DETERMINACIÓN DE DENSIDAD Y PUNTO DE FUSION DE SOLIDOS Y LIQUIDOS

NRC: 35324

INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL SOBRE LA

DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD Y PUNTO DE EBULLICIÓN EN
SÓLIDOS Y LÍQUIDOS

JORGE L. SANDOVAL R. (212052)- NICOLAS F. QUINTERO A. (332929)

Escuela de Ingenieras, Facultad de Ingeniería Civil, Universidad Pontificia Bolivariana

Km 7 Autopista a Piedecuesta, Floridablanca – Colombia

Realización de la práctica: Agosto 11 y 25 de 2016 Entregado: septiembre 21 de 2016

Resumen:

En este infome se busca comparar y analizar los valores hallados de manera experimental en el laboratorio de la determinacion
de las densidades de plomo, cobre, aluminio, agua, etanol y los punto de fusión y ebullición de cada uno respectivamente con
los valores encontrados en las fichas técnicas; además de entender si la medición tiene exactitud y prescisión para el analisís
se tomo en cuenta el porcentaje de error en cada uno de los casos; los cuales se presentan por errores en la aplicación de los
métodos como el principio de Arquímedes, uso del pie de rey, densímetro o montaje, y se quiere explicar el porque ocurren
los errores y como incide el factor de la presión en la determinacion de punto de fusión y de ebullición alterando los valores
de las mediciones.

Palabras-clave: densidad, punto fusión, ebullición, error

1. Introducción lado los puntos de fusión y de ebullición del naftaleno y el

etanol respectivamente donde se examinaran los errores y la
La materia tiene propiedades que le dan características bajo afectación de la presión atmosférica
los diferentes tipos de condiciones. Con lo que respecta a las
propiedades físicas, determinar las propiedades intensivas de 2. Resultados y discusión
la materia que son independientes de la cantidad de esta,
como densidad, punto de fusión y ebullición; permiten un MUESTRA DENSIDAD ERROR
elemento, compuesto, sustancia o mezcla. ( g/ cm3 ) (%)
Cu 11,0 9,9
Para el área de la ingeniería civil la descripción de una Pb 12,5 2,1
sustancia es un estudio de gran importancia especialmente en Al 2,76 22
el sector de los materiales que son usados para la irregular 6,49 28
Tabla 1, resultados experimentales de densidad de solidos.
construcción, los cuales deben cumplir con estándares de
calidad, es decir, que tengan gran resistencia y rigidez. Cada Todas las propiedades que se pueden medir se pueden
vez se estudian nuevas sustancias que pueden ser usadas clasificar como intensivas o extensivas. Las propiedades
como materiales con mejores y para los cuales se debe contar intensivas son independientes de la cantidad de materia
con su respectiva descripción. considerada, como por ejemplo la densidad, el Punto de
fusión, el Punto de ebullición, la temperatura, entre otras.
Este informe quiere analizar los porcentajes de error de las Las propiedades extensivas, dependen de la cantidad de
densidades del Cu, Pb, Al, agua y etanol determinadas en la materia que se tome para determinar la medición, como la
práctica y los tipos de errores que llevaron a estos. Por otro masa, el volumen, el calor, entre otras.

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Hoy en día existen diferentes métodos para hallar la
densidad de todo tipo de sustancia, siendo unos más precisos
que otros, con este laboratorio podemos concluir que el
método más usual es el principio Arquímedes ya que
mientras un cuerpo desaloje volumen puede determinarse su
densidad. Además, esta es afectada por ciertos cambios ya
sea temperatura o presión lo que provoca que el cuerpo pueda
ser más ligero o pesado, con la instrumentación del
laboratorio (picnómetro) se pudo ser más preciso en la
medición de masa de ciertos líquidos disminuyendo
considerablemente los posibles errores de precisión.
Anotación incorrecta de resultados: a veces nos
equivocábamos al digitar algún dato, ya sea en cifras o
números, aunque los corregimos a tiempo si embargo hay que
tener más cuidado con eso
Errores instrumentales: en una ocasión cometimos el error de
sostener con las manos la probeta al medir, el uso adecuado
es dejar la probeta en una superficie plana
Errores metódicos: en una ocasión nos equivocamos en la
fórmula del principio de Arquímedes, así como en el
procedimiento de toda la práctica hay que estar muy
enfocado en cada paso… es más conveniente anotar todas las
fórmulas desde un principio ya que a veces no las
memorizamos muy bien
Error aleatorio o indeterminado: mientras pesábamos las
muestras de los diferentes materiales, en una ocasión la
balanza nos arrojó un dato muy elevado comparado a los
demás así que tuvimos que iniciar los tres intentos de
Valores inexactos de patrones de medición: casi nunca nos
daba el mismo resultado en los tres intentos, es necesario
estabilizar bien la balanza.
Para el reporte adecuado de una medición, se deben tener en
cuenta las cifras significativas relacionadas con la
incertidumbre. Una cifra significativa es aquella cifra cuya
magnitud revela la calidad de la medición de acuerdo al error
instrumental.
Imagen 1, tomada por autores. Determinacion de masa de las muestras.
La exactitud me indica el grado de cercanía que tiene el valor
de una medida respecto al valor verdadero. Por ello la
exactitud se relaciona con el error pero de una manera
inversamente proporcional. A medida que aumenta la
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exactitud, disminuye el error y de manera contraria, a medida
que aumenta el error disminuye la exactitud.
Error: Para que los resultados de una misma medición sean
considerados repetibles o reproducibles, se recomienda tener
un error menor al 5%. El error varía respecto a si tengo o no
un valor verdadero o considerado verdadero para la medida
que se está determinando.
Desviación: la precisión se relaciona con la desviación
promedio y por ende con la desviación, La relación que se
mantiene también es inversamente proporcional ya que a
medida que aumenta la desviación disminuye la precisión y
de manera recíproca, cuando aumenta la precisión entonces
disminuye la desviación. Para que los resultados de una
misma medición se consideren aceptables en cuanto a su
precisión, se recomienda obtener una desviación menor al
5%.
Precisión: Cuando estoy analizando el grado de cercanía de
una medida respecto al valor promedio de todas las medidas
determinadas, entonces puedo hablar de PRECISIÓN.
En general, la densidad de una sustancia varía cuando cambia
la presión o la temperatura, y en los cambios de estado. En
particular se ha establecido empíricamente:
Cuando aumenta la presión, la densidad de cualquier material
estable también aumenta.
Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad
disminuye (si la presión permanece constante). Sin embargo,
existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la
densidad del agua dulce crece entre el punto de fusión (a
0 °C) y los 4 °C; algo similar ocurre con el silicio a bajas
temperaturas.
El efecto de la temperatura y la presión en los sólidos y
líquidos es muy pequeño, por lo que típicamente la
compresibilidad de un líquido o sólido es de 10 −6 bar−1
(1 bar=0,1 Mapa) y el coeficiente de dilatación térmica es de
10−5 K−1
En términos de mediciones seguirían siendo las mismas
medidas en la probeta, Pero si hablamos simplemente del
solido como tal fraccionado obviamente cambiaria la masa,
longitud, área, volumen y densidad.
Sustancia Masa Volumen Densidad % Error
1(g) (mL) (g/mL)
Agua 9.58 9.993 0.959 4.275%
etanol 7.87 9.993 0.788 0.2153%
Tabla 2. Resultados experimentales de densidad de líquidos.
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 DETERMINACIÓN DE DENSIDAD Y PUNTO DE FUSION DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
La determinación de densidad de las muestras líquidas se
realiza mediante dos instrumentos de laboratorio; el
picnómetro y el densímetro, se debe tener en cuenta que los
porcentajes de error de las mediciones esta en valores por
debajo al 5%, pero de alguna manera hubo pequeños errores
durante la medición, que pueden ser de tipo personal;
cometido por el estudiante por alguna distracción, apuro,
mala manipulación de los instrumentos de medición o anotar
mal los resultados. Además de tipo apreciativo durante la
lectura en la probeta graduada. Aunque el bajo porcentaje de
error indica que los valores determinados experimentalmente
son aproximados a los encontrados en la literatura. Así que
la densidad del agua es de 1 g/cm3 y un porcentaje de error
menor al 5%, esta variación en la medición, se puede deber a
errores de tipo sistemático como los personales, que se dan
al momento de medir en los instrumentos graduados; por
anotar mal los datos y hasta por medir de manera inapropiada
las masas en las balanzas. También los errores se deben al
comportamiento que tiene el agua a distintas temperaturas,
ya que, dentro del líquido ocurren interacciones entre las
moléculas de H2O por la presencia de temperatura.
Imagen 2, tomada por autores. Determinación densidad de líquidos
Sustancia Punto Punto de Factor de Error
de ebullición corrección() (%)
fusión
Naftaleno 80°C - 0 0,62
+
etanol - 79°C+  0 0,89
Tabla 3. Resultados experimentales de punto de fusión y ebullición.
En la tabla se puede observar que el error en la determinación
del punto de fusión y ebullición es muy inferior al 5%, el cual
indica que la parte experimental de la práctica tuvo pocos
errores, y que tiene exactitud comparado con los valores
encontrados en las fichas técnicas de los reactivos.
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Sin embargo, esa pequeña variación en los puntos de fusión
y de ebullición se debe a que la temperatura ambiental y la
presión atmosférica afectan las mediciones. Para el caso del
etanol que se encuentra en estado liquido, las interacciones
intermoleculares que ocurren dentro del liquido le cuesta; por
decirlo así mas trabajo desplazarse desde el liquido hacia el
espacio vacío, ya que, el punto de fusión la establece una fase
de vapor, la cual se establece cuando aumenta la
concentración de moléculas, es decir, cuando la presión de
vapor de un liquido es igual a la presión externa. Así que si
la presión externa es un poco mas alta esta afecta a la
aparición de la burbujas que aparecen cuando la presión
dentro del liquido puede igualar a la atmosférica que es la
externa.
Para el caso del naftaleno que es una muestra solida, entran
en juego las mismas fuerzas que en el punto de ebullición,
solo que requiere de mayor energía para romper su estructura
rígida y pasar de una fase a otra.
3. Conclusiones
Exactitud y precisión son términos grandemente distintos,
aunque, ambos van ligado de la mano uno con otro ya que en
una experiencia química no se puede hablar de exactitud en
algún resultado si no se ha realizado varias veces para
comprobar la precisión de este y que pueda ser llevado al
último paso del método científico y se convierta en una
hipótesis o ley.
Se debe tomar muy en cuenta el manejo de los instrumentos
del laboratorio durante la medición de las características, ya
que, estos influyen en la confiabilidad de la medición.
Por otro lado los valores hallados para el punto de fusión y
de ebullición son valores encontrados en condiciones
normales de 1 atmosfera y a una presión de 760 mm de Hg,
por lo que el factor de corrección se convierte en 0.
En conclusión los errores en la determinación de propiedades
físicas se dan más en hallar densidades, porque, para hallar
los valores con un método directo o uno indirecto siempre
aparecen errores de tipo sistemático o aleatorio.
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 DETERMINACIÓN DE DENSIDAD Y PUNTO DE FUSION DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
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4. Bibliografia

CHANG, Raymond. Química general. 11° edicion McGraw-

Hill interamericana, mexico, 2013 pags 495-507

VILLA, Maria. TRUJILLO, Francisco. Estados físicos de la

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2012. pags 45-67

DARRELL D. Ebbing/ GAMMON D. Steven. Cengage

Learning Editores SA. Mexico. 2010 pag 498

Fichas de seguridad merck virtual:

https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/
Merck-CO-Site/es_ES/-/COP/ProcessMSDS-
Start?PlainSKU=MDA_CHEM-820846&Origin=PDP

https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/
Merck-CO-Site/es_ES/-/COP/ProcessMSDS-
Start?PlainSKU=MDA_CHEM-107017&Origin=PDP