Mermelada de nopal

El nopal es muy recomendable para las personas con diabetes, pues nivela la glucosa en la sangre.

También es una gran fuente de fibra, se recomienda en las dietas depurativas.

Contiene una gran cantidad de y vitaminas, especialmente A, vitamina C y vitamina K, así como
vitamina B2 y vitamina B6, también contienen minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro y
cobre.

Ingredientes

2 manzanas verdes

1 taza de agua

½ kilo nopales

2 tazas de azúcar

una pizca de bicarbonato

1 cucharada de jugo de limón

Procedimiento

Se pelan las manzanas, las cáscaras se ponen a hervir en agua. Se lavan los nopales y se muelen en
la licuadora con agua donde se cocieron las cáscaras de manzana. En una cacerola caliente se
agrega la mezcla con el azúcar y se deja a fuego medio. Al soltar el hervor se agrega el
bicarbonato y el jugo de limón, con lo que hará espuma la que se debe retirar. Se debe mover
constantemente hasta estar lista.
Mermelada de chinola

INGREDIENTES:

15 chinolas oh maracuya

3 tazas de azúcar

una cucharada de vainilla

PREPARACIÓN:

licuamos un poco pero teniendo el cuidado de no romper todas las semillas, luego pasamos a una
olla con la azúcar y la cucharada de vainilla dejamos hasta que este espesa y retiramos envasamos

NOTA: SI QUIERES PUEDES LICUAR CON 1 OH DOS MANGOS Y COLAR HASTA QUE NO HAYA
SEMILLAS Y LLEVAR A LA OLLA SIN SEMILLAS,ASÍ LA PUEDES HACER DE DOS FORMAS.

Ingredientes:

200 gramos de Pulpa de maracuyá

150 gramos de Azúcar (¾ taza)

50 mililitros de agua

1 Antes de realizar la mermelada de maracuyá, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Recuerda que la maracuyá también es conocida como parchita o fruta de la pasión.

Receta de Mermelada de maracuyá

Valoración: 5 (1 voto) 3 comentarios

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 26 abril 2016

Receta de Mermelada de maracuyá

Las mermeladas caseras son conservas dulces realizadas con frutas, agua y azúcar. En el mercado
conseguimos todo tipo de mermeladas de diferente sabores, pero no hay nada mejor que realizar
mermeladas naturales ya que estas no tiene aditivos, conservantes ni colorantes.

En esta ocasión aprenderemos a realizar una mermelada de maracuyá, ideal para disfrutar con
tostadas en el desayuno, o para darle el toque final a tus postres favoritos. Esta mermelada casera
de fruta nos aporta mucha energía, ademas de todos los beneficios de la maracuyá.

Sigue en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como realizar una mermelada de maracuyá.

5 comensales 1h 30m Dificultad baja

Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Hervido

Ingredientes:

200 gramos de Pulpa de maracuyá

150 gramos de Azúcar (¾ taza)

50 mililitros de agua

También te puede interesar: Receta de Mermelada de fresa light

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Antes de realizar la mermelada de maracuyá, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Recuerda que el maracuyá también es conocido como parchita o fruta de la pasión.

2 En una olla agregar la pulpa de maracuya, el azúcar y el agua, mezclar todo muy bien. Para
obtener la pulpa de la fruta, parte los maracuyás por la mitad y extrae todo su interior.

3 Cocinar a fuego bajo durante 35 minutos, hasta obtener un almíbar suave.

4 Es momento de colar la mermelada de maracuyá, para retirar todas las semillas.

5 Volver a llevar de nuevo la mezcla de maracuyá a la olla y cocinar a fuego bajo durante 15
minutos más. La mermelada estará lista cuando pasemos una espátula y se vea el fondo de la olla
con facilidad, tal y como se muestra en la foto. Esperar a que enfrié para guardar y disfrutar.

6Finalmente servir la mermelada de maracuyá y disfrutar, acompañar esta receta con tostadas
crujientes y si quieres aprender a realizar otro tipo de mermeladas naturales, aquí tienes las
recetas de mermelada de uva y mermelada de melocotón.