Universidad Internacional de las Américas

Amoniaco y Difusión de Gases

Laboratorio de Química General II
Autores:
Edgar Navarro Agüero 701990322
Zeylin Marie Mena Mora 18009846
Edwin Calvo Soto SJ15000198

Fundamento teórico

“Una suspensión coloidal también carece de homogeneidad de una disolución común. La

fase dispersa y el medio dispersor pueden ser gases líquidos sólidos o una combinación
de diferentes fases” (Chang, 2013)
Existen diferentes tipos de suspensión entre los líquidos y sólidos, que son las siguientes:
Suspensión mecánica la cual entre sólido y líquido, se logra por medio de la filtración. En
partículas de menor tamaño se da la dispersión coloidal. La disolución que es la
interacción entre soluto-disolvente con partículas mucho más pequeñas que las de un
coloide.
Sección experimental
Reactivos y soluciones:
 5 ml reactivo de Benedict
 0,50 g de arena
 0,50 g de almidón
 0,50 g de sacarosa
 5ml de hidróxido de sodio 6M
 1ml de yodo-yoduro
 1ml de HCl concentrado
 3 papel tornasol rojo Datos preliminares:
• Ácido Clorhídrico:

-HCl(ac
-Densidad: 1.26 g/cm3
-Medidas: Toxico, Corrosivo

• Hidróxido de sodio:
-NaOH
-Densidad: 1.02 g/cm3
-Medidas: Tóxico, Corrosivo

• Reactivo de Benedict:
-(Mezcla)
-Densidad: 1.22 g/cm3
-Medidas: Tóxico

• Yodo-yoduro (Lugol):
-(Mezcla)
-Densidad: 1.04 g/cm3 Medidas:
Tóxico

Datos experimentales

A. Suspensiones
Sustancia Velocidad de sedimentación

Arena Rápido

Almidón Intermedio

Sacarosa No sedimenta

B. Filtración
Suspensión Residuo Comparación del
filtrado
con suspensión
original
Arena Si El filtrado se ve limpio

Almidón Si El filtrado se ve más limpio

que la suspensión original
Sacarosa No Se ven igual

C. Prueba yodo-yoduro
Suspensión Observación

Filtrado Verde amarillento

Sin filtrar Negro

 D. Hidrólisis de la sacarosa
Observaciones

De 8 a 10 gotas se neutraliza y al calentar se torna de rojo a anaranjado ya que el

Cu se oxida.
𝐶𝑢2+ →𝐶𝑢1+

Discusión de resultados
Las dispersiones se clasifican en tres tipos, en función del tamaño de las partículas
dispersas(…) En una solución, las partículas dispersas (…) no se distinguen con el
microscopio; por lo tanto es un sistema homogéneo a nivel microscópico y a simple
vista(….) En un coloide, las partículas dispersas, debido a ser de mayor tamaño que los
átomos y las moléculas, se distinguen con el microscopio, pero no a simple vista;(…) es un
sistema heterogéneo (…) a nivel microscópico…En una suspensión las partículas
ordinarias se distinguen a simple vista, por lo tanto, es un sistema heterogéneo (…) a nivel
microscópico y a simple vista. (Paz, 2012)
Se dice que hay 3 tipos de dispersiones con características muy distintas entre sí. Estas
dispersiones se distinguen en función del tamaño de sus partículas. En primer lugar se
encuentra la disolución que es la interacción entre soluto-disolvente, en ella la partículas no
se distinguen con el microscopio ni a simple vista y es por esto que es un sistema
homogéneo. Después están los coloides, con partículas de mayor tamaño que las de una
disolución y no se pueden distinguir a simple vista pero a nivel del microscopio es un sistema
heterogéneo porque en él si se llegan a apreciar la existencia de partículas. Y como tercer
tipo se encuentra la suspensión mecánica que son partículas más ordinarias con un sistema
heterogéneo tanto a nivel microscópico como a simple vista.
“La arena es una suspensión mecánica (…) el almidón (…) un coloide.” (Mora, 2015)
Al analizar los resultados obtenidos durante la práctica se logró determinar que la arena es
una suspensión mecánica, el almidón un coloide y el azúcar una disolución, ya que el
primero se sedimento completamente, el segundo una parte se sedimenta y otra parte
queda dispersa en el disolvente y el último se disuelve completamente. Se descubrió que al
agregar gotas de yodo-yoduro se da un color verde, indicando presencia de almidón y que
el color que se dio en el último experimento se dio por la formación de Cu2O. También se
notó un color anaranjado indicando que en él se dan azucares reductores en una cantidad
intermedia. Lo que da a un experimento positivo.
TABLETAS CUBIERTAS: Las tabletas pueden ser cubiertas por una amplia variedad de
razones, incluyendo la protección de los ingredientes del aire, humedad o luz, para
enmascarar sabores u olores desagradables y controlar el sitio donde se libera la droga en
el tracto gastrointestinal. Clásicamente han sido cubiertas con azúcar a partir de
suspensiones acuosas que contienen polvos insolubles tales como almidón, carbonato de
calcio, talco o dióxido de titanio suspendidos por medio de acacia o gelatina. La película de
cubrimiento consiste en materiales solubles o dispersables en agua tales como
hidroxipropilcelulosa, metilcelulosa, carboximetilcelulosa y mezclas de acetato de celulosa
y polietilenglicoles aplicados sobre solventes no acuosos o acuosos. (invima, 2015)
En farmacia las tabletas es un gran ejemplo de dispersión, ya que ejercen su trabajo
adecuadamente debido a que al elaborarlas se tiene un específico cuidado para que tenga
una protección de sus ingredientes y controle el sitio donde se libera la droga en el tracto
gastrointestinal.
Conclusión
En el experimento anterior llamado” Tipos de dispersiones en agua” se puede concluir que
entre la arena, almidón y sacarosa, tienen diferentes tipos de velocidad de sedimentación,
de manera más específica la arena sedimento más rápido que el almidón y la sacarosa, a
su vez el almidón sedimento con una velocidad intermedia, y la sacarosa no sedimento.
Se hizo una comparación de filtrado, entre las tres suspensiones, en algunas quedaron
residuos y en otras no esto por qué eran diferentes tipos de suspensión.
Al comparar la disolución original con la filtrada se concluyó que el papel de filtro retiene
partículas coloidales.
Se logró neutralizar la mezcla de sacarosa gracias a la ayuda del ácido clorhídrico y el
papel tornasol.
Se aprendió las diferencias entre las soluciones, insaturadas, saturadas y sobre
saturadas, y de manera experimental a diferenciar entre suspensión coloidal y mecánica.

Bibliografía
Chang. (2013). Química. México: Mc Graw Hill, p 548.
Paz, C. D. (21 de junio de 2012). Tipos de Sistemas Dispersos. Obtenido de Quimica |
Quimica Inorganica: https://www.fullquimica.com/2012/06/tipos-de-
sistemasdispersos.html
Mora, K. (4 de noviembre de 2015). Propiedades de las dispersiones en agua. Obtenido
de Informe de laboratorio.
invima. (1 de abril de 2015). GUÍA DE DEFINICIONES DE FORMAS FARMACÉUTICAS.
Obtenido de ASEGURAMIENTO SANITARIO| REGISTROS SANITARIOS Y
TRAMITES, p 1-11.