“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

E.A.P DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

ASIGNATURA : ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

TEMA : PROYECTO EMPRESA AGRARIA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A

DOCENTE : GALINDO SANTIAGO, ADOLFO

ALUMNOS :

 IRIGOIN VASQUEZ, EDUAR

CICLO : X

HUACHO-PERÚ
2018
1.1. BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA .... Error! Bookmark not defined.
1.1.1. PRINCIPALES ACONTECIMIENTOS DE CRECIMIENTO
ECONÓMICO............................................................................ Error! Bookmark not defined.
1.1.2. PRINCIPALES ACONTECIMIENTOS DE SOCIEDAD ... Error! Bookmark not
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1.2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ............................... Error! Bookmark not defined.
1.2.1. MERCADO ................................................................ Error! Bookmark not defined.
1.2.2. PROYECCIÓN DE VENTAS .................................. Error! Bookmark not defined.
1.2.3. COMPOSICIÓN ACCIONARIA ............................. Error! Bookmark not defined.
1.2.4. PROPIETARIOS Y ACCIONISTAS MAYORITARIO ....... Error! Bookmark not
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1.2.5. PRINCIPALES COMPETIDORES......................... Error! Bookmark not defined.
1.2.6. VISIÓN ACTUAL ...................................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.7. OBJETIVOS ESPECIFICOS. ................................. Error! Bookmark not defined.
1.2.8. PERSPECTIVAS DE FUTURO .............................. Error! Bookmark not defined.
1.3. PRODUCTOS Y SERVICIOS ......................................... Error! Bookmark not defined.
1.3.1. PRODUCTO 1 ........................................................... Error! Bookmark not defined.
1.3.2. PRODUCTO 2 ........................................................... Error! Bookmark not defined.
1.3.3. PRODUCTO 3 ........................................................... Error! Bookmark not defined.
1.3.4. PRODUCTO 4 ........................................................... Error! Bookmark not defined.
1.4. PROCESOS DE NEGOCIO............................................ Error! Bookmark not defined.
1.4.1. PROCESO DE PRODUCCION .............................. Error! Bookmark not defined.
1.4.2. PROCESO LOGÍSTICO .......................................... Error! Bookmark not defined.
1.4.3. PROCESO COMERCIAL........................................ Error! Bookmark not defined.
1.4.4. PROCESO DE RECURSOS HUMANOS ............. Error! Bookmark not defined.
1.4.5. PROCESO FINANZAS Y CONTABILIDAD ........ Error! Bookmark not defined.
1.4.6. PROCESO DE GESTIÓN ESTRATEGICA ......... Error! Bookmark not defined.
1.4.7. PRINCIPALES PROVEEDORES .......................... Error! Bookmark not defined.
1.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ............................ Error! Bookmark not defined.
1.5.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA .................... Error! Bookmark not defined.
1.5.2. PRINCIPALES FUNCIONES POR ÁREAS ......... Error! Bookmark not defined.
1.6. ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS ......... Error! Bookmark not defined.
1.6.1. ANALISIS DEL BALANCE GENERAL ................ Error! Bookmark not defined.
 1.6.2. ANÁLISIS DEL ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS ... Error! Bookmark
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1.1. BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA

El 24 de junio de 1969 el gobierno revolucionario del general Juan Velasco

Alvarado dicta la ley de Reforma Agraria 17716 que liquida el latifundio y que se
cristaliza el 13 de junio de 1971. A partir de esa fecha la propiedad pasa a manos
de los trabajadores, comenzando un nuevo modelo asociativo de empresa que
se constituye como Cooperativa Agraria Azucarera Andahuasi Ltd.

Luego de 26 años de ser Cooperativa, por mandato del D.L.802 del 13 de marzo
de 1996 Andahuasi pasa a convertirse en Sociedad Anónima de Accionario
Difundido inscribiendo su nueva constitución en la ficha 677 del Registro
Mercantil de Huacho del 25 de abril de 1997.

Así mismo, su subsidiaria Industrial Andahuasi S.A.C. se constituyó por

escrituras públicas de las 3 de julio de 1998, 14 de julio de 1998 y 18 de
noviembre de 1998 otorgadas ante el notario Angel Flores Lanegra y Junta
General de Accionistas de 28 de junio de 1998. Fue inscrita en Registro Públicos,
en la ficha electrónica N° 50002001, el 22 de diciembre de 1998 en Huacho.
Inicio sus operaciones desde el día 30 de junio de 1998.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

La Empresa Agraria Azucarera Andahuasi S.A.A. se ubica en el valle Huaura –

Sayán, en la provincia de Huacho, a 190 Km. de Lima, distancia que marca una
ventaja competitiva que supera a todas las azucareras del Perú. Tiene 6,000
hectáreas de tierra productiva propia y 3,000 hectáreas adicionales (de sus
asociados agricultores) de la mejor calidad, con un clima excepcionalmente
bueno para la agricultura, sol y agua todo el año (río Huaura) y el rendimiento de
caña de azúcar es de 160 TM por hectárea; el mejor del Perú y uno de los
mejores del mundo.

Hasta el año 2009 la E.A.A ANDAHUASI S.A.A tenía casi 2,200 accionistas
muchos de ellos técnicos en producción de azúcar y hombres de campo que
viven en el centro poblado de Andahuasi, a 3 Km. de Sayán, colindante con la
planta productora de azúcar;

El caso de ANDAHUASI es especial, porque fue la única azucarera que no pasó

a poder de grupos económicos y ha venido compitiendo contra esos poderosos
grupos, con una gran capacidad de producción que podría fácilmente duplicarse
con tecnología de punta.

1.1.1. PRINCIPALES ACONTECIMIENTOS DE CRECIMIENTO ECONOMICO

1.1.2. PRINCIPALES ACONTECIMIENTOS DE SOCIEDAD

En el valle Huaura-Sayán, distrito de Huacho, región Lima, los desastres
naturales afectaron seriamente la Empresa Agraria Azucarera Andahuasi,
dejando pérdidas económicas por las áreas destruidas de aproximadamente
2‘467,224.00 soles.
Se perdió la producción de 506 hectáreas de cañaverales, equivalente a un
promedio de 8,000 toneladas de azúcar que se dejará de abastecer al mercado
nacional.

Las áreas afectadas por los constantes desbordes del río Huaura es
aproximadamente el 37% de todos los campos con que cuenta dicha empresa,
que opera bajo administración de sus trabajadores.

Han sido devastadas 261 hectáreas, las cuales demorarán unos cinco años para
volver a ser utilizadas para la agricultura (en esta cifra están consideradas un
poco más de 67 hectáreas de los campesinos asociados). Las otras 245
hectáreas también afectadas por las inundaciones, si podrán estar operativas
para la campaña del 2018.

A estas cifras hay que aumentarles más de 13 hectáreas destinadas a la

ganadería, que también se han perdido por los desbordes del río y algunas
pozas de piscicultura.

Las pérdidas económicas sufridas por las áreas destruidas han sido calculadas
en 2‘467,224.00 soles.

1.2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

La Compañía cotiza sus acciones en la Bolsa de Valores de Lima. Pertenece
a la clasificación CIIU 1542.

 Nombre:
EMPRESA AGRARIA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A.

 Domicilio fiscal:
Km. 40.5 de la Carretera Huaura – Sayan, Lima

 R.U.C.:
20118792174
 C.I.I.U.:
Nº 1542

 Cuenta con 105 trabajadores ( estables y obreros)

 Rubro:
 Elaboración de azúcar.

1.2.1. MERCADO
Hoy en día la producción del biofertilizante cobra gran importancia en la
economía de mercado por cuanto los consumidores de este producto son los
sembradores de caña de azúcar logrando una fertilización ecológica y dejando
atrás lo sintético, lo químico.

Identificación de Mercados

Generalmente para identificar un mercado es necesario realizar sondeos para

ver dónde realmente aceptan nuestra oferta. Estos sondeos cuando son locales
se deben hacer mediante encuestas y por estratos sociales, para conocer el
comportamiento del mercado y saber los diferentes gustos y costumbres del
cliente. En el mercado moderno actual los compradores de este producto tienen
que conocer las bondades del producto así como el conocimiento de la
fertilización ecológica que incide en la calidad del producto final como es la
azúcar. En nuestro caso específico nuestro mercado de consumidores son los
sembradores de caña de azúcar que tienen contrato vinculante con la Empresa
Agraria Azucarera Andahuasi S.A. Por tal motivo, no recurrir a ellos es perder el
tiempo innecesariamente. Son ellos los que van a fijar los volúmenes requeridos
de productos, los tiempos de entrega, los precios, las condiciones de pago, etc.

Información de Mercados

La mayoría de mercados no cuentan con información estadística vigente y

confiable que permita dimensionar nuestro mercado objetivo. No obstante esto,
debemos realizar el mayor esfuerzo en obtener una guía que nos oriente sobre
si existe o no el mercado para nuestra oferta y si ésta afectará o no la evolución
del o los mercados objetivos. Por consiguiente, es de necesidad vital primero
identificar y cuantificar el mercado y luego "tejer'' la oferta. Hoy más que nunca
se acepta que el mercado es el guía del negocio vía la satisfacción de
necesidades.
Competencia

Para ser competitivo hay que ser eficiente. Los "ingredientes" deben tener
iguales o superiores características a las del producto de la competencia, si no,
el esfuerzo desarrollado terminará por no lograr el éxito comercial deseado.

1.2.2. PROYECCIÓN DE VENTAS

1.2.3. COMPOSICIÓN ACCIDNARIA

El capital suscrito al 31 de diciembre del 2016 de acuerdo con los estatutos de
la empresa y sus modificaciones está representado por 227, 462,392 acciones
comunes íntegramente suscritas y pagadas.

Estructura de la participación accionaria

Porcentaje de Numero de Porcentaje total de
participación accionistas Número de acciones participación
individual de capital

Hasta 1.00 1,901 34,142,131 15.01

De 1.01 al 5.00 5 18,147,876 8.24
1.24. PROPIETARIOS Y ACCIONISTAS MAYORITARIO
Las acciones de la empresa se cotizan en la bolsa de valores de lima, sin
embargo por los problemas societarios esta se encuentra suspendida.
(Cotización al 31 de diciembre del 2008: s/0.39)

1.2.5. PRINCIPALES COMPETIDORES

NOMBRE ACTUAL DE LA
UBICACIÓN
EMPRESA

Empresa Agroindustrial
Cartavio La Libertad (Ascope)
Cartavio S.A

Empresa Agroindustrial La Libertad (Aiscope y

Casa Grande
Casagrande S.A Paiján)

Empresa Agroindustrial Cayalti

Cayalti Lambayeque (Chiclayo)
S.A

Central Azucarera Chucarapi y

Chucarapi Arequipa (Islay)
Pampa Blanca

Empresa Agroindustrial Laredo

Laredo La Libertad (Trujillo)
S.A

Empresa Agraria Azucarera

Paramonga Lima (Barranca)
Paramonga S.A

Empresa Agroindustrial Lambayeque (Chiclayo

Pomalca
Pomalca S.A y Lambayeque)

Empresa Agraria Azucarera

San Jacinto Ancash (Santa)
San Jacinto S.A

Empresa Agroindustrial Tumán

Tumán Lambayeque (Chiclayo)
S.A

1.2.6. VISIÓN ACTUAL

VISIÓN
 “Ser la empresa líder en la actividad azucarera en general y en las
unidades de negocio de diversificación agrícola e industrial a través de la
excelencia de sus procesos de producción y de dirección, que le permita
competir exitosamente en el mercado global, preferida por el consumidor por su
calidad competitiva a nivel mundial.”

MISIÓN

“Producir azúcar, sus derivados así como sus productos agropecuarios e

industriales, con estándares de calidad cada vez más altos, para satisfacer a los
consumidores, sobre la base de la modernización de los equipos, innovación,
tecnología y el mejoramiento continuo de los recursos. Todo elaborado al
menor costo posible obteniendo un adecuado posicionamiento en el
mercado.”

1.2.7. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo productos
inocuos y servicios de buena calidad.
 Cumplir la Legislación vigente aplicable a la calidad, seguridad
alimentaria, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, así como
otros estándares que la empresa adopte.
 Desarrollar en nuestros trabajadores un espíritu de competencia sana y
necesaria para el crecimiento sostenible de la empresa, el desarrollo y
crecimiento en conocimiento de nuestro personal.
 Lograr una gestión empresarial que proteja la integridad física y la salud
de sus trabajadores y otras personas involucradas en nuestras
operaciones, orientando siempre nuestros esfuerzos hacia la prevención
de accidentes. Reafirmar su responsabilidad social hacia la comunidad a
través del compromiso y apoyo a su desarrollo sostenible.
 Respetar el medio ambiente, prevenir o minimizar la contaminación y
promover el fortalecimiento de sus relaciones con la comunidad.
1.2.8. PERSPECTIVAS DE FUTURO
En este año los ingenios operarán a máxima capacidad, para procesar 8 millones
de toneladas de caña, que son 16.4 millones de quintales de azúcar.

La agroindustria azucarera aportará energía a la red pública nacional y al final

de la zafra, en el mes de abril estará funcionando la nueva caldera del Ingenio
Montelimar que permitirá cuando ya esté consolidado el proceso, generar 36
megavatios de energía eléctrica y vender 28 megas a la red pública nacional.

Por otro lado la producción de Etanol, combustible biodegradable y ecológico,

que está teniendo aceptación en el mercado mundial, es un gran desafío para
Cofide y para todos los andahuasinos, pues brindará ingentes ganancias. En
cuanto a la producción de azúcar, no debería perderse, y por el contrario
debemos potenciar la fábrica para tenerla operativa; luego, buscar las alianzas
estratégicas con todos los sembradores de caña de huaura. A este respecto hay
que subrayar que es factible alcanzar en unos 3 – 4 años, una producción anual
satisfactoria de azúcar comercial. Esta producción nos permitirá volver a ser
exportadores netos de azúcar al mercado mundial, así como incursionar en los
emergentes mercados de la Cuenca del Pacifico.

Igualmente debería servir de base para un dinámico proceso de diversificación

industrial en el campo de su sucro-química, del cual no debería excluirse la
cogeneración de energía eléctrica a partir del bagazo. La recuperación de la
industria azucarera por su capacidad potencial de generación de divisas y de
ahorro de las que actualmente dedicamos a la importación de azúcar, por su
efecto en el empleo, en el ingreso y en la actividad productiva regional, adquiere
una importancia estratégica para la consolidación del programa de estabilización
económica y de desarrollo del país.
1.3. PRODUCTOS Y SERVICIOS
CATALOGO DE PRODUCTOS:

 Azúcar Rubia Domestica – 50 Kg

 Azúcar Rubia dulce vida – 1 Kg
 Alcohol 95º
 Alcohol Envasado – ½ Lts
 Alcohol Envasado – 1 L
 Alcohol Envasado – 2 Lts
 Melaza
 Bagazo
 Leche
 Carne de Res
 Terneros
 Ají Pimiento Amarillo

1.3.1. PRODUCTO 1: AZUCAR

1.32. PRODUCTO 2: ALCOHOL
1.3.3. PRODUCTO 3: MELAZA
1.3.4. PRODUCTO4: BAGAZO

1.4. PROCESOS DE NEGOCIO

1.4.1. PROCESO DE PRODUCCION
La actividad principal de la Empresa Andahuasi es el cultivo de caña de azúcar,
su transformación en azúcar comercial, así como su comercialización.
Esta actividad en general comprende los siguientes aspectos.
Capacidad Original de diseño: 1,500 TCD
Condiciones Rango
Fibra: 15%
Diámetro de Maza: 24"
RPM: 8.57
Velocidad Lineal: 51.04 pies/minuto
Numero de Molinos: 4 (3 Mazas)
Número de Cilindros: 12
IP: 70%
Molienda Diaria Actual (Promedio): 1, 581,484 T.C.D.
Producción Diaria: 3,200 Bolsas de Azúcar blanca sulfitada (de 50 Kg.)
Eficiencia (B.H.E.): 96%
Picos Mayores: Molienda: 1,745.436 TCD y Producción: 3,740 Bolsas día.

1.4.2. PROCESO LOGÍSTICO

Para el mercado interno hay una necesidad por desarrollar campañas de
concientización del valor del biofertilizante como elemento de la fertilización
ecológica para obtener un producto de mejor calidad, a través de cooperación
interinstitucional de los sectores público y privado. En el mercado doméstico, hay
una oportunidad única para aplicar el concepto de eco-marketing en la promoción
de la imagen del biofertilizante. Este tipo de posicionamiento utiliza las fortalezas
de los orígenes ecológicos del producto y la preservación del medio ambiente,
como factores complementarios del producto 100% orgánico.
1. Según la relación producción-consumo: se trabaja por entrega directa sin
cobertura en el ciclo de entrega.
2. Según la forma de ejecutar el proceso de producción: se trabaja por ritmo de
producción.
3. Según el elemento a optimizar: se tratan de optimizar los medios de trabajo y
el ciclo de producción o servicio. Se definió el tipo de sistema contra ritmo de
producción por tener que garantizar un ritmo dado de salida de la producción
final, además, es característico de la producción masiva, donde el conjunto de
puestos de trabajo está cargado durante un tiempo prolongado con la misma
producción, por lo que el objetivo del sistema es mantener determinado ritmo.

1.4.3. PROCESO COMERCIAL

El 41% de las exportaciones peruanas de caña de azúcar y azúcar tienen como
destino los Estados Unidos. Le sigue un 39% para Colombia, a pesar de que
este país produce mayor cantidad de caña de azúcar que el Perú. Es importante
señalar que las ventas han crecido, llegando a US$ 70 millones en el año 2016,
luego de haberse incrementado en 52% durante el último período anual.
Respecto a los precios internos de la caña de azúcar, han comenzado a
reducirse a inicios de 2017, a consecuencia de la caída de los precios
internacionales.

1.4.4. PROCESO DE RECURSOS HUMANOS

El área de Bienestar Social brinda permanente orientación al personal sobre
atenciones en ESSALUD, seguro vida ley, asignación familiar y otros. Bienestar
Social ejecutó diferentes exámenes según el Plan de Salud a los colaboradores,
a fin de controlar y garantizar las condiciones de salud de acuerdo a las normas
establecidas. El área de seguridad e Higiene Industrial busca fomentar la cultura
de prevención de riesgos y garantizar la seguridad y salud de sus colaboradores,
personal contratista y visitantes; para ello cuenta con un sistema de gestión que
permite identificar y prevenir los riegos. Realizó 1,998 capacitaciones,
inducciones y sensibilizaciones en materia de seguridad; reestructuró el
Procedimiento de Trabajo de Riesgo, y realizó un estricto control sobre estas
actividades y su verificación previa por parte del área de seguridad.

1.4.5. PROCESO FINANZAS Y CONTABILIDAD

Los estados financieros de la Compañía han sido preparados de acuerdo con las
Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) y constituyen los
primeros estados financieros presentados de acuerdo con NIIF por la Compañía.

La preparación de los estados financieros de acuerdo con NIIF requiere el uso

de ciertos estimados contables críticos. También requiere que la gerencia ejerza
su juicio en el proceso de aplicación de las políticas contables de la Compañía.
Los estados financieros surgen de los registros de la contabilidad de la
Compañía y han sido preparados de acuerdo con el principio de costo histórico,
excepto por los activos biológicos que se miden a su valor razonable. Los
estados financieros se presentan en miles de nuevos soles, excepto cuando se
indique una expresión monetaria distinta.

1.4.6. PROCESO DE GESTIÓN ESTRATEGICA

En el año 1996, se reinicia el sector industrial, a través del proceso de
privatización de las empresas azucareras, en base a la implementación de la Ley
de Saneamiento Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras.
Según Apoyo y Asociados (2017), a la fecha todas las empresas productoras de
caña de azúcar han adoptado la forma de sociedades anónimas. La mayor parte
de estas empresas se encuentran debidamente saneadas, con grandes montos
invertidos en su modernización y ampliación de sus plantas, que ha permitido la
recuperación de la producción nacional, después de haber caído a uno de sus
niveles más bajos en el año 1998 debido al impacto del fenómeno de “El Niño”.
La elaboración de azúcar blanca y refinada depende de la tecnología de cada
ingenio, y actualmente solo Laredo, Cartavio, Andahuasi y Casa Grande las
producen, lo cual pone a Coazucar en una situación más ventajosa para
abastecer al mercado industrial.

1.47. PRINCIPALES PROVEEDORES

- Cal y Yeso Simbal S.A.C
- Industria de grasas y aceites S.A
- Alternativa química E.I.RL
- Toyota, Nissan

1.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La Estructura organizacional de la empresa Andalusí gira alrededor de dos
actividades fundamentales: el cultivo de la caña de azúcar y la producción de
ésta en azúcar comestible.
 1.5.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTA

DIRECTORIO

DPTO AUDITORIA INTERNA

DPTO RELACIONES PÚBLICAS

GERENCIA GENERAL
DPTO VALORES

DPTO LABORATORIO

DPTO SISTEMA GESTION INTEGRAL

DPTO ASESORIA LEGAL
DPTO SISTEMAS

DPTO SEGURIDAD INTEGRAL

GERENCIA GERENCIA
GERENCIA DE GERENCIA
ADMINISTRATIVA FABRICA
CAMPO FINANCIERA

DPTO METODOS DE
MANTENIMIENTO

DPTO SECCION DISEÑO

DIBULO TECNICO

DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO ADMINIS ADMINIS ADMINIS ADMINIS ADMINIS ADMINIS DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO DPTO
AGRO COSECH EXPERIMEN PECUAR SERVIC SERVICI TRACIO TRACIO TRACIO TRACIO TRACIO TRACIO RECURSOS LOGISTI SERVICI SALUD COMERCIAL PRESUP CONTAB TESORE TRAPICH ELABO MANT ENERGI PANTA DE
EXPORTAC A TACION Y IO ENTRO OS N N N N N N HUMANOS CA O IZACION UESTO ILIDAD RIA E RACIO ENIMI A ALCOHOL
ION COSTO AGRICO CAMPO ANEXOS ASOCIA SECTOR MANCO SECTOR SOCIAL N ENTO
LAS CENTRA AJ. MANI DOS SANTA CAPAC QUIPICO MECA
L ROSA NICO
1.5.2. PRINCIPALES FUNCIONES POR ÁREAS
 DPTO. ADMINISTRACION CAMPO.-Encargado de cultivo de caña de azúcar.
 DPTO. EXPERIMENTACION AGRICOLA.-Análisis de la caña de azúcar para su
respectiva cosecha.
 DPTO. COSECHA.-Encargado de la cosecha de la caña de azúcar.
 DPTO. TRAPICHE.-Molienda de la caña.
 DPTO. ELABORACION.-Procesamiento de la azúcar.
 DPTO. LABORATORIO.-Calidad de azúcar.
 DPTO.ENERGIA.-Suministro energía para el funcionamiento de la fábrica.
 DPTO. MANTENIMIENTO MECANICO.-Reparación y mantenimiento a los equipos.
 DPTO. PLANTA DE ALCOHOL.-Procesamiento de la melaza.
 DPTO. CONTABILIDAD.-Registro y verificación del plan contable.
 DPTO.COMERCIALIZACION.-Encargado de la facturación ,boletas o guías de
despachos de los producto
 ( azucar,alcohol y melaza)
 DPTO. TESORERIA.-Pagos, cobranzas, pagos tributos.
 DPTO.PRESUPUESTO.-Proyectos a corto y largo plazo.
 DPTO.LOGISTICA.-Gestiones de compra y venta para la empresa.
 DPTO.SERVICIO SOCIAL.-Casos de los trabajadores por emergencias.
 DPTO.SALUD.-Posta médica para atención a los trabajadores.
 DPTO.RECURSOS HUMANOS.-Tramites, contratos de personal y planillas

1.6. ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS

1.6.1. ANALISIS DEL BALANCE GENERAL

EMPRESA AGRARIA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A Y SUBSIDIARIAS
ESTADO CONSOLIDADO DE SITUCIÓN FINANCIERA AL 31 DE DICIEMBRE DE 2016 Y DE 2015
(EXPRESADO EN MILES DE SOLES)
AL 31 de diciembre de: Al 31 de diciembre de:

ACTIVO NOTAS 2016 2015 PASIVO Y ACTIVO CORRIENTE NOTAS 2016 2015

ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE

Efectivo y equivalente de efectivo 5 6,962 2,150 Obligaciones Financieras 13 26 26

Cuentas por cobrar comerciales (neto) 6 3,490 2,713 Cuentas por pagar comerciales 14 2,928 2,888

Otras cuentas por cobrar (neto) 7 55,796 41,753 Anticipos de clientes 15 11,507 10,659

Impuestos y combinaciones sociales 16 93,993 76,438

66,248 46,616 Remuneraciones y Adeudos laborales 17 2,120 2,044

Existencia (neto) 8 14,597 13,832 Participac. de los Trab. e Imp, a la Renta Corriente 677 261

Activos Biológicos 9 42,437 39,309 Otras cuentas por Pagar 18 37,191 36,580

Gastos Pagados por anticipado 10 11,143 12,959

Total Pasivo Corriente 148,442 128,896

Total Activo corriente 134,425 112,716

ACTIVO NO CORRIENTE PASIVO NO CORRIENTE

Anticipos a Proveedores 6 2,648 2,649 Obligaciones Financieras a Largo Plazo 13 3,325 3325

Otras cuentas a Cobras a Largo Plazo 7 2,943 2,936 Otras cuentas por Pagar 18 17,20 17,20

Activos biológicos 9 89,876 89,224

Inversiones Financieras Permanentes 51 51 Compensaciones por Tiempo de Servicios 19 27,350 27,536

Inmueble, Maquinaria y Equipo (neto) Participac. de los Trab. e Imp, a la Renta Deferido 20 15,768 15,714

Otros Activos 11 194,394 195,149 Total Pasivo no Corriente 48,163 48,295

12 47 47 TOTAL PASIVO 196,605 177,197

PATRIMONIO NETO

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 289,959 290,046 Capital Social 21 227,462 227,462

Acciones en Tesosrería -68,332 -68,332

Reserva Legal 17,544 17,544

Efecto Adopción NIC 12 -7,043 -7,043

Interés Minoritario 1,002 1,002

Resultado Acumulados 57,146 54,938

TOTAL PATRIMONIO NETO 227,779 225,571

TOTAL ACTIVO 424,384 402,762 TOTAL PASIVO Y PATROMINIO NETO 424,384 402,762
 EMPRESA AGRARIA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A Y SUBSIDIARIAS

ESTADO CONSOLIDADO DE RESULTADOS POR LOS AÑOS TERMINADOS

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2016 Y DE 2015

(Expresados en miles de soles)

Al 31 de diciembre de:

Notas 2016 2015

Ventas 93,304 82,102

Costos de Ventas 22 -68,406 -63,157

Utilidad Bruta 24,898 18,945

Gastos Operativos

Administración 23 -19,757 - 18,497

Ventas 24 - 592 -628

Otros Ingresos (gastos)

Otros Gastos 25 -2,517 -2,205

Otros Ingresos 25 1,254 909

Utilidad (Pérdida) surgida por cambios en el

Valor razonable de activos biológicos 9 360 3,255

-21,252 - 17,166

Utilidad (Pérdida) de Operación 3,646 1,779

Ingresos (Gatos) Financieros 26 -857 -1,073

Utilidad (Pérdida) antes de participación

de trabajadores e impuestos a la renta 2,789 706

Impuesto a la Renta 29 -581 -578

Utilidad (Pérdida) neta 2,208 128

Utilidad (Pérdida) básica por acción

(expresado en soles) 27 2.37 0,00081