UNIVERSIDAD DEL VALLE – FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN

ENCUESTA SOBRE LOS RESTAURANTES DE COMIDAS d. Comida Vegetariana

RÁPIDAS DE LA CIUDAD DE CALI e. Pizzas y Lasagnas
f. Comida saludable
BUENOS DÍAS, BUENAS TARDES, BUENAS NOCHES. g. Comida China
Hola, mi Nombre es ____, estudiante de la Universidad h. Otra, ¿Cuál?_________________________________
del Valle del curso de Investigación de Mercados. Por
medio de esta encuesta queremos conocer los hábitos 5. A continuación, marque el grado de acuerdo o
y preferencias de la población con relación a los desacuerdo que tiene con las siguientes afirmaciones
establecimientos de comida rápida en la ciudad de Cali. sobre los restaurantes de comida rápida, su comida y
(DILIGENCIE USTED EL CUESTIONARIO, NO LO su servicio. Donde 1 es Totalmente en Desacuerdo y 5
SUMINISTRE AL ENCUESTADO). es Totalmente De acuerdo.
LÉALE AL ENCUESTADO LAS SIGUIENTES OPCIONES:
A. ¿Ha comido en restaurantes de comida rápida en (1=TOTALMENTE EN DESACUERDO, 2=EN
los últimos tres (3) meses? DESACUERDO, 3=INDIFERENTE, 4=DE ACUERDO,
1. SI (CONTINÚE CON EL CUESTIONARIO) 5=TOTALMENTE DE ACUERDO).
2. NO (AGRADEZCA Y TERMINE CUESTIONARIO) 1 2 3 4 5
a. La comida rápida debe ser servida
1. ¿Con cuánta regularidad come en restaurantes de siempre caliente
comida rápida? b. La comida rápida es saludable
a. Diariamente c. El servicio es lo MÁS importante en
b. Varias veces a la semana un restaurante de comidas rápidas
c. Una vez a la semana d. Me gustan los restaurantes de
d. Varias veces al mes comidas rápidas gourmet
e. Una vez al mes e. Me gusta el ambiente limpio e
f. Alguna vez a lo largo del año higiénico en un restaurante
f. Deberían poner más restaurantes de
g. Nunca
comida rápida en la ciudad
2. ¿Cuáles son los restaurantes de comida rápida que
6. A continuación, marque con una X (EQUIS) en el
más recuerda? Nómbrelos
espacio para ello, el Grado con que los siguientes
____________________________________________
adjetivos describen mejor lo que un restaurante de
____________________________________________
comidas rápidas debe de SER. (SUMINISTRAR
____________________________________________
CUESTIONARIO AL ENCUESTADO. CADA ESPACIO
EQUIVALE A UN NÚMERO)
3. Indique y marque solo UNA respuesta. ¿Cuál es el
principal atributo que debe tener un restaurante de
comida rápida? a. Lento 1 2 3 4 5 Rápido
a. Rapidez en el despacho b. Monótono Variado
b. Higiene c. Incómodo Acogedor
c. Calidad en los alimentos d.Desagradable Provocativo
d. Servicio a domicilio e.Desordenado Ordenado
e. Descuentos y buenos precios f. Desaseado Aseado
f. Atención personalizada g. Aburrido Divertido
g. Variedad en el menú h. Familiar 1 2 3 4 5 Romántico
h. Otra, ¿Cuál?_________________________________
7. Señale, ¿cuánto tiempo debe ser el promedio de
4. ¿Qué tipo de comida o comidas rápidas consume espera para ser atendido al momento de ordenar en
Usted con mayor frecuencia? Marque Todas las un restaurante de comida rápida? (MARCAR UNA
opciones que considere válidas. ÚNICA OPCIÓN).
a. Entre 5 y 15 minutos
a. Hamburguesas b. Entre 16 y 30 minutos
b. Comida Tailandesa c. Entre 31 y 45 minutos
c. Sanduches d. Entre 46 minutos y 1 hora
e. Más de 1 hora
1
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DATOS DEMOGRÁFICOS DEL ENCUESTADO:

8. GÉNERO:
a. Masculino
b. Femenino
c. Otro

9. EDAD: ________ años

10. ESTRATO SOCIOECONÓMICO

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
F. 6

11. NIVEL DE INGRESOS

a. Menos de 1 SMMLV
b. Entre 1 y 2 SMMLV
c. Entre 2 y 3 SMMLV
d. Entre 3 y 4 SMMLV
e. Entre 4 y 5 SMMLV
f. Más de 6 SMMLV

12. OCUPACIÓN
a. Estudiante
b. Trabajador(a)
c. Ama(o) de casa
d. Desempleado(a)
e. Independiente
f. Pensionado(a)
g. Otro_____________________