Nombre de fruta Fruta
Cucumis metuliferus, también
conocido como melón africano
espinudo, pepino africano, fruto
del paraíso, milú, kino, y kiwano
Durián o durión
Garcinia mangostana (conocida
como mangostino, mangostán o
jobo de la India)
Rambután (también conocido
como mamón chino, lichas o
achotillo).
Árbol de jack, yaca o panapén.
Lichi o litchi
Mano de Buda
Rábano sandìa
Salak o fruto de la serpiente.
Gac, fruta del cielo o calabaza
cochinchin.
Akebia o fruta del chocolate
Características
Su gusto es una mezcla entre el
pepino, el kiwi y la banana.
Tiene un gusto intenso y una textura
cremosa como la palta.
Su sabor es meloso, dulce y sumamente
azucarado. Es una mezcla entre el
durazno y la frambuesa, aunque también
se lo compara con el sabor agridulce de
las ciruelas o las uvas.
Su sabor es azucarado, una mezcla entre
el litchi o lichi y la almendra.
Su jugo es ligeramente ácido y
profundamente dulce y su sabor es una
mezcla entre el mango y la naranja.
Si no entendiste la descripción del
rambután es porque no conoces el lichi.
Esta fruta tiene una textura similar a la
uva, es muy dulce y tiene un leve aroma
similar a las rosas.
Es una fruta dulce y fragante, por lo
que se suele utilizar para aromatizar
ambientes.
Su sabor es suave, ligeramente
picante pero con notas similares a la
almendra y el coco.
Tiene un sabor ligeramente ácido
pero dulce y la consistencia de
una manzana.
Su sabor es dulce y ligeramente
ácido.
Tiene una pulpa suave y pegajosa de
sabor dulce con un leve aroma a
chocolate.
Clasificación por hidratos de carbono

Chos % Alimento Calorías Proteínas Lípidos Chos

<5 % Pistacho 600 - - -
Avellana 625 13 62.9 1.8
Pera 38 0.7 0.1 2
Aguacate 232 1.9 23.5 3.2
Limón 14 0.6 0 3.2
Sandia 15 0.7 0 3.7
Almendra 499 16 51.4 4
>5 % Piñón 568 29.6 47.8 5
<10 % Frambuesa 30 1 0.6 5.6
fresa 27 0.9 0.4 5.6
níspero 28 0.4 0.4 6.1
pomelo 26 0.6 0 6.2
mora 35 1 0.6 6.5
melocotón 30 0.8 0.1 6.9
melón 30 0.8 0.2 7.4
grosella 37 0.9 0.6 8.3
ciruela 36 0.5 0.1 8.9
>10 % mandarina 41 0.7 0.4 9.1
arándano 41 0.6 0.4 10.1
manzana 45 0.2 0.3 10.4
Higo fresco 47 0.9 0.2 11.2
nuez 670 15.6 63.3 11.2
naranja 53 1 0.2 11.7
cereza 48 0.8 0.1 11.7
albaricoque 52 0.4 0.1 12.5
piña 55 0.5 0.2 12.7
>15 % uva 61 0.5 0.1 15.6
granada 62 0.5 0.1 15.9
mango 73 0.7 0.4 16.8
<20 % Plátano 85 1.2 0.3 19.5
>20 % Cacahuate 452 20.4 25.6 35
Ciruela pasa 177 2.2 0.5 43.7
Dátil seco 256 2.7 0.6 63.1
Higo seco 270 3.5 2.7 66.6
Uva pasa 301 1.9 0.6 72
Castaña 349 4.7 3 89