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Este currículum vitae resume la experiencia laboral y educación de Jorge Eduardo Vera Chavez. Él tiene experiencia como chef y bartender en varias empresas desde 2007. Estudió gastronomía y bartender en el Instituto de Gastronomía y Bartender ESDIT y se graduó en antropología de la Universidad Nacional de San Agustín. Actualmente busca nuevas oportunidades laborales utilizando sus habilidades culinarias y de gestión.
Este currículum vitae resume la experiencia laboral y educación de Jorge Eduardo Vera Chavez. Él tiene experiencia como chef y bartender en varias empresas desde 2007. Estudió gastronomía y bartender en el Instituto de Gastronomía y Bartender ESDIT y se graduó en antropología de la Universidad Nacional de San Agustín. Actualmente busca nuevas oportunidades laborales utilizando sus habilidades culinarias y de gestión.
Este currículum vitae resume la experiencia laboral y educación de Jorge Eduardo Vera Chavez. Él tiene experiencia como chef y bartender en varias empresas desde 2007. Estudió gastronomía y bartender en el Instituto de Gastronomía y Bartender ESDIT y se graduó en antropología de la Universidad Nacional de San Agustín. Actualmente busca nuevas oportunidades laborales utilizando sus habilidades culinarias y de gestión.
Universidad Nacional de San Agustín UNSA “Arequipa”
Facultad de Ingeniería de Ciencias Histórico Sociales
Grado: Egresado en Antropología
COMPUTACIÓN E Microsoft Office “Universidad Católica Santa María”
1. Microsoft Word Intermedio INFORMATICA 2. Microsoft Excel Intermedio 3. Microsoft Power Point Intermedio
EMPRESA:Special Moments Aqp Orgacizacion de Eventos
CARGO: CHEF PRINCIPAL (encargado de logística)
LUGAR: Arequipa
PERIODO: Abril 2014 – Diciembre 2018
EMPRESA : J.G. SERVICIOS HOTELEROS S.A.C
CARGO : ALMECEN Y BARTENDER LUGAR : ORCOPAMPA- CASTILLA ALTA- AREQUIPA EXPERIENCIA LABORAL PERIODO: MARZO 2013 – FEBRERO 2014
EMPRESA : RESTAURANT “EL REGAJO”
CARGO : COCINERO LUGAR : AREQUIPA PERIODO : SETIEMBRE 2012- FEBRERO 2013
EMPRESA : SOLEX DEL PERU S.A.C
CARGO : COCINERO LUGAR : (COMUNIDAD TOMA Y CULCO BELEN- JULIACA – PUNO) PERIODO : MAYO – AGOSTO 2012
EMPRESA : VIRCO E.I.R.L Concesionaria de Alimentos
CARGO : JEFE DE COCINA LUGAR: ( Central Hidroeléctrica de Arcata- Caylloma) PERIODO : FEBRERO- MAYO 2012
EMPRESA : MUNICIPALIDAD DISTRITAL ALTO PICHIGUA –
PROVINCIA ESPINAR- CUSCO
CARGO : JEFE DEL AREA DE DESARROLLO SOCIAL
(Proyecto Implementación y Manejo de comedores Escolares a nivel distrital) LUGAR : Espinar - Cusco PERIODO: 2011 – 2012
EMPRESA : COMPANIA MINERA “BUENAVENTURA”
CONSECIONARIA GRUPO MEZA CARGO : JEFE DE COCINA LUGAR : Mina Poracota PERIODO: AGOSTO - DICIEMBRE 2010
EMPRESA :HOTEL DE FUNCIONARIOS COMPAÑÍA MINERA
“BUENAVENTURA-ORCOPAMPA” EMPRESA J.G. SERVICIOS HOTELEROS LUGAR : Mina Orcopampa CARGO : Jefe de cocina y Bar PERIODO : 2007 –MAYO 2010 EMPRESA:ORGANIZACIÓN DE EVENTOS INDEPENDIENTES RESTAURANT “SUMAQ” LUGAR : Arequipa CARGO : Jefe de Cocina EMPRESA : RESTAURANT “RECREOS” CARGO : Jefe de Cocina y Bartender EMPRESA : RESTAURANT “LA CANTARILLA” CARGO : Ayudante de Cocina y Bartender
Instituto de Gastronomía y Bartender ESDIT
- Taller de equipos Cocina Internacional y peruana - Cocina Vegetariana y Novo andina - Cocina Oriental y bufeteria - Panadería, repostería y chocolatería - Técnicas de Bar y reconocimiento de cristalería - Técnicas IBA y técnicas cubana (preparación de cocteles) Marketing CURSOS Y CONGRESOS - - Publicidad - Administración e Inventario de Almacén (Kardex)
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE ESPINAR – CUSCO
- Aplicación Y Utilizacion Del Sistema Integrado De Administracion Financiera “Siaf 2011” - Aplicion y Utilizacion del sistema RUBBEN - Ingles Básico OTROS DATOS
REFERENCIAS - Ing. Wenceslao Mollohuanca Cruz.
Jefe de Proyecto Princesa Comunidad Culco Belén- Juliaca. Celular: 993376875 - Sra. MeridaZamalloa. Gerente General Grupo Mesa Celular: 959207995. - Sr. Elmer JanampaGuzman. Gerente General JG. Servicios Hoteleros S.A.C Celular:995650992 - Sra. Marielena Duran Castillo Gerente de Special Moments AQP 959372819 DISPONIBILIDAD INMEDIATA