Nutrición

La nutrición consiste en la incorporación y la

transformación de materia y energía para que los
organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) puedan
llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento
de las condiciones internas, desarrollo y movimiento,1
manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a
nivel molecular y microscópico.

Alimentación
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de
los organismos para proveerse de sus necesidades
alimenticias, fundamentalmente para conseguir
energía y desarrollarse.
La alimentación de cada persona varia según sus
gustos, todo lo que necesita su cuerpo como
nutrimentos van a varían según las actividades que
realiza, por ejemplo deportes o si tiene una vida sedentaria. La cultura también
forma parte de la alimentación ya que en cada lugar existen diferentes costumbres
y tradiciones y los alimentos serán según la región donde habita.

Digestión
La digestión es el proceso de transformación de los
alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más
sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto
en los organismos pluricelulares como en las células. En
este proceso participan diferentes tipos de enzimas.

Metabolismo
El metabolismo (del griego μεταβολή, metabole, que
significa cambio, más el sufijo -ισμός (-ismo), que
significa cualidad, es decir la cualidad que tienen los
seres vivos de poder cambiar químicamente la naturaleza
de ciertas sustancias)1 es el conjunto de reacciones
bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en
una célula y en el organismo.
Excreción
La excreción es un proceso fisiológico, que le
permite al organismo expulsar sustancias que no
sirven ni se usan y pueden ser tóxicos para el
cuerpo, manteniendo así en equilibrio la composición
de la homeostasis y otros fluidos corporales.
Nutrientes energéticos
El segundo grupo, lo constituyen aquellos nutrientes que
en nuestro organismo cumplen un papel preferentemente
energético. Al ingerirlos, permiten que podamos realizar todas
nuestras actividades diarias (trabajar, comer, estudiar, correr,
defendernos del frío, etc). Equivalen a la gasolina que permite el movimiento de un
automóvil y el funcionamiento de sus mecanismos.
nutrientesplásticos o estructurales,
que básicamente son sustancias que contribuyen a la
formación de los tejidos, formando parte de la estructura de
nuestro organismo.

Reguladores

En su mayoría, estos alimentos son de origen vegetal y se

encuentran en frutas, verduras y hortalizas. Los expertos
señalan que debemos consumir tres piezas de fruta al día
y mínimo dos. Estas se clasifican en:
Verduras y hortalizas: Zanahorias, pimentones, tomates,
palta, brócoli, coliflor, berenjenas, ajo, rábanos, cebolla,
pepino, rábanos, entrecortas.