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COLORACION DE BACTERIAS
Lima – Perú
2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE I N G E N I E RIA
Facultad de Ingeniería Ambiental
INDICE
RESUMEN............................................................................................................................... 3
SUMARY.................................................................................................................................. 4
I. INTRODUCCIÓN............................................................................................................. 4
II. OBJETIVO....................................................................................................................... 5
III. MARCO TEÓRICO....................................................................................................... 6
1) Conceptos Previos:...................................................................................................6
IV. RESULTADOS............................................................................................................. 7
V. DISCUSION DE RESULTADOS......................................................................................8
VI. CONCLUSIONES:....................................................................................................... 9
VII. RECOMENDACIONES:.............................................................................................11
VIII. CUESTIONARIO........................................................................................................ 12
IX. FUENTES DE INFORMACIÓN:.................................................................................13
X. ANEXOS:....................................................................................................................... 14
XI. APENDICE................................................................................................................. 15
1. DIAGRAMA DE FLUJO.............................................................................................15
2. PROCEDIMIENTO....................................................................................................16
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INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Formas de bacterias...........................................................................................................6
Ilustración 3.Fotografía de la placa con muestra luego de su exposición.............................................14
Ilustración 4.Fotografias, izquierda tubos de los 5 grupos. Derecha: placas numeradas de los 5
grupos expuestos en diferentes medio....................................................................................................14
INDICE DE TABLAS
Tabla 1.Características de muestra utilizadas de los grupos 1,2,3,4 y 5......................................6
INDICE DE FIGURAS
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RESUMEN
El presente trabajo determina
SUMARY
The distribution of microorganisms carried out in the laboratory, taking as samples in
the different environments of the faculty of Environmental Engineering, verifies that
microorganisms are present in every place such as soil, air, water. We also have
factors that determine its proliferation such as temperature, acidity, nutrients, among
others. The results obtained confirm this fact in. The three procedures A, B and C.
Bacteria, fungi are living organisms that proliferate in a very short time.
I. INTRODUCCIÓN
El tamaño de la mayoría de las células bacterianas es tal que resultan difíciles de
ver con el microscopio óptico. La principal dificultad es la falta de contraste entre la
célula y el medio que la rodea. El modo más simple de aumentar el contraste es la
utilización de colorantes. Si se desea simplemente aumentar el contraste de las
células para la microscopía, son suficientes los procedimientos que usan un solo
colorante llamado de tinción simple. Sin embargo, a menudo se utilizan métodos
que no tiñen de igual modo todas las células, es el proceso denominado tinción
diferencial. Uno muy usado en microbiología es la tinción Gram. Basándose en su
reacción a la tinción Gram, las bacterías pueden dividirse en dos grupos:
grampositivas y gramnegativas. Esta tinción tiene gran importancia en taxonomía
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II. OBJETIVO
- Identificar la tinción GRAM, forma y agrupación al que pertenecen las muestras
que se analizaran en laboratorio utilizando el microscopio compuesto.
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Ya hemos visto que la tinción de GRAM aporta dos ideas básicas para la deficinión
"taxonómica" de las bacterias: el color que adquieren tras la tinción y la forma que
presentan las células bacterianas.
Coloración Gram
Cristal violeta Células se tiñen color violeta Células se tiñen color violeta
Lugol solución iodada Se forma el complejo CV-I. Se forma el complejo CV-I.
Las células continúan Las células continúan
teñidas de color violeta teñidas de color violeta
Alcohol Se deshidratan las paredes Eliminación por extracción
celulares. Se contraen los de grasas de las paredes
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Bacterias gramnegativos
En microbiología, se denominan bacterias gramnegativos aquellas que no se tiñen
de azul oscuro o de violeta por la tinción de Gram, y lo hacen de un color rosado
tenue: de ahí el nombre de "gramnegativos" o también "gramnegativos".
IV. RESULTADOS
Datos del Grupo 01:
Tabla 1.Características de muestra utilizadas de los grupos 1,2,3,4 y 5.
GRUPO MUESTRA CARACTERES DE COLONIA FORMA AGRUPACION GRAM
UTILIZADA
AULA VACIA Tamaño: 4mm Estreptococos Negativo
Borde:liso Cocos
N° 1 Elevación: convexa
Carácter Ópticos: Opaca
Pigmentación: blanca
INNOCULADOR Tamaño: 1mm cocos Estreptococos Negativo
ESTERIL Borde:liso
Elevación: convexa
Carácter Ópticos: Opaca
Pigmentación: blanca
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V. DISCUSION DE RESULTADOS
Para el GRUPO 1
Para las placa N° 2 estéril sector C del grupo 3 ,inoculador estéril, se observó un
reducido grupo de 2 colonias pesar de que no debería haber esto hace suponer
que hubo una mala manipulación de los instrumentos lo que ha contaminado al
instrumento.
PROCEDIMIENTO B :
Para el grupo 4, en pipeta y tubo estéril se observa el crecimiento de bacterias
con sus respectivas características como es la manifestación de olor pútrido por
lo que no debe presentarse por ser esterilizado ambos instrumentos. Puede
ocurrir esto por el mal guardado de instrumentación. En cambio en el grupo 2
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donde tomaron una muestra del lugar biblioteca FIA, hubo la característica de
olor imperceptible, es compatible con lo esperado.
Para los dos grupos las condiciones de pipeta y tubo estéril muestran un
escaso-nulo crecimiento de bacterias y hongos, lo cual se puede deber a un
cierto grado de contaminación al momento de transportar los tubos. En teoría no
es lo esperado.
PROCEDIMIENTO C :
VI.CONCLUSIONES:
PROCEDIMIENTO A:
1) Grupo 01:Aula 261-Vacía
Para la Placa N°1;la cual fue expuesta en el Aula 261-vacía se observa la
presencia de 12 colonias donde los tamaño oscilan entre 1mm a 6mm,con
un tipo de margen liso, de elevación plana y convexas con pigmentación
crema y caracteres ópticos opacos.
En la Placa N°2:el cual se dividió en 4 sectores A,B,C y D se observó lo
siguiente, para el sector A(pelo),se encontró 4 colonias, en el sector
B(huella)se encontró 35 colonias debido al aseo incorrecto de las manos, en
el sector C(inoculador estéril) y en el sector D(inoculador no estéril) se
encontró solo una colonia de cada uno.Con un tipo de margen liso, de
elevación plana,de pigmentación blanco en el sector A y en los demás
crema.caracter óptico opaco.
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PROCEDIMIENTO C:
Se observaron 4 tipo de hongos: Aspergillus, Alternaria y Rhizopus.
Se usó el agar sabourand, para aislar hongos de ciertas levaduras, ya que es útil
para el crecimiento de hongos patógenos.
Se concluye de las muestras que se recogieron en cada ambiente que se
encuentran contaminadas en especial el laboratorio de físico-química, debido a
la gran diferencia de desarrollo de número de hongos.
VII. RECOMENDACIONES:
EN EL PROCEDIMIENTO A:
Se debe tener presente la adecuada esterilización de los instrumentos a utilizar
para tener un mejor resultado en los experimentos.
Tratar de agarrar las placas Petri a costados evitando tocar los lados en el
proceso del experimento.
Colocar el inoculador estéril en una gradilla para evitar contaminación en el agar.
Se debe sellar las placas los bordes de las placas antes de colocarlos a la
incubadora, debido a que la humedad afecta a los microorganismos.
Al colocar el pelo en el agar, trata de evitar de tocar con los dedos el agar.
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Hay que tomar en cuenta la vida media de los microorganismos,lo cuales viven
aproximadamente 48 horas luego de ser cultivados, pasado este tiempo para su
estudio e identificación no se obtendría resultados óptimos a lo esperado.
EN EL PROCEDIMIENTO B:
EN EL PROCEDIMIENTO C:
Tratar de agarrar la placa Petri a los costados evitando tocar los lados en el
proceso del experimento.
No poner la placa cerca de la puerta del ambiente que ha cada grupo les ha
tocado, debido a que puede haber contaminación de afuera del ambiente.
En el ambiente que tenga mayor humedad o menos iluminación tendrá más
desarrollo de hongos.
Se debe sellar los bordes de las placas antes de colocarlos a la incubadora,
debido a que la humedad afecta a los microorganismos.
Tomar en cuenta el tiempo y los factores que afectan a la proliferación de
microorganismos.
VIII. CUESTIONARIO
Coloración de Bacterias
1. Hacer una tabla en relación a enfermedades microbianas que son
transmitidas por el aire, agua y alimento.
2. Responder:
a) ¿Cuáles son las diferencias entre las paredes celulares de las bacterias
gram positivas y gram negativas?
GRAM POSITIVAS
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Las bacterias grampositivas cuentan con una envoltura celular que comprende la
membrana citoplasmática y una pared celular compuesta por una gruesa capa de
peptidoglucano, que rodea a la interior. La pared celular se une a la membrana
citoplasmática mediante moléculas de ácido lipoteicoico, la capa de peptidoglicano
confiere una gran resistencia a estas bacterias y una de las responsables de retener
el tinte durante la tinción de Gram. Una de las diferencias de las bacterias
grampositivas con gramnegativas es que presentan una segunda membrana lipídica
externa a la pared celular.
GRAM NEGATIVAS
IX.FUENTES DE INFORMACIÓN:
M.J.PELCZAR Jr. Y R.D.REID.MICROBIOLOGíA Editorial Mc.Graw-Hill Book
Co.Inc.New York 4ta.Edic.1984. (pág. 57-86).
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Cultura,E.a.Microorganismos y alimentos.Obtenido de
http://www.epralima.com/infoodquality/materiais_espanhol/Manuais/3.Microorganism
os_y_alimentos.pdf
X. ANEXOS:
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Figura 1.Imagen de las paredes celulares de las bacterias gram positivas y gram negativas.
Fuente: crecimiento microbiano.Diefrencias entre gram positivas y gram negativas.Recuperado de:
https://es.slideshare.net/toons1233/capitulo-6-14297911 (Extraído 11-04-2018)
Ilustración 3.Fotografias, izquierda tubos de los 5 grupos. Derecha: placas numeradas de los 5
grupos expuestos en diferentes medio.
Fuente: Grupo 4
XI.APENDICE
1. DIAGRAMA DE FLUJO
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1) Usar laminas limpias y pasarlas varias veces cortando la llama del mechero
bunsen.
2) Dejar enfriar la lámina y colocar sobre ella una gotita de suero fisiológico con el
inoculador.
3) Con el inoculador estéril, tocar ligeramente el cultivo que ha de ser examinado y
transferir un poquito del sobre la gotita de suero fisiológico.
4) Esterilizar el inoculador y dejarlo enfriar.
5) Frotar el cultivo con el inoculador hasta extenderlo sobre la parte central del
porta-objeto, cuidando de que se forme una película muy delgada.
6) Dejar que la película seque al aire.
7) Fijar la preparación sobre pota-objeto pasándola por la llama del mechero tres
veces, manteniendo la película hacia arriba de la llama. Dejar enfriar.
8) Cubrir la película con el colorante cristal violeta (Gram #1) y dejar cubierto así
por un espacio de 60 segundos.
9) Lavar la lámina con agua durante 20 segundos.
10) Tratar la lámina con la solución lugol (Gram #2), durante un minuto.
11) Decolorarla con alcohol-acetona (Gram #3) durante 15 a 20 segundos.
12) Lavar la lámina con agua durante 2 segundos.
13) Contracolorar con safranina (Gram #4) y dejar que se tiña por un espacio de 20
segundos.
14) Lavar la lámina con agua durante 2 segundos.
15) Dejar de secar y examinar al microscopio la preparación. Un organismo gram
positivo retendrá el color cristal violeta y aparecerá teñido de azul o morado y un
organismo gram negativo tendrá el color rosado o rojo de la safranina.
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