¿ES EL CHOCOLATE UN AFRODISIACO?

 Los Flavonoides y la Feniletilamina hacen del chocolate un afrodisiaco.

 En México Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Guerrero cultivan cacao, materia
prima del chocolate.

Guadalajara, Jalisco a 16 de enero de 2017. Moctezuma tomaba más de 50

tazas diarias junto a su harén y el Marqués de Sade lo compartía como preámbulo
sexual, estos son tan sólo dos antecedentes que junto a historias de “madames”
de la alta burguesía o la prohibición a Las Carmelitas Descalzas de beber o comer
cacao, dibujan el erotismo en torno al chocolate como un alimento afrodisiaco.

“La feniletilamina es conocida como la molécula del amor y se secreta cuando

tenemos relaciones sexuales. Dentro de los beneficios en la salud sexual,
podemos mencionar la respuesta emitida por los vasos sanguíneos del cerebro y
“los flavonoides” que relajan muscularmente los genitales tanto del hombre como
de la mujer. Por ende, existe una base científica de que el chocolate sí es
afrodisiaco”, afirma Sophie Vanderbecken, Directora General de Le Caméléon
Chocolates.

Sophie contextualizó que en la Universidad de Sussex se analizó a seis parejas

comparando sus reacciones cardiacas entre un beso y comer un chocolate, en
ambas, la frecuencia cardiaca por minuto pasó de 60 a 140. Estudios hechos en
Milán, confirman que quienes consumen chocolate frecuentemente tienen más alta
la libido.

Respecto al uso del chocolate como afrodisiaco en otras industrias, no existen

estudios que lo confirmen. En la cosmetología, “algunas veces sólo se trata de
estímulos con notas aromáticas que te remiten al placer que te puede dar el
chocolate. Por ejemplo, en un spa, nueve de cada diez veces no se utiliza
chocolate sino manteca con cocoa, y lo mismo sucede con algunos pasteleros”.

Según la Real Academia Española afrodisiaco significa “que excita o estimula el

apetito sexual”. Mientras que de acuerdo con la Fundación Cacao México, el
cacao es un cultivo utilizado para varias cosas, siendo su principal fin la
producción de chocolate; las tres principales variedades del cacao son Criollo,
Forastero e Hibrido.

El cacao es una planta tropical que crece en climas cálidos y húmedos. Y en

México las entidades que lo cultivan son: Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Guerrero.

De acuerdo con la cronología de Fundación Cacao México, los Olmecas fueron los
primeros en saborear el cacao en 1500 a 400 A.C. y posteriormente en 600 A.C se
extendió a la cultura maya, para en 1400 A.C. llegar a la civilización Azteca. Fue
en el siglo XVI cuando Cristóbal Colón lo probó y en 1519 Hernán Cortés decidió
beberlo pero con azúcar. En 1528 Cortés lo llevo a España y así se introdujo al
resto del mundo.

Le Caméléon Chocolates se dedica a elaborar chocolates artesanales de alta

calidad. Y como parte de su misión también enseña a “armonizar chocolates (con
vinos, cervezas y destilados). Difunde la cultura del chocolate de calidad y de su
consumo a través de degustaciones y catas. E informa al público general de los
beneficios de este regalo de México al mundo”.

Los expositores y productores de comida gourmet más destacados de México se

darán cita en la edición 2017 de Expo Café & Gourmet Guadalajara, el
encuentro más importante del mundo del café y los productos gourmet para la
región Occidente, a celebrarse del 23 al 25 de febrero en la ciudad de
Guadalajara, Jalisco.

Acerca de Expo Café & Gourmet Guadalajara.

Exposición que fusiona lo mejor de Expo Café y Gourmet Show, los dos eventos que marcan las
tendencias gastronómicas en México. Estarán participando productores de café, tostadores y
molinos , repostería, pan artesanal, dulces, mermeladas, edulcorantes y saborizantes, jaleas,
quesos artesanales, café y té, vinos y licores, carnes, pescados y mariscos, aceites, vinagres y
conservas, aderezos, salsas, productos orgánicos, mezclas de café, empaques, mobiliario para
cafeterías y restaurantes, accesorios y utensilios gourmet, recetarios y publicaciones
especializadas, entre otras cosas más.

Para mayor información visita la página www.tradex.mx/CyGGuadalajara/

Acerca de Tradex Exposiciones

Tradex Exposiciones, con más de 30 años de experiencia en la organización de exposiciones y

eventos especiales, manejando principalmente cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño e
interiorismo, decoración, belleza y manualidades. Además, ofrece consultoría en producción de
exposiciones y congresos: desarrollo de concepto, diseño de imagen, y promoción, así como
telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex Exposiciones es fortalecer industrias y
abrir nuevos mercados en sectores especializados.

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