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1.
Consumo de metanol:
Para 100 g de aceite de palma
1 mol aceite 3 mol metanol 1 mol biodiesel 100 mol met 32,04𝑔 𝑚𝑒𝑡
100g aceite* * * * * =11,60g met rx
849,1929g 1 mol aceite 1 mol metanol 97,6 mol biod 1 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑒𝑡
Metanol en exceso:
22,64 g metanol totales-11,60 g reacción=11,04 g met en exceso
Agua en exceso:
0,3208𝑔 − 0,2070𝑔 = 0,1138 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜
Fosfato de potasio presente en el biodiesel: ( Se tomará la misma solubilidad que para el fosfato
de sodio, el ejercicio no es coherente con cuál de los dos es el catalizador usado. Se asume que
es el de potasio.)
1 𝑚𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 50 𝑔 𝑓𝑜𝑠𝑓𝑎𝑡𝑜
0,1138 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ ∗ = 0,05969𝑔 𝑓𝑜𝑠𝑓𝑎𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑎𝑔𝑢𝑎
1𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 100 𝑚𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
Fosfato producido:
Fosfato en biodiesel:
1 mol aceite 3 mol metanol 97,6 mol biod 296𝑔 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑖𝑒𝑠𝑒𝑙
100g aceite* * * ∗
849,1929g aceite 1 mol aceite 100 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑖𝑒𝑠𝑒𝑙
7𝐸 − 04 𝑔𝑓𝑜𝑠𝑓𝑎𝑡𝑜
∗ = 0,07144 𝑔 𝑓𝑜𝑠𝑓𝑎𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑖𝑒𝑠𝑒𝑙
1 𝑔 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑖𝑒𝑠𝑒𝑙
Fosfato en la fase acuosa:
Metanol en el biodiesel: Es el mismo que el de antes del lavado asumiendo que la solubilidad
para el biodiesel es selectiva, y no influye la solubilidad con agua del que ya está dentro. De otro
modo habría que buscar un sistema con los tres componentes pero se dificultan los cálculos.
Agua en exceso:
10,21 g agua agregada+0,3208 agua producida-0,1926 g agua en el biodiesel=10,34 g agua en exceso
Fosfato de potasio presente en el biodiesel:
Fosfato producido:
1,2611 g fosfato producido
Todo el fosfato es disuelto por el agua. No hay nada presente en el biodiesel después del lavado.
4.
La saponificación es la hidrólisis, promovida por una base, de las uniones éster de las grasas y
los aceites Uno de los productos es el jabón; la palabra saponificación deriva de la palabra latina
saponis, que significa “jabon. El jabón generalmente se obtiene hirviendo grasa animal o aceite
vegetal con una solución de hidróxido de sodio.
Al acidificar los jabones, al ser sales de ácidos grasos, reaccionan restaurando el ácido graso del
que provienen.
5.
Fase acuosa: Se asume que es la fase que se separa del biodiesel antes del lavado, en el ejercicio
indica que hay una separación de fases al comienzo y no especifica que lo que se utilizó en el
lavado se una a la fase acuosa del principio.
Metanol en exceso:
1 𝑚𝑙 𝑚𝑒𝑡
11,04 g met en exceso* = 14,03 𝑚𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜
0,7866gmet
Glicerina:
1 mol aceite 3 mol metanol 97,6 mol biod 1 mol glicerina 92,09 g glicerina
100g aceite* * * * *
849,1929g aceite 1 mol aceite 100 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 3 𝑚𝑜𝑙 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑙 1𝑚𝑜𝑙 𝑔𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑖𝑛𝑎
1 ml glicerina
∗ =8,40 ml glicerina
1,26 𝑔 𝑔𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑖𝑛𝑎
Agua en exceso:
1 ml agua
0,1138 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜 ∗ = 0,1138 𝑚𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
1 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
En teoría no hay ácidos grasos sin reaccionar pues la base de cálculo de 100 g de aceite
contempla que todos los triglicéridos presentes en este reaccionan. Se hará el cálculo para las
demás sustancias según la relación de volumen que hay para el solvente.
Cantidad de hexano:
1 ml hexano 0,65937 g hexano
23,0078 ml totales* =2,3 ml hexano* =1,52 g hexano
10 ml fase acuosa 1 ml hexano
Agua que se solubiliza:
0,01 g agua
1,52𝑔 ℎ𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜 ∗ = 1,52 𝐸 − 04𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑏𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎
100 𝑔 ℎ𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜
11,04 g met en exceso- 3,29 g met solubiliza =7,75 g metanol que queda
6.
100ml agua
238g fosfato de sodio* = 273,88 𝑚𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
86,9 g fosfato de potasio
8.
9.
10. Con etanol no es posible alcanzar casi 100% de pureza en una mezcla con agua por medio
de una destilación (así sea fraccionada). La mezcla alcanza un punto azeotropico al 96% de
pureza en etanol, que hierve a una temperatura de 78,2 ºC. Se debe recurrir a otras técnicas
como la destilación azeotropica con agentes de separación, tamices moleculares o ajustando la
presión para que el azeotropo se desplace.
11.