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COLEGIO LEONARDO DA VINCI

DIRECCIÓN ACADÉMICADE ENSEÑANZA BÁSICA


Profesora: Edith González N.

Nombre : __________________ ______________________

Curso: 3° Básico A/ B Fecha: _ del 2019

Contenidos
Unidad 1 “Vida saludable”
Lección 1: Alimentación y nutrición.
 Los alimentos una fuente de nutrientes.
 Alimentación saludable.

Lección 2: Higiene alimentaria.


 Medidas de higiene relacionadas con los alimentos.

I. ÍTEM DE COMPRENSIÓN LECTORA.


 Lee el siguiente texto. Luego, responde la pregunta que están
a continuación.
1.- Según el texto, ¿qué significa tener una alimentación equilibrada?
Explica.
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2.-Recorta los alimentos y pégalos en la tabla dependiendo al grupo
al que pertenezcan.

II.- ÍTEM SELECCIÓN MÚLTIPLE.

 Marca con una X la letra que muestra la respuesta correcta.

1.- ¿Cuál de estos alimentos son ricos 2.- ¿Cuál de los siguientes alimentos
en vitaminas? son saludables?

A. Mantequilla. A. Papitas fritas.


B. Frutas. B. Pizza.
C. Pan. C. Manzana.
D. Chocolate. D. Completo.
3.- ¿Qué alimentos encuentro en la 5.- ¿Qué alimentos se deberían
cúspide de la pirámide alimenticia? consumir en mayor cantidad
diariamente?
A. Frutas y verduras.
B. Huevos. A. Dulces.
C. Grasas y aceites. B. Carnes.
D. Cereales. C. Vegetales.
D. Panes y cereales.

6.- ¿Qué son los nutrientes? 7.- Los carbohidratos se encuentran


principalmente en:
A. Son sustancias perjudiciales
para la salud A. Pollo.
B. Son sustancias nutritivas para el B. Aceite.
cuerpo. C. Pan.
C. Es un alimento no saludable. D. Vegetales.
D. Sólo algunos alimentos lo tienen.

8.- Sergio acostumbra comer yogur 9. La madre de Javiera preparó el


con cereales en el desayuno. siguiente almuerzo para su hija.
Generalmente incluye también una
manzana o un plátano, y a veces
exprime jugo de naranjas.
¿Cuál de los grupos de alimentos
no están incluidos en su desayuno?

A. Grupo 1 Al consumir este almuerzo, ¿qué tipos


B. Grupo 2 de nutrientes está incorporando
C. Grupo 3 principalmente Javiera?
D. Grupo 4
A. Proteínas y vitaminas.
B. Proteínas y lípidos.
C. Lípidos y vitaminas.
10.-De acuerdo al plato ideal de los 11.-Luego de terminar de almorzar,
alimentos propuestos por el Martín debe guardar la comida que
Minsal, ¿cuál de los siguientes no consumió para su almuerzo del
alimentos deben consumirse en día siguiente. ¿Cuál sería la mejor
menor cantidad? forma de conservar la comida?

A. C. A. Dejándola en un lugar oscuro y


fresco.
B. Guardándola en el refrigerador.
C. Manteniéndola dentro de la olla,
pero tapada.
B. D. D. Guardándola en un pote
hermético.

12.- La Higiene es sinónimo de: 13.-¿Cuál de los siguientes alimentos


son saludables?
A. Suciedad y limpieza.
A. Papas fritas.
B. Limpieza.
B. Manzana.
C. Intoxicación.
C. Pizza.
D. Salmonella.
D. Grasas.
14.-El agua es fundamental en: 15.- ¿En qué situaciones debo lavarme
las manos?
A. Los hábitos de higiene personal
A. Después de tomar la leche.
y para prevenir intoxicaciones
B. Después de ducharme.
alimentarias.
C. Antes de ir al baño.
B. Sólo para beberla.
D. Antes de comer una fruta.
C. Sólo en los hábitos de higiene

personal.

D. Para preparar alimentos.

16.- Una enfermedad provocada por la 17.- ¿Cuál de los siguientes alimentos
falta de alimentos es la: son considerados perjudiciales
para nuestra salud?
A. Obesidad.
A. Pasteles y bebidas.
B. Gula.
B. Lácteos y frutas.
C. Cólera.
C. Pescado y carnes.
D. Desnutrición.
D. Pan y cereales.

III.- ÍTEM DE VERDADERO O FALSO.


 Encierra en un círculo la letra V si la afirmación es verdadera o la
letra F si la afirmación es falsa.

1. V - F Para sentirnos alegres y con ánimo, necesitamos alimentarnos


bien.

2. V - F Para mantener una dieta balanceada debemos consumir solo


grasas y dulces.
3. V - F La pirámide alimenticia indica los alimentos que debemos
consumir a diario y los alimentos que debemos consumir
algunas veces.

4. V - F Las bebidas y las hamburguesas son ejemplos de alimentos


saludables que se deben consumir a diario

5. V - F Los vegetales son muy nutritivos para nuestro cuerpo y se


debe consumir siempre sin lavarlos.

6. V - F La persona que prepara los alimentos siempre debe lavarse


sus manos con abundante agua y jabón para evitar
enfermedades.

7. V - F La mayonesa es un producto que siempre debe estar


refrigerado para evitar intoxicaciones.

8. V - F La manipulación inadecuada de los alimentos puede producir


una intoxicación alimentaria.

9. V - F El lavado de manos es un hábito que no evita que te enfermes.

10. V - F La hepatitis y el tifus se pueden contraer al tener malos


hábitos de higiene.
II.- ÍTEM DE APLICACIÓN.

1.-Escribe y dibuja un alimento para cada nutriente.

PROTEÍNAS CARBOHIDRATOS GRASAS VITAMINAS

2.-Indica en las siguientes imágenes el grupo de alimento al que


pertenecen los productos, escribiendo el número respectivo sobre ellos.
3.- Marca con una X los alimentos que se consideran parte de una
dieta saludable.

Manzana Papas fritas Yogur

Leche Chocolate Pasteles

Pollo Helado Porotos

Tomates Pescado Galletas

4.- Completa la tabla con tres alimentos saludables y tres alimentos


no saludables.

Alimentos saludables Alimentos no saludables


5.- Indica en la tabla siguiente el grupo de alimento al que pertenecen los
productos, escribiendo el número respectivo sobre ellos. Luego, indica
en la tabla el principal nutriente que aporta cada uno y sus funciones.

Grupo Principal nutriente Principal función

¡Muy bien….continua!!!
6.- Une las siguientes medidas de higiene con el concepto adecuado, de
acuerdo a si influyen en la conservación o en la preparación de
alimentos.

Meter huevos y lácteos


en el refrigerador.

Hervir los mariscos Higiene en la


para consumirlos. conservación de los
alimentos

Separar alimentos
crudos de cocidos.

Lavar las manos antes


de consumir alimentos.

Lavar frutas y Higiene en la


verduras. preparación de los
alimentos

Revisar la fecha de
vencimiento de los
alimentos.
Material anexo

YASMIN GODOY GONZALEZ


DIRECTORA ACADEMICA DE ENSEÑANZA BASICA