Galán de Membrilla-Bodegas Rezuelo S.C.

C-LM

FICHA TECNICA

1. DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre del producto

Vino tinto Tempranillo

Origen

España

Definición

Vino tinto variedad tempranillo, añada 2014, calificación denominación de origen La

Mancha

Presentación

Botella de cristal bordelesa prestigio verde de 300 mm corcho natural capsula

complexpap plata

Marca

GALÁN DE MEMBRILLA

2. COMPOSICIÓN CUALITATIVA

100% vino tinto procedente de uvas tintas variedad tempranillo

3. CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Características físico-químicas

Grado alcohólico total: 13,50%

Grado alcohólico adquirido: 13,46%
pH: 3.8
ATpH: 4,7 gr/l expresado en ác. Tartárico
AV: 0,49 gr/l
Azúcares: < 3gr/l
Málico: 0 gr/l
SO2L: 30 mg/l
SO2T: 45 mg/l
IC7

Características microbiológicas

Producto estabilizado microbiológicamente

Características organolépticas

Fase visual: Color rojo cereza intenso con bordes violáceos

Fase olfativa: Intenso a frutas rojas
Fase gustativa: En boca es fresco, vivaz, elegante y con un suave retrogusto,
equilibrado en acidez.

4. PERIODO DE CONSUMO PREFERENTE

1 AÑO