UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL FRANCISCO MORAZÁN

FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIA NATURALES
QUIMICA ANALITICA

Practica de laboratorio #2

Conocimiento y Uso de la Balanza Analítica

Catedrática

M.sc. Rossana Bulnes

Grupo N°3

Integrantes

Anny Cristina Vallecillo Hernandez 0801-1999-12387

Vivi Alejandra Chavarria Vasquez 1201-1998-00501

Zoyla Maricela Ordoñez Cruz 0801-1993-19402

Daniel Issac Sabillon 0501-1994-00080

Luis David Jarquín Izaguirre 0704-1998-01227

Richard Alexander Vásquez López 0801-1993-12586

Sección “U”

Fecha de Ejecución De laboratorio

20 Julio, 2018

Fecha de Entrega del Reporte de Laboratorio:

27 Julio, 2018
 I. INTRODUCCIÓN

La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa. La balanza analítica es una
clase de balanza utilizada principalmente para medir pequeñas masas. Este tipo de balanza
es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen
básicamente todos los resultados analíticos.

Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de
0,1 µg a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización
de cuartos especiales para la medida del peso.
 II. OBJETIVOS

1. Pesar sustancias reportando valores hasta la cuarta o quinta cifra decimal.

2. Lograr altos niveles de exactitud en pesadas de masas pequeñas a través de la

balanza analítica.

3. Establecer parámetros de seguridad en relación al material de laboratorio.

4. Determinar los factores que influyen en la precisión de dicho procedimiento.

 III. MARCO TEÓRICO

CONOCIMIENTO Y USO DE LA BALANZA AMALÍTICA

Las balanzas son instrumentos destinados a determinar la masa de un cuerpo. Las
balanzas se caracterizan por su exactitud por su precisión y por su sensibilidad. La primera
cualidad se refiere a la propiedad que posee cualquier instrumento físico para suministrar
el resultado de una medida con un valor coincidente con el verdadero; ello implica que el
error sea lo más reducido posible. El término exactitud se toma con frecuencia como
equivalente al de precisión. La sensibilidad está determinada por la aptitud de determinar
con exactitud resultados de valores muy reducidos, y puede expresarse como la diferencia
entre valores extremos de varias medidas de la misma magnitud.

En general en todos los métodos de análisis químicos es necesario determinar la masa

(pesar) exacta en alguna etapa, y para esto se utiliza una balanza analítica de precisión de
0,1 mg. En otras ocasiones no es necesario conocer la masa de una manera tan precisa, y
entonces se utilizan balanzas monoplato que son más resistentes y de menor precisión.

¿Cómo utilizar correctamente la balanza?

La balanza analítica tiene una capacidad máxima comprendida en general entre 120-200
g. La exactitud o la fiabilidad de los resultados de pesada están muy relacionados con su
emplazamiento y por esto se ha de colocar en un lugar:

a) con muy pocas vibraciones.

b) sin corrientes de aire.

c) con una temperatura ambiente y humedad lo más constantes posible.

Normas de utilización de una balanza analítica

Antes de empezar se ha de asegurar que la balanza esté bien nivelada (la mayoría de las
balanzas tienen una burbuja de aire que permite comprobar su nivel). Es necesario
verificar que la balanza señale exactamente el cero; es caso de no ser así, hay que
calibrarla nuevamente.

Para efectuar la pesada hay que tener en cuenta:

- No pesar las sustancias directamente sobre el plato de la balanza.

- Utilizar un recipiente limpio y seco: un vidrio de reloj o un recipiente lo más pequeño
posible.

- El recipiente y la carga que se han de pesar tienen que estar a la misma temperatura que
el entorno.

- Colocar el material que se quiere pesar en el centro del plato de la balanza.

- Al acabar el proceso de medida, retirar la carga del plato de la balanza.

Errores de pesada: Al intentar pesar nos podemos encontrar que la lectura del peso sea
inestable. Las causas más frecuentes de este hecho y sus posibles soluciones son:

Lectura de peso inestable, soluciones, manipulación incorrecta de la carga, colocar la

carga en el centro del plato, diferencia de temperatura entre la carga y el entorno,
aclimatar la muestra, absorción de humedad, poner un agente desecante en la cámara de
pesada, evaporación, utilizar un recipiente con tapa, oscilación del valor, evitar las
corrientes de aire.

PRÁCTICA DEL PIPETEO

La pipeta es un instrumento volumétrico que sirve para medir volúmenes con bastante
precisión. Pueden ser pipetas aforadas, para medir un único volumen, o pipetas graduadas
que sirven para medir varios volúmenes. Hay pipetas con una sola línea de enrase y otras
con doble línea de enrase, una superior y otra inferior.

En las pipetas suele ir indicada la capacidad, las divisiones y su temperatura de trabajo.

También llevan marcado el mono y unas bandas de colores que diferencian su capacidad.

La pipeta se puede manejar de dos formas diferentes:

• Pipetear con un enrase: si queremos coger, por ejemplo, 9 ml en una pipeta de 10

ml, habrá que enrasar hasta el 1.

• Pipetear con doble enrase: En el mismo ejemplo anterior enrasamos en 0 y después

enrasamos de nuevo en 9.

Nunca se debe pipetear con la boca ni soplar. Y se deben utilizar siempre métodos
aspiradores.

La probeta es un instrumento volumétrico que permite medir volúmenes más grandes que
las pipetas, pero de forma mucho menos precisa.
En las mediciones con material volumétrico hay que tener siempre en cuenta el error de
paralaje.

Tipos de Pipetas

Actualmente las hay de cristal y de plástico y son básicamente de dos tipos:

 Aforadas o volumétricas: Pipetas de alta precisión. Tienen una ampolla

calibrada para un volumen único. El volumen que contiene la ampolla (hasta la
marca de enrase) es el volumen que mide la pipeta.
a) Graduadas: Son rectas y están calibradas. Pueden medir volúmenes intermedios
entre sus volúmenes máximo y mínimo, aunque con menos precisión que las
pipetas aforadas.

3. En que recipientes se deben pesar:

a) Sustancias pulverizadas:

Una sustancia a pesar no debe colocarse directamente sobre el platillo, debe colocarse un
recipiente sobre el platillo limpio y en él colocar la sustancia a pesar.

• Vidrio reloj: es útil para pesar pequeñas cantidades de sustancia que no absorban
humedad, es decir, que no sean higroscópicas.

• Pesa filtros: al disponer de una tapa permite pesar sustancias higroscópicas, es útil sobre
todo cuando se trabaja con una balanza capaz de apreciar cantidades muy pequeñas.

• También se utilizan vasos de precipitados, Erlenmeyer, placas de Petri, cápsulas de

porcelana, etc.

• Los sólidos se transfieren de un recipiente a otro por medio de una cucharita o de una
espátula (vienen en diferentes medidas).

b) Líquidos corrosivos volátiles: Ampollas taradas de vidrio.

IV. EQUIPO DE LABORATORIO

MATERIALES
Balanza Analítica
Pipeta de 5 mL
Pipeta de 2 mL
 Beaker de 50 mL
Beaker de 100 mL
Espátula canaleada
Pinzas para crisol
Pincel
Pizeta con agua destilada
Vidrio de reloj

SUSTANCIAS

SUSTANCIAS
Azúcar
Sal de mesa

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Uso de la pipeta

1. Aspirar el líquido mediante un ligero vacío usando el bulbo de succión.

2. Asegurarse que no haya burbujas ni espuma en el líquido.

3. Limpiar la punta de la pipeta antes de trasladar el líquido.
4. Llevar la pipeta sobre la marca de la graduación y trasladar el volumen deseado
al borde del menisco, debe quedar sobre la marca de graduación.
5. Masar en la balanza.
En las siguientes imagenes podemos observar la forma en que debemos determinar los
pesoso en la balanza analitica, mediante la practica desarolla en el laboratorio.

En la imagen vemos la forma que debemos determinar un peso haciendo uso de el

pipetedor.
6. Anotar las observaciones.

En ambas imágenes anteriores se observa al compañero Daniel determinando los

pesos en dos diferentes momentos; para poder determinar el porcentaje de error.
 Tabulación de datos

Medición Nº 1
Nº Procedimiento Resultado/Masado Análisis
Media Varianza Margen de
error
1 Tomar 2 ml de H2O 3g 3.01 1.5x10^- 0.0000866
2 Tomar 2 ml de H2O 3.02 g 04
3 Tomar 2 ml de H2O 3.02 g

Tabulación de datos

Medición Nº 2
Nº Procedimiento Resultado/Masado Análisis
Media Varianza Margen de
error
1 Tomar 5 ml de 4.97 g 4.94 1.8x10^- 0.000000103
H2O 07
2 Tomar 5 ml de 4.92 g
H2O
3 Tomar 5 ml de 4.94 g
H2O

Tabulación de datos

Medición Nº 3
Nº Procedimiento Resultado/Masado Análisis
Media Varianza Margen
de error
1 Tomar 10 ml de 9.90 g 9.96 2.8x10^- 0.00161
H2O 03
2 Tomar 10 ml de 9.98 g
H2O
3 Tomar 10 ml de 10.00 g
H2O

Uso de la balanza analítica

1) Verificar que la balanza este conectad a la corriente eléctrica y la burbuja en el

centro.
2) Limpiar el plato de medida con el pincel (retirarlo y luego colocarlo)
3) Encender la balanza presionando el botón on/off.

4) Se toma el vidrio de reloj con las pinzas para crisol y colocarlo en el centro del
plato de medida.
5) Proseguir a tomar el peso del vidrio y anotarlo, guardar dicho peso.
 6) Adicionar poco a poco el azúcar o la sal hasta la cantidad deseada.
7) Anotar los datos y apagar la balanza presionando el botón on/off.
8) Retirar el vidrio de reloj con mucho cuidado con las pinzas.
9) Limpiar el plato de medida con el pincel.
10) Anotar las observaciones.
Muestra Resultado Observación
5 g de cloruro de sodio 5.0013 g Es una gran herramienta
que permite medir la
masa con el menor error
posible.
La masa del vidrio de
reloj es eliminado al tarar.

2.5 g de sacarosa 2.5004 g

VI. CUESTIONARIO

1. Investigar todos los cuidados que se deben tener con la balanza respecto a:
a) cuarto de medida
b) mesa para la balanza
c) condiciones ambientales
d) mantenimiento
Tener apenas una entrada.
 Tener el mínimo número de ventanas posible, para evitar la luz directa del sol y
corrientes de aire.
Ser poco susceptible a choques y vibraciones
Debe colocarse en una mesa que sea firme y protegerla de vibraciones (de ser posible
una mesa exclusiva para ella).
La balanza debe protegerse de las variaciones de temperatura y humedad, exposición a
la luz solar, no colocarse cerca de hornos, baños de María, etc., tanto al almacenarse
como en su uso, ya que los objetos calientes o tibios tienen un peso menor que cuando
están fríos, debido a corrientes que se establecen con el aire que los rodea.
Para mantener un ambiente libre de humedad dentro de la campana, colocar en las
esquinas de la misma dos beakers (de 100 ml.) llenos de sílica gel o Carbonato de Sodio.
La balanza se caracteriza por ser un instrumento de alta precisión. Por tal motivo las
rutinas de mantenimiento a cargo del operador son mínimas y se encuentran limitadas a
las siguientes:
Limpiar el platillo de pesaje, para que este se encuentre libre de polvo o suciedad. La
limpieza se efectúa con una pieza de tela limpia que puede estar humedecida con agua
destilada. Si es necesario retirar alguna mancha, se puede aplicar un detergente suave.
También se puede usar un pincel de pelo suave para remover las partículas o el polvo
que se hubiesen depositado sobre el platillo de pesaje.
Limpiar externa e internamente la cámara de pesaje. Verificar que los vidrios estén libres
de polvo.
Verificar que los mecanismos de ajuste de la puerta frontal de la cámara de pesaje
funcionen adecuadamente.
Muy importante: Nunca lubricar una balanza menos que el fabricante lo indique
expresamente. Cualquier sustancia que interfiera con los mecanismos de la balanza
retardan su respuesta o alteran definitivamente la medida.

2. ¿Cuál es la causa de que aumente o disminuya la lectura continua y lentamente?

Cuando el mostrador de la balanza quede inestable, sea por variación continúa de la

lectura Motivó: La existencia de una diferencia de temperatura entre la muestra y el
ambiente de la cámara de medida causa corrientes de aire. Esas corrientes de aire generan
fuerzas sobre el plato de medida haciendo con que la muestra parezca más leve (conocida
por fluctuación dinámica). Este efecto solo desaparece cuando el equilibrio térmico es
establecido. Además, el filme de humedad que cubre cualquier muestra, que varía con la
temperatura, es encubierto por la fluctuación dinámica. Esto hace con que un objeto más
frío parezca más pesado, o un objeto más caliente parezca más leve.
3. En qué recipientes se deben pesar:
a. Sustancias pulverizadas:

Pesa filtros: Al disponer de una tapa permite pesar sustancias higroscópicas, es útil
sobre todo cuando se trabaja con una balanza capaz de apreciar cantidades muy
pequeñas.

Los sólidos se transfieren de un recipiente a otro por medio de una cucharita o de una
espátula (vienen en diferentes medidas)

b. Líquidos corrosivos volátiles:

Luna de reloj: Es una lámina de vidrio en forma circular cóncava-convexa. Se utiliza

en química para evaporar líquidos, pesar productos sólidos o como cubierta de vasos
de precipitados y contener sustancias parcialmente corrosivas.

Ampolla de vidrio: Son más costosas que las botellas y otros envases simples, pero
hay muchas situaciones en las que su impermeabilidad a gases y líquidos y su
superficie interna totalmente de vidrio justifican el costo extra.

También se utilizan vasos de precipitados, erlenmeyers, placas de Petri, cápsulas de

porcelana, etc.

4. ¿Qué recomendaciones darías para mantener en buenas condiciones la

balanza?

a) La balanza debe protegerse de las variaciones de temperatura y humedad,

exposición a la luz solar, no colocarse cerca de hornos, baños de María, etc.,

tanto al almacenarse como en su uso, ya que los objetos calientes o tibios

tienen un peso menor que cuando están fríos, debido a corrientes que se

establecen con el aire que los rodea.

b) Debe colocarse en una mesa que sea firme y protegerla de vibraciones (de

ser posible una mesa exclusiva para ella).

c) Los platillos y el fiel deben descansar en sus soportes, siempre que no se está

utilizando la balanza.
d) La campana debe permanecer siempre cerrada.

e) Mientras la balanza está oscilando, la sustancia a pesar no debe colocarse

sobre los platillos, ni removerse. Para colocar el peso, debe de estar cerrado el

fiel y los platillos colocados sobre los soportes.

f) Si se derrama algún reactivo durante la pesada, hay que limpiar de inmediato

con un paño limpio y seco.

g) No manipular con los dedos, hay que utilizar las pinzas que se encuentran en

la caja de pesas.

k) La balanza debe protegerse de corrientes de aire, pues estas producen

inestabilidad. Se requiere más o menos 15 minutos con 30 segundos para que el

flujo de aire cese después de que se ha cerrado la puerta.

5. Explique cómo se lee el nivel de un líquido en una pipeta graduada

Para la realización de experimentos científicos especialmente en química resulta

necesario medir volúmenes con gran precisión, es por ello que se deben tomar en
cuenta los siguientes aspectos:

• Cerciorarse de que el material de laboratorio se encuentre previamente limpio,

tomando en cuenta que todo lo que está en nuestro alrededor puede influir en la
precisión de nuestro resultado.

• Al momento de pipetearse debe estar lo más concentrado posible, puede estar

sentado si usted así lo desea.

• Su superficie debe ser plana, debido a que eso influirá de manera repentina en su
resultado.

• Sus ojos deben estar totalmente enfocados en la línea de aforo según sea la
cantidad de solución que se desea pipetear.

• Toda la sustancia pipeteada deberá verterse en un frasco volumétrico.

• Debe tomar en cuenta tanto su seguridad como la seguridad de todo el equipo de
trabajo es por ello que, al verter la solución de la pipeta, la boquilla de la pipeta debe
estar dentro del frasco evitando salpicaduras.

• La pipeta no debe tocar las paredes del frasco, evitando la contaminación de la

solución.

6. Explica cómo se lee el nivel de un líquido en una pipeta graduada.

• Lave la pipeta en agua destilada antes de extraer el líquido a medir en él. Enjuague
la pipeta con el líquido se mide después de lavarse con agua. Esto elimina los rastros
de agua de la pipeta para que usted está midiendo solamente el líquido destinado.

• Elaborar el líquido en la pipeta. Algunas pipetas tienen bulbos que hacen esto. Otros
requieren que se sumerge un extremo de la pipeta en el líquido y cerrar el otro extremo
con la yema del dedo.

• Sostenga la pipeta verticalmente delante de usted para que el nivel superior del
líquido interior es en ojo nivel. Una pipeta en cualquier otra posición de lectura dará
como resultado una lectura inexacta.

• Tenga en cuenta la curvatura de la superficie del líquido. La curvatura se conoce

como el menisco. Mayoría de los líquidos tiene un mecanismo complejo. Sin
embargo, algunos tienen un menisco cóncavo, como el mercurio. Es una regla general
en los procedimientos científicos que las lecturas se toman de la parte inferior de un
menisco cóncavo y la parte superior de un menisco convexo.

7. Explique cómo se limpia una pipeta graduada.

Para evitar la contaminación cruzada al utilizar pipetas se deben limpiar

periódicamente, para ello se deben lavar y enjuagar para eliminar residuos viejos y la
posible contaminación, luego se deben esterilizar de la siguiente manera:

• Vaciar las pipetas vertiendo su contenido en el fregadero.

• Vertir suficiente agua hasta eliminar el exceso de sustancia de la pipeta.

• A través de un cepillo especial, introducir cuidadosamente en el interior de la

pipeta y hacer movimientos circulares con el cepillo.

• Quitar el exceso de detergente.

 • Dejar escurriendo la pipeta y en caso de tener una secadora especial para el
material de laboratorio colocar las pipetas dentro de ella para obtener una
esterilización más completa.

8. Calcu1ue diferencia existe entre la pipeta graduadas y la volumétrica

_La pipeta graduada presenta una escala graduada, mientras que la volumétrica posee
un aforo.

– El uso de la pipeta graduada permite medir el volumen de diversos líquidos de

acuerdo con el rango que posea tallado en el cuerpo de la misma. En el caso de la
pipeta volumétrica, únicamente se puede medir un valor único.

– La precisión de una pipeta volumétrica es mayor que la de la pipeta graduada.

Bibliografía
Casamitjana, N., Caubet, A., & Nicolás, E. (24 de 08 de 2012). Operaciones básicas en el
laboratorio de química. Obtenido de Operaciones básicas en el laboratorio de química:
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index.html#

Cultek. (23 de 07 de 2017). Obtenido de Cultek:

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Loez. (24 de 07 de 2017). Obtenido de Cultek:

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