ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

Evidencia #

TITULO

DISEÑO “CUADRO DE MANDO INTEGRAL O BALANCE

SCORECARD”

PROGRAMA:

GESTION LOGISTICA
* Identifique los cuatro (4) enfoques del CMI o BSC que
fueron presentados en el material de formación y las
actividades incluidas en cada uno.

Con el fin de integrar la totalidad de puntos de vista bajo los que puede
contemplarse la gestión de una empresa, el Cuadro de Mando Integral
adopta, en principio, cuatro perspectivas fundamentales.
- Perspectiva financiera
- Perspectiva del cliente
- Perspectiva del proceso interno
- Perspectiva de aprendizaje y crecimiento

Misión: La misión de nuestra empresa es la creciente creación

de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al
costo del capital empleado.

En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la

calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente.

Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio

superior y una excelente distribución nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades comprometidos con

el Desarrollo Sostenible; con el mejor talento humano; innovación
sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar.

Visión: Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos,

proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que
satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutrición y placer.

En Alimentos Cárnicos, el desarrollo sostenible es un objetivo

envolvente que fundamenta la filosofía de actuación corporativa. La
estrategia de Sostenibilidad se compone de seis prioridades
estratégicas, una de ellas enfocada en gestionar de manera
responsable la cadena de valor y a través de la cual se trabaja por un
abastecimiento responsable.

Para asegurar este modelo de abastecimiento y conscientes de los

impactos que se pueden generar en las diferentes etapas de la cadena
de valor, la organización vela por el Bienestar Animal en sus procesos
propios como en los de sus aliados y proveedores y busca un entorno
adecuado para los animales durante su proceso de desarrollo,
asegurando la productividad bajo criterios de sostenibilidad.

Asegurar para 2027 que el 100% de la producción propia de cerdas en

gestación se encontrará libre de jaulas, proporcionando un ambiente
apropiado para su normal comportamiento, con espacio suficiente e
instalaciones adecuadas.

Evitar las condiciones que generen hambre, sed y enfermedades al

ganado porcino utilizado en los procesos, y mitigar los impactos
durante la gestación, alimentación, vacunación, transporte y sacrificio
del mismo.
Para nuestro abastecimiento de carne a través de proveedores
internacionales, privilegiamos a aquellos que ya tienen declaraciones
sobre prácticas de Bienestar Animal.

Asegurar para 2027 que el 100% del abastecimiento de huevo será

libre de jaula. Trabajaremos con los proveedores de huevo para que
desarrollen esta práctica de bienestar animal, garantizando la
disponibilidad a costos competitivos, evitando que se afecten nuestros
consumidores.

La metodología de procedimiento de elaboración de los diferentes

productos elaborados, evitando de esta forma fallas o desviaciones de
la producción.

La empresa se enfoca en la calidad superior, que es representada por

Diferentes características, como origen de las materias primas bajo
rigurosos estándares, su trazabilidad, formulaciones altas en proteína
cárnica denominadas Premium, inclusión de nuevas saborizaciones y
perfiles exóticos. Paralelo a los productos de alta calidad, se
encuentran los productos económicos, es allí donde se requiere el uso
de la innovación para una reducción de costos que mantengan las
características sensoriales de los mismos.
Actividades para la implementación de las estrategias encaminadas
al mejoramiento y al cumplimiento de las metas
En el eje estratégico que permite conducir las actividades orientadas
a la identificación de necesidades en recursos, lograr su
consecución y administración para el logro de los planes de acción
definidos y la definición de políticas institucionales definidas en este
plan estratégico se encuentran:

Gestión de Recursos de Ejecución

*Identificación de necesidades para la implantación del modelo

*Fuente y Consecución de recursos internos y externos

*Administración del recurso para la implementación del modelo

* Definición de políticas institucionales

* Normalización

* Adopción y aplicación de herramientas.