SAP PENDIDIKAN KESEHATAN

TENTANG KEBUTUHAN NUTRISI IBU HAMIL TRIMESTER III

Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Maternitas yang
dibimbing oleh Ibu. Kurniati Puji Lestari S.Kp.,Ns,M.Kep

Disusun oleh :
1. Ibi Yuliana P1337420617032
2. Pratiwi Sekar Dewi P1337420617037
3. Fela Wahdania P1337420617046
4. Aulia Khilda K P1337420617056
5. Damar Darmawan P1337420617037
6. Bian Firmansyah P1337420617062
7. Fauzy Waskito A P1337420617060
8. Fauzyyah Febiannisa P1337420617064

SARJANA TERAPAN KEPERAWATAN SEMARANG

POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)
KEBUTUHAN NUTRISI IBU HAMIL TRIMESTER III

Pokok bahasan : Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil Trimester 3

Sasaran : Ibu Hamil
Hari/ tanggal : Senin, 25 Maret 2019
Waktu : 20 menit
Tempat : Kampus I Poltekkes Semarang
Penyuluh : Mahasiswa Keperawatan Poltekkes Semarang

A. Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah dilakukan penyuluhan mengenai kebutuhan nutrisi ibu hamil
trimester 3, di harapkan ibu hamil dapat mengerti mengenai
Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil Trimester 3.

B. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah dilakukan penyuluhan tentang Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil
Trimester 3, di harapkan ibu dapat :
1. Menjelaskan pengertian nutrisi,
2. Menyebutkan kebutuhan nutrisi ibu hamil.
3. Menyebutkan tanda dan gejala kurangnya nutrisi pada ibu hamil.
4. Menyebutkan akibat kekurangan nutrisi pada ibu hamil.
5. Menyimpulkan kebutuhan nutrisi pada ibu hamil trimester 3.

C. Materi Penyuluhan
1. Pengertian nutrisi
2. Kebutuhan nutrisi ibu hamil
3. Tanda dan gejala kurangnya nutrisi pada ibu
4. Akibat kekurangan nutrisi pada ibu hamil
5. Kebutuhan nutrisi pada ibu hamil trimester 3
D. Metode Penyampaian

Ceramah
Tanya Jawab
E. Media dan / Alat yang digunakan

Lembar balik

F. Kegiatan
NO TAHAPAN KEGIATAN KEGIATAN WAKTU
KEGIATAN FASILITATOR PESERTA
1. Pembukaan/ - Salam - Menjawab salam 2 menit
- Memperkenalkan - Mendengarkan
pendahuluan
- Menyimak
diri
- Peserta
- Kontrak waktu
- Mengkondisikan menyampaikan
peserta untuk pendapatnya
berkonsentrasi
2. Pelaksanaan/ - Menjelaskan Menyimak 8 menit
penyajian pengertian seluruh materi
nutrisi yang diberikan
- Menjelaskan
kebutuhan
nutrisi ibu hamil
- Menjelaskan
tanda dan gejala
kurangnya
nutrisi pada ibu
hamil
- Menjelaskan
akibat
kekurangan
nutrisi pada ibu
hamil
- Menjelaskan
 kebutuhan
nutrisi ibu hamil
pada trisemester
III
3. Evaluasi/ - Menyimpulkan - Menyimpulkan 5 menit
- Menjawab - Memberi
Penutup
pertanyaan pertanyaan
- Memberi salam - Menjawab
salam

G. Rencana Evaluasi
1. Evaluasi Sruktur
a. Persiapan Alat
Alat yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah lembar balik.
b. Persiapan Materi
Materi disiapkan dalam bentuk makalah dan disajikan dalam bentuk
lembar balik untuk mempermudah proses penyampaian kepada
sasaran.
c. Sasaran atau peserta
Ibu hamil trimester 3 di Poltekkes Kemenkes Semarang.
2. Proses Penyuluhan
a. Kegiatan penyuluhan yang akan dilaksanakan diharapkan dapat
berjalan lancar dan sasaran mampu memahami kebutuhan nutrisi ibu
hamiltrimester 3.
b. Dalam proses penyuluhan yang akan berjalan, diharapkan terjadi
interaksi antara penyuluh dan sasaran.
c. Sasaran diharapkan memperhatikan materi yang diberikan penyuluh.
3. Hasil
a. Jangka Pendek
Sasaran, yaitu ibu hamil trimester 3 di Poltekkes Kemenkes Semarang
mampu memberikan dan menyampaikan kembali materi yang
diberikan.
b. Jangka Panjang
Meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya nutrisi bagi ibu hamil
trimester 3.
H. Evaluasi
1. Dapat menjelaskan tanda dan gejala kurangnya nutrisi pada ibu hamil.
2. Dapat menjelaskan akibat kekurangan nutrisi pada ibu hamil.
 3. Dapat menjelaskan kebutuhan nutrisi pada ibu hamil trimester 3.
I. Referensi
Hayati. 2009. Nutrisi Ibu Hamil. Yogyakarta: Dwi Tunggal
DR.Arisman, MB. 2013. Buku ajar ilmu gizi “gizi dalam daur kehidupan”.
Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Lampiran
Materi Penyuluhan

NUTRISI IBU HAMIL TRIMESTER III

A. Pengertian
Nutrisi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi
normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Nutrisi
didapatkan dari makanan dan cairan yang selanjutnya diasmilasi oleh
tubuh. (Arisman, 2013).
Sedangkan Gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam makanan yang
diperlukan untuk kehidupan manusia. (Arisman, 2013).
B. Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil
Nutrisi yang diperlukan adalah :
1. Karbohidrat dan lemak sebagai sumber zat tenaga untuk
menghasilkan kalori dapat diperoleh dari serealia, umbi-umbian.
2. Protein sangat diperlukan untuk membangun, memperbaiki, dan
mengganti jaringan tubuh serta untuk pertumbuhan janin yang optimal.
Protein dapat anda dapatkan dengan mengkonsumsi tahu, tempe,
daging, ayam, ikan, susu, telur, dan kacang-kacangan.
3. Mineral sebagai zat pengatur dapat diperoleh dari buah-buahan dan
sayur-sayuran.
4. Vitamin B Kompleks berguna unutk menjaga sistem saraf, otot, dan
jantung agar berfungsi secara normal. Dapat dijumpai pada serealia,
biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran hijau, ragi, telur, dan produk
susu.
5. Vitamin D berguna untuk pertumbuhan dan pembentukan tulang bayi.
Sumbernya terdapat pada minyak hati ikan, kuning telur, dan susu.
6. Vitamin E berguna bagi pembentukan sel darah merah yang sehat.
Sumbernya biji-bijian terutama gandum, kacang-kacangan, minyak
sayur, dan sayuran hijau.
7. Asam Folat berguna untuk perkembangan sistem saraf dan sel darah,
banyak terdapat pada sayuran berwarna hijau gelapseperti bayam,
kembang kol dan brokoli. Pada buah-buahan terdapat dalam jeruk,
pisang, wortel dan tomat. Kebutuhan asam folat selama hamil adalah
800 mcg perhari. Kekurangan asam folat dapat mengganggu
pembentukan otak sampai cacat bawaan.
8. Zat besi yang dibutuhkan ibu hamil agar terhindar dari anemia,
banyak terdapat pada sayuran hijau (seperti bayam, kangkung, daun
singkong, daun pepaya), daging dan hati.
9. Kalsium diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan gigi janin, serta
melindungi ibu dari osteoporosis. Sumber kalsium adalah sayuran
hijau dan kacang-kacangan. Kalsium paling baik diperoleh dari susu
serta produk olahannya.
C. Tanda dan Gejala Kurangnya Nutrisi Pada Ibu Hamil
1. Kelelahan
2. Pusing
3. Sistem kekebalan tubuh yang rendah
4. Kulit kering
5. Gusi bengkak
6. Sulit untuk berkonsentrasi dan reaksi yang lambat
7. Berat badan kurang
8. Pertumbuhan yang lambat
9. Kelemahan pada otot
10. Terdapat masalah pada fungsi organ tubuh. (Arisman, 2013)

D. Dampak kekurangan nutrisi pada ibu hamil

Pada janin : keguguran, lahir mati, kelahiran neonatal, mengalami cacat
bawaan dan berat badan bayi rendah. Janin yang ada dalam kandungannya
juga akan kekurangan gizi yang berdampak pada masa depan kehidupan
anak, yaitu terncam berbagai penyakit.
Pada Ibu Hamil : anemia, perdarahan, berat badan tidak bertambahn secara
normal dan mudah terkena infeksi.

E. Nutrisi Ibu Hamil Trimester III

a. Persyaratan nutrisi di trimester ketiga kehamilan
Selama trimester, Anda membutuhkan tambahan 500 kalori per hari.
Berikut rincian nutrisi lainnya:
 DHA penting untuk perkembangan otak janin dan retina yang tepat
selama trimester ketiga. Kebutuhannya meningkat dari 100 hingga 200
mg per hari.
 Anda membutuhkan dosis harian 1.000 mg kalsium, yang penting
untuk membangun tulang dan gigi pada bayi Anda. Susu dan produk
olahannya, seperti keju dan yoghurt, adalah sumber kalsium terbaik.
 Vitamin D dibutuhkan untuk tulang menyerap kalsium. Anda
membutuhkan 15 mikrogram per hari.
 Dengan perkembangan kehamilan, kebutuhan zat besi untuk
pertumbuhan janin meningkat sebanding dengan berat janin, dengan
 sebagian besar zat besi terakumulasi selama trimester ketiga. Anda
membutuhkan 27 mg setiap hari.
 Asam folat sangat penting untuk menghindari cacat saraf pada bayi.
Asupan makanan bisa naik hingga 800 mikrogram per hari.
 Anda membutuhkan 26 gram protein per hari pada trimester ketiga
karena diperlukan untuk mempertahankan jaringan ibu dan
pertumbuhan janin.

b. Makanan yang dikonsumsi selama trimester ketiga

1) Buah-buahan: Buah-buahan segar kaya vitamin C dan memainkan
peran penting dalam perkembangan dan berfungsinya plasenta.
Vitamin ini menyerap zat besi dari makanan dan membantu dalam
menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat. Pada trimester ketiga,
Anda harus mengonsumsi buah-buahan segar seperti kiwi, stroberi,
pisang, dan melon. Jika sedang bekerja, kemaslah irisan buah
untuk camilan dan makanlah selama istirahat.
2) Kacang-kacangan
Ini kaya akan tiamin (vitamin B1) dan serat. Anda dapat membuat
sup, bubur, atau direbus dengan memasak kacang dan
menyimpannya di lemari makanan.
3) Sayuran
Sayuran adalah sumber yang kaya vitamin dan ham adalah penguat
tiamin yang membantu melepaskan energi dari makanan. Salad
lobak, tomat, selada, dan jagung manis, bersama dengan irisan tipis
ham, adalah penyertaan yang sangat baik dalam diet Anda selama
trimester ketiga.
4) Biji dan kacang
Mengonsumsi biji dan kacang akan memberi Anda cukup tiamin,
asam lemak omega-3, dan protein. Anda dapat mengemil biji
bunga matahari dan buah-buahan kering seperti hazelnut, walnut
ditambahkan dalam sereal sarapan dan sereal bar. Anda juga dapat
memilih muesli (campuran kacang-kacangan) tanpa tambahan gula
dalam sarapan atau makanan ringan dan atasnya dengan buah-
 buahan segar seperti kiwi atau raspberry untuk meningkatkan
rasanya.
5) Salad alpukat
6) Alpukat kaya akan vitamin C, E, dan serat. Campur irisan alpukat
dengan kenari, selada air, dan buah-buahan seperti mangga atau
jeruk dan tambahkan perasa pilihan Anda.
7) Salmon
Trimester ketiga dikaitkan dengan perkembangan otak bayi. Ikan
salmon adalah sumber asam lemak omega-3 dan DHA, yang
penting untuk perkembangan sistem saraf bayi. Namun, Anda
dapat mengonsumsi salmon dalam jumlah terbatas dan
memasaknya dengan benar.
8) Telur
Ini adalah sumber kolin yang baik, yang membantu dalam
berfungsinya sel-sel dan untuk perkembangan bayi yang cepat.
Kolin membantu perkembangan ingatan dan mengurangi risiko
gangguan ginjal dan pankreas. Anda dapat menambahkan telur
rebus ke dalam sarapan.
9) Susu dan produk susu
Ini adalah sumber kalsium yang kaya. Pada trimester ketiga,
kebutuhan kalsium Anda meningkat. Susu dan produk susu
bersama dengan suplemen kalsium seperti yang ditentukan oleh
dokter akan membantu Anda memenuhi persyaratan gizi.
10) Makanan kaya zat besi
Sayuran berdaun hijau, brokoli, dan daging sapi tanpa lemak. Zat
besi diperlukan untuk meningkatkan suplai darah ke plasenta
selama trimester ketiga.
11) asam folat
Asam folat mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang sedang
berkembang. Roti, ragi, kacang, buncis, dan sayuran berdaun hijau
seperti bayam adalah sumber asam folat yang baik.