La Importacia Biologica Del Agua

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
I. TÍTULO:
IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA.
II. MATERIALES:
 Laptop
 Proyector
 Plumón
 Mota
III. INTRODUCCIÓN
El agua es una sustancia cuya moléculas están formadas por dos átomos de
hidrogeno y una de oxigeno H2O. Se presenta en estados físicos: solida, liquida y
gaseosa, es incolora de sabor insípida y no posee olor.
Es importante en la estructura celular de los seres vivos,

del 50 al 90% de la masa de los organismos vivos está constituida por agua.
El protoplasma, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una
disolución en agua, de sustancias grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otros
compuestos químicos similares.
Asimismo, el agua es el vehículo mediante el cual, a través de los procesos de

disolución, de ósmosis y de capilaridad, circulan en los seres vivos los elementos
nutrientes y se eliminan los desechos de los procesos vitales.
El agua actúa como disolvente transportando, combinando y descomponiendo.
1
IV. RESULTADOS
1.1. TEORÍA EXTRATERRESTRE DE METORITOS

1. ORIGEN
DEL AGUA 1.2. TEORÍA VOLCÁNICA
2.1. CARACTERÍSTICAS
I 2. DEFINICIÓN
DE AGUA 2.2. ESTRUCTURA MOLECULAR
M
P
O
R
T 3.1. COMPONENTE CELULAR
A 3.2. DISOLVENTE UNIVERSAL
N
3. IMPORTANCIA 3.3. MODERADORA DE CLIMA
C
BIOLÓGICA
I 3.4. CONDICIONA EL COMPORTAMIENTO
A
3.5. MEDIO DE TRANSPORTE
B
I
O 4.1.1. FASE DE
L 4.1. GERMINCIÓN
GERMINACIÓN
O
G 4. EL AGUA 4.2.1. CIRCULACIÓN EN
4.2. CIRCULACIÓN
I INTERVIENE EN LAS PLANTAS
C LAS FUNCIONES 4.3. ABSORCIÓN
A BIOLÓGICAS 4.1.1. EN LOS ANIMALES
4.4. FECUNDACIÓN
4.1.2. EN LAS PLANTAS BRIOFITAS
4.5. EXCRESIÓN
D
E 4.6. FOTOSITESIS
5.1.1. ESTADOS DEL AGUA
L 5.1. FÍSICO
5.1.2. ESTADOS DEL AGUA SEGÚN LA MATERIA
A 5. EL AGUA
G DESDE SU 5.2. QUÍMICO
U PUNTO DE
A VISTA
5.3. ECOLÓGICO 5.3.1. EL CICLO DEL AGUA
5.4. GEOGRÁFICO
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V. DISCUSIÓN
1. ORIGEN DEL AGUA
1.1. TEORIA EXTRATERRESTRE DE METEORITOS.
Hace 3900 millones de años sufrimos de los restos que quedaron de la formación
del sol, en los meteoritos contenía cristales que parecía granos de sal pero dentro
de ellos hay diminutas gotas de agua, la cual sería el ingrediente vital en la tierra,
cada meteorito contiene una cantidad de agua; pero el bombardeo de ellos más
de 20 millones de años forma pistinas de agua esta se embalsa sobre terreno
sólido el núcleo de la tierra continua fundido; pero su superficie se ha enfriado
hasta alcanzar 60° y 80° lo suficiente para formar una corteza. En el futuro esta
será el agua que bebamos. Cada charco, cada gota de agua en el océano tienen
miles y millones de años de antigüedad y podría haber viajado millones de
kilómetros hasta llegar en el interior de un meteorito.
1.2. TEORÍA VOLCÁNICA
Hace millones de años cuando nuestro planeta era una bola de masa con cientos
de volcanes activos estos hicieron que distintos gases y vapores emergieran a
la superficie del planeta con distintas erupciones dando origen a la atmósfera,
al paso de los cientos de años la tierra empezó a enfriarse y el vapor del agua
también conocida como H2O se condeso, se precipitó dando origen a lluvia,
nieve y granizo. Por lo tanto se formó los océanos, lagos y ríos donde
inicialmente se desarrolló la vida. Desde el comienzo de la humanidad el hombre
siempre se ha establecido cerca de los océanos y ríos formando pueblos ya que
es el líquido fundamental para la vida.
2. DEFINICIÓN DEL AGUA
La palabra proviene del latina qua, que significa, efectivamente agua. El agua es
una sustancia liquida, fundamentalmente para el desarrollo en la vida en la tierra,
cuya composición molecular está constituida por dos átomos de hidrogeno y uno
de oxígeno, manifiesta en su fórmula química H2O.
2.1. CARACTERÍSTICAS DEL AGUA
 Insípida El agua no posee un sabor determinado

El agua no posee un color determinado y deja pasar los
 Es transparente
rayos de la luz casi por completo.
 Es inodora El agua no tiene olor

 PH 7
3
 Magnetismo En estado e pureza, las moléculas de agua se

comportan diamagnéticamente.
Las moléculas del agua en la superficie son atraídas
hacia los lados o hacia abajo por fuerzas
 Tensión intermoleculares, ofreciendo una mínima resistencia
superficial superficial, como si se tratara de una capa elástica de
mínimo espesor.
 Cambios de Punto de ebullición: 100°C y punto de fusión: 0°C.

estado
 Masa molar 18g/ mol.
Densidad (A 4°C y 1 atm de presión): 1g/cm3.
2.2. ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA
CARACTERÍSTICAS DEFINICIÓN
 Formado por H2O Dos moléculas de hidrogeno y una de oxígeno por

medio de dos enlaces covalentes.
Los átomos de hidrógeno están dispuestos formando un
ángulo de 104.5° entre los átomos de hidrogeno da
lugar a la formación de puentes de hidrógeno.
 Forma un ángulo
de 104.5°
Sus extremos tienen cargas contrarias, átomos de

hidrógeno cargas positivas (dos cargas positivas) y
 Molécula bipolar el oxígeno tiene dos cargas negativas.
4
Son interacciones polares y son responsables y su

intensidad es cerca del 5 al 10% del enlace
covalente, son responsables que el agua sea un
líquido a ambiente en lugar de ser un gas.
 La polaridad le
permite formar
enlaces o puentes de
hidrogeno con otras
moléculas.
Características del enlace:
 Responsable que sea líquida.
 Aumenta su punto de ebullición.
 Modifica la densidad en estado sólido.
 Alta solubilidad.
3. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA
El agua es importante en todos los seres vivos (plantas, animales y

hombre)
El agua para las plantas es fundamental por el hecho de
constituir uno de los elementos necesarios para que las mismas
 Plantas puedan generar su propio alimento mediante el proceso
denominado fotosíntesis. En efecto, las plantas toman el
hidrógeno de una molécula de agua y descartan el oxígeno,
proveyendo a la atmosfera de este gas esencial para la vida.
La mayoría de las funciones que lleva a cabo nuestro cuerpo
requieren agua para realizarse: respiración celular, asimilación,
 Hombre metabolismo, remoción eliminación de desechos, regulación de
la temperatura corporal, disolver y transportar las sustancias
nutritivas, equilibrio de presión y acidez, etc.
5
En el organismo el agua permite el transporte de nutrientes y

de deshechos, además regula la temperatura, conduciendo el
calor por el torrente sanguíneo desde los órganos que están
trabajando hacia la superficie corporal para eliminarla en forma
de sudor mediante la transpiración.
 Animales
El agua es un componente esencial para la digestión normal,
debido a que es necesaria para el desdoblamiento de
moléculas (parte pequeña de un determinado cuerpo como un
nutriente que pueden ser proteínas etc.) de gran tamaño en
moléculas de un tamaño menor para su posterior absorción.
También se debe señalar que una parte muy importante es la
eliminación de deshechos que se realiza a través de la orina.
3.1. COMPONENTE CELULAR

El cuerpo de un ser vivo tiene agua en su estructura, cada célula puede tener un
35 a un 95 % de agua. El agua es la sustancia más abundante en los sistemas
vivos, constituyendo un 70% o más del peso de la mayoría de los organismos. Está
presente en todos los lugares de la célula, es el medio de transporte de los
nutrientes celulares y el medio de reacción en el que tiene lugar la inmensa mayoría
de las reacciones químicas del metabolismo; es, en definitiva, el medio en el que
se mueven e interactúan las demás biomoléculas.
 Qué funciones desempeña el agua en el cuerpo humano
El cuerpo humano está compuesto en un 70% de agua, el cerebro se compone

en un 70% de agua, la sangre en un 80% y los pulmones se componen en un
90% de agua.
Las células de nuestros cuerpos contienen agua. Debido a que el agua puede
disolver muchas sustancias, ésta propiedad permite a las células usar los
nutrientes, minerales y elementos químicos tan valiosos para los procesos
biológicos. Los carbohidratos y proteínas que nuestros cuerpos consumen como
alimento, son transportados por el agua dentro del torrente sanguíneo. El agua
tiene la habilidad de transportar material de desecho fuera de nuestros cuerpos.
El porcentaje de agua varía también en función de la edad del organismo; en el
caso del ser humano, cuyo contenido medio, 63 %, tiene en la niñez un 78 %, y
en la ancianidad ese contenido baja a un 60 %.
La variación más importante en el contenido en agua de los seres vivos está en
función de la actividad biológica que desarrollan las células. Así, las esporas y
semillas, que están en estado latente, con escasísima actividad metabólica,
contienen un 10 % agua; el tejido óseo de un adulto tiene un 22 % de agua, y el
tejido nervioso, que presenta una gran actividad biológica, tiene un alto contenido
en agua.
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3.2. DISOLVENTE UNIVERSAL
El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más

sustancias disuelve, lo que tiene que ver con que es una molécula polar. Las
moléculas de agua están unidas por lo que se llama puentes de hidrógeno. El
elevado momento dipolar del agua y su facilidad para formar puentes de
hidrógeno hacen que el agua sea un excelente disolvente. Una molécula o ión
es soluble en agua si puede interaccionar con las moléculas de la misma
mediante puentes de Hidrógeno o interacciones del tipo ión-dipolo. El agua es
descrita muchas veces como el solvente universal, porque disuelve muchos de
los compuestos conocidos. Sin embargo no llega a disolver todos los
compuestos. En términos químicos, el agua es un solvente eficaz porque permite
disolver iones y moléculas polares. La inmensa mayoría de las sustancias
pueden ser disueltas en agua. Cuando el agua es empleada como solvente se
obtiene una disolución acuosa; por lo tanto, a la sustancia disuelta se la
denomina soluto y al medio que la dispersa se lo llama disolvente. En el proceso
de disolución, las moléculas del agua se agrupan alrededor delos iones o
moléculas de la sustancia para mantenerlas alejadas o dispersadas. Cuando un
compuesto iónico se disuelve en agua, los extremos positivos (hidrógeno) de la
molécula del agua son atraídos por los aniones que contienen iones con carga
negativa, mientras que los extremos negativos (oxígeno) de la molécula son
atraídos por los cationes que contienen iones con carga positiva. Un ejemplo de
disolución de un compuesto iónico en agua es el cloruro de sodio (sal de mesa),
y un ejemplo de disolución de un compuesto molecular en agua es el azúcar. El
agua facilita el procesamiento biológico y químico de las aguas residuales. El
ambiente acuoso ayuda a descomponer los contaminantes, debido a su
capacidad devolverse una solución homogénea, que puede ser tratada de
manera flexible. Los microorganismos que viven en el agua pueden acceder a
los residuos disueltos y pueden alimentarse de ellos, descomponiéndoles en
sustancias menos contaminantes. Para ello los tratamientos aeróbicos se utilizan
de forma generalizada añadiendo oxígeno o aire a la solución, incrementando la
velocidad de descomposición y reduciendo la reactividad de las sustancias
nocivas que lo componen.
3.3. MODERADORA DE CLIMA
Al evaporarse el agua se transforma en humedad. El grado de humedad está

condicionado por factores como el viento y la temperatura pero a su vez puede
interactuar sobre ellos. Ejemplo: Los cambios de temperatura son menos
bruscos con humedad. En los desiertos donde el agua es muy poca y por ende
casi no hay humedad la amplitud térmica es de 40C.
El agua retiene la temperatura por más tiempo que la tierra, si te metes al mar
en el día estará fresca pero por la noche la sentirás más tibia que la arena.
Piensa en un desierto, no tiene árboles y por lo tanto no guarda humedad,
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durante el día el calor es extremo pero llega la noche y es muy frío, todo debido
a que no hay agua (humedad) que regule la temperatura.
Por eso decimos que el agua es moderador de la temperatura ambiental, evita
la pérdida rápida de calor y asimismo la absorbe lentamente.
3.4. CONDICIONA EL COMPORTAMIENTO

Los animales y vegetales o partes de ellos frente a un estímulo del agua la
buscan o la rechazan (tropismos vegetales y taxismo animales.). Ejemplo la raíz
tiene hidrotropismo positivo y el tallo negativo.
El crecimiento de microorganismos acuáticos está afectado por una gran
variedad de factores físicos y químicos que pueden actuar complementaria o
antagónicamente entre si. Estos factores influyen no sólo en el tamaño y
composición de las poblaciones microbianas, sino en la morfología y fisiología
de sus componentes individuales, pudiendo producir cambios considerables en
el metabolismo, morfología celular y reproducción, por todo ello, la supervivencia
de los microorganismos en las aguas es muy variable, incluso para especies
relacionadas
3.5. MEDIO DE TRANSPORTE

La elevada capacidad disolvente del agua permite el transporte de sustancias en
el interior de los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el
aporte de sustancias nutritivas y la eliminación de productos de desecho. La
capilaridad contribuye a la ascensión de la savia bruta a través de los vasos
leñosos.
4. EL AGUA INTERVIENE EN LAS FUNCIONES BIOLÓGICAS

4.1. GERMINACIÓN
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta
convertirse en una nueva planta. Por definición, la germinación incorpora esos
eventos que comienzan con la captación de agua por la semilla seca en reposo
y terminan con el alargamiento del eje embrionario (formará la parte aérea de la
planta) y la protrusión de la radícula (formará la raíz de la planta). Durante la
germinación de semillas se produce la activación de una serie de procesos
metabólicos que incluyen la degradación de proteínas de almacenamiento, la
síntesis de Novo de proteínas, la producción de energía, la biosíntesis de
compuestos metabólicos primarios y secundarios y la activación de moléculas
señalizadores. Todos estos procesos que se producen durante la germinación
son los que permiten el establecimiento y desarrollo de las plántulas (planta en
sus primeros estadios de desarrollo, desde que germina hasta que se desarrollan
las primeras hojas verdaderas).
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4.1.1 FASE DE LA GERMINACIÓN
Imbibición. La primera etapa de la germinación se inicia con la entrada de agua

en la semilla desde el medio exterior (imbibición). La hidratación de los tejidos
de la semilla es un proceso físico con una duración variable según la especie
considerada. Así, las semillas de guisante apenas se inhiben durante las tres
primeras horas, mientras que en apio, la entrada de agua se completa en unos
30 minutos. En otras especies, como es el caso de muchas leguminosas, la
entrada de agua está dificultada por las cubiertas seminales, siendo necesario
que éstas se alteren mecánicamente para que la imbibición tenga lugar.
Una vez que la semilla se ha hidratado, comienzan a activarse toda una serie de
procesos metabólicos que son esenciales para que tengan lugar las siguientes
etapas de la germinación. En esta fase de la germinación, si las condiciones del
medio lo determinan, la semilla puede deshidratarse retornando a su estado
inicial. En general, esta deshidratación no afecta negativamente a las semillas,
las cuales pueden posteriormente volver a hidratarse y reiniciar el proceso de
germinación. No obstante, en algunas especies, una deshidratación prolongada
puede implicar la transformación de las semillas en "semillas duras", que se
caracterizan porque se inhiben muy lentamente. Este fenómeno es frecuente en
leguminosas, por ejemplo en judía, lo que determina una germinación más lenta
y heterogénea.
Otros factores que pueden influir en esta etapa de la germinación son: la falta
de agua en cantidad suficiente, el exceso de agua, la velocidad de hidratación o
la temperatura a la que tiene lugar la imbibición.
La sensibilidad de las semillas a la falta de agua (déficit hídrico) es variable según
la especie. No obstante, la velocidad de germinación suele ser menor cuando la
semilla ha estado sometida a déficit hídrico; igualmente se ha observado que en
estas circunstancias las semillas son más susceptibles a las infecciones por
hongos.
Un exceso de agua también puede llegar a ser desfavorable al dificultar la
llegada de oxígeno al embrión. Por ello algunas especies impiden la germinación,
en presencia de un exceso de agua, generando una capa de mucílago que
dificulta la entrada de suficiente oxígeno como para que se inicie la germinación.
En otros casos, la hidratación rápida de la semilla puede provocar alteraciones
de tipo mecánico (rotura del eje embrionario) que afecta a la germinación y al
posterior establecimiento de la plántula: este fenómeno es habitual en semillas
de judía.
Por último, la imbibición a baja temperatura de las semillas de algunas especies,
sobre todo de origen tropical y subtropical, puede provocar alteraciones en el
posterior crecimiento y desarrollo de las plantas. Este es el caso del algodón y
de la soja, en las que si sus semillas son embebidas a una temperatura inferior
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a 5°C. 5e produce un escaso crecimiento de las plantas y la aparición de

anormalidades durante el desarrollo de las raíces.
5.1. CIRCULACIÓN
Facilita el trasporte de nutrientes o desechos a la sangre.
5.1.1. CIRCULACIÓN DE AGUA EN LAS PLANTAS

La circulación del agua en los vegetales cumple la función de transportar
nutrientes y otras sustancias como sales minerales, entre otros. Se realiza de un
modo peculiar diferente al de los animales.
El agua circula, desde la raíz hacia las hojas por los vasos leñosos. Es absorbida
por la raíz, a nivel de los pelos radiculares o absorbentes haciendo así que las
plantas se nutran y dando a la planta su crecimiento. El agua se mueve en el
interior del tallo de las plantas siguiendo las diferencias de potencial hídrico.
5.2. ABSORCIÓN DE AGUA EN LAS PLANTAS
El agua puede ser absorbida prácticamente a través de cualquier superficie

vegetal, pero en el caso de las plantas terrestres la casi totalidad del agua es
absorbida a través de las raíces y solo una pequeña porción mediante los
órganos aéreos. El agua es absorbida fundamentalmente por los pelos radicales
y otras zonas de la raíz, y después su transporte hacia la parte aérea debe
realizarse por los tejidos del xilema.
El xilema es el tejido más importante en el transporte de agua, está formado por
varios tipos de diferentes de células vivas y no vivas, entre las que puede
señalarse los elementos traqueales, a través de los cuales se realiza
prácticamente todo el transporte del agua, también se encuentran en el xilema
las fibras y las células parenquimáticas vivas.
5.3. FECUNDACIÓN
Las células sexuales vegetales y animales se mueven presencia del agua.
5.3.1. FECUNDACIÓN EN LOS ANIMALES

Se da en la fecundación externa es típica de los animales acuáticos.
 Tiene lugar fuera del organismo.
 Los invertebrados acuáticos liberan gran cantidad de gametos, que se
encuentran, al azar, en el agua.
 En la mayoría de los peces, el macho expulsa sus espermatozoides
directamente sobre los óvulos arrojados por la hembra.
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 En los anfibios, como las ranas hay acoplamiento entre el macho y la

hembra, pero la fecundación se realiza siempre en el agua.
5.3.2. FECUNDACIÓN EN LAS PLANTAS BRIOFITAS
 Dependen del agua para la fecundación.
 La fase dominante es el gametofito: talo con caulidios, filidios y rizoides.
 Sobre él se desarrollan los anteridios y los arquegonios:
- Anteridios: órganos sexuales masculinos, donde se producen por
mitosis, los anterozoides (gametos masculinos), biflagelados y móviles.
- Arquegonios: órganos sexuales femeninos, donde se por origina la
mitosis, la oosfera (gameto femenino), inmóvil.
5.4. EXCRECIÓN
La excreción es un proceso fisiológico, que le permite al organismo eliminar
sustancias de desecho tóxicos para el cuerpo, manteniendo así en equilibrio.
LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA EXCRECIÓN:
 Gracias al agua la excreción urinaria se desecha todos los
productos nitrogenados como: urea y acido que queda como
residuos durante los desechos de la proteínas
también se elimina el exceso de sodio, potasio, cloruros, magnesio,
hierro, etc.
 Remueve los desechos.
 Remueve el exceso de fluido(concentración y dilución de la orina)
 Regula el balance ácido(excreción de H+, conservación de HCO3)
 Regula el nivel de electrolitos.
5.5. FOTOSÍNTESIS
La función del agua en fotosíntesis es suministrar electrones para dichas
reacciones redox, es decir, el agua interviene como fuente de electrones. Puesto
que la molécula de agua es un agente reductor muy débil, sus electrones deben
ser energetizados por los fotones de la luz solar, de forma tal que adquieran el
potencial suficiente para reducir a las moléculas inorgánicas citadas de carbono,
nitrógeno y azufre. La energización de los electrones del agua se realiza gracias
a la clorofila, el típico pigmento verde del mundo vegetal que actúa como receptor
y conversor de la energía solar en energía química.
La fotosíntesis es una importante vía bioquímica que implica la producción de
azúcar (glucosa) a partir de la luz, agua y dióxido carbono y liberación de
oxígeno. Es una serie de reacciones bioquímicas complejas y se produce en las
plantas superiores, algas, algunas bacterias y alguna foto autótrofos. Casi toda
vida depende de este proceso. La tasa de fotosíntesis está relacionada con la
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concentración de dióxido de carbono, la temperatura y la intensidad de la luz.

Obtiene energía de fotones absorbidos y utiliza el agua como un agente reductor.
5. EL AGUA DESDE SU PUNTO DE VISTA.
5.1. FÍSICOS
5.1.1. ESTADOS DEL AGUA SEGÚN LA NATURALEZA
Para cada elemento o compuesto químico existen determinadas condiciones de
presión y temperatura a las que se producen los cambios de estado, debiendo
interpretarse, cuando se hace referencia únicamente a la temperatura de cambio
de estado, que ésta se refiere a la presión de la atmosfera.
Estados definición características

del agua
Los objetos en estado sólido se
 Cohesión elevada.
presentan como cuerpos de
forma definida; sus átomos a  A aspectos prácticos son
menudo se entrelazan formando incompresibles.
Sólido
estructuras estrechas definidas,
lo que les confiere la capacidad  Resistencia a la fragmentación.
de soportar fuerzas sin  Fluidez muy baja o nula.
deformación aparente. Son
calificados generalmente como  Algunos de ellos se subliman
duros y resistentes.
 La capacidad de fluir.
 Adaptarse a la forma del
Si se incrementa la temperatura, recipiente que lo contiene.
el sólido va perdiendo forma
hasta desaparecer la estructura  Cohesión menor.
cristalina, alcanzando el estado  Movimiento energía cinética.
Líquido
líquido.
 En el frío se contrae
(exceptuando el agua).
 Posee fluidez a través de
pequeños orificios.
 Puede presentar difusión. Son
poco compresibles.
Incrementando aún más la  Cohesión casi nula.

temperatura, se alcanza el
estado gaseoso. Las moléculas  No tienen forma definida.
Gaseoso del gas se encuentran  Su volumen es variable.
prácticamente libres, de modo
que son capaces de distribuirse
por todo el espacio en el cual
son contenidos
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El plasma es un gas ionizado, es  Gas totalmente ionizado.

decir que los átomos que lo
componen se han separado de  Requiere una temperatura de
unos 20000º C se asemeja a la
algunos de sus electrones. De
de un líquido a altas
Plasmático esta forma el plasma es un temperaturas y presiones.
estado parecido al gas pero
compuesto por aniones y  está conformado por
cationes (iones con carga moléculas, átomos, electrones
negativa y positiva, y núcleos
respectivamente), separados
entre sí y libres, por eso es un
excelente conductor
5.1.2. ESTADOS DEL AGUA SEGÚN LA MATERIA
 fusión
- Es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte

en líquido.
- Es el proceso inverso a la solidificación.
- Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que se

produce su fusión. Es una propiedad física característica de cada
sustancia.
- Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado líquido, la

temperatura se mantiene constante.
Ejemplo: la fusión del agua se produce a 0 ºC.
 Solidificación
Solidificación es el proceso inverso al de fusión. Es cuando un líquido pasa

a estado sólido.
Ejemplo: solidificación del agua a 0 ºC
 Vaporización
Vaporización es el paso de líquido a gas. Se puede producir de dos formas
distintas:
Evaporación: es el paso de líquido a gas a cualquier temperatura. Solo ocurre
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en la superficie del líquido. Por ejemplo, el agua de un lago se evapora incluso

en invierno.
Ebullición: Es el paso de líquido a gas a una temperatura fija. Se forman

burbujas de gas en toda la masa del líquido. Por ejemplo, la ebullición del
agua se produce a 100 ºC; decimos entonces que el agua hierve.
 Condensación
Condensación es el proceso inverso a la vaporización, es cuando un gas se
convierte en líquido.
 Sublimación
La sublimación es el paso de sólido a gas directamente.

Con algunas sustancias sólidas puede ocurrir que, al calentarlas, se
evaporen, pasando directamente a gas sin pasar por el líquido.
Esto le ocurren a la nieve cuando es fuertemente calentada por el Sol; una
parte se funde y otra se sublima.
 Sublimación inversa
La sublimación inversa es el proceso por el que un gas pasa directamente a

sólido sin pasar por el estado líquido.
En las noches frías, si la temperatura es inferior a 0 ºC el vapor de agua de la
atmósfera pasa directamente a sólido y se deposita en forma de cristalitos
microscópicos de hielo o nieve: es la escarcha.
5.2. QUÍMICO
 Se combina con metales y ametales dando oxido.

 Se combina con óxidos metálicos y da bases.
 Se combina con óxidos no metálicos y de ácidos oxácidos.
 Se descompone por electrolisis de hidrógeno y oxígeno.
 Para descomponerse por otro procedimiento necesita temperatura
superiores a 27°C
5.3. ECOLÓGICO
5.3.1. EL CICLO DEL AGUA
 Evaporación: El agua se evapora en la superficie oceánica, sobre la

superficie terrestre y también por los organismos, en el fenómeno de
la transpiración en plantas y sudoración en animales. Los seres vivos,
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especialmente las plantas, contribuyen con un 10 % al agua que se incorpora

a la atmósfera. En el mismo capítulo podemos situar la sublimación,
cuantitativamente muy poco importante, que ocurre en la superficie helada
de los glaciares o la banquisa.
 Condensación: El agua en forma de vapor sube y se condensa formando

las nubes, constituidas por agua en gotas minúsculas.
 Precipitación: Se produce cuando las gotas de agua, que forman las nubes,
se enfrían acelerándose la condensación y uniéndose las gotas de agua para
formar gotas mayores que terminan por precipitarse a la superficie terrestre
en razón a su mayor peso. La precipitación puede ser sólida (nieve o granizo)
o líquida (lluvia).
 Infiltración: Ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a través

de sus poros y pasa a ser subterránea. La proporción de agua que se infiltra
y la que circula en superficie (escorrentía) depende de
la permeabilidad del sustrato, de la pendiente y de la cobertura vegetal.
Parte del agua infiltrada vuelve a la atmósfera por evaporación o, más aún,
por la transpiración de las plantas, que la extraen con raíces más o menos
extensas y profundas. Otra parte se incorpora a los acuíferos, niveles que
contienen agua estancada o circulante. Parte del agua subterránea alcanza
la superficie allí donde los acuíferos, por las circunstancias topográficas,
intersecan (es decir, cortan) la superficie del terreno.
 Escorrentía: Este término se refiere a los diversos medios por los que el
agua líquida se desliza cuesta abajo por la superficie del terreno. En los
climas no excepcionalmente secos, incluidos la mayoría de los
llamados desérticos, la escorrentía es el principal agente geológico de
erosión y de transporte de sedimentos.
4.4. GEOGRÁFICO
El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre.
 porcentaje de distribución del agua en la superficie terrestre:
DISTRIBUCIÓN CONSTITUYE
Los océanos El 96,5% del agua en la tierra.

Los glaciares y mantos helados de la Tierra constituyen la
mayor reserva de agua dulce del planeta, algo más de
Los glaciares 24 millones de km3 -un 68,6 % del total- aunque esta masa
helada sea solo el 1,74 % del agua terrestre.
15
El agua subterránea almacenada en las rocas y sedimentos es

la segunda reserva de agua dulce del planeta, casi tan grande
El agua como el agua congelada en casquetes y glaciares: 23,4
subterránea millones de km3 de agua se ocultan en la litosfera terrestre,
aunque sólo el 45 % de este agua es agua dulce, mientras que
el otro 55 % es agua más o menos salada. Aun así, las aguas
subterráneas suponen el 30 % de las reservas mundiales de
agua dulce.
El porcentaje
restante El porcentaje restante, un 0,06 aproximadamente se reparte
entre los lagos, la Atmósfera, los ríos.
 el agua salada y dulce en la superficie terrestre:

El agua es la sustancia más importante de todas, y realiza un papel
indispensable para la vida. Esta se clasifica en agua salada (océanos), y en
agua dulce (ríos, lagos, mantos acuíferos, etc.)
97.5% Agua salada
2.5% Agua dulce
El agua dulce proviene del “ciclo hidrológico”, en el que primero esta se evapora
de los océanos debido a la radiación solar, acumulándose en la atmósfera, donde
se desplaza globalmente, se condensa y vuelve a la tierra y al mar en forma de
nieve o lluvia. El proceso puede volver a repetirse cíclicamente, o, en algunas
ocasiones el agua pasa a formar parte de lagos y ríos, o servir para el ciclo de
vida de algunos animales. Al caer la lluvia el agua se desplaza por el suelo,
donde adquiere varias sales y minerales. Esto se debe a la facultad del agua
como disolvente universal, por lo que logra disolver cada una de estas
sustancias, como el magnesio, el fierro y el calcio.
 El consumo de agua dulce se puede ver claramente en esta tabla:
70% agricultura
20% Industria (refrigeración, trasporte, disolvente, etc.)

10% Doméstico
16
VI. CONCLUCIONES
1. Este trabajo lo hicimos con el objetivo de analizar el estado del agua,
su utilización, su relación con el medio ambiente, las
posibles soluciones.
2. El agua es fundamental en los seres vivos.

3. El agua se encuentra en tres estados: liquido, gaseoso y sólido.
4. El agua se encuentra en 71% en el planeta tierra.
5. Actúan como vehículo transporte de sustancias en el interior de los
seres vivos.
6. El agua está formado por H2O enlazados por enlaces covalentes.
7. El constituye el 70% en el cuerpo del hombre.
8. El agua es insípida, inodora e incolora.
9. El agua es renovable por el hombre.
10. Disuelve sustancias nutritivas para ser transformados dentro del
organismo
11.Constituye el ciclo del agua: evaporación, condensación y
precipitación.
12. El agua es importante en la agricultura.
13. Es importante para satisfacer necesidades del hombre.
14. El agua es un disolvente universal.
15. Interviene en la fotosíntesis.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 http://www.hidrojing.com/cual-es-el-origen-del-agua
 https://www.importancia.org/agua.php
 http://www.areaciencias.com/fisica/ciclo-del-agua.html
 http://www.monografias.com/trabajos6/puag/puag.shtml#ixzz4wOOWhn
Y2
 http://www.monografias.com/trabajos93/sobre-el-agua/sobre-el-
agua.shtml#ixzz4wO8fYUWT
 http://www.elsitiodelagua.com/ES/content/Grandes-almacenes-de-agua-
en-la-Tierra
17
VIII. ANEXOS
TEORIA DE METEORITOS TEORÍA VOLCÁNICA
18
CONDICIONA EL COMPORTAMIENTO MEDIO DE TRASPORTE
19
GERMINACIÓN ABSORCIÓN
FECUNDACIÓN
20
EXCRECÍON FOTOSÍTESIS
ESTADOS DEL AGUA
21
22

La Importacia Biologica Del Agua

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA.

Es importante en la estructura celular de los seres vivos,

Asimismo, el agua es el vehículo mediante el cual, a través de los procesos de

1.1. TEORÍA EXTRATERRESTRE DE METORITOS

1. ORIGEN DEL AGUA

1.1. TEORIA EXTRATERRESTRE DE METEORITOS.

1.2. TEORÍA VOLCÁNICA

2. DEFINICIÓN DEL AGUA

2.1. CARACTERÍSTICAS DEL AGUA

 Insípida El agua no posee un sabor determinado

 Es inodora El agua no tiene olor

 Magnetismo En estado e pureza, las moléculas de agua se

 Cambios de Punto de ebullición: 100°C y punto de fusión: 0°C.

Densidad (A 4°C y 1 atm de presión): 1g/cm3.

2.2. ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA

 Formado por H2O Dos moléculas de hidrogeno y una de oxígeno por

Sus extremos tienen cargas contrarias, átomos de

Son interacciones polares y son responsables y su

3. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA

El agua es importante en todos los seres vivos (plantas, animales y

En el organismo el agua permite el transporte de nutrientes y

3.1. COMPONENTE CELULAR

El cuerpo humano está compuesto en un 70% de agua, el cerebro se compone

3.2. DISOLVENTE UNIVERSAL

El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más

Al evaporarse el agua se transforma en humedad. El grado de humedad está

3.4. CONDICIONA EL COMPORTAMIENTO

3.5. MEDIO DE TRANSPORTE

4. EL AGUA INTERVIENE EN LAS FUNCIONES BIOLÓGICAS

4.1.1 FASE DE LA GERMINACIÓN

Imbibición. La primera etapa de la germinación se inicia con la entrada de agua

a 5°C. 5e produce un escaso crecimiento de las plantas y la aparición de

5.1.1. CIRCULACIÓN DE AGUA EN LAS PLANTAS

5.2. ABSORCIÓN DE AGUA EN LAS PLANTAS

El agua puede ser absorbida prácticamente a través de cualquier superficie

5.3.1. FECUNDACIÓN EN LOS ANIMALES

 En los anfibios, como las ranas hay acoplamiento entre el macho y la

concentración de dióxido de carbono, la temperatura y la intensidad de la luz.

5. EL AGUA DESDE SU PUNTO DE VISTA.

Estados definición características

Incrementando aún más la  Cohesión casi nula.

El plasma es un gas ionizado, es  Gas totalmente ionizado.

5.1.2. ESTADOS DEL AGUA SEGÚN LA MATERIA

- Es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte

- Es el proceso inverso a la solidificación.

- Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que se

- Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado líquido, la

Ejemplo: la fusión del agua se produce a 0 ºC.

Solidificación es el proceso inverso al de fusión. Es cuando un líquido pasa

en la superficie del líquido. Por ejemplo, el agua de un lago se evapora incluso

Ebullición: Es el paso de líquido a gas a una temperatura fija. Se forman

La sublimación es el paso de sólido a gas directamente.

La sublimación inversa es el proceso por el que un gas pasa directamente a

 Se combina con metales y ametales dando oxido.

 Evaporación: El agua se evapora en la superficie oceánica, sobre la

especialmente las plantas, contribuyen con un 10 % al agua que se incorpora

 Condensación: El agua en forma de vapor sube y se condensa formando

 Infiltración: Ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a través

Los océanos El 96,5% del agua en la tierra.

El agua subterránea almacenada en las rocas y sedimentos es