Propiedades del Ajo Negro

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Descripción:

Ajo Negro se obtiene mediante la colocación de ajo crudo fresco en un armario de

fermentación con agua de Mar, para la fermentación natural de 60 a 90 días.
Lo mejor es que no tiene ese olor ni el sabor característicos, para algunos desagradable, del
ajo crudo, todo al contrario , su textura es suave y tierna y su olor es agradable siendo su
gusto parecido al de la mora confitada.

Previene y es muy eficaz para la diabetes, la hipertensión, la hiperglicemia ( colesterol ,

factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares) y el cáncer.

Recientes estudios realizados por el Instituto Nacional del Cáncer ha sido catalogado como
el mayor ingrediente de 48 alimentos estudiados e identificados para la prevención del
CANCER.

http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/prevention/garlic-and-cancer-prevention

Enlace con la pagina web del Instituto Nacional del Cáncer (USA)
El mayor potencial del AJO NEGRO respecto del ajo fresco común es que potencia los
efectos beneficiosos del mismo contra el cáncer.

Recientes estudios realizados por el Instituto Nacional del Cáncer ha sido catalogado como
el mayor ingrediente de 48 alimentos estudiados e identificados para la prevención del
CANCER.

Propiedades Nutricionales del ajo negro

http://www.revistabuenasalud.cl/ajo-negro-poderoso-energizante-natural/

La eficacia de Ajo Negro

 Totalmente alimento natural, y sano

 De los 20 aminoácidos contiene 18 y de los 8 esenciales, los aporta todos.
 Mejora la inmunidad del cuerpo, especialmente para las personas vulnerables a
nivel de salud física.
 Ayuda a resistir la fatiga y el envejecimiento de forma eficaz.
 Ayudar en el ajuste de la presión arterial, azúcar en sangre, lípidos en la sangre y los
niveles de colesterol
1. Su capacidad antioxidante se incrementa significativamente, 10 veces superior a la de ajo
fresco, mientras que la eficacia esencial de ajo no se reduce.

2. El ajo negro se obtiene como un alimento sin ningún tipo de aditivo solo por el propio
envejecimiento. Es una receta sencilla para disponer de una mejor salud.

3. El contenido de poli fenoles es significativamente mayor, eficaz para inhibir la

oxidación del colesterol, la generación de oxígeno activo y la prevención de la esclerosis
arterial.

La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los
oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas
son más del doble que en el ajo fresco.

Dispone de 20400u/100gr de SUPERÓXIDO DISMUTASA, de ahí su gran efecto

antioxidante y contra el envejecimiento ( elimina el oxígeno tóxico).

Elimina la fatiga, mejora la fuerza física, previene contra los resfriados, protege el hígado y
mejora la actividad de la próstata.

Reduce el exceso de colesterol, azúcar en la sangre y el PERISTALTISMO INTESTINAL

( déficit de fibra ).

En el AJO NEGRO encontramos 2,5 veces más aminoácidos que en el ajo fresco,
esenciales para el buen desarrollo del organismo.

Como vemos, los efectos y propiedades del ajo fresco se ven potenciadas de forma
importante por la fermentación del mismo.

Además sus habilidades en la lucha contra el envejecimiento y antioxidantes son 39 veces

más altos que en el ajo común.

Dispone de una importante capacidad para fortalecer la inmunidad del cuerpo, tanto por el
aceite volátil liposoluble que fomenta la realización de macrófagos, como por la alicína,
dotada de la membrana celular sacárida, que permite la permeabilidad celular, como por la
licina ( uno de los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo), la serína y el contenido de
zinc, que permite la biosíntesis de las hormonas.

Regulación del azúcar en la sangre

El ajo negro tiene un efecto sobre la generación de glucógeno hepático, reduce el azúcar en
la sangre y mejora la insulina en el plasma sanguíneo. La alicina baja el azúcar en la
sangre de las personas normales y el SMCS s y s-sulfóxido alílico restringe el G-6-P
enzima NADPH que previene la insulina, reduciendo el azúcar en la sangre y promueve el
efecto de la insulina, y lo más importante es que no tienen ningún impacto en el azúcar de
la sangre normal. La Glicina reduce la glucosa en la sangre y previene la diabetes y
isoleucina alienta la secreción de insulina y regula la glucosa en la sangre.

Prevención de la hipertensión

Ajo Negro es un antioxidante, 2000 veces más efectivo que la vitamina E ; un antioxidante
que también es típico. Ayuda a las células de la sangre para mantenerse sanas y activas en
la circulación de la sangre para reducir el colesterol . Además equilibra la presión arterial
al eliminar el potasio contenido en la misma.

Lucha contra la diabetes

El ajo negro disminuye el nivel de azúcar en la sangre . La alicina en el ajo ayuda a

promover la secreción de insulina, lo que facilita la absorción de la glucosa de la sangre a
las células, en combinación con la vitamina C.

Prevención de la senilidad

Cuando la alicina, que está presente en el ajo es absorbido por nuestro cuerpo, ayuda al
buen funcionamiento de los glóbulos rojos y puede prolongar la vida. El efecto
antioxidante es mucho mayor que el de la vitamina E. De esta manera, se ayuda a las
células de la sangre a mantenerse saludables; la alicina provee a las células, de la sangre y
el oxígeno a todas las partes de nuestro cuerpo y controla los síntomas de la senilidad
cuando la vena periférica se dilata.

Fortalecimiento de la masculinidad

La alicina se combina con la vitamina B1 y se transforma en un elemento llamado

Allidiamin. Esto controla la hormona y aumenta la función de los ovarios y los testículos.
Además, la tasa de zinc en el ajo es mucho mayor que la que figura en todos los demás
alimentos . Y el zinc, es el principal elemento de los testículos. Al Zinc coloquialmente se
le denomina: “la chispa de la vida”.

Lucha contra la fatiga

Los niveles de abundancia de germanio con la absorción de la vitamina B1 en el cuerpo y

la vitamina B1 ayuda a combatir el cansancio.
El ajo negro es muy beneficioso para resistir la fatiga, al envejecimiento ; realza la
inmunidad del cuerpo, facilita la recuperación de los diabéticos, previne la gripe y el
cáncer. Es también provechoso para ajustar la tensión arterial, la glicemia y el lípido de la
sangre, nivelando los niveles de colesterol y mejorando el estreñimiento y el insomnio.