Importancia de los extractos

vegetales
 Importancia de los extractos
vegetales
¿Qué diferencia existe entre extracto y esencia?
EXTRACTO
• ingredientes aromatizantes que se utilizan
principalmente en un importante número de
recetas para darles el sabor y/o aroma del
ingrediente original.
• Se obtiene por extracción de la planta o materia
prima, usando un disolvente como el etanol o el
agua.
• Son grasos
• Sustancia separada y obtenida de una mezcla por
presión, destilación, tratamiento con disolventes, o
similares.
• Esta mezcla crea un agente saborizante más
duradero y estable. El alcohol se utiliza como un
agente de unión para la preservación de la fuerza
del sabor.
• Son económicos de producir, por ese motivo
abundan mas entre los cosméticos convencionales.
Esencia
• Un líquido hidrófobo concentrado que
contienen compuestos aromáticos volátiles
de las plantas.
• son aceites que llevan la esencia del ingrediente
que se cultiva a partir de la planta.
• Dan el aroma característico de algunas flores,
árboles, frutos, especias, semillas, hierbas y a
ciertos extractos de origen animal .
• no son grasos (por lo que no se enrancian)
• Aceite volátil por naturaleza (se evapora),
aceites etéreos y livianos o poco densos.
• Otra diferencia es que los Aceites Esenciales son
solubles en alcohol, en aceites vegetales y
levemente solubles en vinagre. Para que den lo
mejor de si, deben proceder de materias primas
naturales brutas y quedar lo más puro posible.
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vegetales
¿Cuál es su importancia en la aromaterapia?

La importancia radica en que las propiedades dependen de la presencia de

determinados principios activos como los alcoholes, los ésteres, las cetonas,
etc.
teniendo por tanto distintas propiedades terapéuticas: sedantes, depurativas,
diuréticas, tonificantes, anti-reumáticas, afrodisiacas.

La efectividad de los se debe a que por vía cutánea, su absorción es excelente

y a través del sistema linfático, llegan a todos los órganos. Mediante
inhalaciones, primero logran un efecto en las células nerviosas que preceden
al olfato y a través de la respiración llegan a la sangre y a los órganos.
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Indique los usos y aplicaciones de la albahaca y el cedro

albahaca
Se emplea para problemas
respiratorios como la bronquitis,
tos, resfriados, asma, gripe y
enfisema, además por su alto
contenido en estragol, se cree
que es un potente carcinógeno y
genotóxico, pero también es muy
utilizado como antídoto para la
picadura de insectos. También,
aporta equilibrio y claridad a las
emociones internas. Es un
maravilloso recordatorio del
poder del pensamiento positivo
invadiendo una gran sensación de
seguridad en la expansión.
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vegetales
Indique los usos y aplicaciones de la albahaca y el cedro

cedro
Suaviza y alisa tejidos, sobre todo
mezclado con el ciprés y el
incienso. Astringente y
antiséptico, tiene además efectos
calmantes que pueden ayudar en
casos de tensión nerviosa y
optimizar la meditación, muy
adecuado para el estrés y la
tensión nerviosa.
Alivia los síntomas de la seborrea.
Previene Infecciones.
Promueve la micción.
Estimula la menstruación.
Elimina la tos.
Reduce la Inflamación.
Alivia Espasmos.
Tónico de salud.
Repele los insectos.
Actúa como un astringente.