Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
pe/centro-de-extension-universitaria-y-proyeccion-social-
ceups/gestion/especializacion-gerencia-de-operaciones/
o Módulo I
o Módulo II
o Módulo III
o Módulo IV
o Horarios disponibles
Módulo I: La dirección en las empresas industriales
o Introducción a la administración de organizaciones industriales
o Organización de la estructura empresarial
o Funciones principales
o Diagramación y Organización de los procesos productivos
o Mejoramiento de la organización de funciones y de procesos
o Rol de la supervisión en la gestión de producción
Objetivo general
Mejorar la capacidad de los participantes para cuestionar los sistemas y métodos
usados actualmente en Operaciones e implantar un sistema más adecuado y
moderno.
Bloque temático
Dirigido a
Profesionales de las áreas de Operaciones, Logística, Compras y Manufactura
que deseen mejorar sus conocimientos y habilidades sobre la gestión de las
operaciones productivas tanto de bienes como de servicios para que
conjuntamente con el resto de las áreas funcionales de la empresa logren eficacia,
eficiencia y alta productividad en la gestión de los recursos.
Certificaciones
Todos aquellos alumnos que hayan aprobado satisfactoriamente la asignatura
respectiva y hayan cumplido con los requisitos administrativos obtienen el
Certificado. La nota mínima aprobatoria para completar satisfactoriamente el curso
de capacitación es de 10.50.
Inversión económica
S/ 1,700
Descuentos especiales
Pronto pago hasta el 11 de agosto: S/ 1,500
Financiamiento
Matricula S/ 580 y dos cuotas de S/ 660
Profesores
https://postgrado.upc.edu.pe/eeg-operaciones-y-logistica/gerencia-de-operaciones-online
TEMARIO
Estrategia de operaciones
Diseño del proceso productivo
Principales decisiones en operaciones
Gestión de calidad total
Producción esbelta
Just in time (JIT)
Sistemas de producción sincronizada
La teoría de restricciones (TOC)
Diseño de sistemas eficientes de producción
FERNANDO SOLTELO
Profesor
IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN DE
OPERACIONES EN LA EMPRESA
IDEAS ARTÍCULO DE OPINIÓN EMILIO GÓMEZ EMPRESA EOI ESCUELA DE NEGOCIOS GESTIÓN DE
OPERACIONES IMPORTANCIA 16 DICIEMBRE, 2015
COMPARTIR
Muchas empresas que en los últimos años han estado en un favorable entorno empresarial
se encuentran ahora sin saber cómo afrontar este entorno cambiante de crecimiento más
reducido. En estas circunstancias en las que hay pocas opciones para crecer vía ventas,
nuestras empresas necesitan una mayor contribución de todas y cada una de las funciones
que mayor impacto directo tienen en aspectos tan fundamentales para el rendimiento
empresarial como la cuenta de resultados, los niveles de servicio y el grado de calidad con
el que se desarrolla su gestión.
Las Operaciones constituyen una excitante área de la dirección de la empresa que tiene un
profundo efecto sobre la productividad, tanto en las organizaciones industriales como en las
de servicios. En efecto, pocas actividades tienen tanto impacto sobre la calidad de nuestras
vidas; incluso las personas que no trabajan en el área de las Operaciones en una empresa es
más que probable que tengan relaciones con profesionales de dicha área. Cuando
estudiamos las Operaciones en la empresa, nos es más fácil comprender lo que ocurre entre
bastidores cuando cenas en un restaurante de alta gama u otro de más baja, pides en un
Telepizza o en McDonald´s, haces un pedido en ebay, compras un ordenador personalizado
en Internet o acudes al Hospital del SAS para recibir atención sanitaria.
Cabe recordar que mientras la producción es la creación de bienes y servicios, la dirección
de Operaciones son las actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al
transformar las materias primas o las requisiciones de los clientes en productos o clientes
servidos. En todas las organizaciones hay actividades de producción de bienes y servicios.
En las empresas industriales, las actividades de producción de bienes son bastante obvias
porque se generan productos tangibles, pero aunque en las empresas de servicios que no
producen bienes físicos y parezca que la producción sea menos obvia, siempre se realizan
actividades para completar el proceso de satisfacción de los clientes.
Con independencia de que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de
producción que tienen lugar en una organización son lo que denominamos Operaciones y
son necesarias para procesos tan distintos como una transferencia a una cuenta corriente, un
trasplante de hígado, la ocupación de un asiento vacío en un avión o la educación de un
estudiante.
De forma general, para producir estos bienes y servicios, todas las organizaciones deben
llevar a cabo tres funciones principalmente que son necesarias, no sólo para la producción,
sino para la supervivencia de una organización. Son las siguientes:
1. Marketing: genera la demanda o, por lo menos, consigue los pedidos de productos o
servicios (no ocurre nada hasta que no hay una venta).
2. Producción/Operaciones: elabora el producto o servicio.
3. Finanzas: controla cómo va la organización, y se encarga de pagar las facturas y
recaudar el dinero.
¿Por qué son tan importantes las Operaciones?
1. Más del 80% de los profesionales de una empresa están dedicados a la operativa y a
pesar de ello muchas empresas no se preocupan de lograr aumentar su eficiencia.
– ¿Qué relación hay entre nuestros procesos operativos y los resultados en la empresa?
– ¿Existen metodologías de trabajo, como lean manufacturing, que ayuden a las empresas a
mejorar la productividad y por tanto la rentabilidad de la empresa?
Emilio Gómez
Socio Director IMP Consultores