DEMANDA ANUAL: 338,520 plantas Aproximadamente

Considerando que por metro cuadro se tienen 70 plantas, se requiere una

superficie de 4,836 m2, por lo tanto ocuparemos 1.2 hectáreas

MATERIA PRIMA PARA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL IN VITRO DE

ORQUIDEAS.

 Semillas inmaduras (capsulas verdes)

 Pinzas para extraer los granos de polen de la orquídea
 Alcohol al 90% (Cortez, 2013) para desinfectar la capsula, la cual se
sumergirá durante 3 minutos
 Abono: Para favorecer el crecimiento de la orquídea, se suministra
nitrógeno, fosforo y potasio.
 nutrientes secundarios: calcio, magnesio, azufre, hierro
 sustrato: El medio de cultivo prácticamente es el sustrato para la siembra
de la semilla, este debe de ser nutritivo y estéril. Para tener éxito en el
cultivo de esta orquídea, es de vital importancia seleccionar un sustrato que
tenga la capacidad de retener la humedad adecuada para la planta. Se
utilizara la fibra de coco porque es de bajo costo, posee baja densidad y
de poca retención de agua por lo que es ideal en las tres fases:
aclimatación, desarrollo y floración.

PROCESO DE PRODUCCION IN VITRO

Semana 1

 Se selecciona la planta madre de la cual se hará el lote de producción

 La planta se poliniza
 Se corta el psedobulbo donde se encuentran las semillas
 El psedobulbo se esteriliza con alcohol o fuego así como la planta
 Se le hace un corte por mitad al psedobulbo para sacar las semillas que se
van a germinar
 Las semillas son depositadas en un recipiente de plástico(duran una
semana)

En un proceso aparte se realiza un control de calidad tomando una muestra de las

semillas obtenidas
Semana 1-14

 La semilla se transporta a una charola y se llevan al invernadero donde

permanecerá 14 semanas con una temperatura de 28 grados (sistema
opera mientras primeras entradas y primeras salidas)

Semana 14-24

 Después se pasan a otro invernadero de luz natural con temperatura

controlada de 28°
 Se trasladan para ser plantadas en macetas, colocando 70 macetas por
metro cuadrado.
 Se les asigna un código de barras para darles seguimiento a las plantas
 Se le realiza un control biológico
 Después se clasifican

Semana 24 a la 36

 Se llevan al invernadero de temperatura controlada de 28 grados (de la

semana 24 a la 36 se le proporciona a la planta la mayor cantidad de agua)

Semana 36 a la 50

 Se trasladan a un invernadero de luz natural permaneciendo ahí hasta la

semana 50 con temperatura de 28 grados

Semana 50 a la 60

 Se pasan al invernadero de temperatura controlada de 18 grados

´permaneciendo ahí hasta la semana 60

Semana 60 a la 66

 Se regresa la planta al invernadero con una temperatura controlada de 21

grados, con una duración en el mismo hasta las semana 66.
 Mediante una banda transportadora se descargan las plantas del
invernadero.
 Se les coloca palos a cada una de las ramas para su correcto crecimiento.

Semana 66 a la 70

 De la semana 66 a la 70 se deja que floree la planta

Semana 70
  se hacen los arreglos y condicionamiento

MAQUINARIA

Leyes y reglamentos aplicables a la Producción de Orquídea.

 Ley Aduanera de la Federación.

Regular la extradición de mercancía nacional, calculando los impuestos
correspondientes de extradición, como lo es el IVA.

 Ley de Productos Orgánicos.

Establecer las prácticas a que deberán sujetarse las materias primas, productos
intermedios, productos terminados y subproductos en estado natural,
semiprocesados o procesados que hayan sido obtenidos con respeto al medio
ambiente y cumpliendo con criterios de sustentabilidad.

 Reglamento de la Ley de Aguas Nacionales.

Uso industrial: la utilización de agua nacional en fábricas o empresas que realicen
la extracción, conservación o transformación de materias primas o minerales, el
acabado de productos o la elaboración de satisfactores, así como la que se utiliza
en parques industriales, en calderas, en dispositivos para enfriamiento, lavado,
baños y otros servicios dentro de la empresa, las salmueras que se utilizan para la
extracción de cualquier tipo de sustancias y el agua aún en estado de vapor, que
sea usada para la generación de energía eléctrica o para cualquier otro uso o
aprovechamiento de transformación.

 Reglamento de la Ley del Comercio Externo.

Regular y promover el comercio exterior, incrementar la competitividad de la
economía nacional, propiciar el uso eficiente de los recursos productivos del país,
integrar adecuadamente la economía mexicana con la internacional y contribuir a
la elevación del bienestar de la población.

 Las normas ISO 9001 y 14001.

Implementación de un sistema de gestión de calidad.
 Maquinaria y equipo necesario
Equipo de laboratorio:

Embudo de vidrio Vaso precipitado Frasco de reactivo

Probeta milimétrica Pipeta Mechero de bunsen Matraz

Gradilla Pipetas y pipeteadores Bisturí

Microscopio Placas de Petri bacteriana
Inmobiliario:

Racks automatizados Luz ultravioleta Mesas de acero inoxidable

Charolas plásticas Racks móviles

Equipo automático:

Racks automáticos de clasificación (un nivel) Máquina giratoria de clasificación

Bandas transportadoras Grabadora automática de código de barras

Sistema automático de Robots transportadores y Sistema de riego

bandas clasificadoras clasificadores Automático

Sistema de grúas elevadoras Carriles automáticos para empleados

Bandas Almacén industrial de agua automatico

Sistema de control:

Software de control automático “Step 7”