Presentacion Del Proyecto PIÑA

C O N TR O L Y S EG U IM IEN TO D E A C TIV ID A D ES D EL P R O Y EC TO
NOMBRE DEL PROYECTO

FECHA DE INICIO DEL PROYECTO
FECHA DE TÉRMINO DEL PROYECTO
RESPONSABLE DEL PROYECTO
Fas PERIODO
N° ACTIVIDADES DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD RESPONSABLE ENTREGABLE
e Inic. Fin.
traer informacion sobre la elaboración de la piña se deberá buscar informacion del internet y tutoriales
1.1 Castillo Rojas, Danitza Estefany entregable 1 7-Apr 9-Apr
deshidratada (youtube)
infprmacion de la piña deshidratatda
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
2 15-May 15-May
comprar los ingredientes en el mercado o tiendas que se

Jhanet compraar los siguientes ingredientes: Piña y canela. Inocente Mrtel, Jhanet Yuselia entregable 2 15-May 15-May
encuentren cerca del área.
Mary comprar los siguientes ingredientes: limón y chilen comprar los ingredientes en el mercado o tiendas que se
Jara Torres, Mary Carmen entregable 3 15-May 15-May
cayanne encuentren cerca del área.
8
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
3 21-May 21-May
se encargara de alistar y traer el cuchillo para cortar la piña,

Sarita conseguir los siguientes materiales: cuchillo, plato
plato tendido para poner el producto finaly bolsas de papel Perez Huaman, Sarita Vicenta entregable 4 21-May 21-May
tendido y bolsas de papel Kraft
kraft para guardar los productos terminados.
Royer conseguir fuente tendida la fuente para colocar la piña cortada y poder meter al horno Sánchez López, Roger Gerardo entregable 5 22-May 21-May
averiguar sobre llos hornos mas cercano y bajo costo de

Sarita averiguar sobre el horno: costos de alquiler Perez Huaman, Sarita Vicenta entregable 6 23-May 21-May
alquiler para la elaboración de la piña.
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
4 25-May 25-May
entre todos los integrantes, ayudarse mutuamente desde el

todos los integrantes elaborar la preparacion del producto. Mary, Sarita, Jhanet, Danitza y Roy entregable 7 25-May 25-May
principio hasta el final del producto.
Roger se encargará de meter y sacar el producto del horno,

Roger esta encargado del horneado del producto. Sánchez López, Roger Gerardo entregable 8 25-May 25-May
hasta que este cocinado y listo para el consumo.
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
5 13-Jun 13-Jun
Mary traerá una fuente al salón para dar presencia al

Mary traer fuente para servir
producto y ofrecer al publico para la degustación.
Jara Torres, Mary Carmen entregable 9 13-Jun 13-Jun
Sarita y Jhanet pasarán de carpeta en carpeta, ofreciendo

Sarita y Jhanet se encargaran de servir
la piña deshidratada para la degustación.
Perez Huaman, Sarita Vicenta entregable 10 13-Jun 13-Jun
xxxxx
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 30-Dec 30-Dec
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 30-Dec 30-Dec
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 30-Dec 30-Dec
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 30-Dec 30-Dec
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 30-Dec 30-Dec
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 30-Dec 30-Dec
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
1 2-Jan 4-Jan
2 3 5
5
xxxxx
10
NOMBRE DEL PROYECTO

Fas PERIODO
e Inic. Fin.
10 OK= Realizadas
:S
P= Pendientes
LE
TA
TO
% DE AVANCE
TOTAL: #REF!
A= Aplazadas
NOMBRE DEL PROYECTO ELAVORACIÓN DE LA PIÑA DESHIDRATADA
FECHA DE INICIO DEL PROYECTO 4/7/2018
FECHA DE TÉRMINO DEL PROYECTO 6/15/2018

RESPONSABLE DEL PROYECTO JARA TORRE, Maricarmen
Fas MES / DIAS PERIODO % ABRIL

N°
e ACTIVIDADES Inic. Fin. Cumpl. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1
1.1 Danitza cumplio con traer la información sobre piña deshidratada 7-Apr 9-Apr 100.0 OK OK OK
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
2 Compra de ingredientes 15-May 15-May 0.0
2.1 Jhanet compraar los siguientes ingredientes: Piña y canela 15-May 15-May 100.0 OK
2.2 Mary comprar los siguientes ingredientes: limón y chilen cayanne 15-May 15-May 100.0 OK
2.3 Entregables
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
3 Materiales para la elaboracion. 21-May 21-May 0.0
Sarita conseguir los siguientes materiales: cuchillo, plato tendido y
3.1 21-May 21-May 100.0 OK
bolsas de papel Kraft
3.2 Royer conseguir fuente para hornear la piña deshidratada 21-May 21-May 100.0 OK
3.3 Sarita averiguar sobre el horno: costos de alquiler 21-May 21-May 100.0 OK
% DE
100.0
AVANCE:
4 Elaboración del producto 25-May 25-May 0.0
4.1 todos los integrantes elaborar la preparacion del producto. 25-May 25-May 100.0 OK
4.2 Roger esta encargado del horneado del producto. 25-May 25-May 100.0 OK
elaboración
4.3 E ntregable OK

elaboración

N°
% DE
100.0
AVANCE:
5 Presentacion y degustación 13-Jun 13-Jun 0.0
presentacion y degustacion
5.1 Mary traer fuente para servir 13-Jun 13-Jun 100.0 OK

5.2 Sarita y Jhanet se encargaran de servir 13-Jun 13-Jun 100.0 OK
% DE
AVANCE:


N°
% DE
100.0
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0


N°
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
AVANCE:


N°
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 2-Jan 4-Jan 0.0
2 3 5 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
16 OK= Realizadas 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 2 0 2 0 0 0 0 0
S:
P= Pendientes
LE
% DE AVANCE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0.0
TA
TO
TOTAL: A= Aplazadas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Fas MES / DIAS PERIODO % MAYO

N°
1.1 Danitza cumplio con traer la información sobre piña deshidratada 7-Apr 9-Apr 100.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
2.1 Jhanet compraar los siguientes ingredientes: Piña y canela 15-May 15-May 100.0
2.2 Mary comprar los siguientes ingredientes: limón y chilen cayanne 15-May 15-May 100.0
2.3 Entregables
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
3.1 21-May 21-May 100.0
3.2 Royer conseguir fuente para hornear la piña deshidratada 21-May 21-May 100.0
3.3 Sarita averiguar sobre el horno: costos de alquiler 21-May 21-May 100.0
% DE
100.0
AVANCE:
4.1 todos los integrantes elaborar la preparacion del producto. 25-May 25-May 100.0
4.2 Roger esta encargado del horneado del producto. 25-May 25-May 100.0
elaboración
4.3 E ntregable

elaboración

N°
% DE
100.0
AVANCE:
5.1 Mary traer fuente para servir 13-Jun 13-Jun 100.0

5.2 Sarita y Jhanet se encargaran de servir 13-Jun 13-Jun 100.0
% DE
AVANCE:


N°
% DE
100.0
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0


N°
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
AVANCE:


N°
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 2-Jan 4-Jan 0.0
2 3 5 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
16 OK= Realizadas
S:
P= Pendientes
LE
% DE AVANCE
0.0
TA
TO
TOTAL: A= Aplazadas

Fas MES / DIAS PERIODO % JUNIO

N°
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
2.3 Entregables
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
3.1 21-May 21-May 100.0
% DE
100.0
AVANCE:
elaboración
4.3 E ntregable

elaboración

N°
% DE
100.0
AVANCE:

% DE
AVANCE:


N°
% DE
100.0
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0


N°
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
AVANCE:


N°
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 2-Jan 4-Jan 0.0
2 3 5 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
16 OK= Realizadas
S:
P= Pendientes
LE
% DE AVANCE
0.0
TA
TO
TOTAL: A= Aplazadas

Fas MES / DIAS PERIODO %

N°
e ACTIVIDADES Inic. Fin. Cumpl. 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
2.3 Entregables
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
% DE
100.0
AVANCE:
3.1 21-May 21-May 100.0
% DE
100.0
AVANCE:
elaboración
4.3 E ntregable

elaboración

N°
% DE
100.0
AVANCE:

% DE
AVANCE:


N°
% DE
100.0
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0


N°
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
AVANCE:


N°
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 2-Jan 4-Jan 0.0
2 3 5 0.0
3 0.0
4 0.0
xxxxx
5 0.0
6 0.0
7 0.0
8 0.0
9 0.0
10 0.0
% DE
#N/A
AVANCE:
16 OK= Realizadas 0
S:
P= Pendientes
LE
% DE AVANCE 0
0.0
TA
TO
TOTAL: A= Aplazadas 0

Fas MES / DIAS PERIODO % Totales

N°
Cumpl.
HIPERVINCULOS A EVIDENCIAS
e ACTIVIDADES Inic. Fin. Realizadas Pendientes Aplazadas
1.1 Danitza cumplio con traer la información sobre piña deshidratada 7-Apr 9-Apr 100.0 3 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
% DE
100.0
AVANCE:
2.1 Jhanet compraar los siguientes ingredientes: Piña y canela 15-May 15-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\evidencia de la compra\piña y canela
2.2 Mary comprar los siguientes ingredientes: limón y chilen cayanne 15-May 15-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\evidencia de la compra\limon y chilen
2.3 Entregables 0 0 0 E:\jara torres maricrmen\evidencia de la compra\ENTREGABLE DE LA COMPRA DE INGREDIENTES.docx

0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
0.0 0 0 0
% DE
100.0
AVANCE:
3.1
21-May 21-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\MATERIALES PARA LA ELABORACION\CUCHILLO Y PLATO
3.2 Royer conseguir fuente para hornear la piña deshidratada 21-May 21-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\MATERIALES PARA LA ELABORACION\lata para el horno
3.3 Sarita averiguar sobre el horno: costos de alquiler 21-May 21-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\MATERIALES PARA LA ELABORACION\COSTO DE ALQUILER DE HORNO.docx
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
% DE
100.0
AVANCE:
4.1 todos los integrantes elaborar la preparacion del producto. 25-May 25-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\EVIDENCIA DE PROCESO Y HORNEADO PROCESO Y HORNEADO\TRABAJAMOS
4.2 Roger esta encargado del horneado del producto. 25-May 25-May 100.0 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\EVIDENCIA DE PROCESO Y HORNEADO PROCESO Y HORNEADO\HORNEADO R
elaboración
4.3 E ntregable 1 0 0 E:\jara torres maricrmen\EVIDENCIA DE PROCESO Y HORNEADO PROCESO Y HORNEADO\ENTREGABLE

0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0

elaboración

N° HIPERVINCULOS A EVIDENCIAS
e ACTIVIDADES Inic. Fin. Cumpl. Realizadas Pendientes Aplazadas
0 0 0
% DE
100.0
AVANCE:
5.1 Mary traer fuente para servir 13-Jun 13-Jun 100.0 1 0 0

5.2 Sarita y Jhanet se encargaran de servir 13-Jun 13-Jun 100.0 1 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
% DE
AVANCE:


% DE
100.0
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
4 0.0 0 0 0
xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
4 0.0 0 0 0
xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
4 0.0 0 0 0
xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
#N/A
AVANCE:
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2 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
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xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0


2 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
4 0.0 0 0 0
xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
AVANCE:


% DE
#N/A
AVANCE:
1 30-Dec 30-Dec 0.0
2 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
4 0.0 0 0 0
xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
#N/A
AVANCE:
1 2-Jan 4-Jan 0.0
2 3 5 0.0 0 0 0
3 0.0 0 0 0
4 0.0 0 0 0
xxxxx
5 0.0 0 0 0
6 0.0 0 0 0
7 0.0 0 0 0
8 0.0 0 0 0
9 0.0 0 0 0
10 0.0 0 0 0
% DE
AVANCE:
#N/A 13 0 0
16 OK= Realizadas 7
S:
P= Pendientes 0
LE
% DE AVANCE
0.0
TA
TO
TOTAL: A= Aplazadas 0

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FECHA DE INICIO DEL PROYECTO 4/7/2018

FECHA DE TÉRMINO DEL PROYECTO 6/15/2018

Fas MES / DIAS PERIODO % ABRIL

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FECHA DE INICIO DEL PROYECTO 4/7/2018

FECHA DE TÉRMINO DEL PROYECTO 6/15/2018

RESPONSABLE DEL PROYECTO JARA TORRE, Maricarmen

Fas MES / DIAS PERIODO % ABRIL

5.1 Mary traer fuente para servir 13-Jun 13-Jun 100.0 OK

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Fas MES / DIAS PERIODO % ABRIL

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Fas MES / DIAS PERIODO % ABRIL

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RESPONSABLE DEL PROYECTO JARA TORRE, Maricarmen

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