Universidad Tecnológica de Honduras

ADMINISTRACION RECURSOS HUMANOS II

Catedrática: Isela Carolina Fajardo

Alumna: Yonary Stephanie López Mejía

No dé cuenta: 201410010178

Fecha: 08/ febrero /2016

 Introduccion

Toda empresa comienza como una idea, que para desarrollarse necesita ser
plasmada en un Plan de negocio, y de está manera, controlar su nivel de viabilidad
de cara al futuro. En esté apartado, se realiza una breve descripción de lo que
será́ el proyecto y de los temas a tratar; además de los procesos, recorridos y
posibles obstáculos que podremos encontrarnos a lo largo del proceso. Es
esencial, por tanto, conocer a fondo el concepto de “Plan o idea de negocio”.
Caso Restaurante Torres Gourmet. Prepárele usted una
propuesta a Carlos Torres de un plan integral de
prestaciones sociales.
Remuneración directa: Los empleados del Restaurante Torres gourmet tendrán
el beneficio de su salario Mínimo además por tiempo extra se pagara
prestaciones decuardo a la ley.

1) Dos cocineros chefs profesionales. Trabajan en dos turnos, de 10:00 am

a 4:00 pm y el otro de 4:00 pm a 10:00 pm. Me parece que Carlos debe de
seguir usando el mismo horario ya que es personal imprescindible para el
buen funcionamiento del Restaurant.

2) 5 asistentes de cocina que trabajan en el mismo horario de su chef

También hay dos turnos de trabajo en esta propuesta yo dejaría a dos
Asistentes con mismo horario de Los cocineros chef y el Asistente # 3 lo
dejaría de horario de 12:00 a mediodía 8:00 pm , este se podría rotar para
que los empleados no estén asfixiados de horario y puedan tener un dia
en el cual salgan temprano a además de esto se ahorraría un turno de un
empleado que le disminuiría los costos en el /restaurant e

3) para los meseros y anfitriones. De 10:00 am a 4:00 pm y de 4:00 pm a

10:00 pm. Dejaría solo a una mesera y una anfitriona con este horario y
los otros dos empleados entraría en horario de 12:00 a 8:00 saliendo a las
9:00.Pm que se le pagaría una hora extra ya que así les daría tiempo para
que puedan Estudiar o dedicarse a otras actividades de crecimiento
profesional o familiar.

4) La administradora entra a trabajar a las 10:00 am y sale a las 6:00 pm. Si,
contrataría un asistente de administración ya que no se puede quedar sin
una persona que tome decisiones en el turno de la noche el restaurante, y
los guardias de seguridad quedarían a si como están contrato con un
tercero ya que no beneficia hacer esta carga laboral a la empresa, Los
guardias de seguridad son contratados por parte de una empresa privada,
por lo que no forman parte de su plantilla.

Las prestaciones sociales: La empresa se compromete con los

empleados a proporcionarles los alimentos almuerzo y cena a l personal
en los dobles turnos, quedarían exento de almuerzo los que laboran en
horario de entrada 12:00pm
 Se les proporcionara beneficio a los empleados de subsidio escolar con
útiles y adicional a esto adelantos de sueldos y seguro medico colectivo.