principio de clasificar según la actividad principal, se acepta que en
muchas prácticas agrícolas se logra un equilibrio razonable en la producción de cultivos
y animales, por lo que sería arbitrario clasificarlos en una u otra categoría. De las
actividades agropecuarias se excluyen las actividades de elaboración ulterior de los
productos agropecuarios (que se clasifican en diferentes divisiones). Se incluye, en
cambio, la preparación de los productos para los mercados primarios. No se incluyen
las actividades de construcción para el acondicionamiento de terrenos (abancalado de
tierras de cultivo, preparación de arrozales, etcétera)

III. ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA ACTIVIDAD


Cuadro del 2010 al 2014

IV. ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD A NIVEL REGIONAL

4.1. Región Ancash

Ubicación geográfica: El departamento de Áncash, situado en la región central


occidental del país, cubre una superficie de 35 915 Km², que representa el 2,8 por ciento
del territorio nacional. Comprende territorios tanto de las zonas altas de la Cordillera de
los Andes como parte del desierto costero peruano. Limita con el océano Pacífico por el
oeste; con La Libertad, por el norte; con Huánuco por el este y con Lima por el sur
Áncash está políticamente dividido en 20 provincias y 166 distritos, siendo la ciudad de
Huaraz su capital.
El territorio comprende espacios geográficos de costa y sierra; sin embargo,
aproximadamente el 72,0 por ciento de su territorio es esencialmente andino. Presenta
una altura que oscila entre los 4 m.s.n.m. (Distrito de Chimbote - Provincia del Santa) y
los 3 910 m.s.n.m. (Distrito de Shilla Provincia de Carhuaz).

4.1.1. Caracterización de la región


Población

Según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el departamento


registró a junio del 2015 una población estimada de 1 148 634 habitantes, situándolo
como el décimo más poblado del país (3,7 por ciento de la población nacional).
La provincia del Santa presenta la más alta tasa de concentración poblacional,
albergando al 38,2 por ciento del total de la población departamental. El 50,8 por ciento
de la población es masculina y el 49,2 por ciento femenina. Según ámbito geográfico, el
61,1 por ciento de la población es urbana y el 38,9 por ciento, rural.

De otro lado, entre los años 2007 y 2015, según cifras estimadas por el INEI, la población
del departamento creció a un ritmo anual promedio de 0,6 por ciento, inferior al promedio
nacional (1,1 por ciento).
Clima
El clima de Áncash es variado. En la costa, el piso inferior de la vertiente occidental, el
clima es desértico, con lluvias muy escasas y mal distribuidas que se incrementan a
medida que se avanza en altitud; zonas con clima templado y seco se encuentran en
los pisos medios de las vertientes andinas oriental y occidental, así como en el Callejón
de Huaylas; frío y seco en las punas y altas mesetas; muy frío en las cumbres nevadas.
Al este de la Cordillera Blanca y en el fondo del valle formado por el río Marañón el clima
es cálido húmedo, con temperaturas altas durante el día y la noche.
El sistema hidrográfico de Áncash está conformado por ríos que pertenecen a las
vertientes del Amazonas y del Pacífico. El Marañón es el principal río de la vertiente del
Amazonas. Entre los ríos de la vertiente del Pacífico se tiene el río Santa, Huarmey,
Casma, Culebras y Nepeña.

Estructura económica
El departamento de Áncash, según información del INEI (2015), es la sexta economía
del país, al contribuir con el 3,7 por ciento al Valor Agregado Bruto (VAB) nacional. La
importancia relativa de la región en el país es mayor en el caso de algunos sectores
como extracción de petróleo, gas y minerales (14,4 por ciento), pesca y acuicultura (10,3
por ciento), electricidad, gas y agua (4,1 por ciento) y administración pública y defensa
(3,3 por ciento).
En la estructura productiva departamental predominan la extracción de petróleo, gas y
minerales; otros servicios; y manufactura, que contribuyen de manera conjunta con el
68,6 por ciento en la formación del VAB.
La actividad económica de Áncash ha registrado un crecimiento promedio anual de 1,5
por ciento, en los últimos ocho años, por debajo de lo registrado en el país (5,2 por
ciento). Entre los sectores más dinámicos se encuentran: Telecomunicaciones y otros
servicios de información (11,8 por ciento), administración pública y defensa (9,1 por
ciento), comercio (6,4 por ciento), alojamiento y restaurantes (6,0 por ciento), entre
otros.

4.1.2. Sectores productivos


4.1.2.1. Minería:

Ancash, hoy por hoy la minería constituye el eje económico de su sierra, principalmente
en Huaraz y San Marcos (provincia de Huari), donde se ubican Barrick Misquichilca
(Mina Pierina) y Antamina, respectivamente. Esta última no sólo es la primera
exportadora de cobre, sino uno de los proyectos cupríferos más importantes en la última
década. De la misma manera, la mina Pierina constituye una de las más importantes
inversiones auríferas.

A nivel regional, la minería es el motor del 30% de toda la economía, según el INEI, pero
su relevancia es incluso mayor por las transferencias que sus actividades brindan tanto
al gobierno regional como a los gobiernos locales y distritales. En relación con los
montos asignados, Áncash recibe S/.855 millones por canon minero (un 26% del total
nacional), y es la primera región del país en ese rubro, por encima de Arequipa (S/.533
millones, un 15%).

Sin embargo, el canon es un problema en términos de su repartición. Por


ejemplo,Qarwash, revista institucional de la Municipalidad Provincial de Carhuaz,
reconoce que a pesar de no ser influenciada directamente por la minería, la citada
provincia recibe más de S/.12 millones por canon minero y de otros sectores como el
hidroenergético, pesquero y, en menor medida, el forestal. Todo ello, al margen de los
fondos transferidos comúnmente por otros rubros. Algo parecido ocurre en Chimbote,
que es la segunda provincia en recibir mayor nivel de canon pese a no tener influencia
directa de la actividad, lo cual le genera discrepancias con otras ciudades como
Huarmey o la misma Huaraz.

4.1.2.2. Pesca
Desde que se inició la primera temporada de pesca industrial de anchoveta, la región
Ancash ocupa el primer lugar en desembarque con 258 mil 231.67 toneladas, es decir
el 30.21 por ciento de la cuota de pesca, fijada por el Ministerio de Producción (Produce).

El segundo puesto lo ocupa la región Ica y le siguen Lima y La Libertad. Hasta el


momento se ha desembarcado 854 mil 728.89 toneladas métricas de la especie y faltan
el 66.9 por ciento del 2.58 millones de toneladas de anchoveta para consumo humano
indirecto de esta primera temporada 2015.

Representa el 1,7 por ciento del VAB departamental y se caracteriza por el


desembarque de recursos marinos destinados principalmente al consumo humano
indirecto (elaboración de harina y aceite), y en menor medida, al consumo humano
directo, en fresco o en conservas.
Su principal puerto es Chimbote, seguido de Coishco, Huarmey, Samanco y Casma.
Cabe señalar que, durante el 2011, se desembarcó 1 447 700 toneladas de anchoveta
para la elaboración de harina y aceite de pescado, siendo el puerto de Chimbote el que
participó con el 64,3 por ciento del total, ubicándose como el segundo puerto pesquero
más importante del país, después del puerto de Pisco (1 076 193 toneladas).

4.1.2.3. Industria

En principio, el desarrollo industrial en Ancash se remonta a la trayectoria de la Empresa


Siderúrgica del Perú (Siderperú). Establecida en el centro de Chimbote, constituye uno
de los símbolos empresariales de la siderurgia nacional desde sus inicios en los
cincuenta.

A mediados del 2008, Siderperú pasó a manos del Grupo Gerdau, corporación brasileña
relacionada con la industria acerera mundial. Por ello, se anunció una inversión de
US$1,400 millones para convertir a la empresa chimbotana en una de las primeras
siderúrgicas de Sudamérica. Sin embargo, la coyuntura económica no permitió que la
capacidad de producción se incrementara al ritmo previsto e incluso se paralizaron las
operaciones del alto horno, con el consecuente despido de trabajadores. De acuerdo
con el Diario de Chimbote, Siderperú ha perdido parte de la credibilidad ciudadana que
siempre tuvo debido a ese cambio de planes.
4.1.2.4. Agrícola
La Dirección Regional de Agricultura Ancash, es una institución pública relacionado con
el sector agropecuario, presupuestal y administrativamente depende del Gobierno
Regional de Ancash, cuya sede principal se encuentra en la ciudad de Huaraz, capital
del departamento.

En la coyuntura actual tiene la oportunidad histórica de crear las condiciones que


permitan impulsar su proceso de desarrollo sostenible fundamentado en sus
potencialidades. La presencia en su territorio de los dos grandes megaproyectos de
explotación minera, permiten el flujo de recursos de inversión para ser aprovechadas en
beneficio de su población a través de propuestas viables, alcanzables y concretas que
emprenden conjuntamente todas las organizaciones del territorio.

4.1.3. Desarrollo Exportador

El desarrollo exportador de la Región Ancash, tanto su situación económica, desarrollo


empresarial, sus potencialidades, datos de infraestructura, indicadores sociales, entre
otros. Se presentan, asimismo, los resultados del Taller de Planeamiento Estratégico
realizado en la ciudad de Huaraz para la alcachofa y la concha de abanico.
En el ámbito exportador los sectores más importantes son Minería y Pesca, los cuales
representaron casi el 99% del total exportado.

Sectores Exportadores más Importantes

SECTOR FOB us$ %


Minería 804,235,790 69.8%
Industria Pesquera 331,983,532 28.8%
Agricultura 7,533,211 0.7%
Agroindustria 6,760,412 0.6%
Manufactura 979,617 0.1%
Total 1,151,492,562 100.0%
Fuente: PROMPEX, Ubigeo 2002
*Sobre la base de 49 productos que representan el 99.93% del valor total US$FOB
Los cinco principales productos exportados pertenecieron a los sectores minero y
pesca.

Principales Productos Exportados

Destino
DESCRIPCIÓN ARANCELARIA FOB % principal
MINERALES DE COBRE Y SUS
CONCENTRADOS 374,651,120 32.5% China
ORO EN LAS DEMAS FORMAS
EN BRUTO 288,680,104 25.1% Reino Unido
HARINA DE PESCADO 278,710,684 24.2% Reino Unido
MINERALES DE CINC Y SUS
CONCENTRADOS. 95,514,485 8.3% Corea del Sur
MINERALES DE PLOMO Y SUS
CONCENTRADOS. 20,602,468 1.8% Corea del Sur

Las principales empresas exportadoras se concentraron en los sectores minero y pesca.


Sólo la minera Antamina tuvo el 40.22% del total exportado en la Región el año 2002.

4.1.4. Datos de Interés (inversión, tecnología, etc.)


Inversión:
Durante el período 2007-2011 el departamento de Ancash ha captado inversiones
importantes en minería, industria y comercio. En base a una muestra de empresas
representativas del departamento, la inversión sumó US$ 1 532 millones entre el 2007-
2011, según reportes de la Superintendencia del Mercado de Valores y del Ministerio de
Energía y Minas. En minería destaca la inversión de la empresa Antamina, con un monto
de US$ 1 183,5 millones; la inversión ejecutada en el 2011 (US$ 640,3 millones) forma
parte del proyecto de ampliación de la capacidad de procesamiento del mineral (la
inversión total involucra alrededor de US$ 1 228 millones), la misma que extenderá la
vida útil de la mina hasta el 2029.
En el sector agrícola, la inversión de la empresa azucarera San Jacinto en los últimos
cinco años ascendió a US$ 29,2 millones, básicamente en campo y fábrica. En campo,
para la mejora de la infraestructura hídrica (poner en operatividad los pozos existentes
y perforación de nuevos pozos), instalaciones de riego por mangas y goteo, la
ampliación de la frontera agrícola (adecuación y preparación de tierras). En fábrica,
destaca la adquisición de equipos para mejorar la eficiencia de trapiche, centrifugación
y generación de vapor, así como la ampliación de la capacidad de molienda con miras
a alcanzar en el mediano plazo unas 6 mil TM de caña por día, de las actuales 3 mil TM
de caña por día.

4.1.5. Resumen ejecutivo

Ancash es una Región particular porque tiene zonas de sierra y de costa que determinan
la estructura productiva regional. Su experiencia exportadora se centra básicamente en
los sectores primarios y en los productos tradicionales de minería y pesca, lo que no
significa que no pueda apostar por desarrollos productivos orientados a la exportación
en el sector no tradicional: Se tiene una experiencia en la extracción y cultivo de la
concha de abanico. Se ha levantado la prohibición para usar la denominación sardina
para las conservas de anchoveta en la Unión Europea. El último año se han creado
alianzas entre empresas de otras regiones, que necesitan contratar la producción de
sus cultivos en la Región Ancash, lo que evidencia experiencias positivas de un mayor
grado de articulación empresarial en esta zona del país. Existen algunas inversiones
en infraestructura que podrían aprovecharse para el procesamiento de cultivos, como el
pimiento de piquillo en las plantas de óleo resina de harina de flores de marigold.

4.1.6. Las ventajas de la Región

Ancash ha sido definida por nuestro estudio como una Región progresista, que se
caracteriza por tener niveles relativamente altos en todos los indicadores de
infraestructura, potencialidades, desarrollo exportador empresarial y social. A mayor
desarrollo de infraestructura o social, ha alcanzado un mayor desarrollo empresarial y
un índice exportador sostenido.Como resultado de las entrevistas a empresarios y
autoridades se definieron las siguientes ventajas como las más importantes:
• Los climas: la Región tiene 24 climas naturales que anteriormente permitieron que
Ancash (Caraz) fuera una Región exportadora de flores.
• La Región ha recibido inversión extranjera en harina de flores de marigold, que está
fuertemente relaciona con el crecimiento en el exterior de la industria avícola y
langostinera.
• Lo más importante es contar con una estrategia y tener una plataforma de trabajo
compartida entre el sector público y el sector privado.
• La minería no tiene por qué ser únicamente extractiva, se puede transformar en joyería
de exportación para productos con diseño, que ya cuentan con una demanda en el
mercado (incluso el que se fundamenta en iconografía peruana).
Hay que concebir a la minería como un sector que puede llegar a influir positivamente
en la economía regional, a través de los eslabonamientos que debería generar. Si no lo
ha hecho hasta el momento, hay que comprometerla en ese esfuerzo.

• La acuicultura es otra actividad que puede tener potencial de desarrollo, sobre todo en
las zonas de Tortugas y Guaynumá.

• La Región ya tiene experiencia exportadora en productos del agro como las cebollas,
espárragos, lechuga y mango.
• Los actores regionales deben apostar por el mercado exterior como una forma de
luchar contra la pobreza. No se puede poner todo el énfasis en el turismo que
básicamente genera empleo en el sector servicios con salarios reducidos.

• La producción para el mercado exterior genera empleos sostenibles y garantiza un


crecimiento económico.

• La Región tiene recursos, lo que se debe hacer es convertirlos en productos de


exportación. Para ello hay que vender primero y producir después.

4.1.7. Las debilidades de la Región

Como resultado de las entrevistas a empresarios y autoridades se definieron las


siguientes debilidades como las más importantes:

• Ancash no posee recursos, salvo minería cuyos recursos son no renovables, generan
problemas ambientales y es poco intensiva en mano de obra.
• La harina de pescado es otro producto primario, depende de la presencia del recurso
hidrobiológico y es un mercado dominado por un grupo determinado de empresas que
no puede crecer más.
• La agricultura es pobre porque los suelos tienen problemas de deterioro, debido al
uso irracional que se le practica; se ejecutan labores agrícolas en suelos con capacidad
forestal o de pasturas.
• La artesanía es básicamente étnica, no ha desarrollado mejoras en su técnica ni en
el diseño.
• La mayoría de empresarios son informales y eso limita las posibilidades de crecimiento
de las unidades productivas.
• Es difícil pensar en ser una Región exportadora. La actividad central debe ser el
turismo, es ese sector en el que se debe centrar los esfuerzos.
• Existe poco conocimiento del mercado exterior.
• Hay sectores que no tienen suficiente oferta y no pueden generarla por falta de
financiamiento para nuevas inversiones, como por ejemplo las líneas de cultivo para las
conchas de abanico. Se sabe que para producir 200TM de conchas de abanico se
requiere inversiones de US $1.3 millones de dólares, en líneas de cultivo y compra de
semillas.
• Las entidades financieras bancarias y no bancarias de la Región financian
básicamente capital de trabajo para el sector productivo por montos bastante reducidos,
US $ 5000 en promedio.
• Hay problemas de infraestructura en las vías internas de la Región, apenas el 11% de
la red vial está asfaltada.
• Es mejor concentrar esfuerzos en aquellos sectores donde se tienen ventajas, como
sucedió con las flores en su momento.
• Falta de investigación en adaptación de variedades de flores que permitan
rendimientos promedios uniformes.

6.1.7.1. Los Sectores

1. Agroindustrial
2. Pesquero
3. Minero

6.1.7.2. Los Productos (volúmenes, productividad, etc.)

 Alcachofa
 Flores
 Cebolla
 Espárrago
 Trucha
 Joyería
 Hierbas aromáticas
 Mango
 Conservas de anchoveta
 Tara
 Kiwicha
 Maíz Choclo
 Cuyes
 Quesos
 Palta
 Páprika
El sustento técnico y analítico de esta lista se encuentra en el listado de exportaciones
realizadas por la Región en el año 2015, las inversiones recibidas en el sector
agroindustrial y la demanda mundial de los productos propuestos.

V. ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD A NIVEL NACIONAL


El crecimiento del Producto Bruto Interno (PBI) de 1,7% fue el resultado del
desempeño favorable de las actividades: agricultura, ganadería, caza y
silvicultura (0,4%); extracción de petróleo, gas y minerales (4,1%); electricidad,
gas y agua (4,6%); comercio (3,6%); transporte, almacenamiento, correo y
mensajería (1,6%); alojamientos y restaurantes (2,9%); telecomunicaciones y
otros servicios de información (9,0%); servicios financieros, seguros y pensiones
(11,3%); servicios prestados a empresas (5,0%); administración pública y
defensa (3,5%); otros servicios (4,4%); por otro lado, se registró una contracción
de la producción en la pesca y acuicultura (9,2%); manufactura (5,2%) y
construcción (6,8%). Los impuestos a los productos y los derechos de
importación disminuyeron en 0,6%.
En el primer trimestre de 2015, el valor agregado bruto de la actividad agricultura,
ganadería, caza y silvicultura a precios constantes de 2007 registró un aumento
de 0,4% con respecto a similar periodo del año anterior.
El subsector agrícola disminuyó 2,5%, en tanto que, el subsector pecuario se
expandió 4,5%. La contracción del subsector agrícola en 2,5%, se explicó por
los menores volúmenes reportados por los cultivos: aceituna (86,4%), mango
(44,0%), algodón rama (43,2%), caña de azúcar (10,1%) y arroz cáscara (8,2%),
como consecuencia de las condiciones climáticas con altas temperaturas, que
afectaron la floración y fructificación del mango, altos costos de los fertilizantes;
sustitución del cultivo algodón por productos de mayor rentabilidad e
insuficiencia de recursos hídricos entre otros.
Este resultado fue atenuado por la mayor producción de uva, café y cacao con
incrementos de 21,4%, 8,9% y 8,1% respectivamente, así como, el
incremento en la producción de quinua (134,6%), sustentado por la renovación
de plantaciones de cafetales y las buenas prácticas agrícolas, mayor demanda
de uva por las fiestas de inicio de año, precios favorables y aumento de superficie
cosechada de quinua.
La producción del subsector pecuario se elevó 4,5%, principalmente por el
aumento de la producción de aves (5,8%), huevos (7,5%) debido al mayor
número de gallinas ponedoras, así como a una mayor producción de leche (2,1
%).

Agricultura, ganadería, caza y silvicultura, es la principal actividad económica en


los departamentos de: Amazonas, con una representatividad del 33,1% debido
al cultivo de arroz cáscara, yuca, plátano, papa, café y maíz amarillo duro; San
Martín (27,3%), por la producción de plátano, arroz cáscara, palma aceitera,
maíz amarillo duro, yuca, naranja y café; Apurímac (24,0%), con la producción
de papa, alfalfa, maíz amiláceo, olluco, y trigo; Huánuco (23,7%), donde destaca
la producción de papa, plátano, yuca, maíz amarillo duro, arroz cáscara, olluco,
maíz amiláceo y alfalfa; finalmente Ayacucho con 18,8%, por el cultivo de alfalfa,
papa, maíz amiláceo, cebada en grano, maíz choclo, yuca y olluco.
En el año 2012, el valor agregado bruto de la actividad agricultura, ganadería,
caza y silvicultura a precios constantes de 1994 creció 5,3% respecto al año
anterior. Se observaron tasas de crecimiento similares en los subsectores
agrícola (5,4%), pecuario (5,1%) y silvícola (5,3%). El incremento de 5,4%, del
subsector agrícola, se sustentó en el buen desempeño de los cultivos palma
aceitera (43,3%), uva (23,0%), arroz cáscara (15,0%), maíz amarillo duro
(11,1%), papa, (9,8%), quinua (7,4%), plátano (6,9%) entre otros. En contraste,
disminuyó la producción de mango (-47,6%), café (-7,5%) y algodón en rama (-
8,7%).
El avance del subsector pecuario (5,1%), lo determinó la mayor oferta de aves
(8,0%), le siguieron en orden de importancia, los productos pecuarios: vacuno,
leche y huevos.

5.1. Actividades Por Regiones, departamentos

En el valor agregado bruto de la actividad Agricultura por departamentos,


destacaron con mayores tasas de crecimiento: Ucayali (27,1%), Ayacucho
(26,0%), Piura (13,7%), Apurímac (12,5%), Ica (9,8%) y Lima (3,6%). Mientras
que, la producción se contrajo en Pasco y Tumbes en 6,2% y 3,7%,
respectivamente.
En el departamento de Ucayali la actividad creció 27,1%, por la mayor
producción de plátano (30,7%), palma aceitera (44,7%), yuca (88,0%) y café
(15,8%); a diferencia del arroz cáscara que cayó (-15,3%). En el subsector
pecuario destacó el producto aves, con un incremento de 25,3%.
La expansión registrada en Ayacucho en 26,0% la determinó la mayor
producción de papa (139,2%). En el subsector pecuario destacó el producto
vacuno (6,8%).

Piura incrementó su producción agropecuaria en 13,7%, como resultado de las


mayores cosechas de arroz cáscara (58,6%), plátano (4,9%), limón (8,0%) y uva
(93,2%). En el subsector pecuario, el producto aves registró un significativo
aumento de 26,6%.

La producción de la actividad en Apurímac se elevó 12,5%, por las mayores


cosechas de papa (31,4%), olluco (18,5%) y maíz amiláceo (9,0%). También
creció ligeramente el producto vacuno (0,9%).
En el departamento de Ica la actividad agropecuaria creció 9,8%, por las
mayores cosechas de maíz amarillo duro (16,8%), uva (12,5%) y algodón en
rama (0,5%). En el caso de las aves, se expandieron en 24,2%. Cabe resaltar
que los agricultores de Ica se vieron incentivados por la fuerte demanda de las
industrias avícola, vitivinícola y del mercado externo, por ello optaron por destinar
una mayor superficie a la siembra de uvas y otros cultivos más rentables.

El aumento de 3,6%, registrado en el departamento de Lima lo determinó el


subsector pecuario, particularmente el producto aves, cuyos volumen se
incrementó en 5,5%, como resultado de la demanda sostenida del mercado
interno y la estabilidad de sus precios, los cuales en los años 2011 y 2012, en
promedio, fueron de S/. 4,70 y S/. 4,65 el kg., respectivamente. El subsector
agrícola presentó un comportamiento mixto, la producción de caña de azúcar y
mandarina aumentaron en 9,5% y 19,3% respectivamente, en tanto que la papa,
yuca y manzana decrecieron.

En el caso del departamento de Pasco la actividad mostró una contracción de


6,2%, explicado por la disminución en la cosecha de los cultivos papa (-37,5%),
café (-7,5%), yuca (-7,4%) y del producto pecuario vacuno (-1,0%).

En la estructura porcentual del valor agregado de la actividad agricultura,


ganadería, caza y silvicultura 2012 a nivel departamental, Lima participó con el
19,9%, seguido por La Libertad (11,3%), Arequipa (7,2%), Ica (6,7%) y
Cajamarca (6,0%), representando en conjunto el 51,1% de la producción total de
la actividad.
Haciendo un balance, por un lado se observó un desenvolvimiento positivo de la
actividad agricultura, ganadería, caza y silvicultura, donde importantes productos
se beneficiaron del buen clima, apertura de nuevos mercados e impulso de las
inversiones en infraestructura hidráulica. En tanto que, la presencia de plagas,
como la roya, el cambio climático, así como el enfriamiento en el mercado
internacional originado por la caída de las cotizaciones internacionales
influenciaron negativamente. Durante el periodo 2001-2012 la actividad
agricultura, a precios constantes de 1994, registró una variación acumulada de
61,0%, equivalente a una variación promedio anual de 4,4%.

5.2. LA INVERSIONES Y TECNOLOGÍA


5.2.1. Inversiones
Como se sabe, la tasa de crecimiento económico a mediano y largo plazo depende en
gran medida de la inversión –pública y privada- en Ciencia, Tecnología e Innovación.
En especial, las diferentes versiones de los modelos de crecimiento económico
endógeno muestran una fuerte vinculación entre diversos indicadores de CTI y las
tasas de crecimiento económico, siendo el indicador más importante la inversión en
investigación y desarrollo (I&D) que indica el esfuerzo que hacen los países para
generar, difundir y adquirir sistemáticamente nuevos conocimientos y tecnologías en la
economía.
En la actualidad, algunos países han realizado esfuerzos significativos en materia de
inversión en ciencia, tecnología e innovación, exhiben mejor desempeño en términos
de generación de mayor producto, empleo e ingresos. En cambio, países que destinan
solo una fracción pequeña de su producto a la inversión en ciencia, tecnología e
innovación están rezagados con baja competitividad y pocas oportunidades de
generación de empleo e ingresos.
5.2.2. Tecnología

5.2.3. La productividad
La productividad constituye una de las variables fundamentales que determinan en el
largo plazo el crecimiento y/o desarrollo económico de un país.
La economía peruana registró un crecimiento económico de 3.2% entre 1980 y 2014; el
factor trabajo ha contribuido con 0.9%, el factor capital ha contribuido con 1.9% y el
restante 0.4% se debe a la productividad de los factores. Al desagregar por décadas, la
contribución de la productividad en el crecimiento económico se ha venido incrementado
sistemáticamente; de este modo, y en la década de mayor crecimiento económico
(2001-2010), la productividad contribuyó con 2.9%. Las proyecciones para los próximos
20 años, período en el cual se espera que el PBI per cápita sea similar al promedio de
las economías desarrolladas y se alcance el nivel de desarrollo deseado
(30,000dólaresen paridad de poder de compra), ponen a la productividad en un
escenario preponderante. En este lapso, si se considera un crecimiento anual de los
factores trabajo y capital de 1% y 4%, respectivamente, la productividad debería crecer
a una tasa de 3.2%, nivel muy por encima de las tasas históricas de crecimiento de
productividad que el Perú ha tenido (0.7% en el período 1951-2014).
5.2.4. La productividad de los factores

Productividad por sector y tipo de participación en comercio internacional


5.3. Apertura comercial y crecimiento
La importancia de la apertura comercial está en que esta permite incrementar el flujo
comercial, las empresas ganan competitividad, se incrementan los niveles de empleo y
se producen mayores tasas de crecimiento y bienestar en el país. Para lograrlo los
países están generando Acuerdos Comerciales Preferenciales, entre los cuales los
Tratados de Libre Comercio tienen un esquema más integral. En esta nueva
orientación, en nuestro país se viene impulsando una agenda de negociaciones
internacionales que tiene como propósito asegurar, mediante preferencias arancelarias
importantes, mercados para nuestros productos.
5.4. Apertura comercial mundial y crecimiento

Las economías abiertas al comercio crecen más rápidamente: la evidencia


empírica lo muestra así y las pruebas más recientes son China e India. La
apertura comercial promueve el crecimiento por varias vías: los empresarios son
obligados a ser eficientes para competir contra el mundo y, además, la apertura
da acceso a la tecnología más avanzada y permite la especialización.
Obviamente, la apertura debe estar acompañada por otras condiciones como la
estabilidad macroeconómica y política. El libre comercio reduce la pobreza:
históricamente, los países que han experimentado mayor reducción en la
pobreza son aquellos que han alcanzado un rápido crecimiento impulsado, en
gran medida, por la apertura comercial. Taiwán, Singapur, Corea del Sur y Hong
Kong son claros ejemplos que no registran hoy ningún nivel de pobreza extrema.

5.4.1. Perú: Apertura comercial

En la actualidad como consecuencia de la globalización se hace indispensable que los


países tengan una mayor presencia en los mercados internacionales. Esto les permite
incrementar el flujo comercial, las empresas ganan competitividad, se incrementan los
niveles de empleo y se producen mayores tasas de crecimiento y bienestar en el país.
Para lograrlo los países están generando Acuerdos Comerciales Preferenciales, entre
los cuales los Tratados de Libre Comercio tienen un esquema más integral. En esta
nueva orientación, en nuestro país se viene impulsando una agenda de negociaciones
internacionales que tiene como propósito asegurar mediante preferencias arancelarias
importantes mercados para nuestros productos.

5.5. Mano de Obra calificada y no calificada (PEA)


De los 16 millones 142 mil 100 personas económicamente
activas existente en el país en el año 2012, 15
millones 541 mil 500 personas se encuentran ocupados (96,3%) y 600 mil 600 personas
desocupados (3,7%).
La población ocupada participa en el mercado laboral ya sea en empleos adecuados
(adecuadamente empleada) o de manera subempleada (por horas
o por ingresos). Del total de ocupados, 7 millones 771
mil 300 personas tenían empleo adecuado y 7 millones 770 mil 200 personas se
encontraban subempleados. Del total de la Población subempleada,
700 mil 500 personas estuvieron subempleados por
horas (subempleo visible); es decir, trabajaron menos de 35 horas a la semana,
habiendo tenido disponibilidad y deseo de trabajar más horas y 7 millones 69 mil 800
personas subempleados por ingresos, es decir, a pesar de trabajar 35 o más horas a la
semana sus ingresos son inferiores al valor de la canasta mínima de consumo familiar
por perceptor de ingreso (subempleo invisible).

VI. ANÁLISIS ECONÓMICO GLOBAL DEL SECTOR


6.1. La Actividad en el Contexto Internacional
(Panorama Mundial Global)
Los nuevos compromisos para la agricultura y los sectores relacionados llegaron a
USD 8000 millones (dólares estadounidenses) en 2015. La asistencia del Banco
Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF) y de la Asociación Internacional de
Fomento (AIF) para el sector aumentó de USD 3600 millones en el ejercicio de 2013 y
USD 4300 millones en el ejercicio de 2014 a USD 4700 millones en el ejercicio de 2015.
En tanto, las inversiones de la Corporación Financiera Internacional (IFC) ascendieron
a USD 3200 millones. En conjunto, estos compromisos cumplen con la meta de entre
USD 8000 millones y USD 10 000 millones del Grupo Banco Mundial. La asistencia del
BIRF y la AIF para África al sur del Sahara (USD 1400 millones) y Asia meridional
(USD 1600 millones) fue especialmente importante. Por su parte, el financiamiento de
IFC para fines agrícolas está dirigido a las cadenas de valor de la agroindustria.

El Grupo Banco Mundial también participa en el Grupo Consultivo sobre Investigaciones


Agrícolas Internacionales (CGIAR, por sus siglas en inglés), el Programa Mundial de
Agricultura y Seguridad Alimentaria (GAFSP, por sus siglas en inglés) y la Alianza
Mundial por una Agricultura Climáticamente Inteligente.

En Afganistán, el Banco proporcionó herramientas agrícolas y capacitación a


productores frutícolas (i) para que adoptaran mejores prácticas que les permitieran
aumentar sus cosechas de frutas. Se establecieron 5229 hectáreas de nuevas
plantaciones frutales y rehabilitaron 29 192 hectáreas de huertos ya existentes, con lo
cual aumentó la producción en 121 distritos.
En Brasil, en el estado de Santa Catarina, proyectos de competitividad rural ayudaron a
más de 130 000 agricultores a llegar a los mercados nacionales e internacionales.
En Burundi, el Banco ayudó a 115 000 hogares agrícolas a aumentar su productividad
y el acceso a los mercados, a través de tecnología y mejores sistemas de riego. La
producción de arroz y plátanos aumentó más del doble y la producción de leche a más
de 1000 litros anuales por animal.
En Camboya, el Banco ayudó a mejorar la seguridad alimentaria de 5000 familias, (i) a
través de la entrega de tierras, infraestructura y servicios agrícolas. Actualmente, 260
familias son propietarias de hasta 3 hectáreas que pueden ser usadas para cultivar y
como medio de subsistencia.
En Colombia, un proyecto de ganadería dio asistencia para el establecimiento de
sistemas ganaderos ambientalmente sostenibles en 2241 predios.
En Côte d’Ivoire, el Banco suministró equipos y capacitación, y promovió la investigación
para mejorar la productividad de los cultivadores de arroz. (i) Gracias a ello, alrededor
de 50 000 productores, de los cuales 25 % son mujeres, aumentaron sus cosechas.
Además, la productividad de las semillas mejoró un 36 % en los arrozales con riego.
En Djibouti, donde hay escasez de agua, el Banco ayudó a construir estructuras de
captación de agua, las cuales beneficiaron a 914 hogares y 4620 cabezas de
ganado, aumentando al mismo tiempo la biomasa de pastoreo con 271 400 unidades
de forraje adicionales.
En Egipto, las mejoras en los sistemas de drenaje impulsadas por el Banco favorecieron
a 600 000 familias y cubrieron 1 013 000 "feddan" (un feddan equivale a 0,42 hectáreas)
de tierras irrigadas.Además, el mejoramiento en los sistemas de riego en 347 030
"feddan" adicionales benefició a 210 000 familias.
En Honduras, más de 7000 productores rurales aumentaron su productividad en un
36 % y se produjo un incremento del 60 % en el valor de las ventas brutas gracias a la
implementación de un plan de negocios.
En India, el Banco introdujo tecnologías y métodos (i) para aumentar la productividad,
gestionar los recursos hídricos y mejorar la capacidad de tomar decisiones sobre las
siembras de más de 167 000 hogares agrícolas de Karnataka, incluidas 80 000 mujeres.
En Bihar, el Banco asistió a cerca de 400 000 agricultores en la implementación
del Sistema de Intensificación del Cultivo del Arroz (SICA) para mejorar la productividad
del arroz en un 86 %, el trigo en un 72 % y en otros 18 cultivos; hoy en día, el SICA es
una política estatal.
En Kenya, el Banco ayudó a los agricultores a usar mejores prácticas de gestión agraria
que aumentan la retención del carbono en la tierra, como la agrosilvicultura, la cobertura
orgánica y la intercalación de cultivos, para mejorar la fertilidad del suelo en una
superficie de 45 000 hectáreas. (i)
En Kosovo, el Banco ayudó a mejorar la infraestructura y los equipos tanto en la
industria hortícola como ganadera, (i) creando empleos y beneficiando a 4000 personas.
En la República Democrática Popular Lao, el Banco ayudó a 42 000 hogares rurales a
mejorar su seguridad alimentaria a través del acceso a servicios agrícolas e
infraestructura productiva.
En Malí, el Banco ayudó a 175 000 agricultores (i) a adoptar nuevas tecnologías,
prácticas ganaderas y variedades de cultivo —incluidas semillas de arroz de alto
rendimiento y tomates resistentes a plagas— a fin de revitalizar la productividad. Los
agricultores informaron un aumento de un 30 % en el rendimiento y de un 34 % en los
ingresos.
En México, los servicios de asesoría para el examen de las políticas y los programas de
seguros agropecuarios han respaldado reformas que han permitido extender la
cobertura a 1 000 000 de hectáreas adicionales de parcelas pequeñas.
En Moldova, el Banco ayudó a comunidades agrícolas a afrontar el cambio climático (i)
mediante donaciones para la adquisición de mallas antigranizo y sistemas de
microclima, así como para una aplicación de alerta meteorológica que entrega
información a 6000 agricultores.
En Mongolia, el Banco ayudó a que los seguros basados en índices fueran accesibles
y asequibles para los pastores (i) cuyo ganado es vulnerable a condiciones
meteorológicas extremas. Más de 19 500 pastores adquirieron un seguro en 2014.
En Papua Nueva Guinea, el Banco está entregando capacitación y herramientas a
productores de cacao para reactivar esta industria. (i) Se han recuperado o plantado
alrededor de 1 millón de plantas de cacao, lo que ha aumentado el rendimiento de los
cultivos y los ingresos.
En Filipinas, el Banco ayudó a construir 330 kilómetros de caminos rurales beneficiando
a 229 000 personas en 15 200 hectáreas de tierras agrícolas.
En Samoa, el Banco respaldó a los agricultores para que pudieran invertir en
herramientas, tecnología, almacenamiento de agua y ganado (i) mediante un programa
que ya ha favorecido a 190 ganaderos, productores de fruta y horticultores.
En Sierra Leona, el Banco promovió entre los agricultores el uso de herbicidas,
fertilizantes orgánicos y métodos de cultivo novedosos a fin de aumentar la producción
de arroz de 18 724 agricultores y en 1056 hectáreas de suelo. (i)
En Togo, el Banco ayudó en la adopción de mejores técnicas de reproducción y cría,
permitiendo que 12 500 ganaderos (i) ampliaran sus negocios, incrementaran sus
ingresos y criaran ganado más saludable.
En Túnez, el Banco ayudó en la construcción y rehabilitación de pequeños sistemas de
suministro de agua para zonas rurales, estructuras de recolección de agua de lluvia y
caminos de acceso. Todas estas obras beneficiaron a más de 25 000 personas.
En Uruguay, la entrega de incentivos ha llevado a la adopción de técnicas agrícolas
acertadas en relación con el clima en 2 840 000 hectáreas, generando un potencial de
retención de carbono de hasta 8,8 millones de toneladas de CO2 anuales.
En Viet Nam, el Banco promovió medios de vida sostenibles entre las minorías pobres
con la creación de 9000 ‘grupos de intereses comunes’ (CIG, por sus siglas en inglés)
que comprenden más de 15 500 hogares, haciendo que se asociaran con empresas
agrícolas.
En Yemen, donde el 68 % de la población vive en zonas rurales, el Banco ayudó a
aumentar el rendimiento de 60 000 agricultores que ahora usan semillas mejoradas y
tecnología de semillas en un total de 24 000 hectáreas.

6.1.1 RELACIONES DE INTERCAMBIO POR BLOQUES ECONÓMICOS Y PAÍSES (2010-


2014)
6.1.1.1 Exportaciones
6.1.1.2. Importaciones
6.1.1.3. Importancia de la Actividad en relación a los Bloques y
Países
6.1.1.4. La actividad frente a Región y los acuerdos
¿Qué acuerdos comerciales mantiene vigentes el Perú?
Acuerdos Regionales
Comunidad Andina (CAN)
El Perú participa en la CAN en acuerdos relacionados con la desgravación arancelaria
al comercio de bienes, la liberalización sub regional de mercados de servicios, normas
comunitarias referidas a propiedad intelectual, transporte terrestre, aéreo y acuático,
telecomunicaciones y una gama amplia de otros temas de comercio.
Mercosur-Perú
Con este acuerdo se busca formar un área de libre comercio entre el Perú y los cuatro
países integrantes del Mercosur (Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay), mediante la
expansión y diversificación del intercambio comercial y la eliminación de restricciones
arancelarias y no arancelarias que afectan el intercambio recíproco de bienes y
servicios.

Acuerdos Multilaterales
Organización Mundial de Comercio (OMC)
Es el foro de negociación en el que se discuten las normas que rigen el comercio en los
países de todo el mundo. La OMC es esencialmente el lugar al que acuden los estados
miembros para tratar de arreglar los problemas comerciales que pueda haber entre sí.
El Perú es miembro de la OMC desde su conformación en 1995.

Foro de Cooperación Económica del Asia-Pacífico (APEC)


El Perú es miembro del APEC desde 1998 y el ingreso a este foro responde al deseo
de afianzar los vínculos económicos existentes y generar mayores relaciones
económicas con la región que, en los últimos años, ha presentado el mayor dinamismo
en términos de crecimiento económico.

Los temores del sector agrícola:


Los subsidios agrícolas: Según el MINCETUR, sólo dos (2) de los siete (7) productos
importados subsidiados provienen mayoritariamente de Estados Unidos: algodón: 73%
y Trigo: 61%; mientras que: 65% de arroz (Uruguay), 35% de azúcar (Bolivia), 75%
de lácteos (Bolivia) 30% de carnes (Argentina) y 75% maíz amarillo (Argentina).

6.1.1.5 La actividad y los Tratados de Libre Comercio


Tratados de libre comercio y sector agrícola
El mercado de Estados Unidos es el principal importador de productos agrícolas del
mundo. El alto nivel de ingresos de su población, su diversidad étnica y los cambios
demográficos que se proyectan en los próximos años constituyen un gran potencial para
las exportaciones agrícolas. Asimismo, la diversidad de climas y pisos ecológicos con
que cuenta el Perú, la contra estación, el efecto invernadero de nuestra costa y la
disponibilidad de tierras para desarrollo agrícola nos ofrecen las mejores condiciones
para replicar casos de éxito como la exportación de espárragos y páprika, en los que
somos los líderes mundiales.
Hoy, únicamente los 10 primeros productos de agro-exportación generan 50 mil empleos
y siguen creciendo a toda velocidad. Pero además tenemos cientos de productos con
potencial para ser exportados. Un TLC no es sólo para exportar lo que ya le vendemos,
sino para vender nuevos productos que también generen empleo. Según información
del Instituto Nacional de Estadística, en el 2004 fuimos el primer país del mundo en
crecimiento agro-exportador y ahora exportamos 67 nuevos productos agrícolas, como
los frijoles, el cacao en grano, la chirimoya, el limón, las lentejas, las habas y
las rosas frescas. Con un TLC podemos mantener este impulso y asegurar un
crecimiento permanente. De las 2 millones 800 mil hectáreas cultivables que hay en total
en el Perú, sólo entre 150 mil y 200 mil hectáreas están destinadas a la exportación. Un
TLC nos da la oportunidad de mejorar esta situación, ya que permitirá que los
agricultores que no están dedicados a la exportación y venden, por ejemplo, frutas y
hortalizas a los mercados mayoristas de las ciudades, también puedan vender sus
productos en Estados Unidos, que es el mercado más grande del mundo. Muchos de
estos productos que aún no exportamos tienen gran demanda en el extranjero y
representarían importantes ganancias para los productores que se dediquen a ellos. El
sector agrícola es un sector que ganará con el TLC. Atender el exigente mercado
estadounidense requiere el cumplimiento de un conjunto de normas sanitarias y
fitosanitarias, así como una serie de medidas y requerimientos técnicos que constituyen
obstáculos para el ingreso de nuestros productos. A través del TLC se vienen
negociando estos temas, de tal manera que se logre un mejor entendimiento entre
las instituciones públicas encargadas de velar por el cumplimiento de estas medidas,
mayor información y asistencia técnica para el productor peruano, facilitándose el
acceso real de nuestros productos agrícolas a EEUU. Por otro lado, inhibirnos de
suscribir un TLC o aplicar altos aranceles a los productos del exterior no protegerá a
nuestra agricultura, porque existen productos similares que ingresan a través de otros
países que no tienen subsidios pero son más competitivos.
De los llamados productos sensibles (azúcar, carnes, arroz, trigo, algodón, maíz
y leche), solamente tres (algodón, maíz y trigo) podrían verse realmente afectados por
la entrada de productos importados de Estados Unidos. A los productores que se
dedican a estos cultivos el Estado los protegerá a través de diversos mecanismos para
que el TLC no los perjudique. Uno de estos mecanismos es la imposición de
salvaguardias especiales para restringir su ingreso en caso de un incremento súbito de
las importaciones o por una caída de los precios internacionales. Además, el TLC
contemplará plazos más largos para la eliminación de aranceles a la importación de
esos productos. Finalmente, el Estado establecerá mecanismos de reconversión y
compensación directa, que se aplicarán al menos a los productos sensibles que, como
el algodón, el maíz y posiblemente el trigo, forman parte de una cadena exportadora en
la que se unen la agricultura y la industria. Así se buscará mejorar la competitividad de
los agricultores al brindarle una plataforma de servicios que refuerce el apoyo estatal en
aspectos tecnológicos, sanitarios y de asistencia comercial.

6.1.1.6 Principales Productos Transados (antecedentes)


6.1.1.6.1 Exportación
6.1.1.6.2. Importación
6.1.2. Intercambio Comercial entre Bloques y Países (2004-2008)
6.1.2.1. Volúmenes de Exportaciones e importaciones por Bloques y
Países
6.1.2.2. Principales Productos Comercializados por la comunidad
andina y otros
6.1.2.2.1. Principales Exportaciones según subpartida andina
6.1.3. Exportaciones intracomunitarias (comunidad andina)
 Las exportaciones de Perú hacia los países de la Comunidad Andina también
continuaron con su tendencia creciente, registrando un aumento de 40 por ciento
con respecto al mismo período del año anterior pasando de 550 millones de
dólares a 768 millones de dólares. Este crecimiento en sus ventas se extendió a
todos los países de la región andina.

 Bolivia registró una disminución de las ventas hacia el mercado andino. A pesar
de ello, las exportaciones bolivianas hacia Colombia registraron un aumento de
46 por ciento con respecto al año anterior, lo que ha significado que Colombia
se convierta en el principal país de destino en sus exportaciones a la región
andina para Bolivia. Por su parte, las exportaciones bolivianas hacia Ecuador,
Perú y Venezuela disminuyeron en 56, 8 y 43 por ciento respectivamente. ( ver
Anexo)

 En cuanto a Venezuela, las ventas de sus productos no tradicionales registraron


un aumento de 14 por ciento; el alza en las ventas de estos productos se produjo
hacia todos los países andinos; en especial hacia el Perú (32 por ciento).

 Sin embargo, las estimaciones de las exportaciones petroleras de Venezuela


hacia los países andinos disminuyeron en 46 por ciento durante el período de
enero-setiembre del 2005. Esta disminución se debe fundamentalmente a las
caídas significativas en las ventas hacia Ecuador y Colombia.

 El valor de las exportaciones totales de Venezuela hacia la región andina fue de


1 320 millones de dólares para el periodo (enero-setiembre). Estas registraron
una caída de 5 por ciento con respecto a enero-setiembre del 2004.

 Los principales ejes bilaterales que contribuyen al crecimiento del comercio


intracomunitario de enero-setiembre del 2005 son :

 Las exportaciones de Ecuador a Colombia, con un aumento del 122 por ciento;
las exportaciones de Ecuador a Perú, con un crecimiento en sus ventas de 55
por ciento; Perú a Ecuador con un crecimiento en sus ventas de 46 por ciento;
las exportaciones de Perú a Venezuela con un aumento de 55 por ciento; Las
ventas de Bolivia a Colombia con una variación positiva de 46 por ciento; las
ventas de Perú a Colombia con aumento de 39 por ciento; las exportaciones de
Colombia a Venezuela las cuales registran un alza de 39 por ciento.
Estrutura de las Exportaciones IntraCom unitarias
Enero-Setiem bre 2005

5%
21%

12%
48%

14%

Bolivia Colombia Ecuador Perú Venezuela

En cambio, los ejes bilaterales que registra disminuciones en sus exportaciones son las
de Venezuela a Colombia en 2 por ciento y las de Colombia a Bolivia en 4 por ciento.
Dentro del total de las exportaciones Intracomunitarias de enero-setiembre del 2010, el
48 por ciento es generado por Colombia, seguidamente se encuentra Venezuela con el
21 por ciento, en tercer lugar destaca Ecuador con 14 por ciento. Perú contribuye con
el 12 por ciento de las exportaciones

EXPORTACIONES BILATERALES
Millones de dólares
Variación
Ene-Sep Ene-Sep Ene-Sep
Exportaciones de 2004 2005 1/ 2005/2004
Colombia a Venezuela 1 106 1 534 38,7%
Venezuela a Colombia 2/ 769 751 -2,3%
Ecuador a Perú 394 612 55,3%
Perú a Ecuador 137 200 45,6%
Ecuador a Colombia 108 240 122,2%
Colombia a Ecuador 702 964 37,3%

Perú a Venezuela 127 197 54,9%


Venezuela a Perú 2/ 361 364 0,7%
Bolivia a Colombia 87 127 46,0%
Colombia a Bolivia 37 36 -4,1%
Perú a Colombia 189 263 39,1%
Colombia a Perú 414 543 31,3%
1/Cifras de carácter provisional
6.1.4. Evolución de las Principales Variables Macroeconómicas (formación del
PBI, PNB, VA, C, I, GG, X, M, etc. (2004-2008)
6.1.5.1. Coyunturas favorables y desfavorables macroeconómicas

VII. CONCLUSIONES……………………………………………………………………….
VIII. RECOMENDACIONES ………………………………………………………………

ANEXOS………………………………………………………………………………………