ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS

CARRERA DE QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I

PRÁCTICA: CROMATOGRAFÍA EN PAPEL

DOCENTE: Dra. Monserrat Catalina Orrego Riofrio

ESTUDIANTE:

Sr. Orley Alejandro Acosta Ordoñez Código: 105

CURSO: TERCERO “A”

FECHA: 27/04/2016

ABRIL – AGOSTO 2016

1. TEMA: CROMATOGRAFÍA EN PAPEL

2. OBJETIVO(S):

2.1. GENERAL

Introducir los parámetros y conceptos fundamentales de las técnicas cromatografías y su

aplicación para la separación de mezclas.

2.2. ESPECÍFÍCOS

 El aprendizaje de los términos, conceptos y fundamentos de la cromatografía.

 Realizar la separación e identificación por cromatografía de papel de una mezcla.

3. MATERIALES:

 Una tira de papel poroso. Se puede utilizar el papel de filtro de una cafetera e incluso un trozo
de papel de diario (sin tinta).
 Rotuladores o bolígrafos de distintos colores.
 Un vaso.
 Un poco de alcohol.
 Hexano

4. PROCEDIMIENTO:

 Recorta una tinta del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y que sea un poco más larga
que la altura del vaso.
 Enrolla un extremo en un bolígrafo (puedes ayudarte con tela adhesiva) de tal manera que el
otro extremo llegue al fondo del vaso.
 Dibuja una mancha con un rotulador negro en el extremo de la tira a unos 2 cm del borde.
Procura que sea intensa y que no ocupe mucho.
 Hecha en el fondo del vaso alcohol, hasta una altura de 1 cm aproximadamente.
 Sitúa la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en el alcohol pero
que la mancha quede fuera de él.
 Puedes tapar el vaso para evitar que el alcohol se evapore.
 Observa lo que ocurre: a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira, arrastra
consigo los diversos pigmentos que contiene la mancha de tinta.
 Como no todos son arrastrados con la misma velocidad, al cabo de un rato se ven franjas de
colores.
 Puedes repetir la experiencia utilizando diferentes tintas.
 5. MARCO TEÓRICO:

Separación mediante cromatografía.

Es la técnica para separar componentes de una mezcla, y su posterior análisis, basadas en que las distintas
sustancias que forman los componentes de una mezcla se dejan arrastrar a diferentes velocidades sobre
un soporte. El soporte puede ser papel, un gas, otro líquido, etc. Es un método físico de separación de
componentes. La cromatografía se utiliza para lograr la separación de los componentes de una mezcla
como para medir la proporción de cada elemento en la mezcla.

Fases de la cromatografía.

 En la fase estática o estacionaria, la mezcla se coloca sobre un soporte fijo, por ejemplo papel.
En esta fase tenemos ya la mezcla sobre un soporte, en nuestro ejemplo un papel.
 En la fase móvil se hace mover otra sustancia sobre la mezcla que ya está sobre el soporte de la
fase estática, por ejemplo un líquido que se mueve por el papel con la mezcla. En la fase móvil
empezará el proceso de separación de los componentes de la mezcla al moverse a distintas
velocidades por el líquido los distintos componentes de la mezcla sobre el papel.

Tipos de cromatografía.

 Cromatografía sólido-líquido: donde la fase estacionaria es un sólido y la móvil un líquido.

 Cromatografía líquido-líquido: donde la fase estacionaria es un líquido que se encuentra anclado
en un soporte sólido y la fase móvil es un líquido también.
 Cromatografía líquido-gas: La fase estacionaria es un líquido de tipo no volátil que se encuentra
impregnado en un sólido y la fase móvil es un gas.
 Cromatografía sólido-gas: donde la fase estacionaria es un sólido y la fase móvil, como su nombre
indica, es un gas.

Según el tipo de interacción.

Se consigue establecer entre los componentes de la mezcla, la fase móvil y estacionaria, podemos hablar
de.

 Cromatografía de adsorción: donde la fase estacionaria es un sólido de tipo polar, el cual es capaz de
absorber a los diferentes componentes de la mezcla a través de interacciones polares.
 Cromatografía de partición: donde la separación se basa en las diferentes solubilidades de los
componentes que conforman la mezcla en las distintas fases estacionarias, y móviles, que en este caso,
son ambas líquidas. Cuando la fase estacionaria es menos polar que la fase móvil, esta se llamará
cromatografía en fase inversa.
 Cromatografía de intercambio iónico: La fase estacionaria es un sólido que tiene anclados distintos grupos
funcionales fijos ionizables, cuyas cargas se encuentran contrabalanceadas por distintos iones móviles
que pueden ser intercambiados por los iones presentes en la fase móvil.

Según el tipo de soporte.

 Cromatografía en columna: donde el absorbente se coloca en el interior de una columna de cristal.

 Cromatografía en capa fina: donde una capa de absorbente con un espesor uniforme se coloca en una
placa de vidrio, o también de otros materiales como el aluminio o plástico.
6. PROCEDIMIENTO.

6.1 DATOS.

Sustancias Polaridad Velocidad

Hexano menor Menor
Éter mayor Mayor

6.2 OBSERVACIONES.

Se observó que en el vaso que se encuentra el éter, la velocidad con la que se produjo la adsorción fue
rápida por lo que sus pigmentos se separaron con mayor satisfacción. En esta cromatografía se logró
identificar claramente las diferentes fases, la fase fija que fue la pinta del color negro, mientras que la
móvil fue la subida del éter.

En el vaso que se encontraba el Hexano, la velocidad fue demasiado lenta que no observamos ninguna
separación de los pigmentos, identificamos únicamente la fase fija, porque el hexano no logró ascender
por el papel filtro.

En el vaso que se encontraba el éter y el hexano la velocidad fue muy baja por lo que sus pigmentos se
separaban muy lentamente que casi no se observó totalmente la separación de estos. Sí se observó las
dos fases pero no con claridad, ya que la velocidad del líquido al ascender por el papel fue muy lenta.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

7.1 CONCLUSIONES.

 Se pudo comprender de mejor manera, los términos, conceptos y fundamentos de la

cromatografía gracias a la excelente explicación de los compañeros encargados y a la acotación
de la docente.
 Se identificar claramente las diferentes fases de la cromatografía en papel y la separación de
mezclas.

7.2 RECOMENDACIONES.

 Sujetar correctamente el bolígrafo con el papel filtro para que no se deslice este a la solución
que se encuentra en el vaso.
 Realizar rápidamente la cromatografía con el hexano ya que esta sustancia es muy volátil, y no
se logra observar su velocidad al ascender.

8. BIBLIOGRAFÍA.

 Cromatografía sobre papel y capa fina. Electroféresis. (I. Smith y J. Feinberg)

 Gallardo, N. (9 de junio de 2007) Recuperado de:
http://experimentosbioloquimica.blogspot.com/2007/06/para-hacer-una-cromatografa.html
 Mendez Angeles, 2010. La guía de química – cromatografía.
Disponible en: http://quimica.laguia2000.com/general/cromatografia#ixzz46GIsaYFG
 Angurell Immaculada, 2008.Cromatografí y otros tipos de cromatografía.
Disponible en: http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/cromatografia_altres.html
ANEXOS.