UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

VICERRECTORÍA ACADÉMICA
ESCUELA DE NEGOCIOS

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
CONTROL DE CALIDAD

CARRERAS QUE IMPARTEN ESTA ASIGNATURA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS
INFORMATICA GERENCIAL

DATOS REFERENCIALES
HORAS DE
HORAS ESTUDIO
AREA DE CARGA HORAS HORAS INTERACCION INDEPENDI
CUATRIMESTRE CLAVE PRE-REQ CREDITOS
FORMACIÓN HORARIA TEORICAS PRACTICAS TUTORIAL ENTE
(HIT) (HEI)
ADMINISTRACION vo
8 ADM-313 ADM-315 4 5 3 2 24 96
DE EMPRESAS
ADMINISTRACION
mo
DE EMPRESAS 7 ADM-313 TUR-231 4 5 3 2 24 96
TURISTICAS
INFORMATICA mo
9 ADM-313 ADM-101 4 5 3 2 24 96
GERENCIAL

1
 PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura pretende introducir en los conceptos generales, así como las corrientes filosóficas de la calidad y sus
aplicaciones a nivel global. Se busca que comprendan los aspectos esenciales de los productos y los procesos, la selección de
parámetros para el control de éstos en su producción y para determinar la aplicación de estándares con los cuales se podrá
tener un control en su elaboración, lo que le permitirá a las empresas implementar modelos de calidad en sus operaciones.
También se induce hacia la mejora continua, utilizando herramientas como el Ciclo Deming y el análisis de costos de la calidad,
que le permitirán al licenciado en administración replantearse objetivos y diseñar las estrategias para lograr mantener y mejorar
la calidad de los procesos y productos de las organizaciones que administra. Finalmente, se subraya la importancia de las
normas y certificaciones de calidad y su importancia para la ventaja competitiva de la empresa.

Este programa cuenta con siete temas: control de calidad, administración de la calidad total, métodos estadísticos en el control
de calidad, seis sigmas, control estadístico de procesos, muestreo e inspección de la calidad y certificaciones y normas de
productos y procesos.

SABERES PREVIOS

 Conocimientos generales de los sistemas productivos.

 Dominio de los métodos estadísticos cuantitativos descriptivo e inferencial.
 Elabora e Interpreta graficas.
 Capacidad de comparación, síntesis y deducción.

INTENCIÓN EDUCATIVA
Esta asignatura pretende que los participantes desarrollen la capacidad de indagar y determinar las causas de problemas de
calidad y mediante la aplicación de las herramientas estadísticas básicas del Control de Calidad, que sirve de base para la
toma de decisiones oportuna y asertiva en la empresa, para lograr la mejora continua de los procesos.

2
 COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL

Competencias generales:
 Presenta capacidad para responder de manera competitiva a las exigencias de la sociedad y el mercado laboral.
 Promueve capacidad creativa y emprendedora para formular y gestionar proyectos que enriquezcan su acervo
profesional.
 Proyecta disposición para tomar decisiones ponderadas.

Competencias específicas:
 Promueve el desarrollo de productos y servicios apegados a las normas y estándares de calidad nacionales e
internacionales.

COMPETENCIAS CONCRETAS DE LA ASIGNATURA

 Explica la importancia del control de calidad de los productos en la empresa, utilizando un sistema de calidad.
 Diseña e implanta el Control estadístico de calidad en procesos para alcanzar la mejora continua.
 Muestra habilidades para la administración de la calidad que permita mejorar la productividad.
 Construye gráficos de control estadístico de procesos en la empresa, utilizando los datos suministrado por el
departamento de calidad.
 Crea una cultura interna de individuos educados en una mitología estandarizada de caracterización, optimización y
control de procesos.
 Gráfica e interpreta los gráficos de control por variables y atributos para determinar si el proceso esta o no bajo control
estadístico.
 Utiliza tablas de muestreo de la calidad en el proceso de recolección de datos en la empresa.
 Valora la importancia de las certificaciones y normas internacionales de calidad que se pueden implementar en la
empresa.

3
 PRIMERA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Explica la importancia del control de calidad para el manejo adecuado de los productos en la empresa, utilizando un
sistema de calidad.

UNIDADES ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14

INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
1-Socialización acerca de la
UNIDAD I: importancia de la asignatura,
conocimiento del programa de la
Control de Calidad. misma y la metodología de trabajo.
Presentación a los y las
1.1 Conceptos básicos participantes y el facilitador/a.
de calidad.
2- Lluvias de ideas acerca de los
1.2 Precedentes del saberes previos relacionados con la
control de calidad. asignatura e intercambio de
experiencias para aclarar dudas.
1.3 Precursores de la
calidad. 3- Reflexión colectiva acerca de la
aplicación de los contenidos de la
1.4 El concepto de asignatura en el campo laboral de
calidad. la carrera.
INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
Consulte las fuentes orientadas y
25 otras de interés relacionadas con la 1- Muestra identificación con la
Min. asignatura y realice la siguiente 7 asignatura y la metodología a
actividades: Horas desarrollar en la misma.
1- Elabora un cuadro comparativo 2- Aporta sugerencias para la
de los diferentes criterios y enfoques consecución de las competencias
40 de Deming e Ishikawa. Subirlo a la establecida en el programa de la
Min. plataforma virtual asignatura.
7
2- Ilustra un proceso de calidad Horas 3- Explica el concepto de calidad
tomando como referencia la empresa y su importancia para entender el
15 donde labora o una empresa papel que desempeña en las
Min. conocida por usted de su pueblo. empresas.
Presentar informe escrito al
facilitador para discusión en aula.

1.5 Etapas del control 4- Reflexión colectiva acerca de la

de calidad. aplicación de las competencias 30
cognitivas, procedimentales y Min.
1.6. Áreas de control. actitudinales de la asignatura y su El Texto Básico es
vinculación en el campo laboral de indispensable para cumplir
. la carrera. con el desarrollo de la
Asignatura
5- Formalización de acuerdos para 1
los equipos de trabajo colaborativo Hora.
y socialización de indicadores
pertinentes a la Producción Final
Escrita vinculada a las actividades
prácticas.

6- Foro Social: comente acerca de

sus ocupaciones y sus perspectivas
con la asignatura.

7. Foro de Dudas.

4
 SEGUNDA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Muestra habilidades para la administración de la calidad que permita mejorar la productividad.

UNIDADES ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14

INTERACCION TUTORIAL INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)

UNIDAD II: 1- Retroalimentación del contenido Consulte las fuentes orientadas y 4- Demuestra capacidad de
trabajado en las HEI de la primera 30 otras de interés relacionadas con la 14 abstracción y cooperación para
Administración de la semana. Manifestar dudas y Min. asignatura y realice la siguiente Horas analizar los problemas de calidad.
Calidad Total. aportaciones. actividades:

2.1 Antecedentes de la 2- Socialización grupal acerca del 40

calidad total. concepto de administración de la Min. 1-Elabora un ensayo (texto reflexivo)
Calidad total, sus principios e de su opinión personal del caso de
2.2 Conceptos y importancia para la administración. estudio correspondiente al tema II del
principios de la Calidad texto básico, página 126. Presentar
Total. 3- Exposición por un grupo de conclusiones en el aula.
participantes acerca del control total 40
2.3 Fundamentos de la de la calidad. La modalidad Min.
administración de la japonesa y las normas ISO.
calidad.
4- Foro Académico: Exprese su
2.4 Cinco puntos de opinión acerca de la 1
verificación de la implementación de un sistema de Hora
calidad de un producto. calidad total en nuestro país.

2.5 Principios que rigen

la calidad total y el
beneficio de la
aplicación de sus
resultados.

2.6 Control total de la

calidad.

5
 TERCERA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Diseña e implanta el control estadístico de calidad en procesos para alcanzar la mejora continua.

UNIDADES ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14

INTERACCION TUTORIAL INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)
5- Valora la importancia de los
UNIDAD III: 1- Retroalimentación del Consulte las fuentes orientadas y métodos estadísticos de control de
contenido trabajado en las HEI de 30 otras de interés relacionadas con la 8 la calidad en la empresa para
Métodos Estadísticos la segunda semana. Manifestar Min. asignatura y realice la siguiente Horas apoyar las decisiones gerenciales
en el control de calidad dudas y aportaciones. actividades: de la misma.

3.1 Conceptos y técnicas 2- Explicación por el facilitador 1-Ejemplifica las siete herramientas
estadísticas en el control acerca del propósito, estadísticas más utilizadas para el
de calidad. construcción y uso apropiado de 40 control de calidad en la empresa.
las distintas herramientas Min. Presentar ejemplo de cada una.
3.2 Métodos Estadísticos. estadísticas para el control de Subirlo a la plataforma virtual y 6
calidad. presentar conclusiones en el aula. hora
3.3 Graficas de control.
3. Demostración y exposición de 40 2- Elabora un diagrama de causa-
3.4 Capacidad de un grupo de participantes acerca Min. efecto para analizar un problema de
proceso. de la elaboración de los distintos calidad en la empresa donde labora.
diagramas para determinar los
problemas de calidad.
Ejemplificar y socializar 1
conclusiones. Hora

4. Foro académico: Comente las

ventajas y desventajas de utilizar
el diagrama de Pareto como
herramienta de análisis en de
productos de una empresa.

5. Foro de seguimiento para las

inquietudes de la producción
final.

6
 CUARTA SEMANA - DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Crea una cultura interna de individuos educados en una metodología estandarizada de caracterización, optimización y control de
procesos.

UNIADES ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14

INTERACCION TUTORIAL INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)
1- Retroalimentación del contenido Consulte las fuentes orientadas y 6- Instituye la importancia del uso
UNIDAD IV: trabajado en las HEI de la primera 30 otras de interés relacionadas con la de un programa de calidad six
semana. Manifestar dudas y Min. asignatura y realice la siguiente 12 sigma en una empresa para medir
Seis Sigma aportaciones. actividades: Horas su impacto en la mejora de
procesos de la organización.
4.1 Concepto del 2- Explicación por EL facilitador de 1- Investiga acerca de los pasos para
programa de calidad la importancia de los sistemas de 40 implementar un programa de calidad
seis sigma. calidad en la empresa. Min six sigma en una empresa y los
aportes de esta metodología de
4.2 Meta de un 3. Exposición de un grupo de calidad en la mejora de procesos de
programa seis sigma. participante acerca del sistema de la organización. Presentar
calidad six sigma y su 40 informaciones referentes al precio y
4.3 Componentes de implementación en la empresa. Min el proceso de adquisición.
un programa seis Socializar conclusiones en el aula.
sigma.
4. Foro académico, seguimiento.
4.4 Como determinar
seis sigmas. 5. Seguimiento de inquietudes en el 1
foro para la producción final. Hora

7
 QUINTA SEMANA –DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Interpreta los gráficos de control por variables y atributos para determinar si el proceso está o no bajo control estadístico.

UNIDADES ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14

INTERACCION TUTORIAL INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)
7- Explica cuando un proceso está
UNIDAD V 1- Retroalimentación del contenido 20 Consulte las fuentes orientadas y bajo control estadístico en la
trabajado en las HEI de la primera Min. otras de interés relacionadas con la 14 empresa para tomar decisiones del
Control estadístico de semana. Manifestar dudas y asignatura y realice la siguiente Horas proceso.
procesos (CEP). aportaciones. actividades:

5.1. Conceptos 2- Explicación por le facilitador 1- Realiza los ejercicio 17.8 y 17.14
generales y principios acerca del control estadístico de 30 de la página 421 del Texto
del CEP. proceso y su importancia para la Min. complementario,(Juran, J.M (2003)
5.2 Gráficos de empresa. Análisis y planeación de la calidad.
control por México, Editora Mc Graw Hil ) Subirlo
variable: 3-Práctica guiada de los ejercicios a la plataforma virtual.
5.2.1. Gráfico X-R guiados asignados por el 60
5.2.2. Gráfico X-S facilitador acerca de los gráficos Min.
5.2.3. Grafico X de de control por variables y por
individuales atributos.
5.3 Graficas de
control por
atributos: 4- Foro académico: Explique la
5.3.1 Gráfico p importancia de los gráficos de 1
5.3.2 Gráfico np control de variable para controlar Hora
5.3.3 Gráfico c los procesos de calidad en una
5.3.4 Gráfico u empresa.

5.4. Capacidad de 5. Seguimiento de inquietudes en

proceso. el foro para la producción final.

8
 SEXTA SEMANA –DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Utiliza tablas de muestreo de la calidad en el proceso de recolección de datos en la empresa.
UNIDADES
ACTIVIDADES DE 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14
INTERACCION TUTORIAL HIT INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)
1- Retroalimentación del
UNIDAD VI: contenido trabajado en las HEI de 15 Consulte las fuentes orientadas y 8- Aplica las diferentes técnicas de
la primera semana. Manifestar Min. otras de interés relacionadas con la 14 muestreo de aceptación a procesos
Muestreos e inspección dudas y aportaciones. asignatura y realice la siguiente Horas industriales, para tomar acciones
de la calidad actividades: que permitan el Análisis y la
2- Explicación por el facilitador planeación de la calidad.
6.1Concepto de muestra. acerca del concepto de muestra y 15 1- Realiza del ejercicio 1 de la página
sus tipos. Min 379 y los ejercicios 6 y 8 de la página
6.2 Tipos de muestras: 380 del texto complementario, Autor:
3. Exposición por un grupo de Besterfield, Dale H (1994) Control de
6.2.1 Muestreos de participante acerca del tema VI, calidad. México, Editora Pearson
aceptación por atributos y utilizando ejemplos prácticos para 35 Prentice Hall. Socializar en el aula.
por variables (uso de ilustrar los tipos de muestreo Min
tablas). utilizados en el control de calidad
de productos de las empresas
6.2.2 Muestreo dominicanas.
estratificado.
4- Presentación del primer
6.2.3 Muestreo al azar. bloque de exposiciones
correspondientes a la producción 45
6.3 Concepto de final. Min.
inspección y sus tipos.

5. Foro Académico, seguimiento.

1
6. Seguimiento de inquietudes en Hora
el foro para la Producción Final.

9
 SEPTIMA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Valora la importancia de las certificaciones y normas internacionales de calidad que se pueden implementar en la empresa.

UNIDADES ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14

INTERACCION TUTORIAL INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)
1- Retroalimentación del contenido Consulte las fuentes orientadas y
UNIDAD VII: trabajado en las HEI de la primera 15 otras de interés relacionadas con la 9- Identifica los pasos y criterios
semana. Manifestar dudas y Min. asignatura y realice la siguiente 4 para obtener certificaciones
Certificaciones y aportaciones. actividades: Horas nacionales e internacionales de
normas calidad en la empresa.
de productos y 2- Explicación introductoria por el 1- Elabora un informe con las
procesos facilitador acerca de que son las 10 preguntas de discusión del Capítulo
certificaciones y normas y su Min. 6 en las páginas 226 y 227 del texto
7.1 Definición, importancia. complementario, Autor: B. Chase, 10
objetivos, función e Richard (2005) Administración de la Horas
importancia de las 3-Presentacion de un grupo de producción y operaciones. México,
certificaciones y participante acerca de las Editora Mc Graw Hill. .
normas. diferentes normas y certificaciones 35
de calidad aplicables a la Min. 2- Repasa los temas contenidos
7.2 Organismos producción de bienes y servicios en desde la primera hasta la séptima
nacionales e la empresa. Socializar conclusiones semana para la prueba escrita.
internaciones de en el aula.
normalización.
7.2.1 NORDOM 4- Reflexión sobre el beneficio que
7.2.2 ISO 9000 obtienen las organizaciones al ser 10
7.2.3 ISO 14000 acreedores de un Premio de Min.
7.2.4 Otras calidad.

7.3 Premios a la 4- Presentación del segundo

calidad (Baldrige, bloque de exposiciones 40
Deming, otros) correspondientes a la producción Min.
final.

5. Foro Académico, seguimiento. 1

Hora

10
OCTAVA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14
INTERACCION TUTORIAL INDEPENDIENTE HEI RESULTADOS ESPERADOS
(Presencial /Virtual)

120 1- Revisión de participaciones en 10- Entrega a tiempo de los

Min. foros, tareas y demás actividades en proyectos elaborados.
la plataforma de la UAPA.

1- Prueba Departamental 11- Explica con fluidez y seguridad

2- Autoevaluación del aprendizaje. el proyecto o investigación
realizada.

12- Completa todas las

3- Revisión de calificaciones de la asignaciones de la asignatura.
asignatura.

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 EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES
CRITERIOS ACTIVIDADES INDICADORES (%)
Organización de la información. Dominio del tema: rigor, claridad, precisión y presentan las ideas con profundidad.
Pertinencia de la argumentación en las intervenciones. Coherencia, claridad y originalidad de las ideas externadas.
-Exposiciones orales y Corrección lingüística: léxico apropiado, concordancia, estructura de las frases, pronunciación. Manejo adecuado de la
Producción virtuales redacción y ortografía. Utilización adecuada de los recursos tecnológicos. Capacidad de búsqueda y selección de
información. Creatividad en la presentación de las exposiciones. Capacidad para el trabajo en equipo.
oral y Intervenciones acordes y oportunas. Respeto a las normas de comunicación preestablecidas. Coherencia y originalidad
-Actividades de interacción 10%
Actividades sincrónica y asincrónica de las ideas externadas. Manejo adecuado de la redacción y ortografía. Claridad, calidad, objetividad y pertinencia de
las intervenciones. Prontitud de las aportaciones.
de Interacción
-Actividades de interacción Claridad, calidad, objetividad y pertinencia de las intervenciones. Coherencia y originalidad de las ideas externadas.
Utilización de un lenguaje técnico adecuado. Prontitud de las aportaciones. Organización de la información presentada.
asincrónica
-Ensayos -Trabajos de Investigación Hechos y datos. Principios y conceptos. Destrezas investigativas. Contenido procedimental. Habilidades del
-Cuestionarios y Ejercicios pensamiento.
-Diario Reflexivos y -Mapas Mentales
-Estudios de casos Aplicación. Destrezas profesionales. Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del
pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones).
-Resolución de Problemas Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores
Producción (como la responsabilidad, toma de decisiones).
Aplicación de los conocimientos. Destrezas investigativas. Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido 15%
Escrita -Proyectos procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones, manejo
del tiempo, colaboración).
Reflexión. Creatividad. Orden lógico en la Organización de la información presentada. La progresión del proceso de
-Portafolios aprendizaje según temas trabajados. Capacidad de cuestionamiento y criticidad de las ideas externadas por escrito y
oralmente.
-Proyectos de vinculación Son proyectos orientados a trabajos de campo, que vincula la teoría con la práctica.
-Practicas in situ Son las actividades prácticas que realizan los participantes de una asignatura en instituciones o empresas que
Actividades desarrollan tareas relacionadas con su área de formación.
15%
-Prácticas de laboratorio Son las actividades prácticas que realizan los participantes de una asignatura en laboratorios especializados internos o
Prácticas externos.
-Prácticas de simulaciones Son actividades que realizan los participantes, recreando la realidad en un escenario simulado físico o virtual.

-De respuestas breves y de completamiento. -Conocimiento -Comprensión -Aplicación

-Respuestas alternativas. -De Asociación o
Prueba apareamiento. –Ordenamiento. -Análisis -Síntesis -Estimación escrita 50%
-De localización e identificación.
Escrita -Selección múltiple -Preguntas de ensayo.
-Razonamiento crítico
-Calidad Compromiso con realizar las tareas ajustadas a los estándares de eficiencia establecidos.
-Ética Exhibe compromiso moral en sus acciones estudiantiles.
-Cooperación - Propicia el trabajo cooperativo y colaborativo como vía de aprovechamiento de las potencialidades colectivas.
-Muestra disposición para el trabajo en equipo
-Responsabilidad -Compromiso con el cumplimiento de sus deberes como participante y ciudadano. – Puntualidad. - Asume
consecuencias de sus acciones. - Participa activamente en la toma de decisiones del grupo
Actitudes y - Comparte con sus compañeros. - Es generoso. - Promueve acciones para motivar y conducir a metas comunes.
-Solidaridad - Se identifica con la preservación de la biodiversidad y su medio socio cultural. 10%
Valores - Respeto por el patrimonio institucional. - Escucha atentamente a los demás
-Pluralismo -Respeto a la diversidad étnica, ideológica, religiosa y de género. - Valora la expresión y discusión de las ideas y
opiniones de los demás. -Respeta el orden de intervención. -Es tolerante y moderado en sus opiniones.
-Innovación - Muestra creatividad e ingenio en el desarrollo de sus tareas. -Muestra iniciativa e interés por el trabajo académico
-Muestra apertura y receptividad a los avances de la ciencia.
-Equidad -Disposición para tomar decisiones ponderadas comedidas y equilibradas.
-Imparcialidad en los juicios que emite.

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 INFORMACIONES PARA RECORDAR
El/la facilitador/a dará inicio de la asignatura presentando el programa, las competencias Genéricas, Específicas y Concretas
Primera semana de que debe alcanzar el participante, además, explica los parámetros de la evaluación y cómo se desarrollará en cada uno de
facilitación los procesos que se van a realizar semanalmente.
Se hace la explicación y distribución de la Producción Final (Escrita y Oral).
Serán entregadas por el facilitador la semana siguiente a su asignación o colgar en el campus virtual (entorno virtual de
Asignaciones semanales aprendizaje). Es importante estudiar el contenido de cada unidad para lograr las competencias de la asignatura. Es
necesario cumplir con las fechas de entrega y seguir los lineamientos pautados.
Foro de Dudas Es un espacio creado para responder a inquietudes técnicas y académicas que surjan durante el desarrollo la asignatura. Se
habilitará a partir de la primera semana.
Foro Académico Es un foro para los debates de contenidos, es un diálogo argumentativo y pragmático. En este el facilitador orienta hacia la
indagación y reflexión sobre temas de interés.
Foro Seguimiento de la Es un foro creado para atender las inquietudes de los participantes para la elaboración de la Producción Final. Se habilitará
Producción Final a partir de la tercera semana.
El facilitador indicará cual actividad será esta producción, se debe hacer por escrito y defender de manera oral, dependiendo
Producción Final (Escrita y de la asignatura. Será asignada en la primera semana de facilitación, se desarrollará durante todo el bimestre. Se expondrá
oral) entre la sexta y séptima semana y se entregará por escrito en la octava semana. (Para las asignaturas virtuales, la defensa
oral se hará por videoconferencia a través del campus virtual, por Skype, por NSL, grabar y subir un Video o según
indique el facilitador).
Prueba Escrita Será impartida en la octava semana en base a todos los contenidos establecidos en el programa y los resultados esperados.

El Texto Básico es
indispensable para cumplir
con el desarrollo de la
Asignatura

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 BIBLIOGRAFIA
BASICA
1. Martínez, A.(2010) Gestión de Calidad. Santiago, Republica Dominicana Editora UAPA.
COMPLEMENTARIA
1. Juran, J. M. y Gryna, F. M. (1995) Análisis y Planeación de la Calidad. México, Editora: McGraw-Hill.
2. Besterfield, Dale H. (1995) Control de Calidad. México, Editora Prentice Hall.
3. Chase, Richard B.; Aquilano, Nicholas J.; Jacobs, F. Robert.(2005) Administración de Producción y Operaciones.
México, Editora McGraw-Hill.
4. Ishikawa, K.(1986) ¿Qué es el Control Total de la Calidad? La Modalidad Japonesa. Colombia, Ed. Norma.
5. Evans, James R., Lindsay William. (2005) Administración y Control de la Calidad. México, Edición. Ed. Thomson
Internacional.
6. Gutiérrez Pulido, Humberto.(2005) Calidad Total y su Productividad. México McGraw-Hill, Interamericana.

PERFIL DEL (A) FACILITADOR (A) QUE IMPARTIRA LA ASIGNATURA

 Titulación en administración o ingeniería industrial.
 Capacidad para vincular los conceptos de control de calidad y sus herramientas con la realidad de administrar una
empresa.
 Dinamismo y actitud motivadora en la conducción de las facilitaciones.
 Dominio de las aplicaciones informáticas y los entornos virtuales.

ELABORADO POR: REVISADO POR:

Juan Carlos López, Facilitador de la Escuela de Eustinia Castro, M.A. Unidad de Control y Monitoreo
Negocios. Ingeniero Industrial.

Juan Carlos Espinal, Director de la Escuela de

Elizabeth Filpo, M.A. Facilitadora de la Escuela de
Negocios. Máster en Finanzas. Turismo.

Jorge L. Mena, M.A. Gestor de la Escuela de

Negocios, Maestría en Gerencia y Productividad
Este programa ha sido actualizado y revisado por el Centro de Innovación y Gestión
Pedagógica (CINGEP) en Agosto 2017.

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