AGUA

PROPIEDADES FISICAS
El agua químicamente pura es un líquido inodoro e insípido; incoloro y transparente en
capas de poco espesor, toma color azul cuando se mira a través de espesores de seis y
ocho metros, porque absorbe las radiaciones rojas. Sus constantes físicas sirvieron para
marcar los puntos de referencia de la escala termométrica Centígrada.
A la presión atmosférica de 760 milímetros el agua hierve a temperatura de 100°C y el
punto de ebullición se eleva a 374°, que es la temperatura critica a que corresponde la
presión de 217,5 atmósferas; en todo caso el calor de vaporización del agua asciende a
539 calorías/gramo a 100°.
1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
2) Color: incolora
3) Sabor: insípida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C
6) Punto de congelación: 0°C
7) Punto de ebullición: 100°C
8) Presión critica: 217,5 atm.
9) Temperatura critica: 374°C
VISCOSIDAD DEL AGUA
 ACEITE DE COCINA
PROPIEDADES FISICAS
Las propiedades físicas de las grasas tienen una gran importancia práctica. Muchas de las
aplicaciones técnicas de estas y, en algunos casos, sus usos como productos comestibles,
dependen de la untuosidad, actividad de superficie y otras propiedades físicas peculiares
de los compuestos con largas cadenas carbonadas. Los tratamientos térmicos u químicos
en la manufactura de los productos grasos comerciales. Quizás, las propiedades físicas
más importantes sean las relacionadas con los cambios de fase solido líquido y liquido
solido, es decir los procesos de fusión y solidificación en estrecha relación con estos
cambios esta la propia denominación de grasas y aceites. La plasticidad de estos
productos y otras características que los distinguen de los aceites líquidos, dependen de
las variaciones en la proporción delas dos fases, así como de los cambios de temperatura.
Flavor:
Para la valoración de un aceite esencial, el examen órgano léptico constituye un test de
fundamental importancia, una primera observación del aspecto, color, turbidez, olor,
permite poner en evidencia posibles alteraciones, presencia de sustancias extras, grado de
envejecimiento, etc. El grado de aceptación depende sobre todo del olor, ya que de una u
otra forma, es el aspecto primordial para su comercialización y por otra parte resulta el
más complejo de definir.
Punto de fusión:
El punto de fusión es el grado de temperatura bajo el cual los ácidos grasos de un aceite
pasan del estado sólido al líquido. El punto de fusión de la grasa es más alto que la
temperatura de ambiente 45 °C-50°C punto de fusión de un aceite es menos que la
temperatura ambiente 5 °C-10°C. El punto de fusión disminuye si el ácido graso es
insaturado debido a los dobles enlaces que poseen alta cantidad de energía por lo que no
necesita energía para fusionarse.
VISCOSIDAD DEL ACEITE
 ACEITE SAE 90
Bardahl ® Gear Oil SAE 90 API GL-1 son lubricantes elaborados a base de aceites
básicos vírgenes de alta calidad para la lubricación de cajas de transmisiones manuales,
sin propiedades de extrema presión, para su uso en cajas de engranes rectos y en equipos
industriales, de transporte y construcción, donde las velocidades, cargas y temperaturas
sean moderadas.
PROPIEDADES DEL Gear Oil SAE 90
• Protección contra la herrumbre y la corrosión, reduciendo desgaste y alargando la vida
del equipo.
• Alta resistencia térmica y a la oxidación, que evita la formación de depósitos y alarga la
vida de sellos y componentes.
• Rápida liberación de la espuma, asegurando una adecuada resistencia de película para
una lubricación efectiva.
 GEL
El gel para el cabello es un producto milagroso para las personas cuyo cabello es muy
rizado o de difícil manejo. Sólo aplicando un poco al cabello puede tener un peinado en
su sitio durante horas y añadir un brillo notable. A pesar de que las diferentes empresas
hacen el gel para el cabello de forma diferente, hay propiedades comunes. Todos ellos
contienen un polímero para mantener el cabello en su lugar, y muchas empresas utilizan
colorantes y perfumes para distinguir su marca del resto.
Consistencia
El gel para el cabello tiene una consistencia de gelatina espesa y untable pero no
completamente fluido. De hecho, las recetas de gel para el cabello casero, a menudo
contienen gelatina sin sabor como el ingrediente principal. Sin embargo, los geles
capilares comerciales no suelen contener gelatina. En su lugar, colocan otros ingredientes
para mantener y preservar el gel de forma indefinida.
 NOMOGRAMA

WEBGRAFÍA:
http://atl.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=293:fisica&Itemid=
480
https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9403/3.4.%20El%20aceite%20veg
etal.pdf;sequence=6
https://bardahl.com.mx/licitaciones/paquetes/FT-
Bardahl%20Gear%20Oil%20SAE%2090%20API%20GL%201.pdf