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HIGIENE EN LA ALIMENTACION
Los alimentos pueden sufrir alteraciones desde su obtención hasta su consumo, que van a depender de varios factores.
Uno de estos factores es la higiene, tanto personal, como los hábitos higiénicos al momento de preparar los alimentos y
mantener la cocina/utensilios limpios y desinfectados.
SALUD Y ENFERMEDAD
SALUD
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), se define la salud como el estado de pleno bienestar físico, mental y
social, y no solamente la ausencia de enfermedad. Por tanto, no solamente cuenta nuestro buen estado físico o
fisiológico, sino también nuestros aspectos psicológicos y cómo nos influye nuestro entorno (socioeconómico, familiar,
laboral, emocional, medioambiental).
ENFERMEDAD
Se puede definir la enfermedad como un trastorno del normal funcionamiento de nuestro organismo, tanto a nivel físico
como mental.
VACUNAS
Una vacuna es una preparación destinada a generar inmunidad adquirida contra una enfermedad estimulando la
producción de anticuerpos. Unavacuna contiene típicamente un agente que se asemeja a un microorganismo causante
de la enfermedad y a menudo se hace a partir de formas debilitadas o muertas del microbio.
Medio ambiente
El medio ambiente o medioambiente1 es el conjunto de componentes físicos, químicos y biológicos externos con los
que interactúan los seres vivos.2 Respecto al ser humano, comprende el conjunto de factores naturales, sociales y
culturales existentes en un lugar y momento determinado, que influyen en su vida y afectarán a las generaciones
futuras. Es decir, no se trata solo del espacio en el que se desarrolla la vida, sino que también comprende seres vivos,
objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan intangibles como algunas de las culturas.
LIMPIEZA DEL ENTORNO
En cualquier actividad laboral se debe mantener el orden y la seguridad para trabajar en las mejores condiciones
posibles. Son numerosos los accidentes que se producen debido a golpes o caídas como consecuencia de un ambiente
desordenado o sucio, un suelo resbaladizo o la colocación de materiales que se encuentran fuera de su correcta
ubicación.
FACTORES BIOTICOS
Cómo entender de forma fácil qué son los factores bióticos y qué tipos existen de los ecosistemas y el medio ambiente o
sus ejemplos representativos. Los seres y organismo vivos; productores o autótrofos, consumidores o heterótrofos,
descomponedores o detritívoros. Componentes y el factor biótico.
FACTORES ABIOTICOS
Los factores abióticos son los factores que no tienen vida, entre los más importantes podemos encontrar: el agua,
la temperatura, la luz, el pH, el suelo, la humedad, el oxígeno y los nutrientes.1
Específicamente, son los principales factores sin vida que conforman un ecosistema.
Por contraste, los factores bióticos son todos los organismos que tienen vida. Pueden referirse a la flora y la fauna de un
lugar y sus interacciones.