XXVIII CONGRESO DE INVESTIGACIÓN CUAM- ACMor

Horno solar.
González Balleza Tomas Alberto, González López Hans, Martínez Hernández Beisy, Sánchez Santiago Ambar.
Profesor: Miguel Ángel Flores González.
Preparatoria Federal por Cooperación “Lic. Andrés Quintana Roo”.
Área de Construcción de Prototipos, Nivel Preparatoria.
Modalidad: A1) Proyecto Escolar.

HORNO SOLAR

Introducción
A medida que pasa el tiempo el hombre ha desarrollado diversas formas para calentar o hervir sus alimentos,
desde un inicio lo ha hecho con fuego utilizando leña, esto ha causado la tala de árboles de forma alarmante,
por esta razón es necesario buscar nuevas alternativas que generen el mismo beneficio, pero a un costo más
bajo y con menor impacto en la naturaleza.

La energía solar es una fuente inagotable, por ello, en los últimos años ha tomado una relevancia dentro de la
generación de energía eléctrica y calorífica, y al ser una fuente no convencional nos brinda una alta gama de
posibilidades.

Lo que se pretende con este proyecto, es construir un horno solar capaz de calentar o hervir los alimentos de
consumo diario, se puede transportar fácilmente gracias a sus dimensiones y peso reducido, sus materiales
son de bajo consto y presenta una nueva variante en su diseño.

Antecedentes
En algún momento del 500000 a. de C. el Homo erectus aprendió a localizar algún objetivo ardiendo en un
incendio natural, lo tomo y lo mantuvo ardiendo por mucho tiempo alimentado su llama, es en este momento
que se comienza a domesticar el fuego. Hacia el 200000 a.C. los Homo sapiens neanderthalensis (Una de las
dos subespecies conocidas de Homo sapiens) eran capaces de encender fuego y de utilizarlo para sus
alimentos básicos. Hacia el 20000 a.C. se tienen indicios de las primeras lamparas de aceite que nacieron de
la observación, ya que cuando los hombres asaban carne, sin duda se percataron de que la grasa, al gotear,
se inflamaba. Para el 7000 a.C. se tiene conocimiento de la utilización del sol para secar vasijas hechas de
tierra, pero como era necesaria la dureza se percataron que era importante aumentar la temperatura y por ello
utilizaron el fuego. [1]

La historia de la energía solar se remonta quizás hasta la era de las tablillas de arcilla de Mesopotamia, cuando
las sacerdotisas de los templos utilizaban vasijas de oro pulidas para encender el fuego de los altares. Las
estatuas sonoras de Amenkhotep III (1455-1419 a. de C.) de Egipto, las cuales emitían un silbido por el efecto
del escape de aire calentado por la luz solar al amanecer.

Arquímedes (287-212 a. de C.) fue un gran genio de la inventiva que fue el principal científico de la antigua
ciudad-estado de Siracusa. La historia de la repulsión de la flota invasora romana de Marcelo en el año 212 a.
de C., según nos relata Galeno (130-220 d. de C.) nos dice que quemo la flota mediante los rayos solares y
aunque se considera un mito, sigue siendo un referente histórico. [2]

Stonehenge (2400 a. de C.) en Inglaterra; Teotihuacan y el calendario azteca en México, Tiahuanaco en el

altiplano boliviano, y muchas otras construcciones en los diversos continentes, son testigos de la importancia
del sol para el hombre antiguo. En 1700 Lavoisier realizó experimentos con concentradores u hornos solares.
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En Egipto, Norteamérica y otros países, en los primeros años de este siglo se fabricaron y patentaron
numerosos calentadores o maquinas impulsadas por la energía solar, pero sin llegar a difundirse, debido
principalmente al bajo costo del petróleo. [3]

Los hornos solares utilizan la conversión térmica de la radiación solar para cocinar alimentos o para producir
agua destilada.

Normalmente, en un horno solar la superficie absorbedora es un recipiente que contiene los alimentos, estando
el horno constituido por los siguientes elementos:

Objetivo
Construir un horno solar capaz de calentar o hervir los alimentos de consumo diario.

Hipótesis
Es posible calentar o hervir los alimentos por medio de un horno solar, así como mostrar la temperatura
contenida dentro del horno.

Metodología
Primer se debe realizar una investigación exhaustiva, para adquirir o reforzar los conocimientos teóricos de la
energía solar. Conocimientos necesarios para la realización del proyecto.

Para el desarrollo del proyecto, es necesario tomar en cuenta los materiales a utilizar. Deben ser resistentes
tanto a la humedad (durante la cocción de los alimentos se emite vapor de agua) como a las temperaturas que
se pueden alcanzar en su interior.

En un horno tenemos, básicamente, cuatro tipos de materiales:

Estructurales: garantizan la estabilidad estructural del conjunto (cartón, madera, plástico, cemento, etc.).

Aislamiento: minimiza las pérdidas térmicas del conjunto (lana de vidrio, poliestireno expandido, papel de
periódico...).

Transparentes: permiten la creación del efecto invernadero en el interior de la caja (vidrio, plástico para alta
temperatura...).

Reflectantes: minimizan las pérdidas térmicas en el interior del horno y pueden concentrar la radiación solar en
el interior (papel aluminio, aluminio pulido, películas reflectivas, etc.).

Tomando en cuenta los materiales se procedió a realización del horno, la estructura se fabricó de madera ya
que es natural y fácil de adquirir, el aislamiento es de periódico, se utiliza una placa de vidrio de 3mm y una
película reflectiva como reflectante dentro del horno.

Al finalizar el proyecto se mostrarán los resultados y conclusiones en el XXVIII Congreso de Investigación

CUAM-AcMOR.

Resultados y conclusiones:
Los resultados y conclusiones serán expuestos durante el XXVIII Congreso de Investigación CUAM-AcMOR,
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BIBLIOGRAFÍA:

[1] Isaac Asimov, Historia y cronología de la ciencia y los descubrimientos, primera edición, noviembre de 1990,
editorial Planeta S. A., pag. 2-6

[2] Aden B. Meinel y Marjorie P. Meinel, Aplicaciones de la energía solar, Editorial Reverte, 1982, pg. 1.

[3] Pedro Sarmiento M., Energía solar en arquitectura y construcción, primera edición, RIL editores, 2007, pg.
8-9.

http://www.gastronomiasolar.es/p/horno-solar.html

http://www.agenergia.org/files/resourcesmodule/@random49ae9a23d0d51/1236189037_Guia_didactica_Horn
os_Solares.pdf