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Son los procesos en los que un estado de la materia cambia a otro manteniendo
una semejanza en su composición. A continuación se describen los diferentes
cambios de estado o transformaciones de fase de la materia:
Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante
este proceso endotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo
este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El
"punto de fusión" es la temperatura a la cual el sólido se funde, por lo que su
valor es particular para cada sustancia. Dichas moléculas se moverán en una
forma independiente, transformándose en un líquido. Un ejemplo podría ser un
hielo derritiéndose, pues pasa de estado sólido al líquido.
Nótese entonces que, para que estos mecanismos funcionen, debe tratarse de
mezclas en que los ingredientes conserven su identidad, y no haya habido
reacciones químicas que alteren sus propiedades permanentemente o den origen
a nuevas sustancias. Rasgos como el punto de ebullición, la densidad o el tamaño
deben conservarse en los ingredientes para que puedan aplicarse los métodos de
separación de mezclas.
Ej: Preparar café, Las filtraciones por tuberías rotas, Purificadores de agua.
A los líquidos obtenidos así se les conoce como destilados (agua destilada,
alcohol destilado, etc.). Ej: Refinación Petrolera.
Para que ello ocurra debe haber cierta atracción entre ambas fases, y de acuerdo
a ella, el movimiento se dará más rápido o más lento. A través de un cromatógrafo
(en papel o en máquina), puede medirse la cantidad de móvil sobre la
estacionaria, estudiando el color que adquiere la mezcla.
3. FÓRMULAS QUÍMICAS
Fórmula empírica: Las fórmulas empíricas son las fórmulas químicas más
sencillas, incluso a veces, es conocida como, fórmula mínima. En ellas los
subíndices indican la proporción de los átomos de cada elemento de dicha
molécula, estando éstos subíndices simplificados a números enteros,
siempre lo más pequeños posibles, por ejemplo, en el caso del CH3, el
subíndice nos indica que en la molécula se encuentran presentes tres
hidrógenos y un carbono.
En cambio, no siempre indica el número real de átomos de una molécula, pues por
ejemplo en el caso del peróxido de hidrogeno, la fórmula empírica es HO, pero
realmente se sabe que esta fórmula es así fruto de un convenio de nomenclatura,
pues realmente la fórmula debería ser H2O2, indicándonos que el peróxido se
encuentra formado por dos oxígenos, y dos hidrógenos, pero en cambio, ambos
subíndices, se simplifican al ser iguales, pudiéndonos dar una idea errónea de su
composición.
Fórmula molecular: Las fórmulas moleculares, se suele decir que son las
verdaderas fórmulas de las moléculas, coincidiendo en muchos casos, con
la fórmula empírica, en caso como el amoníaco, o el CO2. Las fórmulas
moleculares, indican exactamente la cantidad de átomos reales de cada
elemento presente en las moléculas, en la unidad que sea más pequeña
para la sustancia, por ejemplo, H2, H2O, O2, omitiéndose el subíndice 1, en
el caso de encontrarse presente.
Fórmula estructural:
Este tipo de fórmulas consisten en la representación gráfica de la estructura de la
molécula, que indica como es la ordenación y distribución espacial de los átomos,
mostrándose los enlaces químicos del interior de la molécula. De ésta manera, la
fórmula estructural, nos da más información que las fórmulas moleculares o
desarrolladas.
Las fórmulas estructurales son muy usadas por los químicos, para representar las
reacciones químicas, o las síntesis, pues éstas, permiten ver los cambios que se
van produciendo de una manera más sencilla.
4. REGLAS DEL NÚMERO DE OXIDAXIÓN
Todos los elementos del grupo IA (H, Li, Na, K, Rb, Cs, Fr) en sus
+1 +1
compuestos tienen número de oxidación 1+, Ej: 𝐻2 𝑂; 𝑁𝑎𝐶𝑙
Todos los elementos del grupo IIA(Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra) tienen en sus
+2
compuestos numero de oxidación 2+. Ej: 𝐶𝑎𝐶𝑂3 ;
Todos los elementos del grupo VIIA (F, Cl, Br, I, At) en sus compuestos
−1
binarios tienen numero de oxidación de -1. Ej: 𝐶𝑎𝐵𝑟2
−2
El azufre como sulfato tiene número de oxidación de -2. Ej: 𝑁𝑎2 𝑆
+1 +6 −2
Ej: 𝐻2 𝑆 𝑂4 ; → 2(+1) + 1(+6) + 4(−2) = 0
5. REACCIONES QUÍMICAS
a. Concentraciones Físicas.
Porcentaje Masa / Masa (% m/m): Se define como la masa de soluto (sustancia que
se disuelve) por cada 100 unidades de masa de la solución.
𝑚 20𝑔
% = × 100% = 20%
𝑚 20𝑔 + 80𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜) 30𝑔
𝑉(𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜) = = = 13,89𝑐𝑚3
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜) 2,16 𝑔⁄ 3
𝑐𝑚
𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒) 120𝑔
𝑉(𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒) = = 𝑔 = 120𝑐𝑚3
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒) 1 ⁄ 3
𝑐𝑚
𝑚 13,89𝑐𝑚3
% = × 100% = 10,37%
𝑣 133,89𝑚𝑙
𝑣 30
% = × 100% = 23,08%
𝑣 130
12𝑚𝑔 6
12 × 10−6 𝐾𝑔
𝑝𝑝𝑚 = × 10 = × 106 = 0,004𝑝𝑝𝑚
3𝑚3 3 × 103 𝐾𝑔
Concentraciones Químicas:
#𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 − 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀=
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝐷𝑒 𝐿𝑎 𝑆𝑜𝑘𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿𝑡)
Ej. Calcular el número de moles de soluto en 5 litros de una disolución 0,4 M.
#𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 − 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀= ;→
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝐷𝑒 𝐿𝑎 𝑆𝑜𝑘𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿𝑡)
#𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 − 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚=
𝑚𝑎𝑠𝑎 − 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒(𝐾𝑔)
60𝑔
𝑁°𝑛𝑜𝑙𝑒𝑠(𝐻2 𝑆𝑂4 ) = = 0,612𝑚𝑜𝑙(𝐻2 𝑆𝑂4 )
98𝑔/𝑚𝑜𝑙
50𝑔(𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 )
𝑁°𝐸𝑞𝑢𝑖𝑣 − 𝑔𝑟𝑎𝑚(𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 ) = = 0,94
53𝑔
Las primeras leyes de los gases fueron desarrolladas desde finales del siglo XVII,
cuando los científicos empezaron a darse cuenta de que en las relaciones entre
la presión, el volumen y la temperatura de una muestra de gas, en un sistema
cerrado, se podría obtener una fórmula que sería válida para todos los gases.
Estos se comportan de forma similar en una amplia variedad de condiciones
debido a la buena aproximación que tienen las moléculas que se encuentran más
separadas, y los gases se consideran como casos especiales de la ecuación del
gas ideal, con una o más de las variables constantes.
a. Ley De Boyle.
La ley dice que: “La presión ejercida por una fuerza química es inversamente
proporcional a la masa gaseosa, siempre y cuando su temperatura se mantenga
constante (si el volumen aumenta la presión disminuye, y si la presión aumenta el
volumen disminuye)”. Es decir, a temperatura constante, el volumen de una masa
fija de gas es inversamente proporcional a la presión que este ejerce.
𝑃 × 𝑉 = 𝑘(𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒); → 𝑃0 × 𝑉0 = 𝑃𝑓 × 𝑉𝑓
Ej. Un gas tiene un volumen de 17Lt y se ejerce sobre él una presión de 57Atm.
Cuál será el nuevo volumen cuando la presión disminuya a 40Atm?
𝑃0 × 𝑉0 57𝐴𝑡𝑚 × 17𝐿𝑡
𝑃0 × 𝑉0 = 𝑃𝑓 × 𝑉𝑓 ; → 𝑉𝑓 = = = 24,225𝐿𝑡
𝑃𝑓 40𝐴𝑡𝑚
b. Ley De Charles.
En esta ley, Jacques Charles dice que para una cierta cantidad de gas a una
presión constante, al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al
disminuir la temperatura, el volumen del gas disminuye. Esto se debe a que la
temperatura está directamente relacionada con la energía cinética debido al
movimiento de las moléculas del gas. Así que, para cierta cantidad de gas a una
presión dada, a mayor velocidad de las moléculas (temperatura), mayor volumen
del gas.
𝑉 𝑉0 𝑉𝑓
= 𝑘(𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒); → =
𝑇 𝑇0 𝑇𝑓
𝑉0 𝑉𝑓 𝑉0 × 𝑇𝑓 25𝐿𝑡 × 480°𝐾
= ; → 𝑉𝑓 = = = 35,29𝐿𝑡
𝑇0 𝑇𝑓 𝑇0 340°𝐾
c. Ley De Gay-Lussac.
𝑃 𝑃0 𝑃𝑓
= 𝑘(𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒); → =
𝑇 𝑇0 𝑇𝑓
𝑃0 𝑃𝑓 𝑇𝑓 × 𝑃0 373°𝐾 × 10𝐴𝑡𝑚
= ; → 𝑃𝑓 = = = 12,73𝐴𝑡𝑚
𝑇0 𝑇𝑓 𝑇0 293°𝐾
d. Ley De Avogadro.
𝑉 𝑉0 𝑉𝑓
= 𝑘(𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒); → =
𝑛 𝑛0 𝑛𝑓
Ej. 3,5 moles de un gas ocupan 9 litros. Calcular cual será el nuevo volumen si se
añade 5 mol de gas a presión y temperaturas constantes.
𝑉0 𝑉𝑓 𝑛𝑓 × 𝑉0 (3,5 + 5)𝑚𝑜𝑙 × 9𝐿𝑡
= ; → 𝑉𝑓 = = = 21,85𝐿𝑡
𝑛0 𝑛𝑓 𝑛0 3,5𝑚𝑜𝑙
e. Ley De Dalton.
La Ley de Dalton (o Ley de Proporciones Múltiples) es una ley de los gases que
relaciona las presiones parciales de los gases de una mezcla. En
1801 Dalton descubrió que: “La presión total de una mezcla de gases es igual a la
suma de las presiones que ejercen cada uno de los gases que la componen”.
A la presión que ejerce cada gas de la mezcla se denomina Presión Parcial. Por lo
tanto esta ley se puede expresar como:
𝑃𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑃1 + 𝑃2 + 𝑃3 +, … , 𝑃𝑛