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Cuando un Estado miembro de la red (en adelante EM) posee información acerca
de la existencia de un riesgo grave, directo o indirecto, para la salud humana
derivado de un alimento o un pienso, notifica dicha información a la Comisión
Europea a través del sistema de alertas rápidas y la Comisión transmite esa
información a los restantes EMs.
A su vez, los EMs deben comunicar a la Comisión a través del sistema de alertas
rápidas:
- Las medidas adoptadas para restringir la comercialización de alimentos y
piensos, retirarlos del mercado o recuperarlos si ya han sido suministrado a los
consumidores, con el fin de proteger la salud humana de un riesgo que exige una
reacción rápida.
- Las recomendaciones a los profesionales o los acuerdos establecidos con ellos
para voluntariamente u obligatoriamente, prevenir, restringir o someter a
condiciones especiales la comercialización o el eventual uso de un alimento o un
pienso.
- Los rechazos de lotes, contenedores o cargamentos de alimentos o piensos,
debido a un riesgo directo o indirecto para la salud humana, efectuados por la
autoridad competente en un puesto fronterizo de los EMs.
La Comisión Europea publica un resumen semanal de las notificaciones
efectuadas en el marco del RASFF
(http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week4-2008_en.pdf).
En dicha publicación se señalan dos tipos de notificaciones: “Notificación de
Alerta” y “Notificación de información”.
Cuando los productos objeto de una notificación de alerta han sido retirados del
mercado del EM que notifica o están en proceso de ser retirados, la notificación de
alerta tiene por objeto que los demás EMs tomen la misma medida en su territorio.