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Recorrido virtual
Te invitamos a realizar el recorrido virtual dentro del Hotel Howard Johnson. Descubre los
distintos espacios y lugares que componen el mismo.
“no abrimos sucursales en las localidades más habitadas, sino justamente en todo el país”.
La llegada de Howard Johnson marcó un hito en este país dado que se ubicó en
diferentes localidades, acercando de esta forma la posibilidad de acceder a un hotel de
renombre internacional en el mercado local. Es por esto que Howard Johnson se ha
convertido en uno de los principales actores en el desarrollo de localidades de pequeño y
mediano tamaño de Argentina.
En el año 2011, se inauguró el Howard Johnson Carlos Paz, una empresa familiar que
mantiene su impronta de pyme. El hotel cuenta en su gestión con la presencia de dos
hermanas (Jessica y Bárbara) y su padre (Pablo Elliott), oriundos de Salta, quienes ya
tenían experiencia hotelera en su ciudad natal.
La idea con la que se gestó este proyecto fue construir un condo hotel. La obra duró 3 años
y contó con el aporte de inversionistas que confiaron en el proyecto, que tenía como
objetivo la construcción de 127 habitaciones, un centro de convenciones, un restaurante
y todo lo necesario para transformarse en un hotel de primera línea con amplios servicios
para las empresas y las familias.
Todo el entorno del hotel es un espacio verde en el cual se encuentran diferentes juegos
para niños; adicionalmente, el hotel cuenta con una programación de actividades infantiles
a lo largo del año.
2. Condo hotel
Condo hotel hace referencia a una modalidad comercial que combina el negocio
inmobiliario con la actividad hotelera en sí misma. Los accionistas del hotel poseen
departamentos que son de su propiedad, pero que están a disposición de los administradores
de la cadena. Tienen acciones en ladrillos de concreto, lo que genera una renta anual para
los propietarios.
Es decir, Howard Johnson Carlos Paz cuenta con tantos dueños como accionistas, pero la
administración se encuentra a cargo de los socios mayoritarios; en este caso, la familia
Elliott.
3. Franquicia
Una franquicia es un acuerdo comercial a partir del cual una de las partes paga a la
otra por la explotación de un determinado negocio y el uso de la marca. Es importante
destacar que el llamado franquiciado (quien paga por la utilización de la marca) debe
cumplir ciertos lineamientos dispuestos por el propietario de esta. Es por esto que trabajar
con sistema de franquicias requiere un desarrollo comercial en sí mismo.
5. Filosofía de trabajo
La relación laboral es una relación humana y, como tal, debe estar apoyada sobre los
cimientos firmes del respeto mutuo, la tolerancia, la responsabilidad en el cumplimiento
de tareas asignadas, así como en la cordialidad en el trato.
Howard Johnson Plaza Villa Carlos Paz espera de sus colaboradores un alto nivel de
desempeño en sus funciones, deseos de crecer y superarse, vocación de servicio y una
actitud que promueva el trabajo en equipo y buen ambiente laboral.
6. Cultura de trabajo
El Howard Johnson Carlos Paz tiene una dotación de personal oriunda de la ciudad en la
que se encuentra ubicado. Es por esto que uno de los principales aspectos en lo que se
refiere a cultura es el compañerismo. Muchas de las personas se conocen por ser vecinas e
ingresaron a la empresa por recomendación de otros miembros. Es por eso que se trabaja en
mantener una buena relación entre los colaboradores.
7. Internacionalización de la empresa
Dado que la empresa es de carácter internacional, se solicita que algunos puestos de
contacto tengan formación bilingüe, es decir, conserjes, personal de servicio a la
habitación, mozos y algunos ayudantes deben hablar inglés de manera fluida. Si bien el
directorio está integrado por personas de Argentina y no es un requisito excluyente hablar
inglés, se requiere que la dirección maneje el idioma de manera fluida. Esto es
fundamental para poder recibir a importantes huéspedes que constantemente proceden de
otros países y requieren un trato personalizado. Howard Johnson Villa Carlos Paz ha sido
condecorado por su gestión en diversas convenciones internacionales, por lo que requiere
que la dirección pueda manejarse y representar al hotel en cualquier circunstancia.
8. Directorio
El directorio está integrado por los miembros de la familia que posee la mayor
cantidad de acciones, aquella que tuvo el sueño de construir un Howard Johnson en Villa
Carlos Paz y los inversionistas. Son ellos los que dirigen la empresa y tienen como
objetivo principal plantear las pautas fundamentales de crecimiento. Es por esto que, desde
la Gerencia, se delinean las estrategias y objetivos que guiarán a la empresa.
Por otra parte, dado que ya conocen los diferentes públicos objetivos, otra estrategia que
se plantea es:
El restaurante posee su propia visión y sus propósitos específicos, siempre con el fin de
lograr un servicio especializado y de alta calidad.
VISIÓN:
Desarrollar:
VALORES:
“Trabajo en equipo
Respeto mutuo y lealtad
Compromiso y vocación por el servicio
Simpleza, innovación y creatividad
Transmisión de conocimiento
Humildad y colaboración
Comunicación clara” (Howard Johnson, Manual de inducción Howard Johnson
Plaza Villa Carlos Paz, 2018, p. 32).
The Lord se comprometió con una política orientada hacia la calidad y servicio de
atención. La empresa desarrolla sus actividades bajo el control y supervisión de ingenieros
en higiene y seguridad, que realiza un trabajo en conjunto con personas de bromatología,
siguiendo las normas impuestas por Howard Johnson. El restaurante integró sus procesos a
los de la cadena con el fin de alcanzar estándares reconocidos de calidad. Cada uno de los
colaboradores es formado para ser auditado por la cadena Howard Johnson.
VISIÓN:
“Iluminé Club Spa será reconocido como la empresa de excelencia en salud, estética y relax
en lo referido a spas de hoteles 4 y 5 estrellas dentro y fuera del país” (Howard Johnson,
Manual de inducción Howard Johnson Plaza Villa Carlos Paz, 2018, p. 36).
VALORES:
El programa Hoteles más Verdes ha sido reconocido por Global Sustainable Tourism
Council (GSTC) y lo considera uno de los programas con más prestigio en el mundo
(Hoteles más Verdes, s.f.).
Es por esto que declara que “todos aquellos hoteles argentinos que logren la certificación en
uno de sus niveles formarán parte del directorio del GSTC y recibirán tratamiento
preferente de los más importantes organismos y turoperadores internacionales de
distribución, promoción y marketing turístico” (Hoteles más Verdes, s. f.,
https://goo.gl/5rcz7X).
“En el año 2011 la AHT trazó como uno de sus objetivos prioritarios el Programa Hoteles
más Verdes que se puso en marcha a partir de una etapa de sensibilización y autoevaluación
de sus hoteles asociados” (Hoteles más Verdes, s. f., https://goo.gl/5rcz7X).
También se generó el Manual de buenas prácticas para que cada uno de los hoteles que
quisieran certificar supiera en qué línea realizarlo.
En el año 2012, “el Programa se amplió a la comunidad a través del “Concurso Nacional
buscando al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina:
Hoteles más Verdes” (Hoteles más Verdes, s. f., https://goo.gl/5rcz7X).
Este concurso tiene como objetivo reconocer y premiar a los mejores proyectos de
innovación aplicados en las diferentes instancias de la actividad hotelera. Dicho concurso
está abierto a diferentes tipos de organizaciones, desde universidades hasta empresas
proveedoras de insumos para la hotelería.
Este programa propone una ecoetiqueta que incluye 3 categorías: bronce, plata y oro, las
cuales indican el nivel de cumplimiento de cada uno de los parámetros evaluados. Esta
etiqueta permite identificar a los hoteles a nivel internacional en sus diferentes niveles y
categorías.
“Este Estándar se ha diseñado según los Criterios Globales de Turismo Sostenible
establecidos por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC) para hoteles y operadores
turísticos, con el fin de aspirar a su reconocimiento y acreditación internacional” (Hoteles
Más Verdes, s. f., https://goo.gl/5rcz7X).
Seguridad e higiene en el hotel
La seguridad e higiene dentro de la cadena Howard Johnson es uno de los principales
aspectos que considerar dentro del hotel. Es por esto que se cumple con las normas
establecidas por la cadena, con normas internacionales y con las regulaciones nacionales,
como la Ley N.° 4701.1
Desde sus inicios el hotel tiene como premisa minimizar el impacto ambiental. Es por
esto que el hotel posee amplios estándares de higiene que vienen de la mano de un cuidado
en la utilización de químicos.
Si bien, más adelante explicaremos de que se trata cada puesto, en este punto cabe
mencionar que el hotel cuenta con un responsable de la Seguridad, que tiene como
objetivo principal cuidar a los huéspedes; sin embargo, este trabaja mancomunadamente
con el jefe de Mantenimiento, que, bajo controles de seguridad y estrictas normas, se
encarga de verificar cada uno de los espacios, layout, infraestructura y todo lo necesario
para que se preserve la integridad de cada una de las personas que trabajan en la institución.
El hotel rige su política de higiene y seguridad bajo las normas del siguiente manual.
Además, cada uno de los empleados recibe indicaciones específicas sobre cómo
manejarse en su puesto de trabajo para evitar riesgos y accidentes.
Desde su infraestructura, el hotel cuenta con juegos hechos de material reciclado, con
tachos de residuos que favorecen la separación de residuos y cartelería que concientiza
acerca del cuidado de cada uno de los espacios.
Adicionalmente, ese mismo año se realizó una campaña en las habitaciones que informa a
los huéspedes la mejor manera de reducir el consumo. Una de ellas es la reutilización de las
toallas con el fin de no tener que realizar una tarea diaria de lavandería. Para realizar un
monitoreo de este ítem, se utiliza la siguiente planilla: (monitoreo de agua)
Efluentes
El hotel fue diseñado para que se puedan reutilizar las aguas grises de la institución para
riego, es decir, se recicla el agua. Por otra parte, se utilizan elementos de limpieza
amigables con el ambiente que no se pueden descartar sin causar daños.
La seguridad e higiene están a cargo del personal responsable de esta área, que responde
directamente a la Dirección; sin embargo, es importante destacar que es una política del
hotel trabajar en un ambiente más verde y amigable con el ambiente.
Recursos Humanos
El hotel Howard Johnson cuenta con un personal de 80 personas que trabajan de manera
permanente en las instalaciones de la empresa.
1.Organigrama
Figura 1: Organigrama
Directorio: Responsables de la planificación y toma de decisiones estratégicas que definen
el rumbo del hotel. Supervisan la operación y los encargados de rendir los resultados de los
inversores.
Responsable de reservas:
Jefe de housekeeping: Tiene como misión organizar la jornada de las mucamas, el personal
de las áreas públicas y auditar el trabajo de ambos. Bajo su responsabilidad esta la limpieza
y presentación de las habitaciones y espacios comunes del hotel. Lleva el control del stock
de blancos, elementos de limpieza y amenities.
La empresa cuenta con una descripción exhaustiva de cada uno de estos puestos. A su
vez cada miembro del personal cuenta con un manual de inducción en el que se detallan las
características del hotel, las normas, las especificaciones del organigrama, etcétera.
2. Manual de Inducción
Una vez que se selecciona una persona para ser parte del staff del hotel, esta recibe un
Manual de Inducción que contiene cuestiones generales de la empresa: misión, visión,
valores, políticas de trabajo, normas, pautas de trabajo, organigrama, procedimientos
internos y beneficios para los empleados, entre otros.
Políticas de trabajo:
Normas:
Lo anteriormente descripto deja en claro cómo se espera que se comporte cada una de las
personas que trabaja en el hotel al momento de ingresar y desempeñar su tarea diaria. Es
importante destacar que cada ingresante recibe un exhaustivo acompañamiento por parte de
su superior inmediato con el fin de conocer el movimiento del hotel y las actividades que
estarán a su cargo.
En caso de ingresar a un área que estará en contacto con clientes, la persona que ingresa
está una semana en contacto con el personal que desarrolla la tarea para conocer el proceso
de primera mano.
Procedimientos internos de Recursos Humanos
El Howard Johnson Villa Carlos Paz informa a los colaboradores todos los
procedimientos y políticas de contratación antes de ingresar a la empresa y después de la
incorporación. Esto tiene como objetivo el conocimiento exhaustivo por parte de los
empleados de los beneficios que tiene y cómo efectivizarlos.
Sistema de pagos de haberes: los sueldos se abonan hasta el cuarto día hábil del mes; según
se haya determinado, puede abonarse por depósito bancario o en efectivo’’ (Howard
Johnson, manual de inducción Howard Johnson plaza villa Carlos paz, 2018, p.20.)
Permisos: los permisos especiales deben ser solicitados al jefe de área inmediato. Este
analizara la situación y, si es necesario, se consultara con la gerencia del establecimiento
(Howard Johnson, manual de inducción, Howard Johnson plaza villa Carlos paz, 2018,
p.20). En el caso de tratarse de un permiso para retirarse del establecimiento, se deberá
solicitar en recepción una nota de autorización, la cual debe detallar la fecha, el motivo, el
nombre de la persona autorizada y el jefe de área que autoriza dicho permiso.
Procedimiento en caso de accidente: si se produce un accidente dentro de la jornada laboral
o en el trayecto habitual para llegar a su domicilio luego de la jornada laboral, se deben
realizar la denuncia correspondiente a la ART con la que opera el hotel, con un lapso no
mayor a 48 horas e informar dicho acontecimiento al sector administrativo para poder
gestionarlo de manera adecuada (Howard Johnson manual de inducción Howard Johnson
plaza villa Carlos paz, 2018, p 21)
Uso de uniforme: el personal estará obligado a usar el uniforme todo el tiempo en la forma
establecida por el hotel. Todas las prendas integrantes del mismo deberán ser, sin
excepción, las que correspondan. Está prohibido el uso del uniforme fuera de la función del
trabajo. La limpieza de los uniforme estará a cargo del personal. La pérdida, modificación o
daño intencional será pasible de sanción disciplinaria. Placas de identificación: todos los
empleados que por sus funciones estén en relación con los huéspedes o clientes deberán
llevar placas con el nombre respetivo (Howard Johnson, manual de inducción, Howard
Johnson plaza villa Carlos paz, 2018 p.22)
Procedimiento para modificar los datos personales del legajo: es responsabilidad del
empleado informar los cambios que se produzcan en sus datos personales, deben acercarse
al sector administrativo, quienes le entregaran los formularios correspondientes para
realizar dichos cambios. Lugar para cambiarse y dejar los efectos personales: el
establecimiento cuenta con baños ducha y vestuarios para uso del personal. Los efectos
personales, deben dejarse en el sector de lockers, los mismos son de uso transitorio cuando
se encuentre dentro del establecimiento. Queda prohibido utilizar los baños públicos para
huéspedes y dejar efectos personales en el sitio común (Howard Johnson, manual de
inducción Howard Johnson plaza villa Carlos paz, 2018, p.22). En el caso del comedor: en
el comedor del personal, se encuentra el buzón de sugerencias para que se puedan aportar
ideas, comentarios, preferencias, etcétera, lo cual se podrá realizar de forma anónima
(Howard Johnson plaza villa Carlos paz, 2018, p 23). También se puede realizar por medio
del WhatsApp en el grupo de equipo, respetando los horarios de descanso normales.
Además se puede realizar de manera directa con los responsables del sector.
1. Cobertura médica para todos los empleados que ingresen como planta fija del
mismo, sin costo adicional para los mismos.
2. Psicóloga laboral, el establecimiento pone a disposición un profesional para
cualquier tipo de consultas, sin costos para el empleado. Se encontrará presente en
el hotel todos los jueves de 15.00 a 19.00 hs se puede solicitar turno directamente en
administración.
3. 12 horas anuales libres para realizar trámites personales, las mismas deben
estar autorizadas por el jefe y tener justificación.
4. Torta de cumpleaños, se le brindará a cada empleado en su fecha de aniversario
una torta para que pueda festejar con sus compañeros (el festejo se realiza en el
comedor del personal).
5. Descuentos: se brindan importantes descuentos en otros Howard Johnson de la
cadena, deben ser solicitados en el sector de reservas.
6. Capacitaciones: se fomenta la mejora continua con diversas capacitaciones
gratuitas.
7. Cuponera de descuento. (Howard Johnson, Manual de inducción Howard Johnson
Plaza Villa Carlos Paz, 2018, p. 25).
Todos los puestos contaron con la mentoría de especialistas de Howard Johnson. Luego
de estos dos meses de preparación, recién el hotel tuvo la posibilidad de abrir sus puertas al
público.
Es por todo esto que quedó como política de la empresa que, cada vez que ingresa una
persona, es necesario que comparta el puesto con una que fue formada por los especialistas
de Howard Johnson internacional.
4. Comunicación - Internacionalización
El director de la empresa mantiene reuniones semanales con los jefes, gerentes y
responsables de cada una de las áreas con el fin de asegurar el correcto manejo y
seguimiento de cada uno de los aspectos de la empresa.
Es importante destacar que el servicio que se ofrece en la empresa requiere de una atención
permanente de todo el personal, por lo que se utilizan medios de comunicación en
espacios comunes y en las horas de descanso.
Por ejemplo, las novedades se informan en paneles colocados en el comedor, a través mail
y a través de los jefes y responsables de las diferentes áreas de la empresa.
Funciones y tareas del puesto: Según Jessica Elliot, Gerente de Marketing y Comunicación
de Howard Johnson Plaza Villa Carlos Paz, el Coordinador de Recreación:
1. Jefe de Administración
Resumen del puesto: Ejecutar, coordinar y controlar los procedimientos
administrativos y contables de la empresa, velando por la correcta y transparente gestión
financiera y económica de la entidad.
Oracle Hospitality OPERA Cloud Services, es el nombre completo del sistema. Se trata
de una plataforma empresarial para las operaciones y la distribución de los hoteles. Ofrece
diferentes sistemas que permiten trabajar en las experiencias de los clientes y, sobre todo,
aumentar la eficiencia operativa.
Opera ofrece una plataforma que permite adaptarse a las necesidades de cada hotel.
Ofrece seguridad en lo que se refiere a la información y tiene la posibilidad de trabajarse en
diferentes dispositivos, dependiendo de las operaciones que se desarrollen el hotel que elige
este sistema.
Gestionar perfiles
Capacidad de almacenar información del perfil integral y manejar documentos de
identificación con total conformidad de la normativa legal.
Facilidad para gestionar relaciones y vincular el perfil principal con los perfiles
secundarios.
Categorización de perfiles por región o nacionalidad, y ejecución de programas de
lealtad y viajero frecuente en el idioma local.
Obtención de información importante del perfil con mejores funciones de fusión y
selección, servicios de limpieza de datos e integraciones capturadas.
Reservas.
Aplicación automática de reglas y horarios de reservas, y control de disponibilidad
de recursos, que incluye el inventario de elementos.
Análisis detallados del origen de las reservas a través de una variedad de
estadísticas que incluyen la elaboración de informes de mercado, fuente y código de
promoción.
Simplificación de las reservas grupales complejas mediante herramientas avanzadas
de gestión de grupos.
Simplificación de la comunicación relacionada con las reservas dirigida al personal
y a los clientes mediante herramientas como seguimientos y mensajes.
Inventario.
Gestión de alojamiento inteligente: Asignación automática de habitaciones con las
habitaciones de menor ocupación primero.
Restricciones avanzadas de disponibilidad de tarifas y habitaciones.
Capacidad mejorada de gestión de tarifas, con un amplio número de opciones de
precios de habitaciones, que incluyen mejor tarifa disponible, tarifas dinámicas,
tarifas diarias, tarifa base y tarifas negociadas.
Gestión de limpieza flexible, que incluye la opción de gestión de las instalaciones
para la frecuencia de cambio de sábanas y el pronóstico de artículos de cortesía.
Aspectos Financieros.
Gestión de códigos de transacciones y artículos, que incluye el pronóstico
presupuestario, con el respaldo de diversos informes financieros.
Capacidad de ajuste de publicaciones, incluidas las capacidades de auditoría.
Disponibilidad de manejo de comisiones y cuentas por cobrar.
Opciones de publicación rápida y por lotes, publicaciones grupales de ventas de
concesiones y registro de salida programado y rápido.
Configuración.
Plantilla de configuración de establecimientos múltiples.
Diversas opciones de configuración.
Capacidad de traducir la configuración del hotel a cualquier idioma.
Manejo de moneda extranjera y multidivisas.
Elaboración de informes.
Más de 360 informes estándar.
Personalización de informes incorporada y capacidad de creación de nuevos
informes.
Capacidades ecológicas: Capacidad de envío de informes y papelería por correo
electrónico, y manejo de mensajes de texto.
Informes programados y opción de exportación de informes para procesamiento
avanzado, que incluye Microsoft Excel.
Opciones de distribución y disponibilidad.
Distribución de tarifas incorporada.
Evaluación de canales.
Amplias opciones de interfaces con sistemas de distribución y CRS externos.
Disponibilidad de una amplia variedad de exportaciones e interfaces de
administración interna en diversos sistemas de gestión empresarial.
Libro de registros interdepartamentales y capacidad de seguimiento de equipaje,
paquetes y objetos perdidos.
Manejo de permisos granulares y opciones de auditorías de cambios transparentes.
(Oracle, s. f., https://goo.gl/tQPhgq).
Flexxus:
Otro de los sistemas operativos utilizados por la empresa es Flexxus, un sistema diseñado
para diferentes industrias y negocios. Es un software que trabaja en una plataforma intuitiva
que permite la fácil implementación en distintos rubros.
Dentro de las ventajas más importantes que se encuentran en ella, se pueden detallar las
siguientes:
Trazabilidad
Generador de reportes
Gestor de alertas
Gestor de tareas
Flexxus permite configurar el diseño de los reportes y elegir con un simple clic
entre diferentes opciones para las salidas de estos: impresora, pantalla, e-mail,
Excel, Word, .PDF, .txt, .bmp, etcétera
Cash flow
“Podrás minimizar los tiempos administrativos para realizar las acreditaciones con las
tarjetas de crédito gracias a la conciliación automática desde un archivo TXT que se solicita
al proveedor de la tarjeta” (Flexxus S.A., s.f., https://bit.ly/2SRzs8g).
Presupuesto contable
El software permite presupuestar los proyectos del hotel (cenas, convenciones, visitas de
contingentes) de forma precisa, para luego realizar el monitoreo de los flujos proyectados
con los reales (Flexxus S. A., s. f.).
Arion:
Arion es el tercer sistema utilizado por el Howard Johnson Villa Carlos Paz. Es importante
destacar que este sistema generalmente se utiliza con Flexxus, dado que poseen
compatibilidad de aplicación.
“Arion es una empresa con amplia experiencia en el rubro de Desarrollo de Software para
Hotelería y Gastronomía, habiendo creado varios productos que a diario son usados por los
hoteles y casinos”. (Arion, 2018, https://bit.ly/2tvcMvB)
Algunos de sus productos más importantes para este rubro se detallan a continuación:
Arion Point
Arion Scoring
Arion Survey
Cada vez que un huésped deja el hotel, se envía una encuesta de satisfacción para conocer
el grado de conformidad que tuvo con el servicio prestado.
Una vez que se recibe la respuesta, si esta posee un nivel bajo en el scoring, se procede a
analizar la estadía hablando con cada una de las personas que estuvieron en contacto con
este responsable. Luego se toma contacto nuevamente con el cliente disconforme para
ofrecerle una nueva oportunidad de visita con descuentos adicionales para cambiar su
percepción de consumo.
Relaciones Públicas y Marketing
Uno de los principales desafíos que enfrenta la empresa es romper con la idea de que
Carlos Paz es turismo mochilero.
Es decir, transformar la oferta del Howard Johnson en una opción familiar o de turismo de
grupos que accede a servicios de calidad.
Otro de los desafíos es que el segmento corporativo de Córdoba seleccione al hotel como
alternativa para reuniones y eventos. Si bien Córdoba está muy cerca de Carlos Paz,
muchas veces las empresas deciden seleccionar alternativas de la capital al momento de
realizar eventos. Es por esto que el Howard Johnson tiene como gran desafío transformar
esta idea en una alternativa real de selección.
Por último, se busca dar a conocer un hotel nuevo frente a hoteles de muchos años de
trayectoria.
Define y ejecuta (una vez aprobado por Gerencia General y Directorio) el Plan
Anual de MKT-Publicidad.
Es el encargado de crear y mantener una imagen positiva del hotel.
Una vez por trimestre, informa a Gerencia General las acciones realizadas y los
resultados obtenidos.
Coordina y planifica la publicidad digital (redes sociales y Google AdWords).
Coordina con la agencia de diseño todas las piezas gráficas que requiere el hotel
(tanto piezas publicitarias como necesidades surgidas desde la operatoria).
Es el responsable de mantener actualizada la página web del hotel.
Gestiona y controla los comentarios de huéspedes y públicos de interés. Responde
las opiniones recibidas a través de Facebook y TripAdvisor.
Mantiene actualizadas las imágenes y descripción del hotel en redes y portales.
Crea con el equipo de ventas nuevas promociones y acciones para fomentar la venta
del hotel.
Planifica y coordina eventos de marketing (solidarios o de prensa).
Maneja el canje entre el hotel y otras instituciones, medios de comunicación,
productores o artistas, con cupos preaprobados por Directorio.
Realiza la redacción de todas las piezas publicitarias (para publicidad digital, prensa
escrita, spot para radios, etc.).
Es el vínculo con los medios de comunicación, con los que genera acciones en
conjunto.
Es el vínculo con Howard Johnson central en cuestiones referidas a marketing.
Representa al hotel en las reuniones de la Asociación de Turismo y Hotelería.
Envía de forma mensual mediante e-mail el News a inversores con balance y
novedades.
Responde dudas generales de inversores y mantiene comunicación fluida con ellos.
Recibe y gestiona pedidos de reservas de inversores, artistas, productores y medios
de comunicación y realiza el seguimiento correspondiente.
Mantiene vínculos y coordina acciones con otras instituciones (universidades,
colegios, hoteles, etc.).
Realiza relevamiento fotográfico para generación de piezas de comunicación.
Coordina con proveedores necesarios para crear material de trabajo: gráficas,
fotógrafos, imprentas, productores audiovisuales, etcétera.
2. Unidades de negocios
Si bien el hotel no tiene divididas sus actividades por unidades de negocios, se podrían
definir tres servicios específicos que requieren de acciones de marketing, publicidad,
administración y gestión muy diferentes entre sí.
Eventos: tal como se mencionó con anterioridad, el hotel cuenta con un salón de eventos de
gran capacidad que puede utilizarse para eventos sociales (fiestas de casamiento, fiestas de
fin de año, etc), para convenciones, para reuniones empresariales o para otro tipo de
servicio. Es importante que esta unidad puede gestionarse fuera del trabajo habitual de
gestión de pasajeros, dado que requiere de una logística y organización diferentes.
1. Turismo individual.
2. Turismo corporativo.
3. Turismo estudiantil, de jubilados y agencias.
Objetivos generales:
5. Acciones
A nivel de marketing y promoción, para llevar adelante estos objetivos, se desarrollan
acciones que se llevan a cabo para cada uno de los públicos:
Turismo individual:
Redes sociales.
Campaña en Google AdWords.
Publicidad y sorteos en radios.
Publicidad en televisión.
Convenio con artistas y teatros.
Portales de reserva.
Portales digitales.
Diarios y revistas.
Patrocinio de eventos.
Realización de eventos propios.
Convenio con shoppings.
Convenio con instituciones y asociaciones.
Turismo corporativo:
Contacto directo.
Redes sociales.
Campaña en Google AdWords.
Portales digitales.
Diarios y revistas.
Patrocinio de eventos.
Realización eventos propios.
Convenio con instituciones y asociaciones.
Alianzas estratégicas con consultoras.
Fam tour.
Regalos empresariales.
Turismo estudiantil, de jubilados y agencias:
Contacto directo.
Fam tour al costo.
Workshops.
Sin embargo, otras acciones están dirigidas a todos los públicos. Las detallamos a
continuación:
61 convenios
15 presencias en teatros de la zona.
25 convenios con diferentes medios de comunicación.
12 eventos en los que el hotel participó como patrocinador.
520 noches otorgadas en concepto de canje.
Patrocinio de eventos
Maratón de Navidad.
Evento Miss Mundo.
Evento Premios Vos.
Torneo de golf Birdie.
Película de Ingrid Grudke: Alma pura
Certamen Danza Tu Danza.
Certamen Danzamérica.
Eventos solidarios
Zumba solidaria.
Kermés solidaria.
1. Bien argentino.
2. TresMendos.
3. Onírica.
4. Isla encantada.
5. Explosivos.
6. Bollywood.
7. Mahatma.
8. Extinguidas.
9. Mago Emmanuel.
10. Flaco Pailos.
Portales digitales:
Radio:
Gamba.
Mitre.
Radio Azul.
Cadena 3.
FM 100 Radio Caserta.
Programa Buenas Ideas. José Vilches. Venado Tuerto.
Radio Sucesos. Programa: El parador.
Radio Impacto.
Televisión:
Diarios y revistas:
Diarios
Clarín.
La Voz del Interior.
Infonegocios.
Diario La Capital (Rosario).
Revistas
OhLaLá.
Las Rosas.
Destino y Hoteles.
Congresos y eventos.
Dominios.
Mil Opciones.
Vía publica:
Hasta ahora el Hotel Howard Johnson ha definido que las acciones que mayor
repercusión tienen en el segmento de público en general son las de convenios con
artistas a lo largo de la temporada, es decir, aquellas vinculadas con el propio atractivo del
lugar donde se encuentra la empresa.
Villa Carlos Paz es un centro turístico por excelencia, y es por esto que considerar a las
obras de teatro y a los eventos como principal medio de comunicación es una de las
estrategias más importantes que lleva adelante el hotel. El Howard Johnson Villa Carlos
Paz cuenta con algunos elementos propios que favorecen el desarrollo de la identidad de la
empresa.
Un ejemplo es Howie, un ave que se posiciona como ícono infantil de la empresa. Fue
creada por el Howard Johnson de Villa Carlos Paz y actúa como símbolo de
entretenimiento para niños. A su vez se utiliza su imagen en diferentes eventos solidarios
que se realizan en el hotel. Este ícono permite que los niños que visitan las instalaciones
tomen con naturalidad algunos temas relacionados con el ambiente o los hábitos de
convivencia, entre otros.
En cuanto a las redes sociales, la empresa las utiliza como un canal de comunicación con
sus prospectos. Teniendo en cuenta que el hotel abrió sus puertas en el año 2017, el alcance
en redes sociales fue muy significativo. Entre Facebook e Instagram, la empresa alcanzó los
35.500 seguidores.
Google adwords:
fortalecimiento de marca;
vinculación del hotel con Villa Carlos Paz;
promociones de temporada.
A continuación, se detallan los resultados de dicha acción a lo largo del año 2018:
363.548 impresiones;
13.322 clics en el anuncio.
Facebook:
32.014 seguidores.
Alcance total de publicaciones: 131.300 personas.
Interacción con el público (Me gusta, comentarios, compartidos): 61.321.
Instagram:
3002 seguidores.
Personas que interactuaron: 25 % de hombres y 74 % de mujeres. Edades: entre
25 y 54 años. Principales ciudades: Córdoba, Villa Carlos Paz, Buenos Aires,
Rosario, San Juan y Mendoza.
6. Encuestas y reportes
Al llegar al hotel y hacer el check-in, se consulta: “¿Cómo llegó al hotel?”.
Sobre una base de casi 2000 encuestados, el 80% indica que llega al hotel a través de
búsquedas en Internet (navegación en Google), recomendación de portales y redes
sociales.
El hotel Amérian Carlos Paz mantiene la estética de la cadena, es decir, no posee una
imagen institucional propia. En su página web, se observa información mínima sobre el
hotel, y los teléfonos de contacto y reserva son los que utilizan de manera general en las
diferentes provincias.
Este hotel tiene como objetivo llegar a un segmento de mercado que busca hoteles de
calidad en la villa veraniega, así como un público empresarial. Es por esto que su
comunicación se orienta a las corporaciones y ofrece alternativas para realizar reuniones,
almuerzos de trabajo y convenciones.
Dentro de las instalaciones, se encuentran aparts de 2 y 3 dormitorios más suites
individuales y familiares. A su vez, cuenta con 3 salas de reuniones, además del centro
de convenciones y quinchos privados para realizar diversos tipos de reuniones. Cuenta con
un restaurante ubicado en el piso 11 con una vista panorámica 360°, donde se puede
consumir el desayuno, el almuerzo y la cena más la cafetería que se desee a lo largo del día.
Al igual que el hotel Howard Johnson, se promociona como un hotel sustentable y publicita
la certificación Bronce, que obtuvo como galardón por parte de la misma cadena. Desde sus
inicios el hotel Amérian Carlos Paz se presentó como una alternativa sustentable, haciendo
un fuerte foco en comunicación y gestión sobre este punto (Amérian Hoteles, s. f. b).
En febrero de 1986, abrió sus puertas Portal del Lago Hotel 4*, casi 30 años
de trayectoria y experiencia nos han convertido en uno de los hoteles de
referencia en Villa Carlos Paz…
Sin embargo, es diferente a otras cadenas que se posicionan en el mercado como una
alternativa moderna. Dentro de las declaraciones que realiza en su página web, podemos
encontrar que su compromiso “es ofrecer un trato personalizado, cálido y familiar para
que quienes pasen por el hotel se sienta como en su hogar” (Portal del Lago, s. f. c,
https://goo.gl/Ew1dNn).
El hotel Portal del Lago es uno de los de mayor trayectoria en Villa Carlos Paz, siempre fue
recomendado como el hotel de categoría de la villa veraniega.
Congresos y reuniones corporativas
Como se menciona anteriormente, el Portal del Lago es un hotel de gran trayectoria y
donde históricamente se realizaron diferentes tipos de eventos. Es por esto que cuenta con
un equipo profesional abocado a esta tarea
Dispone de 4 salones que nos permiten reunir simultáneamente hasta 1280 personas. En su
página web, se declaran de la siguiente manera:
Contar con gran experiencia en el mercado le permite al hotel Portal del Lago conocer el
objetivo de cada uno de los eventos que presupuestan y cuenta con el personal necesario
para llevar adelante cada propuesta. Esto lo demuestra en cada una de sus afirmaciones, por
ejemplo, en su web publica lo siguiente:
Comunicación
El hotel Portal del Lago enfoca su comunicación apelando a la tradición, la trayectoria y
experiencia que posee en el mercado, habiendo sido uno de los primeros hoteles de calidad
ubicados en Villa Carlos Paz. Esto se ve reflejado en las diferentes frases que utilizan a lo
largo de su página web. Algunos ejemplos se presentan a continuación: “Icono de
exclusividad” o “Experiencias únicas y con tradición”.
Eleton Resort está ubicado en el acceso a la ciudad, a dos cuadras del acceso principal de
este centro turístico, sobre la ladera de la montaña, haciendo esquina en las calles Virgilio y
Constantinopla, pudiendo ser visto desde la autopista (Córdoba - Villa Carlos Paz) con una
maravillosa vista directa al Lago San Roque. (Eleton Resort, s. f. a, https://goo.gl/p6RLmc).
"Elegancia, comodidad, seguridad, calidad y servicio personalizado son sólo algunas de las
características que convierten a este proyecto en la categorización de 4 estrellas superior”
(Eleton Resort, s. f. c, https://goo.gl/i56pP5).
Además, está compuesto por 4 niveles en los que se desarrollan todas las actividades
relacionadas con el alojamiento (Eleton Resort, s. f. c, https://goo.gl/i56pP5).:
Planta baja: Un gran lobby de doble altura que recibe nuestros huéspedes, funcionando
como eje ordenador de las áreas públicas. Dentro de este gran espacio podrán encontrar al
restaurant y bar.
Segundo piso: Se encuentra el Salón Mahatma, salón de usos múltiples, de 680 m2, lugar
donde se desarrollan los eventos y reuniones. Todo el perímetro del mismo vidriado hacia
el lobby
El hotel Eleton Resort se destaca por la modernidad y la elegancia de cada una de sus
habitaciones. Es lo que comunica en cada una de las secciones de su página web y lo
que se puede observar en los diferentes portales que promociona este hotel.
Amenities y servicios:
Spa medico:
Servicios:
Corporales
Masaje piedras calientes
Masaje relax/ descontracturante
Drenaje linfático manual
Masaje prenatal
Masaje tui-na
Spa de pies- reflexología
Reiki y gemoterapia
Dermopulido corporal con hidratación
Camilla automasajeadora con piedras de jade
Masajes reductores
Faciales
o Higiene facial + velo de colágeno
o Higiene facial profunda + extracción + mascara hidratante
o Higiene facial + drenaje
o Higiene facial + radiofrecuencia
o Higiene facial + mascara de chocolate
Manicuría/pedicuría
Cabina solar
Peluquería- make up
Depilación tradicional
Depilación definitiva láser.
Tratamientos de estética reductores, tonificantes, reafirmantes con aparatología
Lipolaser
Criolipolisis
Ultracavitación
Electroestimulacion
Electrofitness
Willka bar natural & agroecológico. (Eleton Resort, s. f. d, https://goo.gl/uePxX1).
Pinares Panorama Suites and Spa es uno de los hoteles que compiten en nivel, calidad de
servicio y prestaciones con el hotel Howard Johnson. Cuenta con diferentes habitaciones,
las cuales se promocionan destacando características como amplitud, confort y
exclusividad, entre otras.
Figura 8: Logo Pinares Panorama Suites & Spa
Los servicios más destacados de esta empresa están relacionados con el spa y la posibilidad
de obtener estadías que permitan la relajación y el confort.
El hotel cuenta con instalaciones que permiten realizar eventos de diferentes características,
convenciones, casamientos, reuniones, etcétera. Al ser parte de un grupo, cuenta con la
posibilidad de ampliar su capacidad de hospedaje al utilizar las habitaciones de los otros
integrantes de la cadena.
Dentro de su página web, declara un fuerte compromiso con el ambiente, el cual se puede
observar en las siguientes afirmaciones:
Pinares del Cerro centra su comunicación en las promociones que incluyen varios días de
alojamiento. A su vez, en su página web promociona la gastronomía disponible:
Tal como se mencionó anteriormente, Pinares es una cadena de hoteles, entre los que se
encuentra Pinares del Cerro.
Pinares del Cerro cuenta con piscinas (exteriores e interiores climatizadas). En un marco
natural de 55 mil metros cuadrados, cuenta con sectores al aire libre, plazoletas,
miradores y un denominado Cerro del Ensueño para disfrutarlos durante cualquier
temporada del año (Pinares del Cerro, s. f. c).
Piletas climatizas.
Piletas al aire libre.
Kids Club.
Restaurante con atención a lo largo del día.
Centro de convenciones.
Room service.
Spa.
Paseos y trekking.
Políticas de tratamiento de la información
personal huéspedes, clientes y usuarios
Te invitamos a visualizar las entrevistas con Jessica y Bárbara Elliot, Gerentes del Hotel
Howard Johnson de Villa Carlos Paz.
ENTREVISTAS EN VIDEOS
Referencias
Amérian Hoteles. (s. f. a). Amerian Carlos Paz Apart and Suites [Captura de pantalla de la
sección Hoteles]. Recuperado de https://www.amerian.com/hotel/Amerian-Carlos-Paz-
Apart-and-Suites
Eleton Resort. (s. f. b). Imagen sin título sobre el logo de Eleton Resort. Recuperado de
http://www.eletonresort.com/
Howard Johnson. (2018). Manual de inducción Howard Johnson Plaza Villa Carlos Paz.
Introducción al turismo. (2016). “Historia cadena hotelera Howard Johnson”.
Recuperado de: https://granamorporelturismo.blogspot.com/2016/05/historia-cadena-
hotelera-howard-johnson.html
Pinares del Cerro. (s. f. a). Imagen sin título sobre logo de Pinares del Cerro. Recuperado
de https://www.pinarespanorama.com.ar/
Pinares Panorama Suite & Spa. (s. f.). Imagen sin título sobre logo de Pinares Panorama
Suite & Spa. Recuperado de https://www.pinarespanorama.com.ar/
Portal del Lago. (s. f. b). Imagen sin título sobre logo de Portal del Lago. Recuperado de
http://portaldelago.com.ar/images/Hotel-Logo.png
Portal del Lago. (s. f. c). Portal del Lago Hotel 4*. Recuperado de
http://portaldelago.com.ar/images/Hotel-Logo.png