MEDICION TEMPERATURA MEDICION HUMEDAD

ZONA HORA
FECHA (°C) (%)
DD/MM/AA
MEDICION MEDICION MEDICION MEDICION
TERRAZA DECK PORTOBELO A.M
MAÑANA TARDE MAÑANA TARDE
NEVERA 1 DESCONGELAMIENTO
CONGELADOR 2 PESCADOS MRISCOS SIN PORCIONAR
CONGELADOR 3 PESCADOS MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 4 FRUTAS, LÁCTEOS, EMBUTIDOS
CONGELADOR 5 CARNES PORCIONADAS
CONGELADOR 6 CARNES SIN PORCIONAR
NEVERA 7 VERDURAS
CONGELADOR 8 DE NEVERA USUO DIARIO
NEVERA 9 GUARNICIONES, SALSAS, USO DIARIO
NEVERA 10 LÁCTEOS, EMBUTIDOS DECK
REFRIGERADOR 11 DECK
CONGELADOR 12 VEGETALES Y EMPACADOS
COGELADOR 13 EMPACADOS
NEVERA 1 DESCONGELAMIENTO
CONGELADOR 2 PESCADOS MRISCOS SIN PORCIONAR
CONGELADOR 3 PESCADOS MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 4 FRUTAS, LÁCTEOS, EMBUTIDOS
CONGELADOR 5 CARNES PORCIONADAS
CONGELADOR 6 CARNES SIN PORCIONAR
NEVERA 7 VERDURAS
CONGELADOR 8 DE NEVERA USUO DIARIO
NEVERA 9 GUARNICIONES, SALSAS, USO DIARIO
NEVERA 10 LÁCTEOS, EMBUTIDOS DECK
REFRIGERADOR 11 DECK
CONGELADOR 12 VEGETALES Y EMPACADOS
COGELADOR 13 EMPACADOS

NEVERA 1 DESCONGELAMIENTO
CONGELADOR 2 PESCADOS MRISCOS SIN PORCIONAR
CONGELADOR 3 PESCADOS MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 4 FRUTAS, LÁCTEOS, EMBUTIDOS
CONGELADOR 5 CARNES PORCIONADAS
CONGELADOR 6 CARNES SIN PORCIONAR
NEVERA 7 VERDURAS
CONGELADOR 8 DE NEVERA USUO DIARIO
NEVERA 9 GUARNICIONES, SALSAS, USO DIARIO
NEVERA 10 LÁCTEOS, EMBUTIDOS DECK
REFRIGERADOR 11 DECK
CONGELADOR 12 VEGETALES Y EMPACADOS
COGELADOR 13 EMPACADOS

RANGO DE TEMPERATURA REFRIGERACION: 0°C A 8°C RANGO DE TEMPERATURA CONGELAMIENTO: -18°C A 0°C RANGO DE HUMEDAD

FECHA DE ULTIMA CALIBRACION TERMOHIGROMETRO: d_____m_____a______

NOMBRE COMPLETO DE QUIEN REVISO_________________________________________

FIRMA_________________________________ CARGO_________________________________
 NOMBRE DE QUIEN HACE
HORA
LA MEDICION
OBSERVACIONES
MEDICION MEDICION
P.M
MAÑANA TARDE
DE HUMEDAD RELATIVA: 65% +/-5
 MEDICION TEMPERATURA MEDICION HUMEDAD
ZONA HORA
FECHA (°C) (%)
DD/MM/AA
MEDICION MEDICION MEDICION MEDICION
AMÉRICAS PORTOBELO A.M
MAÑANA TARDE MAÑANA TARDE
NEVERA 1 SALSAS Y POSTRES
NEVERA 2 QUESOS Y LÁCTEOS
NEVERA 3 CONCERVACIÓN
CONGELADOR 4 MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 5 REFRIGERACIÓN
CONGELADOR 6 CARNES CONGELADAS
NEVERA 7 VERDURAS Y FRUTAS
NEVERA 1 SALSAS Y POSTRES
NEVERA 2 QUESOS Y LÁCTEOS
NEVERA 3 CONCERVACIÓN
CONGELADOR 4 MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 5 REFRIGERACIÓN
CONGELADOR 6 CARNES CONGELADAS
NEVERA 7 VERDURAS Y FRUTAS
NEVERA 1 SALSAS Y POSTRES
NEVERA 2 QUESOS Y LÁCTEOS
NEVERA 3 CONCERVACIÓN
CONGELADOR 4 MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 5 REFRIGERACIÓN
CONGELADOR 6 CARNES CONGELADAS
NEVERA 7 VERDURAS Y FRUTAS
NEVERA 1 SALSAS Y POSTRES
NEVERA 2 QUESOS Y LÁCTEOS
NEVERA 3 CONCERVACIÓN
CONGELADOR 4 MARISCOS PORCIONADOS
NEVERA 5 REFRIGERACIÓN
CONGELADOR 6 CARNES CONGELADAS
NEVERA 7 VERDURAS Y FRUTAS

RANGO DE TEMPERATURA REFRIGERACION: 0°C A 8°C RANGO DE TEMPERATURA CONGELAMIENTO: -18°C A 0°C RANGO DE HUMEDAD

FECHA DE ULTIMA CALIBRACION TERMOHIGROMETRO: d_____m_____a______

NOMBRE COMPLETO DE QUIEN REVISO_________________________________________

FIRMA_________________________________ CARGO_________________________________
 NOMBRE DE QUIEN HACE
HORA
LA MEDICION
OBSERVACIONES
MEDICION MEDICION
P.M
MAÑANA TARDE
DE HUMEDAD RELATIVA: 65% +/-5