Roberto Holguín Carrillo
ꙮ CAZA Y RECOLECCIÓN
ꙮ CRÍA DE ANIMALES
de
Sistemas de subsistencia
de los antiguos mayas
Dependía de disponibilidad directa y del
producto del intercambio
→ existían mercados centralizados
→ áreas en las tierras bajas destinadas
a producción a gran escala
→ Recolección de plantas silvestres para uso alimenticio y medicinal
→ Papaya, guanábana, chicozapote, chirimoya y coyol, condimentos como pimienta, vainilla y orégano
→ Criaban perros, paloma, pavo y el pato almizcleño (conocido por lo mayas despues dela conquista
→ Criaban animales exóticos como alimento y tenían perros de engorda
→ Tenían como mascota a loros y otras aves, monos, coatíes, kuinkayúes, etc.
→ Algunos especialista creen que tenían rebaños de venados
→ Canales descubiertos a lo largo del río Candelaria sugieren que construyeron estanques para la cría
peces
Sistemas de barbecho
a) Cultivo itinerante de roza y quema a largo plazo
→ Apto para poblaciones reducidas y disperas, requiere áreas extensas
b) Roza y quema a corto plazo
→ Mayor mantenimiento, escarda periódica y el cultivo entre surcos
→ Reducen las plagas y disminuyen el agotamiento del suelo
ꙮ
→ Menor tiempo de barbecho
→ En zonas aridas, como el norte de Yucatan, la maleza es lo bastante combustible.
→ En tierras bajas centrales se construyen terrazas
A
G Sistemas intensivos
R
Cultivo continuo
I → Suelos fértiles y bien drenados y de abundante precipitacion pluvial
C → Regiones mas favorables son los valles de aluvión – tierras bajas del sur y de la
U costa
L Huertos familiares
T → Se cultivan en espacios abiertos contiguos a las moradas de la familia o entre éstas
U → Tubérculos anuales, maíz, frijol, plantas trepadoras y árboles
→ Cuidado necesario es mínimo, tierras recibe los nutrientes necesarios de los
R desperdicios vegetales y animales de las casas.
A
Arboricultura
→ Cultivo de árboles como el ramón, el cacao, el chicozapote y el aguacate
→ Ramón es un alimento fecultante con el que se puede hacer tortillas y tamales
→ Forma de siembra entre surcos, forman un falso bosque tropical (especies selectas)
→ Vestigios en Copán, Quiriguá, Lubaantún y otros sitios
Modificación hidráulica
→ Sirve para regar los cultivos o para drenar el exceso de liíquido en tierras saturadas
→ Campos elevados se construyen cavando angostos canales de drenado en tierras
inundadas y apilando la tierra en montículos continuos que forman alomares sobre los
que se cultivan
→ Canales servían para recolectar peces y como sistema de almacenamiento
→ Se han localizado vestigios en el sur de Campeche, y en el norte de Belice