Colegio de Bachilleres del Estado de México

Plantel 06 Toluca Norte

Biología

Biotecnología

Profesor: Edgar Flores

Alumna: Cristel Ayala Nava

Grupo: 402

Turno: Vespertino

2018 B
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Índice

INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 3
CONTENIDO ....................................................................................................... 4
HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGÍA ............................................................... 4
TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA .......................................................................... 6
INGENIERIA GENETICA .................................................................................. 7
TRANSGENICOS ............................................................................................. 8
BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ................................... 9
DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS............................... 9
CLONACIÓN .................................................................................................. 11
REPRODUCCION ASISTIDA ......................................................................... 13
CONCLUSIONES .............................................................................................. 15
FUENTES DE CONSULTAS ............................................................................. 16

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Introducción

Históricamente la biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una

tarea o función. Vas a ver el comienzo de esta aplicación. ¿Cuándo se considera
que fue su comienzo, entonces?

Los orígenes de la biotecnología podríamos remontarlos a los albores de la

historia de la humanidad. Ya en la Edad de Piedra se hacía una selección artificial
rudimentaria de semillas. A partir de entonces, podríamos dividir la historia de la
tecnología en 4 grandes períodos.

En este trabajo se tratara de dar a conocer un poco más sobre lo que es la

biotecnología y algunos de sus subtemas.

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Contenido

Historia de la biotecnología.
Los orígenes de la biotecnología
podríamos remontarlos a los albores
de la historia de la humanidad. Ya en
la Edad de Piedra se hacía una
selección artificial rudimentaria de
Trilla del trigo en el Antiguo Egipto
semillas. A partir de entonces,
podríamos dividir la historia de la
tecnología en 4 grandes períodos.

Primer periodo: Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de

los más prácticos, es el cultivo de plantas para producir alimentos. La agricultura
se convirtió en la principal forma de obtener alimentos a partir de la revolución del
Neolítico hace 10 o 12 mil años. Usando técnicas antiguas de biotecnología, los
agricultores fueron capaces de seleccionar los cultivos más resistentes y con
mejor rendimiento para producir alimentos suficientes para la cada vez mayor
población. Conforme la cantidad de alimentos obtenida en los cultivos se fue
volviendo cada vez más grande y difícil de mantener, se requirieron otras técnicas
biotecnológicas para mantenerlos y aprovecharlos, lo que dio origen a prácticas
como la rotación de cultivos, el control de plagas, la domesticación de animales, la
producción de cerveza y pan, etc., aunque no fue sino hasta muchos años
después que se descubrieron los principios que gobiernan cada una de estas
técnicas.

Segundo periodo: Se considera que este periodo se inicia a mediados del siglo
XIX, con Louis Pasteur, y va hasta la tercera década del siglo 20, con Alexander
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Fleming.
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Como hito de este periodo hay que destacar los trabajos de Pasteur, que entre
1857 y 1976 identifica los microorganismos como los responsables de la
fermentación vínica, además de desarrollar el proceso de pasteurización, cuyo
nombre viene de él. Posteriormente, Eduard Büchner realiza importantes avances
sobre el papel de las enzimas en la fermentación alcohólica, que dieron un gran
impulso a la utilización de los microorganismos para la producción a nivel industrial
de levaduras y lácticos y al desarrollo de las técnicas de fermentación. En 1856,
Gregor Mendel determinó la transmisión de caracteres físicos en guisantes y
estableció la relación con la transmisión genética.

Tercer periodo: Comprende otras tres décadas, hasta mediados del siglo XX. Un
hito que marca una nueva era en la historia de la biotecnología es el
descubrimiento de la penicilina por parte de Alexander Fleming en 1928, un
momento de la historia en que toda la atención estaba centrada en la emergente
industria petroquímica. Esto permitió la producción a gran escala de antibióticos, lo
que contribuyó a mejorar sustancialmente la calidad de vida. Así, las técnicas de
ingeniería química, combinadas con la microbiología y la bioquímica, conllevaron
la producción de antibióticos, ácidos orgánicos, esteroides, polisacáridos y
vacunas.

Cuarto periodo: El cuarto periodo de la biotecnología es el actual. El hito que

inicia este periodo es el descubrimiento de la estructura de doble hélice de la
molécula de ADN. Este descubrimiento ha sido atribuido históricamente a la pareja
de científicos James Dewey Watson y Francis Crick, aunque recientes
investigaciones destacan el trabajo realizado por Rosalind Franklin, de quien se
asegura que jugó un papel muy importante al realizar la fotografía de difracción de
rayos X del ADN. En cualquier caso, este hecho permitió avanzar hacia la
situación actual abriendo las puertas a la ingeniería genética, a la inmovilización
de enzimas, etc. De este modo, avanzado el siglo XX.
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TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA
Biotecnología roja : Es la utilización de bio-organismos en la medicina; un
ejemplo de biotecnología roja, es la creación de antibióticos, o la creación de
insulina, ya que para producirla se introduce un gen humano en el cultivo de
bacterias, las cuales incluyen ese gen en su código genérico "ADN" (Ácido
Desoxirribonucleico), y como consecuencia de esto, estos microorganismos,
expulsan la insulina en forma de "residuo", cómo un fluido corporal, y gracias a
esta rama de la biotecnología, es posible la cura, o prevención de miles de
enfermedades.

Biotecnología blanca: Es la parte "industrial" de la biotecnología, ya que es la

parte de la bioquímica usada para la creación de nuevos productos

Biotecnología verde: Es la parte que se encarga de los procesos biotecnológicos

en la agricultura, ya sea creando plantas transgénicas, o productos anti plagas
entre plantas.

Biotecnología azul: Es la parte que se encarga de los procesos biotecnológicos

relacionados con el mar.

Biotecnología roja

Biotecnología blanca
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Biotecnología verde

Biotecnología azul
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INGENIERIA GENETICA
La ingeniería genética es una ciencia que manipula directamente el genoma de un
ser vivo, por medio de un conjunto de técnicas que aíslan, multiplican y modifican
los genes del individuo con el fin de su estudio y beneficio.
Esta tecnología tuvo su inicio específicamente a partir de 1973, cuando dos
científicos estadounidenses Cohen y Boyer tomaron una molécula sintetizada de
ADN y la introdujeron en el respectivo código genético de una bacteria. De tal
manera que sus hijos llevaban en sí la molécula introducida en el ADN de su
progenitora; logrando así su transmisión a toda la descendencia de la bacteria
trasformada.

La ingeniería genética consiste principalmente en la introducción d un gen en el

genoma de un individuo que carece de él o lo tiene defectuoso ingeniería genética
consiste principalmente en la introducción de, para dotarlo de nuevas facultades;
es decir, el gen o su región se localiza, extrae, aísla y modifica para después
insertarlo. Otras veces el ADN es transferido a un organismo de la misma especie
o de otra distinta, dando como resultado un organismo transgénico. Esta técnica
es muy común en las plantas y animales. Existe también la técnica de clonar, en
otras palabras, hacer un número de copias idénticas del gen de un mismo
individuo. En la naturaleza este proceso ocurre en bacterias, levaduras y otros
seres vivos.

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TRANSGENICOS

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de
un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han
incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas.
En la actualidad tiene mayor
presencia los alimentos
procedentes
de plantas transgénicas, como
el maíz o la soja.
Áreas con cultivos de organismos genéticamente
modificados (OGM) en 2005. Los alimentos transgénicos son
aquellos que han sido alterados o modificados desde su ADN, con un solo
objetivo: volverlos más resistentes ante las enfermedades y las plagas, las
condiciones climatológicas, y aumentar su tiempo de vida útil. Los primeros
alimentos trangénicos surgieron a partir del Siglo XIX cuando el monje británico,
Gregor Mendel desarrolló un experimento al cruzar diferentes especies de
guisantes con tal de comprobar su hipótesis, pero no fue hasta 10 años después
que la posibilidad de modificar la estructura molecular fuera confirmada. Para 1994
(otra década más tarde), la compañía Calegne con sede en California, puso a la
venta el primer alimento transgénico llamado tomate FlavSavr. A partir de ahí,
otros productos como la soya, el maíz, el aceite de girasol y el aceite de semilla de
algodón empezaron a comercializarse en los supermercados de Estados Unidos y
otras tiendas especializadas. 8
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Beneficios de los alimentos transgénicos

 En el caso de las plantas, estas se vuelven más resistentes a la falta de

agua y las enfermedades, ya que han sido literalmente diseñadas para
requerir de menos recursos ambientales para su correcto desarrollo.
 También son inmunes a las plagas, por lo que requieren de un menor o
nulo uso de pesticidas.
 Propicia a un mayor crecimiento de las plantas y los animales, por lo que su
producción puede multiplicarse exponencialmente, resultando mucho más
barata y eficiente, al menos hablando comercialmente.
 Tienen un tiempo de vida útil mucho más prolongado después de la
cosecha, en comparación con los alimentos que crecen de forma natural.
 Al cambiar su estructura molecular también cambia su aspecto, volviéndose
más apetecibles y de cierta forma, sanas. En el caso de las papas, estas
absorben menos aceite al momento de freírlas.
 Gracias a la ingeniería genética es posible crear alimentos que se pueden
usar como vacunas o medicamentos para el tratamiento de enfermedades.

Desventajas de los alimentos transgénicos

 Las plantas y animales que son modificados, también tienen un mayor

riesgo de desarrollar enfermedades o mutaciones en su código genético
que podrían resultar dañinas tanto para el ambiente como para quienes los
consumen.
 Los alimentos y plantas
transgénicos desarrollan una
característica dominante, por
lo que al cultivarse en
conjunto con sus
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contrapartes naturales, estos

Alteración de los alimentos
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podrían aprovecharse de los recursos ambientales para crecer aún más,

llevando a la extinción de los últimos y provocando efectos irreversibles en
el medio ambiente.
 Al tener un margen de desarrollo inestable, algunos ejemplares pueden
volverse menos resistentes a las plagas o más susceptibles a contraer
enfermedades.

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CLONACIÓN
La clonación se puede definir como el proceso por el que se consiguen, de
forma asexual, copias idénticas de un organismo, célula o molécula ya
desarrollado.

Se deben tomar en cuenta las siguientes características:

 En primer lugar se necesita clonar las células (producto embrionario),

porque no se puede hacer un órgano o parte del "clon" si no se cuenta con
las células que forman a dicho cuerpo.
 Ser parte de un organismo ya "desarrollado", porque la clonación responde
a un interés por obtener copias de un determinado organismo, y sólo
cuando es adulto se pueden conocer sus características.
 Por otro lado, se trata de crearlo de forma asexual.2 La reproducción
sexual no permite obtener copias idénticas, ya que este tipo de
reproducción por su misma naturaleza genera diversidad múltiple.

El primer clon se hizo en una oveja (Dolly).

Nacimiento

Dolly fue en realidad una oveja resultado de una combinación nuclear desde
una célula donante diferenciada a un óvulo no fecundado y anucleado (sin núcleo).
La célula de la que venía Dolly era una ya diferenciada o especializada,
procedente de un tejido concreto, la glándula mamaria, de un animal adulto (una
oveja Finn Dorset de seis años), lo cual suponía una novedad. Hasta ese
momento se creía que sólo se podían obtener clones de una célula embrionaria,
es decir, no especializada. Cinco meses después nacía Dolly, que fue el único
cordero resultante de 277 fusiones de óvulos anucleados con núcleos de células
mamarias.
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Vida
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Dolly vivió siempre en el Instituto Roslin. Allí fue cruzada con un macho Welsh
Mountain para producir seis crías en total. De su primer parto nace Bonnie, en
abril de 1998. Al año siguiente, Dolly produce mellizos: Sally y Rosie, y en el
siguiente parto trillizos: Lucy, Darcy y Cotton. En el otoño de 2001, a los cinco
años, Dolly desarrolla artritis comenzando a caminar dolorosamente, siendo
tratada exitosamente con pastillas antiinflamatorias.

Primer fenómeno de clonación DOLLY

Fallecimiento

El 14 de febrero de 2003, Dolly fue sacrificada debido a una enfermedad

progresiva pulmonar. Fue un animal de la raza Finn Dorset, cuyos individuos
tienen una expectativa de vida de cerca de 11 a 12 años. Sin embargo, Dolly vivió
solo seis años y medio. La necropsia mostró que tenía una forma de cáncer de
pulmón llamada Jaagsiekte, que es una enfermedad de ovejas causada por
el retrovirus JSRV. Los técnicos de Roslin no han podido certificar que haya
conexión entre esa muerte prematura y el ser clonada, pues otras ovejas del
mismo rebaño sufrieron y murieron de la misma enfermedad.
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REPRODUCCION ASISTIDA
La reproducción asistida o fecundación artificial es el conjunto de técnicas o
métodos biomédicos que facilitan o sustituyen a los procesos naturales que se dan
durante la reproducción.

Historia

El 25 de julio de 1978 nació en la ciudad inglesa

de Oldham una niña singular: Louise Brown, el
primer bebé probeta de la historia(nacida por
medio de la reproducción asistida).

Su concepción se había producido en un laboratorio nueve meses antes mediante

la técnica de fecundación in vitro. Eso quiere decir que los especialistas extrajeron
un óvulo de su madre(durante su ciclo fecundo-aproximadamente catorce días
luego de su menstruación-) y lo unieron a un espermatozoide en una placa de
laboratorio. Dos días y medio después, el huevo se había dividido hasta formar
una pequeña masa de ocho células microscópicas, por lo que fue implantado en el
útero materno y se inició una gestación normal. El nacimiento de Louise abrió una
página totalmente nueva en el tratamiento de la esterilidad, que durante años
había llevado a una enorme cantidad de parejas en todo el mundo a llegar a su
vejez sin poder formar una familia de descendencia sanguínea propia.

El éxito de la fecundación in vitro dio impulso a las actuales técnicas de

reproducción asistida, que comprenden todos los tratamientos de la esterilidad en
los que se manipulan óvulos y espermatozoides. Así, en 1984nació
en California (EEUU) un niño concebido con un óvulo donado, y en Australia, una
mujer dio a luz un bebé procedente de un embrión congelado. En 1994, una
italiana de 62 años tuvo un hijo gracias a un óvulo donado que fue fecundado con
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el esperma de su esposo.
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Métodos:

Coitos programados

Está indicado en parejas muy jóvenes (menores de 35 años), que lleven poco
tiempo intentando quedar embarazada (menos de 6 meses), presenten poca
ansiedad y la causa de la esterilidad sea de origen desconocido ya que todas las
pruebas básicas a las que han sido sometidos han dado resultados normales. Al
paciente se le puede mantener su ciclo natural (no es sometido a estimulación) o
ser inducida la ovulación de forma controlada.

Ciclo natural

Está indicado en parejas con alergia a medicamentos o convicciones éticas o

religiosas que les llevan a rechazar cualquier otra técnica de reproducción asistida
que no sea natural. En esta técnica la paciente no recibe ningún tipo de
medicación, sino que simplemente se controla el crecimiento del folículo
dominante. El momento de las relaciones sexuales viene determinado por el pico
de LH, que ocurre 24 horas antes de la ovulación espontánea. Debe ser
monitorizada desde el noveno día después de la regla, para ello existe un kit de
orina muy sencillo y cómodo de usar para la paciente.

Inducción de la ovulación

Para evitar el seguimiento del pico endógeno de LH necesario en la técnica

anterior, los médicos se adelantan con la administración intravenosa de 5000 UI
de hCG en el momento en que se constata mediante ecografía la existencia de un
folículo maduro ovulatorio. Tras la administración de 5000 y 10000 UI hCG, el
folículo ovulará entre 37 y 38 horas más tarde. La hCG y la LH son hormonas muy
similares ya que provocan y mantienen la luteinización. La hCG se elimina más
lentamente y su actividad biológica es mayor (se requiere menos unidades). La LH
produce menos complicaciones (síndrome de hiperestimulación, SHO) pero la
presentación comercial impide usar miles de UI (15 y 30000 UI). Esta técnica
permite un mayor control sobre el momento de la ovulación, lo que permite
programar el coito (0 y 48 horas), la inseminación (24 y 48 horas) o la aspiración
folicular (por las mañanas 36 horas después). De esta forma se facilita la
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planificación de la clínica y sobre todo del laboratorio FIV.

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CONCLUSIONES

Pues gracias a la realización ya sabemos más de los que se trata la biotecnología

en qué casos los podemos encontrar junto con cada uno de los tipos de la misma
en el trabajo también se agregó lo que es la clonación y sabemos que el suceso
más importante fue la clonación de Dolly; los temas también vistos fueron los de
los alimentos transgénicos y la reproducción asistida de los cuales ahora se tiene
un mejor conocimiento.

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FUENTES DE CONSULTAS

https://www.infobiologia.net/2015/09/ingenieria-genetica.html

https://www.google.com.mx/search?q=clonacion+de+dolly&source=lnms&tbm=isch
&sa=X&ved=0ahUKEwi91vTcjJ_aAhWD6IMKHePbDLAQ_AUICigB&biw=1600&bi
h=755#imgrc=Y5pgzaD8stwQdM:

https://es.wikipedia.org/wiki/Reproducción_asistida

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